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家庭農場創(chuàng)業(yè)計劃書（通用17篇）
在現(xiàn)在的社會生活中，越來越多地方需要用到創(chuàng)業(yè)計劃書，創(chuàng)業(yè)計劃書是創(chuàng)業(yè)者叩響投資者大門的“敲門磚”。那么相關的創(chuàng)業(yè)計劃書到底是怎么制定的呢？以下是小編整理的家庭農場創(chuàng)業(yè)計劃書，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
家庭農場創(chuàng)業(yè)計劃書 1
第一章 項目總論
一、項目名稱
現(xiàn)代農業(yè)投資項目
二、選址
三、項目建設的必要性及目的意義
1、十八屆三中全會對農村問題中最核心的土地政策做了重大調整。這一調整，是在新的歷史條件下中央民生新政的又一重大舉措；土地流轉給一些家庭農場、合作社、農業(yè)公司等，使得農業(yè)生產更加集約高效，這是非常適合現(xiàn)代農村土地發(fā)展的一條路子�，F(xiàn)在中國處于傳統(tǒng)農業(yè)向現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展的轉型時期，現(xiàn)代農業(yè)勢必要走產業(yè)化、標準化生產的路子，通過土地托管、土地流轉等方式，使土地相對集中起來進行種植、經(jīng)營，從而帶動農業(yè)機械化生產。
2、為了響應中共中央國務院的號召，積極發(fā)展現(xiàn)代農業(yè)，扎實推進社會主義新農村建設，加快農業(yè)科技進步，利用工作推進的有利時機和省發(fā)改委《關于促進中醫(yī)藥產業(yè)發(fā)展的意見》政策機遇，我公司希望在當?shù)卣闹С峙c幫助下，流轉土地300余畝，從事中藥材育苗與種植(山藥、黨參等)、畜牧業(yè)養(yǎng)殖等現(xiàn)代農業(yè)生產。
3、專業(yè)化、標準化、規(guī)�；霓r業(yè)生產模式，不僅為消費者提供真正無公害、新鮮、營養(yǎng)、優(yōu)質、安全、無藥殘的農產品，對于促進本地區(qū)農民就業(yè)、提高農民家庭收入、示范與推廣現(xiàn)代農業(yè)新技術、提高本地區(qū)的'農業(yè)生產競爭力有重要意義。
四、項目資金籌措
項目投資80萬元，其中固定資產投資50萬元，流動資金30萬元。以自籌資金為主，同時爭取農業(yè)部門支持。
第二章 項目概況
一、建設內容
擬在當?shù)卣闹С窒�，流轉連片農田用地300畝(旱地或水地)，簽訂長期租賃合同，并按依照租賃約定按時支付租金。
項目從事以下農業(yè)活動：
1、中草藥種植：圍繞基本農田，建設50畝中藥材育苗區(qū)， 100畝中藥材種植區(qū)、100畝牧草倒茬輪作區(qū)。
2、雞肉羊養(yǎng)殖：建設標準化羊舍3-5座，實施舍飼和網(wǎng)欄養(yǎng)殖，另外建設40余畝土雞放養(yǎng)區(qū)，把肉食性和觀賞性結合起來。
3、農產品加工：延長農產品產業(yè)鏈條，提高農產品附加值，開發(fā)中藥材飲片、中藥保健品等農業(yè)產品，突出地方品牌效應。
二、建設規(guī)模
三、項目建設進度
農業(yè)項目投資建設周期長、經(jīng)濟效益見效慢，因此，該項目以3年為一個周期，分三期發(fā)展：
20xx—20xx年為引種試驗、投資建設階段 20xx—20xx年為推廣示范、平穩(wěn)運營階段 20xx—20xx年為產品開發(fā)、市場拓展階段。
第三章 項目建設技術方案
一、黨參育苗及種植技術
黨參為桔�？泣h參屬多年生草本植物，因其原產山西上黨，其根如參。故名黨參。其以根供藥用，具有補中益氣、養(yǎng)血補肺、生津止渴和健脾胃之功效。其育苗與種植嚴格按照《黨參規(guī)范化生產標準操作規(guī)程》要求執(zhí)行。
二、山藥育苗及種植技術
山藥是由地方品種的變異單株中選育而成，原代號Py04-3，由市農科所選育。山藥薯塊粗大，呈雞腿狀，肉質淡黃，有粘汁，熟后松散細膩味甜，為高級補品。其育苗與種植嚴格按照《山藥規(guī)范化生產標準操作規(guī)程》要求執(zhí)行。
三、土雞放養(yǎng)技術
土雞也叫草雞、笨雞，是指放養(yǎng)在山野林間、果園的肉雞。由于其肉質鮮美、營養(yǎng)豐富、無公害污染，肉、蛋屬綠色食品，近年來頗受人們青睞，價格不斷攀升。為了提高土雞養(yǎng)殖的綜合生產水平、技術水平和經(jīng)濟效益，促進土雞由傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式向適度規(guī)�；�、相對集約化、技術規(guī)范化、飼養(yǎng)標準化和生產專業(yè)化發(fā)展，嚴格按照《綠色食品土雞飼養(yǎng)技術規(guī)范》放養(yǎng)。
四、標準化養(yǎng)羊技術
目前，草原退化極其嚴重，利用天然牧場放牧已漸漸退出了畜牧業(yè)，舍飼養(yǎng)羊顯出了它的優(yōu)越性。在標準化養(yǎng)羊過程中，綜合運用投資決策分析、經(jīng)營管理、品種應用及雜交組合模式、種羊的飼養(yǎng)及高效頻繁產羔模式、生產經(jīng)營與飼養(yǎng)模式、羊場建設、飼料配制、飼養(yǎng)標準化等技術。
五、種植、養(yǎng)殖一體化有機生態(tài)模式構建技術
把種植、養(yǎng)殖有機結合起來，對農業(yè)生產進行技術創(chuàng)新。這種可持續(xù)發(fā)展的模式，對農業(yè)生產中的種植、養(yǎng)殖循環(huán)促成進行了探索，通過黨參、山藥等中藥材間作輪作，在取得綠色產品高效益的同時，把中藥材的副產品轉化成養(yǎng)殖原料，作為土雞、羊等動物的主要飼料，這樣養(yǎng)殖動物的糞便經(jīng)沼氣發(fā)酵處理后又作為天然肥料施入農田，減少了化肥等工業(yè)原料使用，不但改良了土壤做到綠色環(huán)保，還產生了綜合效益。
家庭農場創(chuàng)業(yè)計劃書 2
一、項目介紹
農家樂是新興的旅游休閑形式，農民向城市現(xiàn)代化人提供的一種回歸自然從而獲得放松身心、愉悅精神的休閑旅游放松。
一般來說，農家樂的業(yè)主利用當?shù)氐霓r產品進行加工，滿足客人的需要，成本較低，因此消費就不高了。而且農家樂周圍一般都是美麗的自然或田園風光，可以舒緩現(xiàn)代人的緊繃的思緒，因此受到很多城市年輕人的熱烈歡迎。
我國真正意義上的鄉(xiāng)村旅游始于20世紀80年代，它在特殊的旅游扶貧政策指導下應運而生，但由于起步較晚，目前尚處于初期階段。目前我國各地的鄉(xiāng)村旅游開發(fā)均向融觀光、考察、學習、參與、康體、休閑、度假、娛樂于一體的綜合型方向發(fā)展，其中國內游客參加率和重游率最高的鄉(xiāng)村旅游項目是：以“住農家屋、吃農家飯、干農家活、享農家樂”為內容的民俗風情旅游；以收獲各種農產品為主要內容的務農采摘旅游；以民間傳統(tǒng)節(jié)慶活動為內容的鄉(xiāng)村節(jié)慶旅游。
農家樂旅游是鄉(xiāng)村旅游的一種形式，它是傳統(tǒng)農業(yè)與旅游業(yè)相結合而產生的一種新興的旅游項目。農家樂的發(fā)展，對促進農村旅游、調整產業(yè)結構、建設區(qū)域經(jīng)濟、加快農業(yè)市場化進程產生了良好的經(jīng)濟效益。
農家樂發(fā)展起來后，帶來的不僅僅是消費收入，還有產品信息、項目信息和市場信息，為當?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展提供了契機。農家樂成為農民了解市場的“窗口”，成為城市與鄉(xiāng)村互動的橋梁。各地游客為農村帶來了新思想、新觀念，使農民及時了解到市場信息，生產經(jīng)營與市場需求相接軌。開辦農家樂的農民經(jīng)常到旅客中間調查市場需求，然后有針對性地開展生產，有的`建起了無公害蔬菜基地，有的則做起農產品深加工的生意。
二、項目概述
1、項目簡介
農民依托當?shù)芈糜物L景資源，利用村寨院舍開發(fā)農事風情和本土文化資源，因地制宜地經(jīng)營特色旅游服務，成為勤勞致富的有效途徑�！稗r家樂”旅游服務模式也就應運而生。農家樂旅游項目不僅根據(jù)當?shù)貙嶋H，發(fā)展特色農家旅游，還注入現(xiàn)代人很少涉及的視覺旅行，讓人們子啊享受身體的旅行和心情的放松的同時，讓其視覺上也能得到很好的享受。
除此之外，發(fā)展生態(tài)農莊還有以下幾點原因：
1、 人們的生活水平日益提高，消費結構的快速升級，休閑旅游成為城市居民一個新的消費需求和一種新的生活方式。越來越多的城市居民開始崇尚自然、回歸自然、享受自然。每個人都有返璞歸真的欲望，而“農家樂”恰好滿足了人們走進自然，回歸自然的心理。在青山綠水間，吃農家飯、干農家活、觀農家景，臨走還捎帶點土雞之類的農家特色，盡情享受回歸自我的輕松和飄逸。
2、 當前城鄉(xiāng)二元化經(jīng)濟結構逐漸被打破，城鄉(xiāng)一體化已是大勢所趨。農家樂作為一項溝通城市與農村、市民與農民、農業(yè)與休閑旅歐業(yè)的復合型產業(yè)，既為城市居民提供了了解農業(yè)、貼近農民、認識農村的機會，也增進農村居民對現(xiàn)代化文明的了解和認知。
3、 “三農”問題日益得到關注的今天，各地蓬勃興起的“農家樂”旅游服務為農村人力資源轉換，開拓多渠道增收致富開拓了新路，已經(jīng)引起社會各界的濃厚興趣和政府部門的熱切關注。
三、市場分析及定位
1、農家樂市場分析
隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展，人民生活水平的提高，城鎮(zhèn)居民收入增加，整天生活在城里的人們對大自然的山水風景，農村的田園風光情有獨鐘——越來越多的人們都喜歡跑到農村去“擁抱大自然”。周末節(jié)假日走出喧囂的城市，到最貼近大自然的農村去領略山清水秀的自然風光，秀麗怡人的風景，豐富多彩的農家綠色食品。
這些無疑給近年蕭條的農村經(jīng)濟注入一股全新的活力。但農家樂正處在萌芽時期，還不具備一定的規(guī)�；�，專業(yè)化和市場化。大多是以家庭模式經(jīng)營，其規(guī)模之不言而喻，且大部分農家樂產品重復，經(jīng)營項目雷同，特色不鮮明，缺乏科學規(guī)劃，消費層次低，功能單一等等一系列的問題，如此迫切需要建立一些高層次，特色鮮明，功能齊全，集休閑娛樂，農村風情于一體的全新的農家娛樂莊園。因此我們應該盡快營造一個具有規(guī)�；�，專業(yè)化，市場化的農家娛樂天地來滿足當前社會的需求。我們的農莊將在這樣的背景孕育而生。
2、SWOT分析
(一)優(yōu)勢分析：
1)價格適中 農家樂價格低廉，所處的環(huán)境非常幽靜，空氣新鮮，能使人身心放松，可以互換角色體驗不同的生活，農家樂的價格水平具有較強的競爭優(yōu)勢。
2)有一定客源 和高星級酒店、普通社會旅店一樣，農家樂也存在著相對固定的數(shù)量巨大的客源。
3)管理成本相對較低 相對于高星級酒店，農家樂的管理成本顯得非常低
4)政府重視，政策環(huán)境支持
(二)劣勢分析
1)農家樂發(fā)展時間較短研究尚處于探索階段，理論研究比較零散，特別是農家樂的理論基礎，缺乏深入的分析和探討，在農家樂旅游資源評估、產品體系、空間布局、開發(fā)規(guī)模和市場開發(fā)等方面也比較薄弱。經(jīng)營者大多為本土農民，受知識水平限制，營銷觀念相對薄弱，設施設備也不僅完善。
2)經(jīng)營服務不夠規(guī)范 目前相當數(shù)量的民營資本進入鄉(xiāng)村旅游，旅游經(jīng)營者缺乏專業(yè)知識和經(jīng)驗，更缺乏專業(yè)旅游管理人才。農家樂的經(jīng)營戶“小農經(jīng)濟”意識較強，環(huán)保意識不強，對外宣傳不夠，包裝意識淡薄，服務檔次和接待水平不高
(三)機會分析
1)中國經(jīng)濟與旅游業(yè)快速發(fā)展，成為國民經(jīng)濟的支柱產業(yè)，隨著我國資本市場的發(fā)展和經(jīng)濟體制改革的深入，必將建立起開放的旅游產權市場，創(chuàng)造融資、旅游相關產業(yè)進入退出等方面的有利條件，這將為農家樂休閑旅游的發(fā)展拓展巨大的空間。
2)政府機構對農家樂發(fā)展的支持
3)民營企業(yè)的進入
(四)威脅分析
隨著國內中低檔酒店品牌的崛起，將沖擊現(xiàn)有的經(jīng)營格局，特別是在管理方面，農家樂主要是以一戶農家作為一個單位建立的，沒有規(guī)范的管理模式，在處理很多游客問題中沒有一個標準，這樣會給許多游客帶來不滿，最終導致經(jīng)營走下坡。
四、 運作方案
1、營銷戰(zhàn)略
1)建立農莊網(wǎng)站，與旅行社合作宣傳和組團
2)定位市場主要面向廣大都市青年。作為一種體驗式的旅游項目，農家樂使人們身處于幽靜的山水和迷人的田園風光，樸實的農家裝飾和舒適的休閑娛樂還有文明的接待氛圍中，回歸自然，獲得一種心曠神怡
3)市場細分為休閑旅游消費群體和體驗消費群體，根據(jù)不同消費群體設計不同的活動方式
4)確立目標市場在浙江省及其周邊地區(qū)。
2、風險分析及其對策
1)市場風險
市場風險主要體現(xiàn)在消費人群不穩(wěn)定，目標群體的消費層次低
對策：做強有力的推廣，借助老客戶的力量通過促銷、定期舉辦活動等方式穩(wěn)定客源，同時增強服務態(tài)度意識。
2)競爭風險
農家樂數(shù)量較多，競爭激烈。
對策：做好服務，做好自己的特色，實現(xiàn)差別經(jīng)營。
3)經(jīng)營風險
任何投資如果不盡心經(jīng)營，都會有很大的經(jīng)營風險
對策：對農家樂經(jīng)營有高度熱情，盡心經(jīng)營
五、公司介紹
1、公司簡章
公司名稱：綠姿生態(tài)農莊
公司所在地：浙江省慈溪市杭州灣新區(qū)
公司法人代表：
公司經(jīng)營項目：農家樂經(jīng)營及其附屬產業(yè)
2、公司管理結構
3、公司文化
目前我公司的文化既定核心：
行為準則：以人為本、真誠合作
價值觀：一切為了滿足顧客的需求
4、公司發(fā)展戰(zhàn)略
在立足于本地農家樂市場的條件下積極拓寬市場，擴大目標消費群體，并將戰(zhàn)略目標發(fā)展到其他省市。在完善自主經(jīng)營的同時，開拓農家樂相關產業(yè)的市場，從而增加經(jīng)濟效益的最大化。
家庭農場創(chuàng)業(yè)計劃書 3
一、摘要
近些年來，老百姓隨著經(jīng)濟水平的提高，對于肉類食物的要求也隨之提高，然而“禽流感”令人談雞色變；“瘦肉精”又令人們談豬色變。而羊肉相對于雞肉和豬肉而言，更加健康，價格也相對不高，因此運用生態(tài)環(huán)保的模式養(yǎng)羊相信能夠有不錯的市場前景。
二、背景與簡介
20xx年4月份以來，全國各地羊肉價格出現(xiàn)持續(xù)上漲，目前全國均價達到每公斤50元左右，與上年同期相比，漲幅普遍超過20%。業(yè)內人士分析認為，當前羊肉價格上漲集中反映了肉羊生產能力不足，供給增長速度跟不上需求的高漲。在當下羊產業(yè)發(fā)展基礎薄弱、養(yǎng)殖效率不高、飼養(yǎng)成本上升、散戶退出加快、規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展緩慢的情況下，其供需矛盾將日益突出。
據(jù)農業(yè)部市場與經(jīng)濟信息司對全國480個集貿市場的定點監(jiān)測數(shù)據(jù)，20xx年7月份第1周全國羊肉平均價格50.60元/公斤，與去年同期相比上漲23.7%。據(jù)有關資料對比分析，20xx年同期我國羊肉平均價格為每公斤18元，現(xiàn)在漲至50元，同比上漲達到277%。
羊是草食性動物，以秸稈型飼料為主，配以營養(yǎng)全面的精料。養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展，可促進種植業(yè)結構的調整，種草養(yǎng)羊，特別是低產農田，促進土地增值。提高農作物秸稈利用率，變廢為寶，并促進農作物秸稈微貯等加工業(yè)和飼料加工業(yè)、飼料添加劑工業(yè)的興起和發(fā)展，提高地區(qū)的整體經(jīng)濟水平。
三、市場分析
羊肉消費已打破了地域性、季節(jié)性限制，從區(qū)域性消費變成全國性消費，一季消費變成了四季消費。而隨之而來的是羊肉產能供給的嚴重不足，導致20xx年羊肉價格不斷上漲，因此養(yǎng)羊市場前景十分廣闊。
長期以來，我國羊生產主要依靠地方品種，繁殖率低、生長慢、產肉率低。由于良種繁育體系不完善，優(yōu)良品種覆蓋率低，現(xiàn)代新技術推廣普及不夠，羊肉檔次提升不大。而我們的創(chuàng)業(yè)計劃是要建立一個規(guī)模化的肉羊養(yǎng)殖場，采用最新的生態(tài)養(yǎng)殖技術，降低成本，提高繁殖率與產肉率。
此外，盡管目前市場豬肉依然我國居民肉類消費的“主力軍”，但牛羊肉消費所占比重不斷上升，逐步向國際“三三制”過渡(豬肉、牛羊肉、禽肉各占1/3)。
四、養(yǎng)殖管理
湖羊是我國一級保護地方畜禽品種，具有成熟早、繁殖率強、早期生長快、耐濕熱、產品利用價值高等優(yōu)良特性。適應潮濕、多雨的亞熱帶季風氣候，在夏季近30℃的持續(xù)高溫和80%以上的相對濕度下，湖羊仍能正常生長、繁殖，特別適合一些山區(qū)飼養(yǎng)。由于湖羊適宜圈養(yǎng)，有利于發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖，從而提高養(yǎng)殖效益。
與山羊相比，湖羊的生長速度要快得多，個頭也比普通山羊大。3月齡斷奶體重公羔可達25公斤以上，母羔可達22公斤以上。成年公羊體重更是高達65公斤以上，母羊也可達40公斤以上。湖羊肉用性能良好，與其他綿羊品種比，瘦肉多，脂肪少，膽固醇含量低，肌纖維細嫩，膻味輕，味美多汁，是人們生活中重要的保健食品。另外，湖羊繁殖能力強。公羊一般在8月齡、母羊在6月齡配種。四季發(fā)情，可年產兩胎或兩年三胎，一般每胎產2~3只，多的可以達到4~5只，產羔率平均為229%。因此我們選擇以湖羊養(yǎng)殖。
1、羊舍管理
羊舍內要求通風、干燥。羊欄面積平均每頭羊2平方米，分建成每個8-10平方米的單欄。羊欄地面一般不需澆鑄水泥，只在泥土上鋪稻草�，F(xiàn)也可試用架空羊床，即用水泥板(竹片)架空地面80-100公分，板間留1-1.5公分空隙(以羊糞能掉下而羊腳不會下去為合適)，板上不需再墊稻草。；建造符合湖羊的生理要求、便于現(xiàn)代飼養(yǎng)管理的輕型、耐用、高床漏縫地板羊舍或“吊樓型” 羊舍。
2、種羊的選擇
一是選擇產羔率高，一胎產三羔以上的羊或后代留作種用；二是選擇生長速度快、產肉性能好，體型大而豐滿，成年公羊80公斤、母羊50公斤的羊留種。
3、飼料管理
湖羊的食性比較雜，各類青草、作物秸稈、菜葉、秕谷、豆腐渣、菜餅、蠶沙、谷糠等等皆可作為飼料，同時積極開發(fā)新的飼料資源，應用“氨化、堿化、青貯”等養(yǎng)羊技術，利用冬閑田或另星空地種植產量高、營養(yǎng)好的人工牧草喂羊。種植高產優(yōu)質飼草，并對飼草進行以青貯為主的調制，確保飼草料一年四季輪供。
4、飼喂管理
除做好常規(guī)管理外，重點抓以下幾點。
1、保證供應充足、干凈的飲水，適當添加點食鹽。
2、挖掘母羊泌乳潛力，實施“一母帶雙羔或多羔”技術。
3、注意羔羊適時斷奶。哺乳期一般控制在45日齡以內。
4、肉羊(特別是老羊)出售前需進行1-2個月的加強飼養(yǎng)，以改善肉質，提高肉用價值，增加養(yǎng)羊效益。
5、繁殖管理
湖羊的繁殖季節(jié)一般按排在春季4-5月配種，秋季9-10月產羔，一年一胎。但一部分羊也可適當調整繁殖季節(jié)，按排在9-11月配種，次年2-4月產羔，以實現(xiàn)“一年二胎或二年三胎”。但秋配春產的羊不宜留種，只準用于肉羊生產。
6、疾病防治
羊常見疾病的防治
1、羊黑快疫：注射“羊黑快疫、羔羊痢疾、羊腸毒血癥、羊卒死”四聯(lián)苗預防，發(fā)病后治療效果較差。
2、五號�。鹤⑸洹拔逄柌 币呙珙A防，一旦發(fā)病后，病畜及同群畜全部撲殺處理。
3、羊肝片吸蟲：每年春、秋兩季用“丙硫咪唑”驅蟲，效果較好。
4、羊虱：用1%的敵百蟲或殺滅菊脂在羊的.背部條狀涂擦，隔三天再涂一次，但每次都不能涂滿全身。
五、市場與銷售
由于冷凍技術的發(fā)展，羊肉可以四級供應市場，然而還是供不應求，而且各地都建有活羊交易市場，因此市場銷售基本沒有問題。
六、效益分析
以下收益分析按養(yǎng)殖30頭母羊，配備2頭公羊計算。
支出：
種羊費用：母羊每頭1000元，公羊每頭1500～2000元，按2000元計，需費用34000元。
飼料費用：每只羊每個月需飼料費用25元，母羊購回后，5個月產仔羊，期間需要飼料費用4000元。30只母羊平均可產仔羊90只，養(yǎng)殖8個月上市，期間6個月需飼喂飼料，則仔羊需飼料費用13500元，種羊需飼料費用6400元。共需飼料費用23900元。
產出：
目前每公斤羊的市場價格是20元左右，1只仔羊8個月后體重在40公斤左右，每只仔羊可賣得800元，90只仔羊可得產出72000元。
收益：
72000元-23900元=48100元，平均每只賺534元左右。規(guī)�；B(yǎng)殖湖羊成本更低，收入更高，年收益十分可觀。
說明：
1.不同場家種羊的價格不同，按種羊體重和品質，價格從800～1500元不等。
2.此收益分析計算中，收益部分只計算90只仔羊的收益。仔羊賣掉后，種羊可以繼續(xù)利用。
3.此收益分析中，仔羊成活率按100%計算，事實上不可能。各個地方的飼草價格有所不同，收益也不同。
七、風險與對策
養(yǎng)羊的風險主要來自于天災與疾病，尤其是北方地區(qū)，冬天下雪的時候要注意羊舍頂棚的除雪工作，避免積雪壓塌羊舍造成損失。羊的疾病主要是肝片吸蟲病、腐蹄病、羊快疫等，要注意及時防治，同時還必須實行綜合性的獸醫(yī)衛(wèi)生措施。
家庭農場創(chuàng)業(yè)計劃書 4
一、項目前景：
日前我省的牛肉大部分來自于廣西省、山東省，本省肉牛供應量處于較低水平。而廣東近年來，隨著機械化水平的提高，牛的耕田作用越來越小，很多農戶不再養(yǎng)牛；許多地方的農民紛紛外出打工，留在家里的都是老幼婦孺，肉牛養(yǎng)殖勞動量大，一次
性投入大，飼喂費工費時，飼養(yǎng)不方便；有的農村社會治安不好，農民怕牛丟失、被盜，不敢養(yǎng)牛；過去養(yǎng)牛是一家一戶飼養(yǎng)，不利于環(huán)境的衛(wèi)生，隨著生活水平的提高，為了環(huán)境的清潔，很多農民不愿意養(yǎng)牛。
近期年的`肉牛價格再創(chuàng)新高，市場上活牛價格高達28～32元/公斤，育肥牛為34～36元/公斤，牛肉價格為42～46元/公斤。一頭牛育肥3～5個月，純利潤達1000～1700元。農民養(yǎng)殖一頭母牛，如果一年能產一頭犢牛，就能收入1500～1800元。
二、市場分析：
現(xiàn)省內肉牛供應主要來源于廣州從化，粵東、粵西等。供應的肉牛只占很少的一部分。省外的以牛肉供應為主，主要原因是活牛長途運輸存在一定技術上的困難。而牛肉長途運輸?shù)谋ｕr成本也較高。因而省內肉牛的養(yǎng)殖成本最低。
三、風險分析：
肉牛養(yǎng)殖的風險主要是三方面：
1、價格風險：肉價市場的變動。以目前物價的上升和生活水平的提高，牛肉的價格波動較低，因此價格風險也較低。
2、疾病風險：目前�？谔悴 ⒔Y核病、布氏桿菌病、牛肺病為主要防疫對象。在牛飼料中添加中藥可進行有效的防治，牛是疾病發(fā)作很少的飼養(yǎng)動物之一。
3、自然災害風險：水災、氣溫等風險系數(shù)不高。
四、經(jīng)營選址：
廣東省內目前肉牛養(yǎng)殖地方首選河源市。河源到惠州80公里，隔深圳才2個多小時的路程，至廣州也是是一樣。河源雨水充足、氣候相宜、地勢平坦。目前對當?shù)厣贽k各種農業(yè)種植、養(yǎng)殖有政策性的照顧。再者河源有充足的土地資料和飼料資源。
五、養(yǎng)殖方式：
國內牛市場上比較走俏的進口肉牛還有：夏洛來、安格斯、利木贊、海福特、皮爾蒙特等。這些進口品種具有瘦肉率高、生長速度快等優(yōu)點，適合規(guī)模化、工廠化養(yǎng)殖；秦川牛，性情溫順、體格高大，前軀發(fā)達，具有遺傳性能穩(wěn)定、適應性強的優(yōu)點，日增重率、屠宰率等各項生理指標均居我國黃牛之首，適合小規(guī)模養(yǎng)殖；西門塔爾牛適應性強，耐粗飼，易飼養(yǎng)，產乳產肉性能好，飼料報酬高，遺傳性能穩(wěn)定，是養(yǎng)牛業(yè)首推品種。
立體養(yǎng)殖是最好的養(yǎng)殖方式：種植新型皇竹草——西門塔爾牛架子牛(牛糞)——魚、黃鱔、蚯蚓——鴨
新型皇竹草是目前生長最快、營養(yǎng)價值很高的牧草，對牛的口適性好，產量高，能量轉化率高，一畝皇竹草可養(yǎng)育肉牛5—7頭；牛糞可直接沉塘喂魚、黃鱔、曬干養(yǎng)蚯蚓；蚯蚓可養(yǎng)魚，養(yǎng)鴨。既可減少污染保護環(huán)境，也可增加收入。
六、成本分析：
河源水田部分租價格在600-800畝/年，山坡租價格在250-350畝/年。以20畝山坡30畝田；皇竹草種植25畝，魚塘20畝，肉牛(架子牛)30頭，鴨1000只
家庭農場創(chuàng)業(yè)計劃書 5
一、基本情況
福建寧化縣淮土鄉(xiāng)寒谷村，著名的革命老區(qū)紅土地，長征出發(fā)地之一，地處該縣西部沿307省道延伸。以贛相鄰四面環(huán)山紫色風化頁巖土為主。全村303戶、 1296人，主要特產：山茶油、地瓜干、辣椒、豆角干、酸菜干等。交通方便距離寧化縣25公里、距永寧高速客家祖地石碧出口8公里。江西石城縣20公里，江西瑞金市67公里。江西南昌市3小時路程。長寧永鐵路建設中，完工后距離火車站10公里左右。村周邊主要風景名勝--中國著名的世界石碧客家祖地、道教名山—寧化祖山東華山、龍華峰、通天巖名勝風景區(qū)。還有距離寒谷村3公里一眼長年源源不斷天然溫泉和20米高的瀑布龍?zhí)渡鷳B(tài)風景區(qū)等有待開發(fā)。
寒谷村氣候屬中亞熱帶氣候，因山地走向及高低地形變化復雜，造成日夜溫差懸殊，干、濕、冷、熱明顯，光照充足。平均氣溫為17.5℃，極端最高溫度為 38.3℃，最低氣溫-3℃。年日照總數(shù)達1900小時，相應濕度81%，平均年降雨量為1633.6mm，雨量時空分布不均，一般中低山地多于高山丘、河谷盤地。多年平均陸面蒸發(fā)710～750毫米，水面蒸發(fā)890毫米，無霜期214～218天。
二、規(guī)劃依據(jù)
1、區(qū)位優(yōu)勢。寒谷村緊靠閩贛兩省兩個縣城交界，交通便利、經(jīng)濟基礎較好，而且兩個縣城有常住人口63.6萬多人，流動人口近2萬人，有強大的消費群體做后盾，具有能消售、能帶動的優(yōu)勢和消費群體消費層次較高的優(yōu)勢。
2、地理優(yōu)勢。寒谷村處于武夷山脈南端、寧化縣城的西部，平均海拔300～400米，龍華峰海拔500米。最高東華山1140米。區(qū)域自然環(huán)境良好、生態(tài)植被豐富、山上主要經(jīng)濟林種植多年生山油茶3.5萬畝。黃連木- 生物柴油樹種的發(fā)源地。村有耕地870多畝，可開發(fā)利用500畝。800多畝山地幾乎全部荒蕪，水庫資源200多畝沒有得到有效開發(fā)利用。非常適合發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)及種植業(yè)。可開發(fā)利用土地資源豐富：土壤為酸性沙質土壤與黃粘土壤。是亞熱帶特定的生物氣候形成的，表現(xiàn)出典型的土壤地帶性特征。地帶性分布的水稻田地有灰泥田土和黃泥田土。呈非地帶性分布的水稻田有紫泥田土和石灰泥田土，旱地及山地土壤以紅壤、黃壤、紫色土為多。
3、開發(fā)優(yōu)勢：現(xiàn)在村里水、電、有線電視網(wǎng)絡，移動通訊網(wǎng)絡覆蓋100%：電話，寬帶、水泥公路，新蓋學校、衛(wèi)生所；人們的生活水平也在不斷的提高，近年里，村里的青壯年勞動力大部份都已外出創(chuàng)業(yè)，部分家庭已經(jīng)進城買房居住。給開發(fā)利用這片土地帶來了很大的便利。當前，國家的政策方面加大支持力度開發(fā)農業(yè)產業(yè)鏈。省市縣政府出臺農業(yè)發(fā)展優(yōu)惠政策支持農村項目：可形成規(guī)�；�、市場化的持續(xù)發(fā)展。發(fā)展前景也非常廣闊。生態(tài)農業(yè)項目給以投資者長期的豐厚回報。
4、產權優(yōu)勢。3.5平方公里的區(qū)域，產權由同一法人所有，有利于形成產業(yè)集聚、集生產基地+公司+生產+農戶合作+深加工+市場銷售+服務；場地規(guī)模化，產品品牌化發(fā)展，對吸納周邊分散農民參與的引力較強，生態(tài)農業(yè)有利于整體開發(fā)。
5、政策優(yōu)勢。海西建設大開發(fā)戰(zhàn)略的實施，國家支持農業(yè)與農村經(jīng)濟發(fā)展的優(yōu)惠政策較多，統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展的力度明顯加大，且又與新農村建設的要求同步，為加快開發(fā)迎來了難得的戰(zhàn)略機遇期。
6、市場優(yōu)勢。寧化和石城縣近年來經(jīng)濟社會取得明顯成效，2010年城鎮(zhèn)居民人均可支配收入6888元，農民人均純收入2574元，但休閑度假旅游業(yè)發(fā)展緩慢，休閑娛樂功能滯后，開發(fā)的目標人群空間大，主要壓力是如何引導消費和引領消費潮流。
三、建設思路
本規(guī)劃以具有旅游價值的`農業(yè)資源和農產品、農耕文化為前提，以規(guī)劃、設計、修建為手段，以創(chuàng)設現(xiàn)代化經(jīng)營管理理念為載體，以輸出觀光、休閑、采摘、購物、品嘗、農事活動體驗和傳統(tǒng)農耕文化回味為目的，把新農村建設與體現(xiàn)傳統(tǒng)農莊風貌結合起來，把農業(yè)生產與旅游觀光結合起來，講求“原汁原味”，避免“視角污染”，追求設施與農業(yè)系統(tǒng)、生態(tài)系統(tǒng)、人文景觀系統(tǒng)的和諧統(tǒng)一，圍繞農莊活動場所，依托農業(yè)文化景觀、農業(yè)生態(tài)環(huán)境、農事活動、農村聚落及農村傳統(tǒng)的生活習俗資源，向游客提供一種自在、自然、幽靜、野趣、新奇的新型游樂空間，盡力體現(xiàn)返璞歸真、回歸自然的消費心態(tài)，形成一個集旅游觀光、農業(yè)高效、優(yōu)化生態(tài)環(huán)境和社會文化功能為一體的原生態(tài)農業(yè)旅游、休閑、娛樂新型農莊。
四、建設內容
1、種植園區(qū)建設。圍繞基本農田，建設50畝長豆角種植園，種植采取小畦種植、標準化作業(yè)，盡力體現(xiàn)田園風光；建設50畝牛角辣椒種植園；建設50畝以上蔬菜用于脫水蔬菜生產的植園；達到生產加工出口的生態(tài)標準蔬菜基地。建設50畝保護地溫室大棚反季節(jié)蔬菜種植園，長年四季有提供新鮮蔬菜供應周邊市場，豐富周邊老百姓的菜籃子，和日常所需的生鮮蔬菜；按國家規(guī)定無公害食品生產標準生產；合理搭配，并引進新品種、新技術，四季生產、四季銷售，既體現(xiàn)觀賞性，又體現(xiàn)食用性。
2、栽植園建設。圍繞現(xiàn)有200畝蔬菜種植基地配套，進行改造，提升和擴建；田攏和綠化帶上增加新特優(yōu)時令水果種植，規(guī)劃修建田邊，水渠道，排水系統(tǒng)等均勻可以種植。盡力達到三季有花、四季有果，同時起到綠化和觀賞的立體生態(tài)園林效果。
4、養(yǎng)殖園區(qū)建設。圍繞25畝人工水庫工程，可以投放魚、鴨、鵝等配套生產；實施舍飼和網(wǎng)欄養(yǎng)殖，把肉食性和觀賞性結合起來；另外建設20畝地特種珍禽養(yǎng)殖基地，10畝山地養(yǎng)土雞區(qū)、500只兔養(yǎng)殖區(qū)、其他如羊、牛、等家禽養(yǎng)殖區(qū)。
5、生態(tài)系統(tǒng)配套。按照山地農業(yè)開發(fā)的立體框架，以宜則宜配套生態(tài)功能。25畝的水庫一座，建造200畝的栽植園，在栽植園建設景觀林帶；改造300畝山的經(jīng)濟林和觀賞林帶，盡力體現(xiàn)田中綠野、山中綠蔭、道中綠廊、溝中碧水、園林中花、草、樹相映襯。
6、休閑設施配套。在生態(tài)園區(qū)建造休閑賓館一座，可以接待200人左右，配套建設會議室、ktv、餐廳、茶座，包廂。土特產批零門店；小吃店；建標志性門庭2個，改造提升一條專職旅游公路3公里、開辟旅游登山石階路1公里；建停車場2個，打通一條觀光巡回幽靜田間院落小路；依托雷公山風景區(qū)沿途改建一座登高觀景標志性閣樓，修建休息亭，架橋等安全設施連成自然山水園。管理房、清理河道、簡易碼頭，設置攀巖、速降、溜索、蹦極、素質拓展、野外生存、帳篷野營、模擬探險等項目。旅游公廁、保潔設施、觀景設施、修復古建筑、完善標識系統(tǒng)等。一處高山流水景觀，一處石拱橋式的小橋流水景觀；休息亭臺、一座游泳池。
家庭農場創(chuàng)業(yè)計劃書 6
一、項目介紹
本項目是以生態(tài)農業(yè)為基礎，合理布局水產、林地和經(jīng)濟作物；以民俗文化為先導，加強項目的文化、教育功能；以休閑設施、農家樂為核心，吸引城市居民到項目中進行體驗式消費。打造一個集農業(yè)生產、農村旅游文化于一體的大型現(xiàn)代農業(yè)旅游業(yè)莊園，成為扎根，輻射半島的城市居民假日短途休閑旅游目的地。
二、市場調研和分析
本項目涉及的產業(yè)有高效生態(tài)農業(yè)、農家樂、現(xiàn)實版“開心農場”以及戶外運動。
現(xiàn)在高效生態(tài)農業(yè)已經(jīng)形成氣候，尤其在城市的大型超市中，有機蔬菜和綠色肉蛋奶受到市民的歡迎，隨著市民消費水平和對食品安全重視程度的提高，高效生態(tài)農業(yè)的前景勢必更加廣闊。
農家樂作為市民假日近途旅游的目的地，今年來一直非�；鸨�。但這一市場目前還比較混亂，經(jīng)營者更新比較快，很難見到規(guī)模大、服務好、持續(xù)時間比較長的經(jīng)營者。這一市場還留給像本項目這樣的后來者很大的空間。
現(xiàn)實版“開心農場”是近年來興起的新事物，主要有“自理式”和“托管式”兩種經(jīng)營方式，在xx、xx等北方大中城市的xx區(qū)已經(jīng)有了很好的發(fā)展，在xx區(qū)也取得了初步的成功�，F(xiàn)實版“開心農場”起初本是城市居民為了放松身心、體驗生活的一種休閑方式，在通貨膨脹預期加大的情況下，又有了降低生活成本的因素，它的發(fā)展應該是“方興未艾”!
這里的戶外運動主要的是素質拓展訓練，是現(xiàn)在各大政府機關、企事業(yè)單位、高中專院校和戶外俱樂部非常流行的培訓方式。
本項目涉及的行業(yè)都已經(jīng)有了成功的案例，我們是后來者；但是將這幾個產業(yè)整合在一起的項目少之又少，我們又成為了這個細分交叉市場的先到者，擁有比較廣闊的市場前景。
三、生產和營運計劃
我們在辛興鎮(zhèn)西公村考察了一塊項目擬用地，此地由三位農民集體經(jīng)濟組織成員承包20年，這三位承包人對土地的開發(fā)利用有著極大地熱情和興趣，此地有幾個大小不等的池塘和兩條由水庫引出的水渠，土地部分已經(jīng)種植了數(shù)目可觀的白楊樹，樹齡大多在五年以下，池塘中野生泥鰍比較多，但是此地交通略顯不便，只有便道與外界溝通，不適合大型汽車和機械的進出。
以此地為例，我們的營運計劃可以簡單的概括為兩個階段。第一階段，進行基礎設施建設，此次建設以道路整修為主要內容，使項目擬用地與外界有比較暢通的`聯(lián)系。利用當?shù)氐淖匀粭l件，主要發(fā)展水產養(yǎng)殖業(yè)。科學布局水產養(yǎng)殖格局，主要發(fā)展甲魚、泥鰍養(yǎng)殖業(yè)，同時開展垂釣業(yè)務，吸引垂釣愛好者前來垂釣，初步發(fā)展以特色餐飲為重點的農家樂。這一階段主要目的一是為了積累資本進行第二階段大規(guī)模的基礎設施建設，二是摸索經(jīng)營經(jīng)驗。第二階段，在積累充足資金后，進行大規(guī)模基礎設施建設，主要是道路、餐飲、住宿設施的建設�，F(xiàn)在農家樂項目無法做大規(guī)模的很大一部分原因是基礎設施無法滿足市民的要求。因此，此階段的基礎設施建設既要高標準嚴要求，又要結合當?shù)貙嶋H�？紤]到本項目的主要客戶是城市白領和中產階級，餐飲和住宿設施的建設和營運參照快捷酒店為宜。同時，增加戶外運動項目，比如素質拓展訓練設施和真人CS設施等。在生態(tài)高效農業(yè)方面加大投入，建設精品菜基地，生態(tài)養(yǎng)雞、養(yǎng)豬，不僅做到食品原材料的自給自足，而且可以支撐產品的對外銷售。當然，其中預留一部分土地給現(xiàn)實版“快樂農場”所用。本項目的長期規(guī)劃甚至可以引進沼氣技術，農場內部各部分間互相聯(lián)系，互為支撐，形成一個閉合循環(huán)、和諧有序的統(tǒng)一整體。
四、營銷計劃
根據(jù)項目的營運計劃，我們的營銷計劃也分為兩步走。第一步，初步創(chuàng)建品牌，嚴把產品質量關，嚴格按照國家標準進行養(yǎng)殖，努力將產品引進xx和乃至整個xx的大型超市，同企事業(yè)單位的食堂和大型餐飲企業(yè)建立良好的伙伴關系，打開產品銷路，是產品獲得良好的美譽度。第二步，伴隨第二階段的營運，嚴把產品質量關，餐飲、住宿服務關。大力進行品牌的建設和運營，運用平面和網(wǎng)絡媒體，建設強勢的新農業(yè)品牌。更為重要的是，為我們的品牌注入深厚的文化內涵，xx是xx文化和大汶口文化的起源地，又擁有豐富的恐龍化石資源，這些都為品牌的建設提供了很好的素材。
五、管理團隊
根據(jù)項目營運和營銷計劃，我們需要的人才大體需要以下幾種：
(一)農業(yè)專業(yè)技術人才，包括經(jīng)濟作物種植、家畜水產養(yǎng)殖方面的專業(yè)技術人才。
(二)酒店餐飲營運等文化旅游專業(yè)技術人才，主要支撐項目的酒店住宿以及戶外運動項目的運營。
(三)營銷人才。現(xiàn)在是市場經(jīng)濟社會，有市場企業(yè)才有發(fā)展，營銷人才必不可少。
六、財務計劃
第一階段，工程投資20萬元，購置相關配套設施及尋求相關技術支持，實驗經(jīng)營期限兩年，到20xx年實現(xiàn)年總產值20萬；
第二階段，總投資100萬元，進行基礎設施建設，大力開展品牌營銷，建設現(xiàn)代化的集農業(yè)生產和旅游觀光為一體的大型莊園。
七、面臨的主要風險
首先，作為一個交叉細分市場的先到者，可參考經(jīng)驗少是最大的風險。
其次，與項目擬用地原承包人的關系問題，因涉及到土地承包等農村比較敏感的問題，也面臨較大風險。
第三，在地理位置上本項目擁有一定的劣勢，因為離xx市較遠，很大一部分城市客源被城市近區(qū)縣截流，在市場開拓方面困難比較大。因此，項目的特色成為至關重要的問題。
家庭農場創(chuàng)業(yè)計劃書 7
一、項目概述
項目名稱：綠色豐盈家庭農場
項目地點：
項目背景：隨著都市人對健康、綠色、有機食品的日益關注，家庭農場作為一種新型農業(yè)經(jīng)營模式，以其生態(tài)、環(huán)保、健康的特點，受到市場的青睞。本項目旨在打造一家集種植、養(yǎng)殖、觀光、體驗為一體的綜合性家庭農場。
二、市場分析
目標客戶群：中高端消費者，追求健康、綠色、有機食品的都市人群；家庭親子游、學校研學游等團隊客戶。
市場規(guī)模：隨著人們生活水平的提高和健康意識的增強，綠色有機食品市場需求持續(xù)增長。同時，隨著城市化進程的加快，人們對田園生活的向往也日益增強，觀光農業(yè)市場前景廣闊。
競爭分析：當前市場上已存在一些類似的家庭農場，但多數(shù)規(guī)模較小、品種單一、服務不夠完善。本項目將依托獨特的'地理位置和資源優(yōu)勢，打造具有競爭力的綜合性家庭農場。
三、項目內容
種植區(qū)：主要種植有機蔬菜、水果、花卉等，采用生態(tài)種植技術，確保產品質量。同時，開展農作物科普教育，讓游客了解農作物的生長過程和種植技術。
養(yǎng)殖區(qū)：養(yǎng)殖家禽、家畜等，采用綠色養(yǎng)殖方式，保證肉蛋品質。開展動物養(yǎng)殖科普教育，讓游客了解動物的生長習性和養(yǎng)殖技術。
觀光區(qū)：設置觀光步道、觀景臺等，讓游客欣賞田園風光。同時，開展農事體驗活動，如采摘、耕作、養(yǎng)殖等，讓游客親身感受農耕文化。
休閑區(qū)：提供餐飲、住宿、娛樂等服務，滿足游客的休閑需求。同時，開展親子游、研學游等活動，增強項目的趣味性和互動性。
四、營銷策略
品牌定位：綠色、健康、生態(tài)、環(huán)保
宣傳推廣：利用社交媒體、網(wǎng)絡平臺、戶外廣告等多種渠道進行宣傳推廣。同時，與旅行社、教育機構等合作，拓展客戶群體。
優(yōu)惠活動：推出會員卡、優(yōu)惠券等優(yōu)惠活動，吸引游客重復消費。同時，開展節(jié)假日促銷、團購等活動，提高項目知名度。
五、投資與預算
投資規(guī)模：20萬
預算分配：土地租賃、基礎設施建設、種養(yǎng)殖投入、宣傳推廣、人員工資等。
六、風險與應對
市場風險：受政策、經(jīng)濟、環(huán)境等因素影響，市場需求可能發(fā)生變化。應對措施：密切關注市場動態(tài)，及時調整經(jīng)營策略；拓展多元化市場，降低市場風險。
技術風險：種養(yǎng)殖技術更新?lián)Q代快，技術掌握不到位可能影響產品質量。應對措施：加強技術培訓和人才引進，提高技術水平和創(chuàng)新能力；與科研機構合作，引進先進技術和設備。
運營風險：人員流動、管理不善等因素可能影響項目運營。應對措施：建立完善的人力資源管理制度，提高員工福利待遇和滿意度；加強項目管理和監(jiān)督，確保項目順利運營。
七、總結與展望
本項目以綠色、健康、生態(tài)、環(huán)保為理念，打造一家集種植、養(yǎng)殖、觀光、體驗為一體的綜合性家庭農場。通過市場分析、項目內容、營銷策略等方面的規(guī)劃，實現(xiàn)項目的可持續(xù)發(fā)展和盈利。未來，我們將繼續(xù)拓展市場、完善服務、提升品質，努力成為行業(yè)領軍企業(yè)。
家庭農場創(chuàng)業(yè)計劃書 8
一、項目背景
隨著城市化進程的加快，人們對健康、綠色、有機食品的需求日益增長。家庭農場作為一種新型的農業(yè)經(jīng)營模式，以其綠色、生態(tài)、健康的特點，受到了廣大消費者的青睞。本項目旨在打造一家集種植、養(yǎng)殖、觀光、休閑于一體的綜合性家庭農場，滿足市場對綠色、有機食品的需求，同時為消費者提供一個親近自然、體驗農耕文化的場所。
二、市場分析
目標客戶群：中高端消費者、家庭親子游、學校研學游、企業(yè)團建等。
市場規(guī)模：隨著健康飲食觀念的普及，綠色、有機食品市場呈現(xiàn)出快速增長的態(tài)勢。預計未來幾年，市場規(guī)模將持續(xù)擴大。
競爭對手分析：目前市場上已有一些類似的家庭農場，但大多規(guī)模較小，服務單一。本項目將通過提供多元化服務、提升產品品質等方式，形成競爭優(yōu)勢。
三、項目內容
種植區(qū)：種植各類有機蔬菜、水果、谷物等，采用綠色種植技術，保證產品品質。
養(yǎng)殖區(qū)：養(yǎng)殖家禽、家畜、水產品等，采用生態(tài)養(yǎng)殖方式，確保食品安全。
觀光區(qū)：設置觀景臺、觀光步道、農耕文化展示區(qū)等，讓游客在欣賞美景的同時，了解農耕文化。
休閑區(qū)：提供餐飲、住宿、娛樂等服務，滿足游客的多樣化需求。
四、營銷策略
品牌建設：注重品牌建設，提升農場知名度和美譽度。
線上推廣：利用社交媒體、電商平臺等渠道進行線上推廣，擴大影響力。
線下活動：舉辦親子游、研學游、團建活動等線下活動，吸引潛在客戶。
合作推廣：與旅行社、學校、企業(yè)等建立合作關系，共同推廣農場。
五、運營計劃
人員管理：組建專業(yè)的運營團隊，負責農場的日常運營和管理。
財務管理：制定詳細的財務計劃，確保資金的有效利用和項目的可持續(xù)發(fā)展。
風險管理：對可能出現(xiàn)的風險進行預測和評估，制定相應的`應對措施。
六、投資預算
土地租賃費用：根據(jù)當?shù)厥袌鰞r格和農場規(guī)模確定。
基礎設施建設費用：包括種植區(qū)、養(yǎng)殖區(qū)、觀光區(qū)、休閑區(qū)等的基礎設施建設費用。
運營費用：包括人員工資、水電費、材料費等日常運營費用。
營銷費用：用于品牌建設、線上推廣、線下活動等營銷活動的費用。
七、預期收益
預計項目運營一年后，可實現(xiàn)盈利。隨著農場知名度和美譽度的提升，以及客戶群體的擴大，收益將逐年增長。
八、總結
本項目以綠色、生態(tài)、健康為理念，打造一家集種植、養(yǎng)殖、觀光、休閑于一體的綜合性家庭農場。通過提供多元化服務、提升產品品質等方式，滿足市場需求，形成競爭優(yōu)勢。同時，注重品牌建設和營銷推廣，提升農場知名度和美譽度。相信在不久的將來，本項目將成為當?shù)啬酥寥珖木G色、有機食品生產基地和休閑觀光勝地。
家庭農場創(chuàng)業(yè)計劃書 9
1、概述
以發(fā)展農業(yè)，改變農村面貌為目的，走自主創(chuàng)業(yè)和開創(chuàng)特色新農業(yè)企業(yè)化之路，兼顧農村、農民和農業(yè)型企業(yè)三者的利益和發(fā)展。以龍蝦養(yǎng)殖為項目啟動，逐步發(fā)展龍蝦特色餐飲、龍蝦觀光垂釣型餐飲、立體種養(yǎng)殖生態(tài)農業(yè)及其觀光旅游餐飲產業(yè)、農產品深加工的系列化新型“農”字號企業(yè)，最終依靠科研創(chuàng)新，形成一個擁有一批自主知識產權的、擁有大量農產品生產和科研基地的、具有大量銷售網(wǎng)點和渠道的、具有持續(xù)創(chuàng)新能力的產業(yè)集團。逐步擴大產業(yè)鏈，創(chuàng)造出全國乃至世界知名的綠色農業(yè)、餐飲、觀光和農產品深加工產品品牌。
2、創(chuàng)業(yè)目的
以發(fā)展新型農業(yè)企業(yè)為目的，以帶動當?shù)剞r村經(jīng)濟發(fā)展，改變當?shù)剞r村面貌，增加農民收入為己任。企業(yè)和當?shù)剞r村和諧發(fā)展，共同組成富裕、文明、生態(tài)的社會主義新農村典范。
3、創(chuàng)業(yè)預想
3.1前期以個人或多人投資為主，逐步、有條件的吸納社會資金和風險資金以尋求發(fā)展，最終實現(xiàn)股份制和上市經(jīng)營。
3.2創(chuàng)造全國乃至世界知名的綠色農業(yè)、餐飲、觀光和農產品深加工的產品品牌。
3.3通過自身發(fā)展和借助一部分的外部力量，逐步形成一個擁有一批自主知識產權的、具有大量農產品生產和科研基地的、具有大量銷售網(wǎng)點和渠道的、具有持續(xù)創(chuàng)新能力的產業(yè)集團。
4、項目推進簡介
4.1項目初始階段
4.1.1簡介：淡水龍蝦，學名克氏螯蝦，又稱龍蝦、大龍蝦、大紅蝦。該蝦原產于南美洲，在二次世界大戰(zhàn)期間從日本傳入我國，現(xiàn)已廣泛分布于長江中下游。該蝦屬溫熱帶淡水蝦類，適應力強，繁殖率高，食性雜，生長快，抗病，耐高溫，耐低氧，離水數(shù)小時也不會死亡。蝦肉味細嫩，營養(yǎng)豐富，含人體必需的8種氨基酸，而脂肪含量較低，并含較多的原肌球蛋白和副肌球蛋白，可食部分較高。深受國內消費者喜愛，出口量也日漸增加，銷售和收購價格不斷上升，養(yǎng)殖前景和效益均看好。
4.1.2本階段為項目的啟動階段，該階段的主要任務是龍蝦的養(yǎng)殖和出售，是項目的起始階段和操作最為簡易的階段。
4.1.3所需資源：需要3-5畝的水塘、一定的龍蝦養(yǎng)殖經(jīng)驗(可通過外部學習和養(yǎng)殖后經(jīng)驗的摸索)、種苗(蝦種規(guī)格2.5～3厘米的'，每畝放養(yǎng)1.5萬～2萬尾或自行育種200斤種苗放養(yǎng)一畝田)、1-2名工人和一些食料。
4.1.4資金(單位：萬元)
名稱 金額 備注
水面承包費 2.0 5畝水塘5年
種苗費 0.8 自行育種
食料費 2.0
人工 6.0 1.5個工人5年
其它費用 0.8 蝦塘附屬設施
總計 11.6
注：第一次投入在2.5-3萬之間。
4.1.5前景和效益：養(yǎng)淡水龍蝦一般每畝的產量可達800公斤，市價保守估計每公斤12元，即畝產0.96萬，五畝48000元，五年共計24萬，減去成本11.6萬，利潤12.4，年利潤2.48萬。
4.2龍蝦觀光垂釣型餐飲階段
4.2.1理念：在養(yǎng)殖成功并獲得一定利潤的時期(2年左右)，依托自身養(yǎng)殖優(yōu)勢，在城市開設特色龍蝦餐飲館，創(chuàng)出綠色龍蝦餐飲品牌。然后依托餐飲，推出“到農村釣龍蝦，在城市吃龍蝦”銷售模式，即免費組織顧客去農村釣龍蝦，然后按斤將龍蝦售出，再回到城市在龍蝦餐飲館將龍蝦加工帶動餐飲。這樣，可實現(xiàn)龍蝦產和銷的結合，也解決了顧客在短期(1天)內吃與玩的結合，能收到較好的社會效益和經(jīng)濟效益。
4.2.2本階段實現(xiàn)了項目從產到銷的突破，能較快擴大企業(yè)的影響和收益。故這一階段是關鍵的階段，必須要在龍蝦餐飲及餐飲文化上多下功夫，重點解決銷售上遇到的問題。
4.3立體種養(yǎng)殖生態(tài)農業(yè)及其觀光旅游餐飲產業(yè)階段
4.3.1理念：在龍蝦觀光垂釣型餐飲取得成功并獲得一定利潤的時期(一年左右)，依托現(xiàn)有資源增多種養(yǎng)殖種類，擴大規(guī)模，初步建立種養(yǎng)殖一體的立體農業(yè)。然后推出“去農村摘新鮮瓜果蔬菜、釣新鮮魚蝦”的銷售模式，即免費組織顧客一日或半日去游農村采摘新鮮瓜果，垂釣魚蝦，然后將農產品售出。這樣，可擴大生態(tài)農業(yè)規(guī)模，實現(xiàn)農產品產和銷的結合，可以作為顧客在短期(1天)周末休閑農家游的一種優(yōu)秀模式。
4.3.2本階段實現(xiàn)了產品單一的突破，但在總體種植和銷售上并沒有較大突破，故這一階段不存在較大的技術性問題，須適當?shù)陌l(fā)掘和儲備一些管理人才，為下一步的發(fā)展作準備。
4.4推廣階段
4.4.1理念：在龍蝦觀光垂釣型餐飲階段和立體種養(yǎng)殖生態(tài)農業(yè)及其觀光旅游餐
飲產業(yè)階段取得成功并獲得一定資金積累的時期，擴大規(guī)模有條件的在各大城市周邊建立種養(yǎng)殖一體的立體農業(yè)基地，在城市建立旗艦店。推廣成功經(jīng)驗，逐漸擴大產業(yè)規(guī)模，增加利潤點。
4.4.2本階段實現(xiàn)了生產銷售從一點到多點的突破，是企業(yè)能否作強的關鍵一步，故這一階段關要解決的是管理體系的建立和管理層人員的儲備選拔任用問題和企業(yè)品牌推廣的問題。
4.5農產品深加工階段
4.5.1理念：在龍蝦觀光垂釣型餐飲階段和立體種養(yǎng)殖生態(tài)農業(yè)及其觀光旅游餐飲產業(yè)階段取得成功并成功推廣后，依托現(xiàn)有資源和品牌，積極與高校、農業(yè)科研院所聯(lián)系，有選擇的轉化一些具有市場前景的科技成果，做深加工產品，改變企業(yè)產品結構。
4.5.2本階段必須實現(xiàn)從種養(yǎng)殖業(yè)到企業(yè)生產的轉變，必須實現(xiàn)從面對消費者的實時銷售到企業(yè)化訂單銷售的轉變，必須實現(xiàn)經(jīng)營管理理念和模式的.轉變。這一階段在整個企業(yè)的發(fā)展中都是至關重要的，是企業(yè)能否實現(xiàn)騰飛的關鍵階段。這一階段主要解決的是怎樣順利實現(xiàn)企業(yè)轉型的問題，怎樣裝變經(jīng)營理念的問題，怎樣解決科學技術實現(xiàn)商業(yè)化運作的問題，怎樣解決各類人才的儲備和運用問題.
4.6依靠科研不斷創(chuàng)新的階段
4.6.1理念：在以上各階段獲得一定的成功后，有意識的引進科研技術人員，有意識地與科研院所合作，依靠科研創(chuàng)新形成一批自主知識產權和專利成果的項目。并不斷提升企業(yè)內部科研能力，積極鼓勵科技創(chuàng)新，將生產型企業(yè)轉變?yōu)榭萍佳邪l(fā)性企業(yè)。
4.6.2本階段要實現(xiàn)企業(yè)性質的轉變，是企業(yè)能否做到可持續(xù)發(fā)展的重要一步。這一階段主要解決的是怎樣實現(xiàn)企業(yè)性質轉變的問題，怎樣解決科學技術如何實現(xiàn)企業(yè)化運作的問題，怎樣解決創(chuàng)新的引導問題。
5、綜述
結合我國南方經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)農村土地拋荒之現(xiàn)實，小龍蝦市場需求不斷上漲與小龍蝦野生產量逐年下降之實際，本人認為，該項目具有較好的發(fā)展前景和空間，較好的經(jīng)濟性和社會性。前期適宜在周邊郊區(qū)有一些水面的大中城市發(fā)展創(chuàng)業(yè)，后期可根據(jù)創(chuàng)業(yè)人的能力和創(chuàng)業(yè)理想、條件逐步發(fā)展。
該項目開發(fā)成功，前期能夠具有一定的帶動和示范作用，對于農村建設和農村富余勞動力的轉移也有一些作用，后期對于農產品產業(yè)結構調整、農民增收上和改變農村面貌與生態(tài)環(huán)境、新農村建設上能有較強的作用。
家庭農場創(chuàng)業(yè)計劃書 10
一、市場分析
1.市場情況介紹
所有的高校的市場基本大同小異，小龍蝦店數(shù)目眾多，但是經(jīng)營好的也就那么幾家。
2.目標市場分析
進入二十一世紀，復合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化，人們的感性消費支出遠遠大于理性消費的支出。被認為是時尚引領者的大學生們在這一領域扮演著越來越重要的角色，其市場份額占有率也逐年攀升；作為餐飲界邊緣化的一支分流，經(jīng)營學生專一市場正是立足于對這一信息的準確把握。
作為學生消費群體，她們對口味的追求越來越高，對于事物的新鮮越加敏感，對于品質的要求越來越高，對于店內的環(huán)境等也越來越苛刻，而我們要做的就是品質與創(chuàng)意的結合，從而吸引學生，乃至周邊群體。
3.顧客需求分析
經(jīng)調查，學生對于小龍蝦這一行業(yè)主要的要求有兩點。一是產品；二是服務。對于某些學生來說，他們熱衷于市場現(xiàn)有產品，而有些消費者比較喜歡嘗試新產品，但不管是怎樣的消費者，他們更看重的是服務質量。根據(jù)季節(jié)的差異，消費者對小龍蝦的需求也不盡相同，夏天，人們更喜歡冷飲，冬天更傾向于熱飲。
二、競爭分析
（一）競爭對手
目前，已有的小龍蝦店有口渴了、街客、避風塘等四五家小龍蝦店，這幾家小龍蝦店的小龍蝦口味與品種都相似，且在產品開拓上沒有什么創(chuàng)新，最新的還有xx等。還有的競爭對手就是各種廠商創(chuàng)造系列小龍蝦，如xx、xx等。
�。ǘ┥虡I(yè)分析
優(yōu)勢分析：
1.現(xiàn)有的小龍蝦店店面裝潢簡單，給人以不干凈的印象。
2.小龍蝦品種有限，口感較一般，產品開拓上沒有創(chuàng)新。
3.廠商創(chuàng)造的系列小龍蝦，價格偏高，品種單一，且口感不如現(xiàn)做的入口，受季節(jié)限制大，在炎熱酷暑之時，其消費量會有所減少。
4.店內銷售及外賣服務一定程度上能夠吸引更多的消費者。
劣勢分析：
1.小龍蝦營業(yè)面積有限，提供服務范圍有限。
2.新店開業(yè)部分學生對于其基本情況諸如口味等了解不多，一定程度上影響銷售額。
3.產品創(chuàng)新對于熱衷于傳統(tǒng)小龍蝦產品的消費者來說，不易接受。
4.小龍蝦的季節(jié)性消費較為明顯，不能達到很好的消費額度。
機會分析：
1.市場遠未飽和，存在著較大的利潤空間及數(shù)目較為龐大的小龍蝦消費群，市場前景廣泛，且目前競爭對手實力及數(shù)目均有限。
2.良好的口味、認真的服務態(tài)度，專業(yè)的操作水平在同學中樹立了好較的口碑。
3.雖然營業(yè)面積有限，但有著優(yōu)美的室內環(huán)境，耳濡目染中能給同學留下良好的印象（特別是跟其他小龍蝦店店面相比），更顯競爭優(yōu)勢。
4.產品種類豐富，口味獨特，有一定的競爭優(yōu)勢。
威脅分析：
1.競爭對手有其固定范圍的消費群，且決對不會甘心小龍蝦市場份額的減少，一定會采取相應措施；
2.隨著各類食品供應種類及數(shù)目的不斷增加，消費者可供選擇的領域越來越廣，選擇余地越來越大，產品差異化不夠，飲料類諸如可樂、橙汁、椰汁、牛奶、純凈水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市場。
3.小龍蝦系高脂肪、高熱量食品。當今社會的審美觀念（苗條為美尤指女生）及較為風行的`減肥趨勢無疑讓部分小龍蝦消費者（尤指女性）忍痛割愛，對其說“No”。
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本店需要借助小龍蝦市場空間較廣，有利可圖的不錯良機，迅速擴大服務范圍，從而增強市場占有率，由小做大，最終牢牢占據(jù)學校小龍蝦市場，為了實現(xiàn)這一目標而設計的行動方案是：
1.注重服務態(tài)度的培養(yǎng)，盡最大努力提高服務質量。
2.不斷進行產品創(chuàng)新，完善并增加小龍蝦種類，適應不同消費者需求。
3.不斷加強產品的宣傳，增強學生對產品的忠誠度，并努力發(fā)掘潛在客戶群。
4.適時的進行產品促銷活動。
5.在店內增設意見簿，學生有意見或建議可直接提出或書寫。
三、產品服務
1.產品發(fā)展規(guī)劃
本店產品品質有安全保證，產品研發(fā)技術精益求精，口味不斷創(chuàng)新，并根據(jù)消費群體不同，推出不同產品。隨著銷售不斷增加，在產品開拓上不斷增多，從而占據(jù)更多的市場份額。
2.研究與開發(fā)
本店采用“傻瓜調配法”，避免小龍蝦調配人員技術差異而影響小龍蝦口感。同時，采用果糖定量機添加果糖，可以精確到毫克，滿足了消費者對糖分的不同要求，口味也隨心而定。用果糖代替蔗糖，低熱量，美味的同時也保證了健康。由于差的溫度對小龍蝦的口感起著決定性的作用，帶溫度顯示的保溫茶桶能夠讓我們時刻清晰關注到茶水的溫度，以保證沖飲小龍蝦的最佳口感。同時，根據(jù)消費群體的差異，推出不同產品，比如，對情侶我們推薦鴛鴦杯。
3.生產與運輸
為了保證產品的口感，現(xiàn)做現(xiàn)銷，根據(jù)客戶需求確定小龍蝦每天制作量。消費者可以選擇外帶、在店內喝完、外送三種方式。坐在店內還可以享用其他產品，外送沒有數(shù)量限制，極大可能的滿足消費者的要求。由于小龍蝦的制作需要的材料較多，需要進行多方原料采購，對于材料供應商距離遠的我們會選擇直接由供應商送貨上門，并與之達成長期合作關系；而對于距離近的我們則會考慮親自采購，保證材料質量、價格等各方面的要求。
四、市場營銷策略
1.產品策略
�。�1）產品復合式經(jīng)營，不僅推出小龍蝦這一單一的產品，還有受消費者喜愛的休閑食品的供應。
（2）較之于其他小龍蝦店，推出養(yǎng)生茶飲。
�。�3）根據(jù)消費者的不同，推出不同產品。
（4）更注重服務這一隱形產品的質量。對于有消費欲望，但不愿意自己上門購買的消費者提供上門服務。
�。�5）產品注重包裝，給消費者美好的享受。
2.價格策略
（1）針對消費者消費能力及產品類型，制定合理價格。
�。�2）較之于競爭者，制定相對低廉的價格。
3.廣告策略
廣告宣傳是必須的，我認為可以進行以下幾種宣傳方式：
（1）開業(yè)典禮，讓學校附近的人知道我們的店面開業(yè)了。
�。�2）利用在學校的人際關系，多做宣傳。
�。�3）借助于互聯(lián)網(wǎng)進行信息發(fā)布。
�。�4）利用即時通訊手段（QQ，飛信等），宣傳店鋪及產品。
4.促銷策略
�。�1）開業(yè)酬賓活動。開業(yè)前三天產品半價銷售；
�。�2）每天推出新品試飲活動，宣傳新產品；
�。�3）積分兌換，發(fā)放代金券。對于消費不同額度的消費者不同價值的積分卡，并規(guī)定積滿一定分值給予相應積分商品；
�。�4）班級信箱中，投放免費廣告，對以班級為單位的銷售群體進行宣傳，老生憑學生證可以定點定時領取一杯免費的小龍蝦，通過口碑傳播，發(fā)揮意見領袖在顧客群中的影響力。
五、財務計劃
1.資金需求說明
首先一個商店營業(yè)需要注冊相關執(zhí)照。而且，由于采取不同的經(jīng)營方式，因此，在店面要求上我們的需要會大一些，且采取租房的方式。然后是基本設施的購買，最后就是產品材料采購。由于我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價廉的貨源，而且采購不到好的設備，將不僅僅是浪費幾百塊錢的事，可能會讓我們因此失掉很多的長期顧客，我們千萬不可大意。
2.資金投入計劃
相關辦理（營業(yè)執(zhí)照，商標注冊等）：800元。
店面租金：20000元/年。
店面裝潢：3000元。
桌椅等設備：1000元。
專用設備：飲水機一臺150元，果糖定量機一臺800元，小龍蝦封口機一臺400元，溫度顯示茶桶150元，咖啡機一臺1600。
材料：珍珠粉、椰果、珍珠果等各種輔料：10000元/年
電動自行車：一臺2000元
3.投資收益預測
日銷售量：小龍蝦等：60杯/天（取一年平均數(shù)值）休閑食品：260元/天（一年按360天，月30天計算）
年銷售額：206000元/年
六、風險分析
1.市場與競爭風險
對于剛進入市場的我們來說，無疑面臨著巨大的市場與競爭風險。
首先，如果我們的產品口感與宣傳力度不夠，很難增加產品的銷售額，進而直接影響銷售收入及整個店面的運營。其次，現(xiàn)有的市場競爭激烈，如果我們的產品策略及促銷手段不能吸引消費者，很可能在還未能進入市場之前就被市場淘汰。
2.產品與技術風險
產品的特殊性決定我們必須注重產品的質量與衛(wèi)生。但是在經(jīng)營中不可避免的會有失誤，產品的質量問題會直接引發(fā)消費者對產品的滿意度，同時，對我們整個店也會有形象上的影響。
3.管理風險
店面是共同管理，就有可能在經(jīng)營過程中意見有分歧，和對于剛剛成立的小公司來說，有著巨大的威脅。同時，公司的管理制度較為寬松，容易造成管理混亂。
七、內部管理
為加強管理，明確責任，實現(xiàn)整個工作的規(guī)范化和制度化，提高工作的管理水平和服務水平，特制定本小龍蝦店規(guī)章制度：
1.本店要求樹立全心全意為消費者服務的思想，不斷提高管理水平和服務水平，積極完成本職工作。
2.本店要求講究儀表儀容，講究個人衛(wèi)生。
3.本店要求對消費者要主動熱情，文明用語，不得說粗話和臟話；
4.本店要求不準隨意抓吃食品；
5.本店要求嚴格食品檢驗，不準將過期，過時和霉爛變質的食品，調料，飲料等進入和使用，做好餐具消毒和衛(wèi)生工作。
6.本店要求要愛護設備，要按操作規(guī)程操作，不得違章操作，保證安全使用，作好防火防盜工作。
在現(xiàn)有的人力基礎上，隨著經(jīng)營的不斷擴大，需要的人員也會隨之增加。在未來經(jīng)營中，我們鼓勵更多的有創(chuàng)業(yè)精神的大學生加入我們，只要你有一顆熱情真誠的心，都可以成為我們之中的一員。
家庭農場創(chuàng)業(yè)計劃書 11
一、項目介紹
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xx茶飲20xx年誕生于臺北市大安區(qū)，秉持用心做好每一杯茶，讓每一位顧客感受更健康、更美味茶飲的想法，xx茶飲在短短五年內，由臺大商圈內的小小一間珍珠小龍蝦店發(fā)展成為在臺灣擁有近兩百家門店的精品時尚茶飲連鎖公司。
仰慕大陸源遠流長的茶飲文化，深感大陸飲料市場雖百家爭鳴，xx茶飲在20xx年入駐大陸市場，旨在通過提供精品茶飲連鎖加盟服務，讓更多的國人籍由加盟店體驗優(yōu)質臺灣茶飲文化。
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“品牌是質量的保證”。
雖然有的人說不迷信品牌，但他們內心還是認同這一說法的。開一個品牌小龍蝦店會讓消費者喝得更放心。xx茶飲堅持始終堅持品質與健康！成就健康飲品第一品牌！的產品開發(fā)原則，為消費者帶來最為健康的產品是xx一直以來的追求。
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目前，小龍蝦現(xiàn)做現(xiàn)賣，是年輕勢力、都市白領最喜歡的飲品之一，喝小龍蝦已經(jīng)變成了一種時尚潮流。而且隨著小龍蝦的深入人心，他們對小龍蝦的需求量會更大，小龍蝦市場將更加廣闊。而且小龍蝦沒有淡旺季之分，一年四季都可以做，市場的起伏不會太大，收益有保證。
xx茶飲的目標消費者是年輕勢力和都市白領，契合小龍蝦的主流消費群。其細分市場是中端市場，凸顯品質。隨著人們生活水平的提高，他們對品質的要求也越來越高，質量低劣的小龍蝦必然會被淘汰，小龍蝦趨向于品質化是必然趨勢。
二、行業(yè)分析
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小龍蝦所屬的飲品行業(yè)不停地發(fā)展，各式各樣的產品層出不窮，而小龍蝦因為種類繁多，口味多變，發(fā)展得更是迅猛。隨著臺灣珍珠小龍蝦的出現(xiàn)，小龍蝦迅速風靡全國，各種小龍蝦店也如雨后春筍般出現(xiàn)在城市的大街小巷。小龍蝦經(jīng)過十幾年的演變發(fā)展，消費者對于小龍蝦的消費更加趨于理性，也更注重小龍蝦的品質。這使得小龍蝦店的發(fā)展有所放緩，投資者對于小龍蝦的品質也有了更多的考究。小龍蝦店發(fā)展迅速也意味著小龍蝦競爭的激烈。小龍蝦也朝著兩個相反的方向發(fā)展：一是中低檔小龍蝦店為贏得更多顧客，售價低，打價格戰(zhàn)；另一個就是高檔小龍蝦店拼品質，質量優(yōu)、環(huán)境好、價格高。兩者各有其消費群，但是小龍蝦的消費者更多的是中等階層的人。因此一個價格適中，品質有保證的小龍蝦店會更受消費者的青睞。
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1、優(yōu)勢分析
�。�1）小龍蝦現(xiàn)做現(xiàn)賣，即時消費。
而且小龍蝦店的大部分產品既可以做冷飲又可以做熱飲，一年四季都有市場。
�。�2）小龍蝦一般分為主料、輔料和加料三個方面。
加料主要有紅豆、花生、珍珠、還有葡萄干等等。因而在喝小龍蝦的同時又有“吃”的樂趣，其他飲品提供的添加物單一，無法與小龍蝦媲美。
（3）門面可大可小，一次性投入小，風險低，投資回報周期短，回報率高。
（4）開小龍蝦店的技術門檻低，操作簡單，培訓幾天就可以進行操作，而且需要操作人員少，一般三個左右就可以了。
�。�5）xx小龍蝦有10幾個系列100多種特色產品，產品種類繁多，可選擇性強。xx小龍蝦有小龍蝦類、果汁類、茶飲類、沙冰類，還有咖啡系列。
�。�6）xx小龍蝦有品牌與質量的保證，堅持“零奶精、零果粉”的產品開發(fā)原則。
2、Weaknesses：劣勢分析
�。�1）小龍蝦店資金技術門檻低，既是一個優(yōu)勢，也是一個劣勢。因為資金技術門檻低，能夠開小龍蝦店的人也多，小龍蝦市場很容易達到飽和狀態(tài)，競爭的重點集中在價格競爭上。
（2）小龍蝦的附加價值低，不能挖掘出讓人記憶深刻的內涵。
（3）小龍蝦店生意的`好壞很大程度上取決于店面的位置。買小龍蝦的消費者一般都符合就近原則，他們不會為喝一杯小龍蝦而跑很遠。
（4）店鋪產品的好壞，直接取決于他采用的原料品質的好壞。而且原料來源透明，成功的店很容易被別人復制，店鋪經(jīng)營難以長久。
�。�5）由于媒體的宣揚，消費者對小龍蝦的認知存在誤差，認為小龍蝦就是“加了香精、糖的色素水”。
�。�6）沒有研發(fā)原料的能力，只能被動接受廠家提供的原料，使自家的產品沒有獨特性。
3、Opportunities：機會分析
隨著xx小龍蝦的不斷宣傳推廣，xx小龍蝦強調的“零奶精、零果粉”已經(jīng)在部分消費者心目中形成比較深刻的印象，并以此為質量標準來衡量小龍蝦。
因而，xx小龍蝦加盟者只要在開店過程中不遺余力地宣傳強調這一概念，使它深入人心，消費者就會把它當做評價小龍蝦的質量標準，當其他品牌做不到這一點的時候，他們自然而然就會選擇xx小龍蝦。
“零奶精、零果粉”是xx小龍蝦的USP，即獨特的消費主張。
4、Threats：威脅分析
�。�1）小龍蝦店質量參差不齊，中低檔小龍蝦店的價位比較低，對部分消費者有一定的吸引力。
（2）小龍蝦是可替代產品，消費者可以選擇其他飲品來代替小龍蝦。
因而開xx小龍蝦店不僅要和其他小龍蝦的競爭，還要與其他種類的飲品進行競爭。
三、產品介紹
xx小龍蝦開發(fā)了十多種系列，一百多種產品，分冷、溫、熱三種，一年四季都有市場。而且xx小龍蝦每季都會推出新品，作為本季主打，保證產品的更新?lián)Q代。xx小龍蝦點餐牌可以根據(jù)當?shù)氐膶嶋H情況和銷售情況進行自由調整。
四、店面選址
店面的選址除大學周邊外，還可以放眼于區(qū)域經(jīng)濟、收入水平、規(guī)劃、人口質量等發(fā)展趨勢，著眼于商圈的客流、購買力的質量和數(shù)量以及商鋪本身的`品質，從中選出成本不高、增值潛力較大的商鋪。
具體參考如下：
區(qū)域店址選擇
商業(yè)區(qū)購物中心/大型超市/商業(yè)步行街
餐飲區(qū)風味美食街
娛樂區(qū)游樂場/大型娛樂廣場/旅游勝地
校園區(qū)高等院校/中、小學
商務區(qū)寫字樓
選擇店鋪有四大要素需要注意：
第一：客流的含金量選址一定要注意人流量、消費群以及購買力等，客流的大小直接影響到收入的多少。
第二：選址的前瞻性關注市政規(guī)劃、拆遷改造等政策性變動把冷僻之地變成黃金地段，開發(fā)中的地段的商機。
第三：商鋪的性價比不同的地段、周邊環(huán)境、交通條件等，店租的差距較大，要充分考慮店鋪的性價比，對進駐商業(yè)廣場的加盟商來說，除了考慮租金價格外，更要注意商場的管理和經(jīng)營模式。
第四：聯(lián)盟化零為整與擁有好地段的商家聯(lián)營，分租空間，這樣既可以擁有好的位置又可以節(jié)省不少費用。
另外開店需要辦理工商營業(yè)執(zhí)照、稅務登記證、衛(wèi)生許可證分別在工商局、稅務局、衛(wèi)生站辦。
辦證價錢各地各不相同，詳情請去辦證地點了解。
五、店面人員規(guī)劃
店面人員在三四個會比較好，分早、中、晚三班，交叉輪流。
一般店面操作人員要保證兩個以上，早上和晚上人流稀少，可以只安排一個人值班。
針對店面的業(yè)績情況還可以制定一個獎懲制度，根據(jù)店員的業(yè)績來給她們適當?shù)莫剟詈蛻土P，這樣可以激發(fā)她們工作的積極性。
六、營銷策略
在開業(yè)和節(jié)假日的時候，做一些活動可以吸引消費者的注意，提高銷售額。
在生意平淡的時候也可以做些活動，利用各種手段刺激市場，增加銷量。
xx小龍蝦公司制定了一個促銷手冊，上面有全年的節(jié)假日活動案例，不知怎樣做活動的店面負責人可以進行適當?shù)膮⒖肌?/p>
七、財務收支情況
投資分析項目名稱店面
前期投資品牌加盟費20000（地區(qū)首家及前5家加盟，免除加盟費并享受更多優(yōu)惠）
質保金（可退還）5000元
設備費用9000元
裝修費（視門面大小而定）11000元
首次原材料購入（根據(jù)個人情況）8000元
合計50000元
月投入原料費（按毛利百分比計算）15000元/月
租金（以當?shù)貫闇剩?500元/月
人員薪金（實際聘請為準）1200元/人x2=2400元
設備損耗80元/月
水電等雜費1000元/月
合計20980元
月收入營業(yè)時間9：00am—22：00
平均消費4元/人
日收入（視人流量而定）1200元
月收入36000元
利潤額月純利15020元
年純利180240元
八、風險與風險管理
（一）收到假鈔：最好準備一個驗鈔機，不僅50元、100元的要驗，20元的也有假鈔，驗一下比較好。還要防止某些人在付錢的時候做手腳。
�。ǘ┞﹩危喝硕嗟臅r候，客人催也不要慌，防止某些人拿了飲品不付錢。
�。ㄈ┩当I：做好防盜措施，有條件的可以裝一個監(jiān)控攝像頭。
九、中長期規(guī)劃
一家店成功以后，會選擇再多開幾家，如果幾家都成功之后，會進一步選擇做xx小龍蝦的代理，形成規(guī)模效應。
家庭農場創(chuàng)業(yè)計劃書 12
一、市場分析：
xx小龍蝦店就是一個資金投入低，消費人群廣，回收成本快，而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目，一般除了人工和日常開銷外，xx小龍蝦加盟店經(jīng)營管理不用太多的周轉金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。一般一家xx小龍蝦店都能在幾個月收回成本，最快的兩三個月收回成本，但是xx小龍蝦店重要的還是靠的是口味，靠的是經(jīng)營策略，靠的是獨特的蜜菓小龍蝦文化。
近兩年，xx小龍蝦在我國大江南北遍地開花，不論城市大小，不論男女老少，消費水平高低，xx小龍蝦稱謂日常街頭的一個時常顯現(xiàn)的亮點，走在繁華的鬧市街頭，很容易尋找到。手里拿著一杯xx小龍蝦，男女青年的身影，口感新鮮、味美。都是現(xiàn)做現(xiàn)賣，由多種可口的原料配成。隨著市場的'競爭越來越激烈，消費者對產品的質量越來越高。原材料價格一漲再漲。加上一些商家為保證利潤，不斷降低原料品質，導致現(xiàn)在蜜菓小龍蝦市場一片混亂。蜜菓小龍蝦已經(jīng)成為近一段時間來垃圾食品的代名詞，通過我們對消費者的調查了解，真正的原因還是在于蜜菓小龍蝦口味的問題。口味不斷推陳出新、變化多、形成眾多系列，消費者選擇廣。
現(xiàn)在我們最大的競爭對手就是學校外的xx小龍蝦，我們要從價格上與他們競爭。
二、xx小龍蝦店的設備選購：
由于我們不是加盟別人的店，所以一切東西都要自己親自采購。由于我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價廉的貨源。具體使用過程中的注意事項：
1、封口蓋必須與杯口直徑大小一致，而且購買時要檢查一下封口蓋，是否有十字花刀，這樣可以給顧客帶來方便。我們會一大包的賣，這樣可以節(jié)約成本。
2、杯子的價格相差不大，質量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認真選購。
3、吸管選購的時候要注意用料的厚薄。
三、設備的維護與優(yōu)惠計劃
1、衛(wèi)生是第一的。你的東西可以不好吃，但是一定要讓人放心。
2、一些學生會問我們有關色素、原料、質量等等方面的為題，我們一定要想好怎樣回答。
四、風險分析：
創(chuàng)業(yè)中的挫折是難免的。生意好不免會引起同行的競爭。雖然在短期上，顧客會到他的店里消費，但是顧客是會比較的。他們終究會覺得我們的產品口感要更好些。我們要不斷進行創(chuàng)新。
五、財務分析：
1、日常消耗開辦一家xx小龍蝦店是避免不了其他的日常消耗的，如水電費等。在用上電，我們會采取購置技能電燈泡，這樣既環(huán)保又節(jié)約。在用水方面，我們也做到了一水多用。水和電盡可能的做到回收利用。
2、貨物進出所有工作人員必須用有效憑證來到出納處報銷，此外，由出納管理財務，會計每日一次對賬，店長一星期一次查賬。
六、店面裝置:
由于主要消費是學生，而現(xiàn)在的學生又比較早熟，因此，店面風格可以比較中性、溫馨和浪漫。至于店面內的設計，則選擇室內精美壁紙，營造出一種童趣、浪漫、休閑的環(huán)境，同樣以花草作為主要裝點工具。桌椅以紅色為主，可以引起顧客的食欲。
家庭農場創(chuàng)業(yè)計劃書 13
一、小龍蝦店概況
1、本店發(fā)屬于餐飲服務行業(yè)，是個人獨資企業(yè)。主要為人們提供小龍蝦等甜品。
2、本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。
二、經(jīng)營目標
由于地理位置處于貿易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩(wěn)腳跟，1年收回本錢。長期目標則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有一定市場占有率的小龍蝦連鎖公司，在眾多小龍蝦品牌中闖出一片天地，并成小龍蝦市場的著名品牌。
三、市場分析
1、客源：本店的目標顧客有：到貿易街購物娛樂的一般消費者，約占50%;四周學校的學生、商店工作職員、小區(qū)居民，約占50%�？驮磾�(shù)目充足，消費水平中低檔。
2、競爭對手：根據(jù)調查結果得知國內品牌小龍蝦店有很多，一點點，黑龍?zhí)�，新時砌。因此競爭是很大的。
四、經(jīng)營計劃
1、了解各類小龍蝦店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。
2、據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費定率：“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單�！睆闹畜w會到產品市場一定的競爭策略：“降價促銷并不是長期的經(jīng)營策略，唯有以最好的材料制作出最高品質的小龍蝦，才能吸引顧客，將顧客留住”。
3、小龍蝦店主要是面向大眾，因此價格不會太高，屬中低價位。
4、可印一些廣告?zhèn)鲉危詢?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達到廣告宣傳的`效果
5、小龍蝦店可以專門開辟休閑區(qū)域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在小龍蝦店里慢慢品嘗，小龍蝦店的休閑功能得到進一步強化。
6、經(jīng)過多方調查，出于競爭等方面的需要，不少小龍蝦店推出一些與小龍蝦并沒有太多關聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點。在經(jīng)營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，果汁類的飲料深受顧客青睞。
7、建立會員卡制度�？ㄉ嫌≈茣䥺T的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高，如9.5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務員對于消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起，而服務員又能當眾稱他(她)為x先生、小姐，他們會覺得很受尊重。
8、無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。小龍蝦店一定要嚴格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》，這是立足之本。
9、食品行業(yè)有特別的崗位勞動技能要求：從業(yè)職員必須持有“健康證”。
五、財務估算
啟動資產：大約需9.5萬元
設備投資：
1、房租5000元。
2、門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱);
3、貨架和賣臺投進約1500元;
4、員工(2名)同一服裝需500元
5、機器設備最大的投資：8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進貨款：珍珠、奶油等原材料，約6000元。
月銷售額(均勻)：21000元。占有關內行人士評估，如此一家小型小龍蝦店的經(jīng)營在走上正軌以后，每月銷售額可達21000元。
每月支出：14033元。房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場四周)，約5000元。
貨品本錢：30%左右，約5000元。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計2000元。
水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
六、風險及制約因素分析：
由于小龍蝦店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。
家庭農場創(chuàng)業(yè)計劃書 14
一、基本情況：
1、企業(yè)名：飄香小龍蝦店鋪
2、行業(yè)類型：零售
3、組織形式：個體工商戶
主要經(jīng)營范圍：工程學院的商業(yè)街，這里是人流的中心集合處
4、經(jīng)營地點：濟南市章丘區(qū)工程學院
面積：占地大概100平方米
選擇該地點的理由：因為學院里沒有一家專營小龍蝦的店鋪，該地點是人流的集中地帶，交通方便，市場前景非常廣闊。
5、創(chuàng)業(yè)者個人情況：
姓名：
性別：女
年齡：20
文化程度：大專
相關工作經(jīng)歷：曾經(jīng)在小龍蝦店鋪里兼職過，懂得一點怎樣經(jīng)營，但在日后的日子里本人會增加社會實踐的，學習與這方面的知識的。
6、成員組成：操作工一名，服務員兩名
二、立項概述：
我是一名大學生，專業(yè)是物業(yè)設施管理，從小對經(jīng)營方面感興趣�，F(xiàn)在將要大學畢業(yè)了，憑著自己對經(jīng)營的愛好和向往，一直希望能夠開一家屬于自己的小龍蝦店鋪，以此來增加自己的'收入，是眾多的小龍蝦店鋪吸引了我，我去喝小龍蝦時的`啟迪，使我對此產生極大的興趣。根據(jù)本人的經(jīng)驗，資金情況及對當今社會的了解，決定要謹慎從事，三思而行，因為這有一定的風險的，加上自己的經(jīng)驗不足。隨著居民生活水平的不斷提高，如今大學生的.消費越來越高。追求環(huán)保，健康的消費已成為一種生活時尚，所以我打算要銷售一些小龍蝦產品，為大學生提供休閑娛樂的場所，顧客至上，這是我們的宗旨。
三、市場調查
小龍蝦店鋪就是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快，而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目，一般除了保留3個月左右的店鋪租、人工和日常開銷外，小龍蝦店鋪經(jīng)營管理不用太多周轉金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。
小龍蝦，發(fā)展趨勢很好，而且有非常巨大的潛力。但是，要注意幾點：
1、經(jīng)營必須有特色。沒有特色的產品是沒有市場的。
2、品質要好，口感是否保持一致。通過接觸眾多同行，成功的在這方面做得比較好。
3、小店鋪也要專業(yè)管理。
4、及時了解消費者消費愛好和同行產品，及時調整產品和口味。
四、對其它小龍蝦店鋪的調查：
1、店鋪鋪硬件調查。主要包括：競爭店鋪的選址、店鋪鋪外觀形象、建筑物構造、經(jīng)營設施配置等方面的調查。
2、店鋪堂陳列布局調查。主要包括：競爭店鋪的樓面構成、平面布局、面積分割、商品陳列及店鋪堂氣氛營造等方面的調查。
3、商品能力調查。對競爭店鋪小龍蝦品種齊全的程度、小龍蝦的價格帶、小龍蝦的品質、貨源供應等情況進行調查分析。
4、店鋪鋪運營管理調查。對促銷、補貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調查。
五、經(jīng)營策略
1、營銷策略分析
印刷小名片進行投送
大學校園住宿比較集中，學生基本上都在寢室內，所以此方向可以得到十分好的宣傳效果
張貼廣告
可在校園人流密集處張貼廣告進行宣傳
網(wǎng)絡宣傳
可在本校學生較集中網(wǎng)站進行宣傳
口碑傳遞
可通過同學，老師介紹增加消費人群
�、品⻊辗矫�
小龍蝦店鋪的服務必須是一流的，并且是微笑服務。
家庭農場創(chuàng)業(yè)計劃書 15
第一部分：背景
在中國，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的“咖啡文化”充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合，人們都在品著咖啡�？Х戎饾u與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所理解。
第二部分：項目介紹
咖啡店由西安外事學院在校學生自主創(chuàng)辦，在學校正門右邊街道一個顯眼的位置，那里雖然裝修簡單，但特別有家的味道，甚至比家還溫馨，還放松。然后南面墻全部是書架，上面橫七豎八地擺滿了各種書籍。吧臺坐落在正中央，吧臺后面的墻上掛著一個木質的酒架，碼放著各式各樣咖啡豆，北面除了大門外，余下的部分全部是明亮的玻璃飄窗，窗臺很低，上面落滿了各種雜志，靠窗的地方只擺放著方桌，每桌能夠坐4-6人。但是，那里的空氣、光線、聲音更讓人迷戀、難舍，感覺就像在家里一樣簡單自由。
第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢
目前大學校園的這片市場還是空白，競爭壓力小。然后而且前期投資也不是很高，然后此刻國家鼓勵大學生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學生往往對未來充滿期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神，而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者就應具備的素質。大學生在學校里學到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術優(yōu)勢，現(xiàn)代大學生有創(chuàng)新精神，有對傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學生創(chuàng)業(yè)的動力源泉，然后成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎。大學生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長經(jīng)驗，以及學以致用;最大的誘人之處是通過成功創(chuàng)業(yè)，能夠實現(xiàn)自己的理想，證明自己的價值。
第四部分：預算
1、咖啡店店面費用
咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商，以合同形式達成房屋租賃協(xié)議。然后協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結構、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。租賃的優(yōu)點是投資少、回收期限短。預算10-15平米店面，啟動費用大約在9-12萬元。
2、裝修設計費用
咖啡店的滿座率、桌面的周轉率以及氣候、節(jié)日等因素對收益影響較大。咖啡館的`消費卻相對較高，主要針對的也是學生人群，咖啡店布局、格調及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設計費用，大約6000元左右
3、裝修、裝飾費用
具體費用包括以下幾種。
(1)外墻裝飾費用。包括招牌、墻面、裝飾費用。
(2)店內裝修費用。包括天花板、油漆、裝飾費用，木工、等費用。
(3)其他裝修材料的費用。玻璃、地板、燈具、人工費用也應計算在內。
整體預算按標準裝修費用為360元/平米，裝修費用共360x15=5400元。
4、設備設施購買費用
具體設備主要有以下種類。
(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計2250元
(2)音響系統(tǒng)。共計450
(3)吧臺所用的烹飪設備、儲存設備、洗滌設備、加工保溫設備。共計600
(4)產品制造使用所需的.吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計300
凈水機，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產12l純凈水，然后每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價格大約在人民幣1200元上下。
咖啡機，咖啡機選取的是電控半自動咖啡機，然后咖啡機的報價此刻就應在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會超過1200元。
磨豆機，價格在330―480元之間。
冰砂機，價格大約是400元一臺，有點要說明的是，最好是買兩臺，不然夏天也許會不夠用。
制冰機，從制冰量上來說，一般是要留有富余�？钪票鶛C每一天的制冰量是12kg。價格稍高550元，質量較好，所以能夠用很多年，這么算來也是比較合算的。
5、首次備貨費用
包括購買常用物品及低值易耗品，吧臺用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費用。大約1000元
6、開業(yè)費用
開業(yè)費用主要包括以下幾種。
(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費、登記費、保險費;預計3000元
(2)營銷廣告費用;預計450元
7、周轉金
開業(yè)初期，咖啡店要準備必須量的流動資金，主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運營。預計2000元
共計：
120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元
第五部分：發(fā)展計劃
1、營業(yè)額計劃
那里的營業(yè)額是指咖啡店日常營業(yè)收入的多少。在擬定營業(yè)額目標時，然后必須要依據(jù)目前市場的狀況，再思考到咖啡店的經(jīng)營方向以及當前的物價情形，予以綜合衡量。按照目前流動人口以及人們對咖啡的喜好預計每一天的營業(yè)額為400-800，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動
2、采購計劃
依據(jù)擬訂的商品計劃，實際展開采購作業(yè)時，為使采購資金得到有效運用以及商品構成達成平衡，務必針對設定的商品資料排定采購計劃。通過營業(yè)額計劃、商品計劃與采購計劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營業(yè)目標的達成，同時有效地完成商品構成與靈活地運用采購資金，各項基本的計劃是不可或缺的。當一家咖啡店設定了營業(yè)計劃、商品計劃及采購計劃之后，即可依照設定的采購金額進行商品的采購。經(jīng)過進貨手續(xù)檢驗、標價之后，即可寫在菜單上。之后務必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。
3、人員計劃
為了到達設定的經(jīng)營目標，經(jīng)營者務必對人員的任用與工作的分派有一個明確的計劃。有效利用人力資源，開展人員培訓，都是我們務必思考的。
4、經(jīng)費計劃
經(jīng)營經(jīng)費的分派是管理的重點工作。通常能夠將咖啡店經(jīng)營經(jīng)費分為人事類費用(薪資、伙食費、獎金等)、設備類費用(修繕費、折舊、租金等)、維持類費用(水電費、消耗品費、事務費、雜費等)和營業(yè)類費用(廣告宣傳費、包裝費、營業(yè)稅等)。還能夠依其性質劃分成固定費用與變動費用。然后我們要針對過去的實際業(yè)績設定可能增加的經(jīng)費幅度。
5、財務計劃
財務計劃中的損益計劃最能反映全店的經(jīng)營成果。然后咖啡店經(jīng)營者在營運資金的收支上要進行控制，以便做到經(jīng)營資金合理的調派與運用。
總之，以上所列的六項基本計劃(營業(yè)額、商品采購、銷售促進、人員、經(jīng)費、財務)是咖啡店管理不可或缺的。當然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實際需要制訂一些其他輔助性計劃。
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一、行業(yè)背景
隨著我國居民生活水平的提高和消費觀念的變化，飲料已從昔日的生活奢侈品轉為日常的生活必需品。同時隨著消費者追求健康、天然的意識的不斷提高，飲料市場對品種的需求也在發(fā)生變化，享有“飲料新貴”之稱的小龍蝦飲料開始成為飲料市場上最亮麗的風景。
然而，在人們品嘗清爽可口的小龍蝦飲料背后，小龍蝦飲料市場卻是波濤洶涌，大戰(zhàn)在即。昨天的小龍蝦飲料“七杯茶”在遭遇“黑潮”與“快三秒”的突圍后，由于缺乏創(chuàng)新與有效的營銷戰(zhàn)略，已經(jīng)逐漸被二者越拋越遠。而當黑、快的交戰(zhàn)不斷升溫的同時，其他飲料商家也已經(jīng)“磨刀上陣”了。盡管小龍蝦飲料市場群雄并起，并已形成了幾大品牌共同掌握市場的局面，但仍有許多企業(yè)在全力跟進，搶奪市場份額。
面對巨大的市場潛力和激烈的市場競爭，新興飲品應該如何以挑戰(zhàn)者的身份進入這個小龍蝦飲料市場？公司應該如何發(fā)展呢？市場前景何在呢？
二、店鋪介紹
1、店鋪名稱：青春行
2、店鋪結構：一支富有朝氣蓬勃，時刻關注商場動態(tài)需求，具有創(chuàng)業(yè)精神齊心協(xié)力的團隊。
3、店鋪運營狀況：本店實行全日營業(yè)制，營業(yè)時間為上午八點—晚上十點，考慮到小龍蝦店在春夏秋冬會出現(xiàn)淡季和旺季之分，我們將根據(jù)實際情況，適當在時間和人員上進行合理調整。
4、產品服務與特色：本店主要提供一系列小龍蝦產品，如：茶飲料、沙冰、刨冰、燒仙草、奶昔，咖啡等，店內現(xiàn)代化簡單格調，設有舒適隔開的小雅間，供顧客閑聊休息，店內設有無線網(wǎng)絡，可供帶有筆記本的顧客無線上網(wǎng)休閑。
5、本店宗旨：服務顧客，提供優(yōu)質服務，把快樂帶給大家，讓大家在‘青春行’中感受到春日里的清新、夏日里的涼爽、秋日里的想念、冬日里的溫暖。
6、本店目標：堅持自主創(chuàng)新，不斷提高小龍蝦的質量，堅守自己的品牌，將本品牌發(fā)展成為市場著名品牌，并在整個湖南小龍蝦市場中打下一片天空。
三、店鋪選址與設計方案
〈1〉店鋪選址：商業(yè)城步行街
優(yōu)勢：
1、消費人群多，商業(yè)城步行街是集中全市人流量最多的，最具市場的地段。
2、周邊有吉首市一中、民師附小、吉大師院等學校，人口集中，便于宣傳，高校內一般都有信息交流的場所，如：廣播、張貼欄等，我們可以充分利用他們來宣傳我們的產品，提高我們的人氣。
3、集體活動開展比較方便，可以采用誘導式促銷手段。
劣勢：商業(yè)城由于是人口集聚地，店鋪的租金高，使資金周轉的難度加大。
〈2〉設計方案：
�。�1）用四個柜子圍成一個正方形，員工于正方形內工作。
�。�2）總體分四種風格，分別為春、夏、秋、冬，以色調來達到要表達的效果，分別為：淺綠、橙色、淡黃、黑白相間，柜子貼上相應顏色的壁紙，員工配相應顏色的圍裙、帽子，夏天給人以清涼爽朗的感覺，冬天給人以溫暖似家的感覺。
�。�3）使用的杯子實行一整套專業(yè)化的模式，自己找廠家定做，于杯壁上印上我們的店名、宣傳口號以及店面地址。
四、店鋪管理
1、管理思想
優(yōu)良科學管理的前提是確定和貫徹正確先進的管理思想。我們將采取以人為本，重視團隊合作精神的管理思想。重視個人的發(fā)展，尊重個人價值，各職能負責人相互協(xié)調合作，求得店鋪的整體發(fā)展，實現(xiàn)1+1>2的效果。
2、管理決策
管理團隊主要由我們創(chuàng)業(yè)小組人員組成。我們都是大學生，具有相關的專業(yè)知識，將為店面發(fā)展制定切實可行的決策，執(zhí)行最有效率的任務。我們還將邀請具有本行業(yè)技術及管理經(jīng)驗的人員加入，并擔任重要職務。
3、團隊概述
學歷背景：對小龍蝦行業(yè)有一定的了解，進行過小龍蝦方面的相關培訓，具有強烈的求知欲和進取心。
人際關系：有較強的人際親和力，熱情而且沉穩(wěn)。
職業(yè)素質：信守承諾；注重規(guī)范；具有吃苦耐勞的精神，能正確的處理好與他人之間的.關系。
五、貨源渠道
通過實地調查和網(wǎng)上咨詢，我們找到了一家有權威性的原料批發(fā)市場。長沙市雨花區(qū)湖南高橋大市場及南昌市西湖區(qū)十全食品配送商行是一家集經(jīng)銷批發(fā)、招商代理的個體經(jīng)營，珍珠小龍蝦原材料、機械設備、咖啡原料、紅茶系列、小龍蝦設備、果味粉、果汁等、小龍蝦原料、杯子封口膜、果肉果醬、果肉飲料、咖啡原料設備等是長沙市雨花區(qū)湖南高橋大市場及南昌市西湖區(qū)十全食品配送商行的主營產品。長沙市雨花區(qū)湖南高橋大市場及南昌市西湖區(qū)十全食品配送商行是一家經(jīng)國家相關部門批準注冊的企業(yè)。長沙市雨花區(qū)湖南高橋大市場及南昌市西湖區(qū)十全食品配送商行以雄厚的實力、合理的價格、優(yōu)良的服務與多家企業(yè)建立了長期的合作關系。這里的貨源好，品質上有保證，又有國家相關部門的批準，因此，在貨源上我們就多了一份保障。
六、市場分析
1、產業(yè)背景分析：
隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展，人們的收入也穩(wěn)步提高；收入的增加使人們對飲食提出了新的要求。人們的飲食觀念也正在發(fā)生著越來越大的變化：由原來的“吃飽喝足”到21世紀初期的“吃好喝好”再到現(xiàn)在的“時尚飲食”。
小龍蝦產業(yè)作為飲食行業(yè)中一個新的發(fā)展亮點正吸引著越來越多的投資者和參與者，而它本身也是在這一背景下產生，發(fā)展壯大的；它正扮演著一次飲食行業(yè)的異軍突起。到目前為止小龍蝦的市場飽和率遠未達到，為數(shù)不多的幾家名牌小龍蝦經(jīng)營店正主導著廣闊的小龍蝦市場，如：“黑潮”小龍蝦聯(lián)盟店。還有很多市場縫隙沒有被發(fā)掘，因而市場前景看好。小龍蝦店繼續(xù)在以其投資少，見效快，收入穩(wěn)定，風險小吸引著各類創(chuàng)業(yè)人士。
2、市場背景分析—— SWOT分析
目前，小龍蝦作為一種普遍性的消費飲料，在大學生群中非常受歡迎，然而，在高校內并非有一個專業(yè)性的為同學服務的小龍蝦店。平時，偶然從校內到校外閑逛、散心時，很自然的可看到我們的小龍蝦店，順便買上一杯小龍蝦，和好友說說笑笑，聊聊逛逛，會是很多大學生的選擇。
優(yōu)勢S：
�。�1）本地的小龍蝦店全都開在校外，而我們的小龍蝦店在學生走出校外的必經(jīng)路上，在店面地址可以給學生帶來方便；
（2）小龍蝦店自立品牌，以青春活力的元素吸引顧客，無需加盟，在成本上可以低于加盟店，從而降低單價；
�。�3）我們以學生顧客為主要目標群，并提供學生兼職服務，降低運營成本。而且店內
設有無線網(wǎng)絡，為自帶筆記本電腦的消費者提供了學習、工作、娛樂、休閑四位一體的服務。
（4）由于我們是學生創(chuàng)業(yè)，更加能夠體會學生的需求，比如我們可以針對學生的'需求做好外賣的小龍蝦服務業(yè)務，積極發(fā)動店員進行小龍蝦送貨到寢室的服務，做到又快，服務態(tài)度又好或者進行相應的促銷打折活動，推出相應的套餐或附加值消費。
劣勢W：
�。�1）由于地段選自人流量最大的市中心地帶，租金較高，店內提供優(yōu)質服務如無線網(wǎng)絡使運營成本增加；
�。�2）我們的目標顧客鎖向學生群體，可能會失去部分其他消費群。其他小龍蝦加盟店已已經(jīng)營幾年，我們作為還未走入社會的大學生，經(jīng)驗方面頗有不足；
�。�3）影響力有限，顧客集中在學生，很難打開老師市場機遇。
機會O：
�。�1）目前吉首地區(qū)缺乏一個管理規(guī)范化，簡單格調，環(huán)境優(yōu)雅舒適，為個人或者朋友提供充足娛樂空間的小場所，這正彌補了這一塊市場的空缺；
�。�2）在學生市場這塊具有無窮的潛力，可以不斷通過產品的創(chuàng)新與口味的更換或者根據(jù)節(jié)假日進行促銷活動以滿足更多消費者的需求。
威脅T：
�。�1）吉首已擁有“黑潮”、“七杯茶”、“快三秒”等小龍蝦店，而且還存在很多各類分散的小小龍蝦店在街道各處，在需求量增加不多的情況下大量競爭者加入；
（2）潛在競爭者很多，比如在平時的餐飲店也會有飲料進行相應的提供，而且模仿效應嚴重，致使各小龍蝦店逐漸趨同，無差異化；
�。�3）消費者對于食品衛(wèi)生或者小龍蝦增胖的擔心和憂慮，很多人減少了對這種飲料的購買。
3、目標市場選擇及市場預測：
通過市場細分，我們決定選擇18—29歲的消費者群體作為我們的目標市場，因為：
�。�1）、該年齡段的消費者都是茶飲料的重度消費者，大概占整個小龍蝦飲料的市場的40%，而且在吉首這個特定城市里，由于學校眾多，該目標群體能夠形成足夠大的市場規(guī)模并具有一定的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
�。�2）、由于高校學生群體消費觀念的改變以及近年年輕的白領一族收入水平的提高，該群體的購買力水平也得到一定的提高。
（3）、小龍蝦飲料市場尚未達到較高的品牌忠誠度，67.9%的消費者認為口味是影響其購買茶飲料最重要的因素；而18—29歲的年輕人卻對小龍蝦有較高的忠誠度，只要我們的產品在口味和功能上有所突破，將比較容易贏得這一消費群體。
�。�4）、18—29歲的年輕人一般為不定型消費者，追求時尚，比較樂意嘗試和接受新產品。
綜上所述，我們認為小龍蝦在目前形勢下的發(fā)展相當可觀，簡單，舒適又不失典雅的小龍蝦店前景更是一片光明。
七、發(fā)展戰(zhàn)略
本店積極貫徹“一切以顧客為中心，為顧客服務”的宗旨，著力提高自主創(chuàng)新能力，提高小龍蝦質量，不斷完善企業(yè)的各項管理，讓顧客在我們一流的質量和一流的服務下，更加支持我們的店鋪。為此我們將從四個方面來制定我們的發(fā)展戰(zhàn)略。它們分別是評估、定位、計劃、檢測。
第一步，評估。從3點來考慮，第一點是組織自己，要從運營角度，從財務角度和結構及人員角度進行分析。第二點市場數(shù)據(jù)——目前和潛在的市場及目前和潛在的顧客。你要看到行為的反饋和價值取向。
第三，是我所謂的“STEEP”：社會和文化、技術、經(jīng)濟、環(huán)境和政治因素。對自己的店鋪形成一個完整的認識。
第二步，定位。制定店鋪發(fā)展的目標。短期目標，在商業(yè)城區(qū)建立穩(wěn)定的消費市場，提高小龍蝦的市場占有率；長期目標，提高店鋪的形象，在學生群體中建立自己的品牌文化。
第三步，計劃。對店鋪的投資與收益進行規(guī)劃，了解店鋪的利潤，防范風險。
第四步，檢測。定期進行問卷調查，想顧客所想，解顧客所需。對之進行總結，并及時調整在技術以及銷售方面的缺陷。
八、宣傳工作布置
（1）開張當天，同學校領導協(xié)商好，于校內舉辦一個大型游戲，所有同學可免費參加，游戲規(guī)則為同時倆對男女進行喝小龍蝦比賽，小龍蝦由一個人舉中間，一對男女面向面努力靠近小龍蝦瓶，以最快的速度喝完瓶內小龍蝦，另一對男女于前一對后面用繩子拉住，不讓其喝，最后時間短的為勝，勝者可獲得兌小龍蝦券三張，最后免費發(fā)放一百杯的小杯小龍蝦給在場觀眾。
�。�2）于門面柜子上貼上活潑的海報對其進行有力的宣傳。
�。�3）按實際需要，招收兼職，采取發(fā)傳單的方式進行大力宣傳。
�。�4）去學校廣播站對店鋪特色進行報道，起到全面宣傳的作用。
九、營銷策略
1、廣告策略
如何把我們“休閑，舒適”的感覺有效的傳達給最終消費者？我們希望通過廣告的訴求來達到目的。我們的廣告詞是“偷走世界一秒鐘”，我們希望表達出一種“忙里偷閑”的概念，讓人們能夠在快節(jié)奏的生活中找到屬于自己的寧靜和休閑。
2、促銷策略
飲品上市前在推出產品的前期，我們計劃做一個“預熱”，去到個學校門口、校內或寢室去發(fā)放宣傳單和優(yōu)惠券，到新品上市時，可以在購買新品時憑優(yōu)惠卷獲得精美了禮品一份。
飲品上市時一周內向顧客免費派送小瓶裝的產品，使消費者對新產品有一定的了解。目的是使消費者了解和認識產品，打響產品的知名度。通過各種促銷、抽獎等活動來迅速打開消費地區(qū)、擴大消費群、占領市場。
家庭農場創(chuàng)業(yè)計劃書 17
一、項目概述
本項目旨在建立一家集農業(yè)種植、養(yǎng)殖、休閑觀光于一體的家庭農場。通過引進先進的農業(yè)技術和管理模式，結合本地資源優(yōu)勢和市場需求，打造具有特色的綠色、生態(tài)、健康、環(huán)保的家庭農場。項目將注重提升農產品的品質和價值，滿足消費者對健康、安全、環(huán)保食品的需求，同時提供休閑觀光服務，增加農場收入來源。
二、市場分析
市場需求：隨著人們健康意識的'提高，對綠色、生態(tài)、健康食品的需求不斷增加。同時，城市居民對休閑觀光的需求也在逐步增加，農場可提供休閑觀光服務，滿足市場需求。
競爭分析：目前市場上存在多家農業(yè)企業(yè)和家庭農場，但品質參差不齊，服務差異大。本項目將注重提升農產品品質和服務質量，樹立品牌形象，與競爭對手形成差異化競爭。
消費者分析：目標消費者主要為城市居民，他們注重生活品質，追求健康、安全、環(huán)保的生活方式。農場將提供高品質、綠色、生態(tài)的農產品和休閑觀光服務，滿足他們的需求。
三、項目內容
農業(yè)種植：引進優(yōu)質種子和先進的種植技術，種植有機蔬菜、水果等農產品。同時，利用農場土地進行中藥材種植，提高農產品附加值。
養(yǎng)殖：發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖，養(yǎng)殖家禽、家畜等，提供綠色、健康的肉類產品。同時，利用養(yǎng)殖廢棄物進行有機肥料生產，實現(xiàn)循環(huán)利用。
休閑觀光：打造農場觀光區(qū)，設置休閑步道、觀景平臺、采摘區(qū)等，提供親子游、團隊拓展等休閑觀光服務。同時，開展農事體驗活動，讓游客親身感受農業(yè)生產的樂趣。
四、營銷策略
品牌建設：樹立農場品牌形象，通過線上線下宣傳，提高品牌知名度和美譽度。
渠道拓展：與超市、電商平臺等合作，拓寬銷售渠道，提高農產品銷售量。同時，開展農產品直供、團購等活動，吸引更多消費者。
促銷策略：定期舉辦農產品展銷會、品鑒會等活動，提高消費者對農產品的認知和興趣。同時，開展優(yōu)惠促銷、會員專享等活動，提高消費者購買意愿。
五、運營管理
人員管理：招聘具備專業(yè)知識和經(jīng)驗的農業(yè)技術人員和管理人員，建立完善的培訓和激勵機制，提高員工素質和工作效率。
財務管理：建立規(guī)范的財務管理制度，確保資金安全、合規(guī)使用。同時，加強成本控制和風險管理，提高經(jīng)濟效益。
環(huán)保管理：注重環(huán)保工作，嚴格遵守環(huán)保法規(guī)和標準，確保農場生產經(jīng)營活動對環(huán)境無害。同時，開展生態(tài)修復、水土保持等工作，提高農場生態(tài)環(huán)境質量。
六、投資與回報
投資預算：根據(jù)項目規(guī)模和內容，制定詳細的投資預算，包括土地租賃、基礎設施建設、設備購置、人員招聘等方面的費用。
回報預測：根據(jù)市場需求和競爭狀況，預測農場未來的銷售收入和利潤情況。同時，考慮政策扶持、稅收優(yōu)惠等因素對農場經(jīng)營的影響。
風險評估：對農場經(jīng)營過程中可能面臨的風險進行評估和分析，制定相應的應對措施和預案。
七、總結與展望
本項目通過引進先進的農業(yè)技術和管理模式，結合本地資源優(yōu)勢和市場需求，打造具有特色的綠色、生態(tài)、健康、環(huán)保的家庭農場。在注重提升農產品品質和服務質量的同時，積極拓展銷售渠道和營銷策略，提高農場經(jīng)濟效益和市場競爭力。未來，農場將繼續(xù)關注市場需求和技術發(fā)展趨勢，不斷優(yōu)化經(jīng)營模式和產品結構，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
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