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水果撈創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書（精選15篇）
在不斷進步的社會中，很多場合都離不了創(chuàng)業(yè)計劃書，創(chuàng)業(yè)計劃書通常是結合了市場營銷、財務、生產、人力資源等職能計劃的綜合。那么創(chuàng)業(yè)計劃書怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下是小編幫大家整理的水果撈創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
水果撈創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書 1
一、項目介紹
項目名稱：百姓之家
項目規(guī)模：50平米超市
項目基礎設施：蔬菜貨柜7個、電子稱2臺、精美蔬菜彩頁5張、廣告語條幅8個、柜員2名、采購員1名、空調2個、電腦1臺。音響設備1套、攝像頭2個、收銀設施1套、照明設施1套、包裝袋若干、清潔器具1套、冷藏柜1臺、每季度宣傳頁若干等。
項目產品簡介：
蔬菜類：
1）根菜類：包括蘿卜、胡蘿卜、蕪菁等。
2）白菜類：包括大白菜、青菜。
3）茄果類：包括番茄、茄子、辣椒。
4）瓜類：包括黃瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、西葫蘆等。
5）豆類：包括菜豆、豇豆、豌豆、扁豆、豆腐。
6）綠葉菜類：包括菠菜、芹菜、萵苣、茴香等。
7）薯芋類：包括馬鈴薯、山藥、姜等。
8）蔥蒜類：包括蔥、蒜、洋蔥、韭菜等。
9）水生蔬菜類：包括茭白、慈姑、藕、水芹等。
10）多年生蔬菜類：包括竹筍、金針菜、蘆筍、百合等。
11）食用菌類：包括蘑菇、草菇、香菇、木耳等。
水產類：
鯉魚，草魚、鯽魚，各種魚類。
肉類：
豬肉（包括豬的各種內臟）、牛肉、雞、鴨、按超市標準
干貨類：各種調料、其他種類采購時再定。
二、項目分析
1、城鄉(xiāng)居民生活水平不斷提高，消費觀念和方式發(fā)生深刻變化，人們對食品安全的要求越來越嚴格，愿意購買質量較好或價格相對高的產品或服務。蔬菜類是人們每天都不可缺少的東西，永遠都不會過時。
生活中食品安全問題的頻繁出現(xiàn)，政府加強了對市場的監(jiān)督管理，以保證人們有一個健康的消費環(huán)境，從而也有利于創(chuàng)造一個好的市場環(huán)境，綠色營銷可以迎頭而上，這表明，綠色產品的市場潛力非常巨大，市場需求非常廣泛。
現(xiàn)在人們受教育程度相對較高，消費能力較強，對生活方式有了一定的品味和檔次要求，有著超前的消費理念，對消費的產品或服務有一定的檔次要求，愿意接受好的消費環(huán)境和產品。
由于技術的進步，人們通過大棚技術生產反季節(jié)蔬菜，再加上運輸過程中保鮮冷藏技術的進步，保證了人們一年四季都能吃到各種各樣新鮮營養(yǎng)的'果蔬。
2、從需求角度分析蔬菜消費行為，蔬菜研究表明：蔬菜鮮銷仍然是主體，未來10年中國城鄉(xiāng)居民對于新鮮蔬菜消費人均消費水平是維持在相對穩(wěn)定的水平，蔬菜需求總量隨人口的增長呈上升趨勢，對蔬菜質量安全重視程度增加，未來的蔬菜消費結構需調整，蔬菜加工品的消費需求量將會增加。
消費者市場購買行為的主要特點：
�。�1）消費者市場的購買具有多樣性，不同的人有不同的愛好，而且不同的蔬菜具有不同的營養(yǎng)價值再加上人們飲食習慣每次要吃幾種不同的菜，所以人們在挑選蔬菜時的選擇具有多樣性，一次會買不同的蔬菜。
�。�2）從交易規(guī)模和方式看，消費市場的購買人數多，市場分散，交易次數頻繁，但每次交易數量不大。所以菜市場交易要求高的蔬菜周轉率，而且蔬菜易腐爛，必須做好保鮮工作。
�。�3）蔬菜作為日常必需品，消費者需求彈性小，同時蔬菜供過于求、買方市場的格局將長期存在，消費者的購買具有較大程度的可誘導性，對一些促銷手段會有較好的反應。
3、果蔬運輸過程中產生的破損的蔬菜或水果，根據破損程度采用不同的處理方法，輕度破損的進行打折促銷，低價處理，破損嚴重的直接處理掉。在營業(yè)過程中，理貨員每天對店內果蔬進行分類處理，對儲存時間較長仍未售出的果蔬進行打折促銷，對腐爛變質的果蔬直接處理。及時對蔬菜水果進行檢查，看其是否在保質期以內，或看其是否已經處于變質的前期，及時挑選出顏色味道明顯改變的食品。在蔬菜價格不穩(wěn)定的情況下，提前告知消費者將要提價或者降價的產品，方便消費者選擇。并且盡量鼓勵消費者選擇價格稍低的商品，防止高物價商品的堆壓導致超市本身的利潤損失。
4、在開業(yè)前期主要采用低價滲透，讓消費者知道我們的果蔬店，為吸引廣大消費者持續(xù)購買，我們采用了各種各樣的促銷方式：
（1）發(fā)放宣傳頁：制訂精美的宣傳頁，上面明確注明店內的促銷活動，在小區(qū)內發(fā)放，吸引消費者前來購買。
�。�2）搶購：選擇幾種消費者最經常購買的果蔬偶爾進行搶購，招徠顧客，為小店增加人氣，同時帶動其他果蔬的銷量。
在以后正常的營業(yè)運轉中，為了保證顧客流量，同時也為了吸引更多的顧客，百姓之家可以以下不同的促銷手段：
�。�1）今日特價：每天都推出一種特價蔬菜或者是肉食類，吸引消費者前來購買。
�。�2）節(jié)日促銷：在一些重要的節(jié)假日中，店內部分蔬菜水果進行打折促銷或者發(fā)放優(yōu)惠券（優(yōu)惠券只能按上面的面額抵現(xiàn)金使用，但不能兌換現(xiàn)金。）
（3）會員積分：凡在本店內一次性購買金額達到30元（包含30元）以上，即可獲得店內免費贈送的精美會員卡一張，該會員卡可以累積積分，一元可積一分，積分達到500元可獲得價值25元現(xiàn)金券抵消費。）
三、基礎建設資金
果蔬貨架：每個150元，共7個，總計1050元
電子秤：每個120元，共2個，總計240元
空調：每個3000元，共2個，總計6000元
電腦：每個3000元，共1臺，總計3000元
收銀設施：每個2000元，共2個，總計4000元
房租：4000元x12個月=48000元
裝修：墻面翻新，照明設施，監(jiān)控設施，總計5000元之內
辦理工商執(zhí)照以及稅務等手續(xù)約需2000元
水果撈創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書 2
一、摘要
成立合作團隊，進行小生意，掙來資本，同時貸款得到足夠資本。接著建立社區(qū)水果店：在社區(qū)的居民達到3000個家庭(每個家庭3人計算)的小區(qū)建立水果店。
二、行業(yè)分析
1、市場分析：中國的水果市場巨大，與國外人均年消費水果85公斤相比，國內人均消費才剛到其一半。通過對大多家庭的調查，80%的3口之家每月消費水果的金額在80元以上。10%的家庭消費水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費水果在50元以下。隨著居民收入水平的提高，對果品的消費需求呈增長趨勢。我國目前人年均果品占有量約為45kg，與健康標準要求(70kg)還有不小的差距，與發(fā)達國家人年均消費水果(80kg)的水平相比差距更大。若考慮到未來人口增長因素，按照健康標準計算，全國果品消費量將達到11550萬t，比20xx年全國果品生產總量高出70%。
2、政策分析：20xx年3月22日(北京市商務局、北京市發(fā)展和改革委員會)：79項鼓勵支持發(fā)展的商業(yè)項目，包括超級市場、便利店、社區(qū)早餐店、食品店、日用品店等。限制的商業(yè)項目有：地區(qū)級以上商業(yè)中心和規(guī)劃的特色商業(yè)街(區(qū))以外限制新增加營業(yè)面積5000平方米以上的大中型零售商業(yè)設施;城區(qū)二環(huán)路以內，限制新增加營業(yè)面積10000平方米以上大型百貨店、大型綜合超市;城區(qū)三環(huán)路以內限制新增營業(yè)面積10000平方米以上的大型倉儲式商場、大型專業(yè)超市、各類大型批發(fā)市場;城市中心區(qū)、市級商業(yè)中心、地區(qū)級商業(yè)中心、中關村科技園海淀園、商務中心區(qū)限制新增各類初級集貿市場、批發(fā)市場等。
三、商業(yè)模式分析
1、新穎的銷售方式：開放式的自選。
2、多樣的服務項目：提供自動榨汁服務。提供組合包裝箱，及在店內介紹各種水果的特征和適合食用的人群，引導健康消費。
3、競爭對手分析：
(1)消費者觀念的轉變：消費者能否接收這種新鮮的水果購買方式。(南方有些地區(qū)已經很習慣這種水果購買方式，并把其當成主要的水果購買地)由于其它購買水果的傳統(tǒng)場所在消費者心中已經形成了習慣，所以要在短時間內改變消費者的購物觀念，讓其接受這種商業(yè)形態(tài)。
(2)大型連鎖超市：大型連鎖超市開始經營水果已經很長時間了，這說明水果消費在百姓的日常消費中已經占有了一定的比例，也同時說明了市場的廣闊，這些商家也很看好這塊市場。大型連鎖超市的優(yōu)勢在于采購量較大，采購成本較低，客流量較大，購物環(huán)境比較好，產品質量和份量都有保證。我們的優(yōu)勢：我們的水果連鎖店的開展，聯(lián)合果汁企業(yè)的采購優(yōu)勢和物流優(yōu)勢，在采購成本上一定會比其低。并且我們的由于把店面開在社區(qū)，在招聘一些下崗工人，爭取點政策支持。并且我們的購物環(huán)境、信譽度和價格都可以和大型超市抗衡。并且我們會提供榨汁服務、水果的宣傳介紹、禮品的包裝盒等服務相信都是大型超市所沒有的。還有就是可以和一些中型的連鎖店合作，例如華潤超市，我們可以和其商談，把其水果項目承包下來，在其超市中開個店中店，付給其承包租金和銷售利潤分成。對方節(jié)省了采購費用，和經營風險，利潤卻同樣可以保證，我們則增加了銷售和展示的窗口。
(3)農貿市場：一般是以露天的形式出現(xiàn)。由于攤位租金便宜，所以其價格可能會有點優(yōu)勢。但其購物環(huán)境、產品服務都沒有，顧客也沒有什么挑選余地，并且在質量和份量上都不很牢靠。我們的.優(yōu)勢：一般人們去農貿市場都是去買些日常食用的糧食和蔬菜，所以在購買了大量的其它產品后，一般不會在購買很多水果，因為購買東西太多和太重都會對其行動形成不便。而我們的水果店一般都開在社區(qū)附近，這樣方便了居民購買水果。相信誰也不愿意走20分鐘去買個西瓜在抱回家，大家購買這類水果更愿意在離家較進的地點購買。
(4)游商小販：其特點是流動行強，能把水果車推到社區(qū)樓下，由于沒有租金成本，所以其價格可能會更低。其缺點是游商小販所售水果經常有缺斤少兩、以次充好的現(xiàn)象。我們的優(yōu)勢：北京在20xx年要召開奧運會，所以相信政府不會允許這樣的游商存在，去破壞北京的形象。
(5)對于追隨者：由于店面布置和銷售方法都是可以復制的，所以相信在水果店引起消費者重視的時候，會有一些追隨者出現(xiàn)，但只要我們把資源(采購、物流)整合起來，相信我們的價格和服務是別人無法追趕的。并且我們對于追隨者可以權其加盟我們。
四、運營計劃
1、給顧客全新的、放心、保證質量和便宜的放心消費地點。
2、獨特的引導消費：現(xiàn)在的顧客購買水果，完全是憑借自己的口味和喜好來選擇水果消費，而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。通過對眾多的消費者的調查，發(fā)現(xiàn)幾乎沒有一個人能說出菠蘿的特性和適合食用的人群，及肝病、胃病病人應該吃什么水果，不適合吃什么水果。這就說明大家都是在盲目的消費水果。沒有什么水果消費常識也就會鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯事情的誤會。作為一個水果零售商、我們的責任就是要教會大家如何合理的消費、食用水果。在這方面，我會在每家店面張貼每種水果特性的海報及適合食用的人群，和好壞等級的鑒別方法，引導大家健康的消費。
3、提供多種多樣的服務來針對不同的消費群：水果消費者一般會分為自己食用和送禮2種。針對送禮人群的心理及包裝需要，我們會專門設計些可折疊或組合的不同容量(3G、5G)等包裝組合，有償提供給消費者。也就是說，顧客可以隨意組合、購買水果。購買完后如果需要包裝盒，只需要交納一定的包裝費，就可以得到店內的包裝盒(可分為祝壽、探望病人、看望親戚等幾種)，并可以得到賀卡一張。這樣，既讓消費者明白消費，免去了在游商或其他商家處購買的昂貴禮品裝水果，又可以保證質量。
4、深入挖掘水果的特性及消費者的其他需要：隨著人們的收入增加，更多的消費者開始飲用新鮮果汁。針對消費者的著方面的需求，每家水果連鎖店都會有免費使用的榨汁機供顧客使用。顧客在購買完水果后，可以自助的免費使用水源清洗水果并免費使用榨汁機，將水果榨成果汁。如果顧客自帶容器，公司將不收取任何費用。如果顧客想將果汁帶到家庭、公司或在路上飲用的話，公司將有償提供一套容器(包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等，并幫顧客封裝好)的服務，便于顧客把新鮮的榨的果汁帶到任何地方飲用。在衛(wèi)生方面，顧客每使用完一次榨汁機，工作人員都會對機器進行消毒處理，然后放進消毒柜，保證衛(wèi)生。
水果撈創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書 3
一、項目名稱：
種植園林創(chuàng)業(yè)計劃書
二、項目背景：
根據xx區(qū)城市建設總體規(guī)劃，xx處原xx苗圃需要異地搬遷。按照建設部《城市規(guī)劃建設指標》和《河北省城市綠化管理條例》的規(guī)定，城市苗圃用地不得少于建成區(qū)面積的2%，苗木自給率80%以上。因此，我區(qū)還需要新建面積不少于210畝的城市綠化專用苗圃。
目前我市已經確定了創(chuàng)建國家級生態(tài)園林城市，如果新苗圃不能及時完成建設，我區(qū)將消耗大量資金到市內、外其它苗木生產基礎地購買苗木，這對我區(qū)的'城市綠化建設極為不利，對完成市委市政府提出創(chuàng)建國家級生態(tài)園林城市的目標也會產生嚴重的消極影響，因此苗圃建設勢在必行。
三、項目建設條件
xx苗圃位于貫通xx市區(qū)和xx區(qū)的必經之路――xx大道北側，南側正對xx公園，東側與xx區(qū)行政中心隔河相望，距著名的xx景區(qū)1.5公里，西側是xx生產基地，地理位置優(yōu)越，交通便捷。xx苗圃地勢平坦，土層肥厚、水源充足，適合各類苗木繁育，符合苗圃建設的立地條件。建成后可滿足我區(qū)城市綠化建設苗木供應的要求，將為我市創(chuàng)建國家級生態(tài)園林城市打下堅實基礎。另外，xx苗圃處于城市區(qū)西部農村，地價較為便宜，可節(jié)省大量建設成本，具有較強自行性。
四、項目建設規(guī)模和內容
xx苗圃建設總占地預計210畝，其中苗木生產用地150畝，花卉生產用地35畝，溫室、組培室等設施用地15畝，管理用房、倉庫及道路等其它用地10畝。苗圃建成后將以發(fā)展特色鄉(xiāng)土苗木，引種外地名優(yōu)苗木和培育時令花卉為主，保障城市綠化美化苗木供給的同時，還將進行苗木科研工作，推廣科研成果，提高我區(qū)整體苗木生產水平。
苗圃建設主要進行土地平整、圍墻、管理房倉庫及操作房、道路大型日光溫室、組培室、生產供電、供水設施等基礎設施建設種植園林創(chuàng)業(yè)計劃書范文種植園林創(chuàng)業(yè)計劃書范文。另外還將引進運輸車2輛，園林機械、工具等，使新苗圃實現(xiàn)苗木生產現(xiàn)代化，提高苗圃生產效率降低生產成本。再有，苗圃還需引進苗木30萬株，確保苗圃當年就可以實現(xiàn)苗木生產供應和銷售，盡快投入正常運營。
水果撈創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書 4
“民以食為天”，飲食是人類本能的需求，也是人類文明的體現(xiàn)。在21世紀的中國，生活水平在不斷提高，綠色、環(huán)保消費理念在不斷轉換，這給果樹種植業(yè)的騰飛創(chuàng)造了更加難得的機遇，率先推出干凈衛(wèi)生、綠色環(huán)保的無公害水果，順應消費潮流，既占領市場空白，滿足市場需求，也能獲得巨大的'經濟效益農業(yè)水果種植創(chuàng)業(yè)計劃書范文農業(yè)水果種植創(chuàng)業(yè)計劃書范文。
一、基本情況
新野縣苗圃林場位于新野縣白河橋東300米，土壤肥沃，氣候溫和，事宜桃樹的生長。
二、產品原則和目標
桃樹是果樹品種，以鮮食為主，提前采收者一般選擇極早熟、早熟和中熟品種，延遲采收者則應選擇晚熟品種或易多次結果的品種，同時，要選擇樹體緊湊矮化、花芽形成快、促花容易、座果率高、易豐產、適應性強且自然休眠期短(低溫需求量低)、易為人工打破休眠的品種，另外，同一設施內，應選擇同一品種(或品系)，并按要求嚴格搭配好授粉品種。 實行立體種植，樹下套種花生、西瓜等經濟作物。
三、發(fā)展項目和資金
計劃種植優(yōu)質桃樹20畝，每畝45-50棵，樹種每棵150元，約需26000元
桃樹前三年不結果，約需管護費用500元/畝，計10000元。 運輸車1臺 ，30000元農業(yè)水果種植創(chuàng)業(yè)計劃書范文投資創(chuàng)業(yè)。
耕種用拖拉機及配件35000元。
深水井2口，灌溉機械，21000元。
修剪、噴藥、耕種設備，10000元。
免責聲明：本文僅代表作者個人觀點,與本網無關。
水果撈創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書 5
一、項目的依據和目的的意義
超市，超市的簡稱，是零售業(yè)中一種以自助、集中一次性支付為特征的銷售方式。超市的出現(xiàn)以其綜合優(yōu)勢和合理性得到了社會的廣泛認可，并成為一種流行的全球商業(yè)業(yè)態(tài)，被稱為零售業(yè)的革命性變革。
任何一個行業(yè)的發(fā)展都離不開它的正確定位——即恰當地確定它在消費者心目中、市場中、產業(yè)空間中的位置。
社區(qū)便利店是近年來發(fā)展迅速的一種零售業(yè)態(tài)。它以連鎖店的形式在社區(qū)開設，經營面積小，商品種類少，規(guī)模相對較小，屬于小型簡單商店，但便利店有自己的特點:
一是營業(yè)時間長(很多便利店采用24小時全日制形式)，填補了超市和一般商店營業(yè)時間短的空缺；
第二，所供應的商品是常用的，周轉率高，容易消費，這不僅是對于最大消費群體的日常小消費，也是便利店購買大量商品，降低成本的關鍵；
三是滿足了就近購物、低價購物、誠信購物的消費者需求。社區(qū)便利店將是繼大型百貨商店之后的一種新的零售業(yè)態(tài)，是零售業(yè)的發(fā)展趨勢。
說到社區(qū)便利店的形式，有兩種:一種是便利店；二、分類商品便利店。國內百貨都是臺資7-11經營，開心的事多；合資聯(lián)華快遞有限公司，主要特點是快捷、可行、統(tǒng)一方便。濟南以統(tǒng)一銀座等品牌為主。而分類商品便利店在濟南并沒有實質性的發(fā)展，只有煙酒超市、花店、食品店、蛋糕店等等。它們是銷售單一類型商品的商店，也是分類商品便利店的主要形式。
本報告將以分類商品便利店中的水果便利店為主要研究對象，試圖分析和挖掘市場，掌握濟南水果連鎖超市的可行方案。
二、研究內容和實施方案
1.研究內容
1-1零售市場趨勢
零售業(yè)的發(fā)展過程如下:(以濟南為例)
�、賯鹘y(tǒng)市場(早期格式)
�、诎儇浬痰�(70、80年代零售業(yè)態(tài))
�、蹅}儲式超市(90年代零售業(yè)態(tài))
�、苌鐓^(qū)小百貨(90年代零售業(yè)態(tài))
�、荽笮桶儇浬痰�(新零售業(yè)態(tài))
⑥社區(qū)便利店(當今最新的零售業(yè)態(tài))
1-2當前水果消費行為研究
水果作為大眾消費產品，已經逐漸轉變?yōu)樯畋匦杵�，是大眾消費的重要組成部分。目前，大眾消費者的水果消費方式由以下兩種方式組成:
(1)市場水果攤
(2)大型超市
對于一般消費群體來說，水果消費的主要方式是市場水果攤。他們往往選擇時令水果作為主要消費對象，購買非時令水果、進口水果等中高檔水果相對較少。他們也會在大型百貨商場集中采購的過程中購買水果。這些消費群體大多是中老年消費者，時間充裕，能夠耐心選擇水果品質，權衡價格，希望獲得最大利益。他們的消費特點是:方便，價格低，比較購物性強。
對于中高端消費群體來說，水果消費的主要方式來自大型百貨商店和社區(qū)便利店。這群人主要是中青年。他們每天忙于工作和交流，日常消費品一般在周末或節(jié)假日在大型百貨公司的一站式商店購買。而這些消費者對水果的質量和品種更感興趣。他們傾向于對新鮮新奇的水果表現(xiàn)出偏愛和偏愛。
以下按表格分類
消費群體群體構成消費場所比例消費傾向消費心理
水果攤一般消耗中老年人70%和30%，便宜方便，實惠實用
40% 60%品質、時尚、優(yōu)質、誠信的超市中青年消費者
通過上面的對比表，我們可以發(fā)現(xiàn)，兩個消費群體的消費心理略有不同，但都對水果銷售者提出了要求。為了滿足這兩個消費群體的消費心理，滿足市場需求，有必要有一個方便、低成本、時尚的提供優(yōu)質商品的零售形式，這也是本報告要研究的。水果連鎖超市”的銷售形式也是“水果連鎖超市”的基本定位。
結論:水果連鎖超市的市場定位是低價、便捷、時尚、誠信、優(yōu)質
1~3競爭對手分析
水果連鎖超市的市場定位我們已經做好了，要全面了解競爭對手。
如前所述，目前消費者的水果消費主要來自市場和大型百貨商店的水果攤位。下面將從購買、銷售方式、價格、存儲等方面進行對比分析。
有貨庫存
市場水果攤:進貨的方式多是通過水果批發(fā)市場，單次進貨量很小，日銷量是進貨的基礎，所以品種很少。
大型超市:進貨方式多通過當地水果配送公司，單次進貨量大。根據所有連鎖店每天的銷量，采取統(tǒng)一采購，統(tǒng)一售后服務，品種多樣。
雖然購買渠道不同，但都是用兩三個環(huán)節(jié)的利潤加起來的。除運輸等必要費用外，進貨價格主要由水果商販或水果經銷公司從產地向當地扣除。
銷售模式
集貿市場的水果攤:水果攤主要利用各種人力或機動車輛作為銷售工具，流動性很強。一般在住宅區(qū)的主要地段銷售，銷售方式以定點銷售和移動銷售為主。
大型超市:超市的銷售方式可謂靈活多樣。在大商店里，人們注重商品的外觀和豐富的品種。他們把商店分成多個區(qū)域，分別展示不同價格和檔次的水果，并設立折扣區(qū)或特價區(qū)。每天明確標注價格和特價的方式也是吸引消費者的重要因素。統(tǒng)一稱重、統(tǒng)一結算、統(tǒng)一形象、誠信服務，都是超市重要的營銷策略。
大型百貨公司的`銷售方式正是我們學習和借鑒的。水果超市的銷售方式也需要統(tǒng)一形象、統(tǒng)一布局、統(tǒng)一稱重、統(tǒng)一結算，才能提供誠信服務，并提出“退、換、送”的“三包”政策是超市力所不及的。充分利用所有節(jié)假日或公休日實施銷售策略，以最便宜的價格向客戶銷售優(yōu)質水果，充分發(fā)揮服務社區(qū)居民的宗旨，努力成為社區(qū)最佳水果采購代表。
價格
市場水果攤:因為是小生意，售價變化不大。一天之內，除了晚上剩余的水果，其他時間售價變化不大。
大型超市:售價靈活變化。在一天的銷售過程中，可能會有幾次變動，間接的價格變動是通過買禮物和時間促銷的方式進行的。
同樣，售價的確定也是根據每天水果進貨價格的不同而不同。不同的是水果攤的變價策略比較簡單，一般只在晚上降價，避免積壓。超市的價格變動策略比較靈活，除了晚上的價格變動和結算之外，還會有很多價格變動策略，目的是最大化商品的銷售，提高銷售額和毛利。
商店
市場水果攤:水果攤的存放方法很簡單，一般存放在干燥通風的地方。因為每次采購量小，倉儲工作不是很重要的環(huán)節(jié)。
大型超市:由于日營業(yè)額大，進貨多，超市必須做好倉儲工作。貯藏方式是將水果放在特殊的冰箱中，在適當的溫度下保持新鮮。
超市對冷藏(或保鮮設備)的投入相當可觀，水果的保鮮溫度一般在0-4攝氏度之間，既能延長水果的保鮮期，又能最大限度的提高商品的周轉。
綜上所述，從購買、銷售方式、售價、存儲等方面不難看出:
紀氏水果譚大型超市
進貨商品直接在批發(fā)市場購買，由水果配送公司配送。
量小、品種少、量大、品種多
銷售方式接近住宅區(qū)，銷售方式多樣，價格明碼標價。
流動性強，分類展示和推廣方式靈活
價格可以在任何時候以單一的方式改變
存儲基本沒有存儲方式，有專業(yè)的存儲設備
可見，市場水果攤唯一的優(yōu)勢就是在居民區(qū)的出入口路段銷售，給消費者帶來便利，從而成為一種經久不衰的銷售形式。超市占了幾乎所有其他優(yōu)勢，比如銷售方式的靈活性、銷售價格的透明性、倉儲設備的應用等等——超市，這種新零售業(yè)態(tài)的獨特魅力。
水果撈創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書 6
民以食為天，水果是每個家庭每天不可或缺也無可替代的生活必需品。
一、市場分析
當代人們的生活水平的提高，對自身的身體健康也越來越重視，水果中含有好多微量元素，水果這種大眾消費品已逐漸轉變?yōu)樯畋匦杵罚谴蟊娤M的一個重要組成部分。目前，大眾消費群體的水果消費途徑是由以下兩種方式組成集市水果攤、超市。
在校大學生而言，主要的水果消費途徑是學校水果超市，他們往往選擇時令水果作為主要消費對象，對非時令水果、進口水果等中高檔水果的選購相對較少，他們也會在去大型百貨超市集中采購的過程中選購水果。不過這種同學不多，相對于外面來說在距離較遠對學生購買水果有一定的影響。
學生現(xiàn)在大多數沒有自己的收入來源，花銷大都從父母那里得到，考慮的經濟條件的原因，水果的價格適中。學校的幾家水果店，通過自身的調查，大多數學生對水果挺喜歡的、價格相對偏高、水果自身存在不新鮮現(xiàn)象，配送服務、缺斤短兩存在一些問題。綜合這些問題各方面改善自己的水果店。根據學生的喜愛，在后期的發(fā)展利用對水果喜愛增加一下時尚元素果汁、水果拼盤，建立屬于自身的水果屋。
我們能夠發(fā)現(xiàn)，為了順應市場需求，就需要有既便利、低價又時尚、提供服務品質型商品的零售形式出現(xiàn)，這就是本計劃所要研究的學校水果超市的銷售形式，也是水果連鎖超市的基本定位。
結論：水果屋的市場定位是--低價、便利、時尚、誠信、高服務型的水果屋。
二、發(fā)展前景
對于我們學校來說，學生數量龐大，校內倆家水果超市但畢竟不是專營，因此在價格和質量乃至數量上都有些不盡人意，有40%的同學會選擇在校外水果攤位購買，同學們對水果的需求卻日益增加，女生相對與男生吃水果的比重高尤其是女生愛美，為了避免發(fā)胖，常常以水果代飯、用水果做美容，在這種情下。大部分的同學為了自身的健康都會去選擇性的購買水果。
學校里建立一個水果屋的前景是可想而知的，因此，建立學校水果屋是極其必要的。
三、店面介紹
我的水果屋建立在宿舍，水果超市的建立成本太高，走最低成本的路線，薄利多銷的原則，客流量人相對比較小，離宿舍近方便同學們親自挑選水果、同學們比較方便，利用好宿舍僅有的空間，各種水果分門別類排列，以便顧客挑選，有三臺電子秤，減少了同學們排隊等候的時間。每棟樓大約600人，專注潛在的客戶，高標準的服務。
創(chuàng)新的銷售，加入電話、網絡等方式訂購水果，提供上門送貨的服務，以新穎的方式吸引同學們的興趣，以此增加銷售。
每天傍晚我們會把沒賣光的水果低價處理，保證水果的新鮮度、爭取讓同學們每天吃上新鮮美味的水果，夏季臨近，若有腐爛變質的水果會馬上處理，堅守誠信，以保證同學們健康為重，爭當星級小店!
四、產品介紹
我店內的產品均是從水果批發(fā)市場進的新鮮時令水果，價位中等合理，若是同學們有需求，完全可以單獨為他(她)進一些昂貴的非時令水果，總之，一切以同學們的需求為首位!根據每個季節(jié)會選購時令水果，堅果類、核果類、漿果類、仁果類、柑橘類。目前是夏季，主營：西瓜，杏子，圣女果，桃子、菠蘿、西紅柿，桃子，櫻桃，甜瓜，黃瓜，香蕉等一些清熱消暑果疏。
五、發(fā)展戰(zhàn)略
作為校內一家水果屋，本著“誠信開店，服務同學”的宗旨，要把我的“天天水果屋”做到校內熟知，每天剩余水果不超過當天進貨量的百分之十。
1、發(fā)展前期
01. 考慮到自身場地、資金、創(chuàng)業(yè)的風險、人員、人脈等因素先會對學生宿舍進行考察，進行試點的展示，會選擇倆棟宿舍樓進行，會選擇一棟男宿舍樓和一棟女宿舍樓進行，會選擇夏季熱銷水果品種10中，銷售的緣故起初剛開始以防囤貨、水果的不新鮮，進貨選擇保守型每種20斤。
02. 尋找自己的創(chuàng)業(yè)團隊大約5到8人，啟動資金每人500元，進行小規(guī)模的經營模式，每個試驗點三人，對人員進行分工，服務誠信的理念
03. 團隊問題的協(xié)作，關于盈利采取平攤
04. 在水果批發(fā)市場對水果的選購，與商家進行談判，讓賣家有最大的讓渡，買家以最低的成本，友好的合作關系
05. 對每個試驗點進行水果器具和電子稱購買。
06. 建立自己的一個微信平臺，每天進行水果的展示
07. 利用現(xiàn)代信息的`傳播，利用微信、qq、微博、貼吧、進行宣傳單的發(fā)放。
2、發(fā)展中期
01. 隨著水果的銷量，對水果每天的銷售量進行估計。對資金的積累和宿舍水果屋的擴大、水果品種的增加。
02. 確實銷量不錯，會進行擴大，場地的限制會采取存放在隔壁宿舍，利于對水果的選購和管理，采取租賃的方式或一起合作的方式擴大資金鏈。
03. 推出新的水果方式，像訂購牛奶一樣每天對訂購者進行配送。
04. 聘請配送人員。
05. 完善自身的信息品臺，網上付款，線上和線下相結合的`模式。
3、發(fā)展后期
01. 會增加一些果汁等飲品，現(xiàn)榨現(xiàn)賣的方式。
02. 推出一些水果拼盤的形式。
03. 水果籃，水果組合，從顏色，營養(yǎng)價值進行搭配。
4、促銷計劃
01. 在節(jié)假日、周末特別是開學時推廣一些優(yōu)惠活動，爭取一些固定客戶。滿多 少減幾塊的等優(yōu)惠措施、派發(fā)一些宣傳單，讓大家對天天水果屋有大體了解。
02. 加大對自己店鋪的宣傳，在校內有知名度。進行一些積分卡，會員卡等長期
優(yōu)惠措施，這樣，回頭客一定越來越多。
03. 推出多種實惠套餐，組合購買
04. 確保水果的不囤貨，水果的不新鮮當天晚上對水果進行低價出售，盡量保證
當天水果全部賣完不囤貨。
5、價格決策
水果平價，與市場價格持平。都能讓大家接受。這里的價格戰(zhàn)指的是晚上的比早晨的便宜，天天有優(yōu)惠。買的多送的多實惠，有優(yōu)惠卡、會員卡的有折扣優(yōu)惠，總之，同學們一定會喜歡的。
6、銷售模式
線上模式與實體店相結合，預售、上門送貨服務、來店購買
1. 通過電話、QQ、微信的訂購，盡快的配送
2. 隨著逐步完善，網上訂購，進行配送
3. 接受網上或電話預定，滿足客戶訂單要求。
六、管理結構
創(chuàng)業(yè)團隊的人共同管理，少數服從多數的原則
管理體系扁平化，團隊多溝通
店員若干名：兼職，輪流工作。
送貨員一名。
會計一名，記賬
七、經營目標
作為校內一家平價的水果店，本著“誠信開店，服務同學”的宗旨，要把我的“天天水果店”做到校內熟知，每天剩余水果不超過當天進貨量的百分之十。
八、財務預算
水果成本：
保鮮成本：
員工工資：
宣傳用金：
其余：
總支出：
九、風險評估
1、風險分析
01. 天氣差，水果難以保鮮儲存。
02. 水果漲價，顧客減少。
03. 賣水果的增加，競爭壓力增大
2、應急計劃
01. 注意天氣情況，掌握購入量。
02. 增大促銷方式，吸引顧客購買。
03. 誠信是金，保證質量，穩(wěn)定價格，在同學們中留下好口碑，客源自然滾滾來。
總而言之，本著“一切為了顧客”的原則，處處為顧客著想，那店里自然興隆常在嘍！
水果撈創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書 7
項目簡介
社區(qū)水果店的建立：在社區(qū)的居民達到3000個家庭(每個家庭3人計算)的小區(qū)建立水果店。
市場分析
中國的水果市場巨大，與國外人均年消費水果85公斤相比，國內人均消費才剛到其一半。通過對大多家庭的調查，80%的3口之家每月消費水果的金額在80元以上。10%的家庭消費水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費水果在50元以下。
我國目前人年均果品占有量約為45kg，與健康標準要求(70kg)還有不小的差距，與發(fā)達國家人年均消費水果(80kg)的水平相比差距更大。若考慮到未來人口增長因素，按照健康標準計算，全國果品消費量將達到11550萬t。
選擇理由
行業(yè)的需要：中國缺少水果的銷售大戶;
創(chuàng)業(yè)者的需要：進入門坎低，很小的投入就可以經營;
全新的銷售機會：只有水果連鎖店還是空白，而其它行業(yè)連鎖店都處在微利競爭狀態(tài)下
新穎的銷售方式：開放式的自選
多樣的服務項目：提供組合包裝箱，提供自動榨汁服務。及在店內介紹各種水果的特征和適合食用的人群，引導健康消費
水果的購買狀況和消費者的心理：時間忙，沒有多余的時間用來購買水果。超市和批發(fā)市場因為是購買別的產品為主，所以不會購買很多的水果
龐大的市場：國家計劃在20xx年使人均消費水果達到48公斤，20xx年53公斤。也就是說要20xx年，水果要有2500萬公斤的消費增長。市場巨大。是現(xiàn)在市場的40%
競爭對手
1 消費者觀念的轉變：消費者能否接收這種新鮮的水果購買方式，由于其它購買水果的傳統(tǒng)場所在消費者心中已經形成了習慣，所以要在短時間內改變消費者的購物觀念，讓其接受這種商業(yè)形態(tài)。
2 大型連鎖超市：大型連鎖超市開始經營水果已經很長時間了，這說明水果消費在百姓的日常消費中已經占有了一定的比例，也同時說明了市場的廣闊，這些商家也很看好這塊市場。大型連鎖超市的優(yōu)勢在于采購量較大，采購成本較低，客流量較大，購物環(huán)境比較好，產品質量和份量都有保證。
我們的優(yōu)勢：我們的水果連鎖店的開展，聯(lián)合果汁企業(yè)的采購優(yōu)勢和物流優(yōu)勢，在采購成本上一定會比其低。并且我們的由于把店面開在社區(qū)，在招聘一些下崗工人，爭取點政策支持。并且我們的購物環(huán)境、信譽度和價格都可以和大型超市抗衡。并且我們會提供榨汁服務、水果的宣傳介紹、禮品的包裝盒等服務相信都是大型超市所沒有的。
還有就是可以和一些中型的連鎖店合作，例如好又多超市，我們可以和其商談，把其水果項目承包下來，在其超市中開個店中店，付給其承包租金和銷售利潤分成。對方節(jié)省了采購費用，和經營風險，利潤卻同樣可以保證，我們則增加了銷售和展示的窗口。
3 農貿市場：一般是以露天的形式出現(xiàn)。由于攤位租金便宜，所以其價格可能會有點優(yōu)勢。但其購物環(huán)境、產品服務都沒有，顧客也沒有什么挑選余地，并且在質量和份量上都不很牢靠。
我們的優(yōu)勢：一般人們去農貿市場都是去買些日常食用的糧食和蔬菜，所以在購買了大量的其它產品后，一般不會在購買很多水果，因為購買東西太多和太重都會對其行動形成不便。而我們的水果店一般都開在社區(qū)附近，這樣方便了居民購買水果。相信誰也不愿意走20分鐘去買個西瓜在抱回家，大家購買這類水果更愿意在離家較進的地點購買。
4 游商小販：其特點是流動行強，能把水果車推到社區(qū)樓下，由于沒有租金成本，所以其價格可能會更低。其缺點是游商小販所售水果經常有缺斤少兩、以次充好的現(xiàn)象
5 對于追隨者：由于店面布置和銷售方法都是可以復制的，所以相信在水果店引起消費者重視的時候，會有一些追隨者出現(xiàn)，但只要我們把資源(采購、物流)整合起來，相信我們的價格和服務是別人無法追趕的。并且我們對于追隨者可以權其加盟我們。
問題與風險
(1)如何降低成本：
(一)采購成本：采購成本和銷售量有直接的聯(lián)系。但創(chuàng)業(yè)開始我們不會有太大的銷售量，如何降低采購成本呢?其實我們只要找到合適的合作伙伴，相信這個問題就迎刃而解了。創(chuàng)業(yè)開始，我們可以找一家果汁生產企業(yè)投資入股。對其的吸引點是，其不但擁有了公司的股份，還可以擁有公司未來3年內所開店的店名命名權(如連鎖店命名為“匯源”水果連鎖店)及在店的門頭上加入該企業(yè)商標。相信如果連鎖店開到100家，光店面門頭的廣告宣傳費也不會少于100萬/年。并且大家聯(lián)合采購也可以降低其企業(yè)自己的采購成本及運營成本。我們得到的好處則在于：我們一開始就在采購成本上有優(yōu)勢，并且我們還可以利用其倉儲、物流的優(yōu)勢來降低成本。從而達到了雙贏的目的。
(二)運營成本：這直接關系到產品的銷售價格。我們除了店租便宜外，大量招聘下崗人員，爭取政策的優(yōu)惠也是方法之一。
(2)如何吸引消費者的關注開業(yè)初期，可以通過居委會、物業(yè)公司等途徑把開業(yè)宣傳單還有一些優(yōu)惠的海報發(fā)放給小區(qū)居民。
(3)如何讓消費者選擇我們提供的商品：1 良好的形象 2 良好購物環(huán)境 3 有競爭力的價格 4 多重的促銷活動 5 多種多樣的便利服務措施。
(4)如何爭取更多的資源來贏得更有利的競爭力
(1)合作伙伴的選擇，可以選擇一家果汁企業(yè)來持有公司股份。這樣公司就可以借用其采購成本的優(yōu)勢、倉儲、物流的優(yōu)勢。
2)爭取政策的扶持。大量的.招收下崗工人，在稅收和房租方面爭取更多的政策扶持。
(5)損耗問題：水果的損耗是最難控制的。因為其關連到產品的采購、倉儲、運輸等個個環(huán)節(jié)。并且水果是不太容易量化的產品，只能按金來計算其價格，而沒有單個產品的單價。所以控制起來要比其它商品有點難度。在這方面，我們會給每店一定的損耗比例，并且損耗度和單店的利潤是掛勾的。同時也是和店員的收入直接掛鉤的，通過這樣來控制損耗度。
6氣候條件：也是決定水果價格的主要因素，好在現(xiàn)在可以從某些機構了解到明年的氣候預測，這也可以根據氣候條件來判斷水果的收購價格。
市場營銷計劃
單店推廣：
(1)開業(yè)之初在水果店輻射范圍內的居住小區(qū)發(fā)放宣傳工作單吸引小區(qū)居民。
(2)推出積分卡活動，吸引社區(qū)居民前來消費。并可以推出購買一定數量水果送榨汁機等活動。這樣反過來可以帶動居民變吃水果為喝水果，增加水果的消費量。
加盟事業(yè)部的推廣：
(1)參加一些連鎖加盟的行業(yè)展覽，把店面直接布置到展會上去，并在水果上(如：橙子)上印上企業(yè)的聯(lián)系方法，發(fā)放給參觀人群。這樣既有新意，也更能吸引別人的關注。
(2)在一些創(chuàng)業(yè)報紙或雜志上用文章介紹加盟事業(yè)和水果行業(yè)的前景，吸引加盟
(3)召開推廣會，邀請一些水果攤的老板參加，介紹我們公司的加盟和給其配送的政策和優(yōu)惠條件。
水果的推廣：配合健康日，和一些健康機構及水果行業(yè)協(xié)會聯(lián)合，展開些街頭的健康講座和咨詢。推廣水果對健康的知識。
產品、市場、利潤分析
一、產品定位：連鎖店的開設在目標人群為3000戶人家的社區(qū)。
二、利潤分析：(1)目標為3000戶居民的社區(qū)。消費水果80元以上的家庭占80%。消費金額為19.2萬元
消費水果50元以上的家庭占10%。按消費65元計算，消費金額為19500元
消費水果50元以下的家庭占10%。按消費35元計算，消費金額為10500元
社區(qū)人群月消費水果總額：22.4萬元
以水果店占社區(qū)水果消費35%計算，月銷售額為：8.94萬元。
(2)社區(qū)水果店的開設，會大大方便老年人的水果購買以及一些工作繁忙人士的水果消費，相信這一快可以增加15%。又根據調查，80年代以來，我國水果消費結構出現(xiàn)了一些變化。在食品消費結構中，隨著主食消費比重的緩慢下降和副食品消費中的比重也在逐步上升。這種趨熱可從水果占整個城鄉(xiāng)集市貿易比重變化以及水果消費支出占居民食品消費比重變化得到證明。預計今后幾年，隨著消費結構進一步趨于合理化，水果消費在我國整個食物消費中的比重將呈現(xiàn)穩(wěn)中略升的趨勢。這部分也可以帶來一定的增長。這么計算，水果店的月營業(yè)額預計可以達到8.94萬元萬元。
市場份額分析：
1 消費人群：主要定位在離、退休人員或時間充足，掌管家庭采購權的人群。由于他們有時間，所以全家的采購一般都是由其來進行。但由于年齡原因，決定了他們不可能去很遠的地方，并購買很多很重的水果，所以社區(qū)水果店最方便其購買水果，同時南方一些已經贏利的水果店的選址也都在社區(qū)周圍。
2 次定位人群為工作比較繁忙的白領。由與工作的繁忙，以及工作的壓力，其更注意自己的身體健康，同時也是由于平時工作忙碌，沒有什么時間去超市或農貿市場，所以開在社區(qū)的水果店可以讓其在上、下班的時候很容易購買到水果，同時也起到了提示消費的一個作用。
3 由于以上幾點原因，我認為我們會占到社區(qū)水果銷售的30%的市場份額。
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一、項目簡介：
社區(qū)水果超市。即在社區(qū)的居民達到5000個家庭(每個家庭3人計算)的小區(qū)建立水果超市。
二、市場分析：
隨著居民收入水平的提高，對果品的消費需求呈增長趨勢。我國目前人年均果品占有量約為45公斤，與健康標準要求70公斤還有不小的差距。
三、選擇理由：
1、創(chuàng)業(yè)者的需要：進入門坎低，很小的投入就可以經營。
2、新穎的銷售方式：開放式的自選。
3、多樣的服務項目：提供組合包裝箱，以及在店內介紹各種水果的特征和適合食用的人群，引導健康消費。
四、特色服務：
1、給顧客全新的、放心、保證質量和便宜的放心消費地點。更多的顧客選擇去超市購買水果，超市的水果不管是從產品外觀、產品質量、分量上都可以讓消費者很放心。并且開放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選余地。對于社區(qū)水果超市，采用統(tǒng)一裝修、統(tǒng)一店面布置、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送，并且全部產品都經過清洗、分級、包裝后再進行銷售，以給予顧客心理上的滿足。
2、獨特引導消費。現(xiàn)在的顧客購買水果，完全是憑借自己的口味和喜好來選擇水果消費，而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。作為一個水果零售商，責任就在于要教會大家如何合理地消費、食用水果。針對在這方面，擬在店面張貼每種水果特性的海報，內容包括適合食用水果的人群、水果好壞等級的鑒別方法等，進一步引導大家健康地消費。
3、提供多種多樣的'服務來針對不同的消費群。市民消費水果一般會分為自己食用和送禮兩種。針對送禮人群的心理及包裝需要，我們可以專門設計些可折疊或組合的不同容量包裝，有償提供給顧客。也就是說，顧客可以隨意組合、購買水果。購買完后如果需要包裝盒，只需要交納一定的包裝費，就可以得到店內的包裝盒(擬分為祝賀、探望病人、看望親戚等幾種)，并可以得到賀卡一張。這樣，既讓消費者明白消費，免去了在其他商家處購買的昂貴禮品裝水果，又可以保證質量。
社區(qū)怎么開水果店?
一、在社區(qū)開店前應該要做些什么?
在社區(qū)開水果店不能盲目為之，在開店之前首先應該對你所在的市場進行一個充分的考察。也就是要對周邊的環(huán)境和自我經營的定位有一個清醒的認識。
包括小區(qū)里住的都是什么類型的住戶，哪些是你的目標顧客和潛在消費者，他們的購買能力和消費意識如何，在小區(qū)里面和店面周邊還有沒有類似的店鋪等等，這些在開店之前都應該要清楚。
二、社區(qū)水果店怎么宣傳?
開在社區(qū)里的水果店，雖然時間長了就會被小區(qū)里的居民知道，但是要吸引他們進店消費，也還是要不定期進行一下店面宣傳。宣傳方式有很多，給大家列舉一些：
1、社區(qū)的水果店進行宣傳活動的時候，可以邀請有代表性的人物到店里捧場，如居委會主任、街道辦等相關人物，這樣能快速在小區(qū)內打出自己的知名度，甚至還能樹立起“權威性”。
2、免費品嘗新品。當某一新水果上市時，不管是不是你的目標消費群體，只要是小區(qū)的居民，就可以盡可能多的邀請他們來品嘗，除了能擴大店面的`知名度外，也能加深他們對新品的興趣和印象，也是引導消費的一種方式。
3、在社區(qū)里開店，老人和小孩都是不能忽視的群體。要懂得討孩子的歡心，經常準備一些小禮物給小區(qū)里的小朋友。有些家長可能會覺得孩子收了禮物不好意思，就來你的店里買點東西當作“回饋”。喜歡孩子就是尊重大人，會讓小區(qū)居民對你產生好感，有一個良好的印象，即使不能增加盈利，營造一個和諧相處的經營氛圍也是非常必要的。
4、積極參加社區(qū)活動，尤其是帶有一些義務性質、公益性的活動。把店開在社區(qū)里，你就成了社區(qū)的一份子。社區(qū)的活動應該積極參加，在這樣的活動中能夠盡快的和社區(qū)的居民熟悉，也能夠讓居民知道你的店鋪。
而你的一言一行不僅代表了你自己，也代表了你店面的形象，所以在社區(qū)活動中要注意自己的言行舉止，不是為了宣傳店鋪而擺擺樣子，而是要真正的融入到社區(qū)活動中，表現(xiàn)出真誠和責任感。
三、社區(qū)店的經營特色是什么?
在小區(qū)開店最重要的是要為小區(qū)居民提供方便，能讓居民不出家門就能買到自己需要的東西。因此，雖然是水果店，但是不應該把自己的產品局限在水果產品，一些居民日常生活需要的東西也可以作為店面的常規(guī)產品。
除了產品之外，社區(qū)水果店也可以提供水電費代繳服務，以此來吸引小區(qū)居民成為你的顧客甚至�？汀４送�，社區(qū)水果店內的進貨品種和產品在定價上要符合顧客的心理。同樣一件東西，如果在商場，顧客會覺得掏錢買的是質量和品牌，而在小店可能就不愿意花這個錢，購買心理上總是“有些不踏實”，所以在社區(qū)的店鋪一定要注重產品特色和布置品味，在店內為顧客提供一些額外的服務是不能收費用的。
例如：在社區(qū)開店要多觀察，多用心，對常來的小區(qū)居民要留意他們的消費習慣和喜好。要善于溝通，勤于交流，跟小區(qū)居民和諧友好地相處，用自己的人品和產品給小區(qū)居民留下一個良好的口碑和印象，這是十分重要的。
另外，除了以上內容，在社區(qū)開店更要留意的是安全問題，安全意識要更加強烈。除了常規(guī)的消防安全防范，在店里常備滅火器材，還應考慮到一些意外狀況，比如社區(qū)里有小朋友、老人意外跌倒擦傷等狀況，可以在店里常備藥箱。
在社區(qū)開店，輻射范圍有限，那么就要思考如何在這有限的范圍開掘無限的商機，就要精耕細作，在產品和服務的深度性上下功夫。
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一、方案概要
本創(chuàng)業(yè)計劃書是關于在火炬職院內開設一家水果店的方案。其主要業(yè)務是銷售日常新鮮水果，水果店的方案。其主要業(yè)務是銷售日常新鮮水果，目標市場是在校大學生，目標市場是在校大學生，以所得差價為其主要利潤來源。本店首先采取同學合資的經營方式。潤來源。本店首先采取同學合資的經營方式。但是有自己的品牌商標，價值理念。是有自己的品牌商標，價值理念。在資金等條件成熟后將會組建公司并實行連鎖經營方式。成熟后將會組建公司并實行連鎖經營方式。總體戰(zhàn)略目標是：立足學校，樹立品牌，步步為營，擴大聲譽，走向成功”。
二、市場分析
1、可行性分析
水果，這種大眾消費品已逐漸轉變?yōu)樯畋匦杵罚�，這種大眾消費品已逐漸轉變?yōu)樯畋匦杵罚谴蟊娤M的一個重要組成部分。大眾消費的一個重要組成部分。隨著我們學校的不斷發(fā)展，使我們學校的在校生也成了一定的規(guī)模，據說發(fā)展，使我們學校的在校生也成了一定的規(guī)模，大概有6000多人。如此大的校園必然帶來巨大的水果多人。大概有多人需求，需求，經我的調查很多同學在家都有經常吃水果的習他們在校也很有這方面的欲望，只不過，慣，他們在校也很有這方面的欲望，只不過，要出外面買，覺得太麻煩了。面買，覺得太麻煩了。再說現(xiàn)在人們也越來越注重身體的健康了，經常也會買一些水果來補充一下營養(yǎng)經常也會買一些水果來補充一下營養(yǎng)，特別體的健康了經常也會買一些水果來補充一下營養(yǎng)特別是女孩子有些人可以把它當飯吃。水果店，是女孩子有些人可以把它當飯吃。水果店，進入門坎很小的投入就可以開業(yè)，所以從理論上講，低，很小的投入就可以開業(yè)，所以從理論上講，開設水果店的基本條件已經具備。
2、產品分析
水果，這種大眾消費品已逐漸轉變?yōu)樯畋匦杵�，水果，這種大眾消費品已逐漸轉變?yōu)樯畋匦杵�，是大眾消費的一個重要組成部分。是大眾消費的一個重要組成部分。
3、競爭分析
目前校內水果的市場基本上為空白，目前校內水果的市場基本上為空白，雖然有一個小店里有一些水果賣但不成規(guī)模，沒有發(fā)展愿望，小店里有一些水果賣但不成規(guī)模，沒有發(fā)展愿望，根本不具備競爭力。根本不具備競爭力。
4、宏觀環(huán)境分析
校內水果店的開設，會大大方便同學們的水果購買以及一些工作繁忙的老師的水果消費。又根據調查，在食品消費結構中，隨著主食消費比重的緩慢下降和副食品消費中的比重也在逐步上升。這種趨勢可從水果占整個城鄉(xiāng)集市貿易比重變化以及水果消費支出占居民食品消費比重變化得到證明。水果，這種大眾消費品已逐漸轉變?yōu)樯畋匦杵�，是大眾消費的一個重要組成部分。宏觀環(huán)境有利于校內水果店的開設。
三、工大校內開水果店SWOT分析
優(yōu)勢Strengths
由于創(chuàng)業(yè)者本身是大學生，所以接近大學，由于創(chuàng)業(yè)者本身是大學生，所以接近大學，清楚的了解大學生的需求心理，楚的了解大學生的需求心理，容易找到大學生的心理訴求點。這是最重要的優(yōu)勢；理訴求點。這是最重要的優(yōu)勢；離宿舍近，購買方便快捷離宿舍近購買方便快捷需求市場龐大有學校的店鋪優(yōu)惠，有學校的店鋪優(yōu)惠，所以成本上也有一定的優(yōu)勢可提供送貨上門服務有學校和同學的支持優(yōu)質的客戶服務擁有自我特色的水果經營理念
優(yōu)勢
本店特色
水果花，是目前最具創(chuàng)意的一種水果禮品。是融合花卉設計靈感，用新鮮水果作為原產料，搭配各種主題形式的底座進行有序的插制，塑造出令人賞心悅目的各種主題花卉形狀的“水果花”。水果花除了令人驚喜的外觀，好的水果花是采用世界最優(yōu)產地的頂級鮮果，給人留下最難忘的鮮果體驗，并且任何一款水果花都可以搭配巧克力，巧克力的香濃美味與鮮果的完美結合會給人一種全新的感受。新鮮美味，健康時尚，是體現(xiàn)品味或向對方傳達心意的不二之選。
劣勢Weaknesses
大學生創(chuàng)業(yè)社會經驗不足；大學生創(chuàng)業(yè)社會經驗不足創(chuàng)業(yè)資金短缺；創(chuàng)業(yè)資金短缺發(fā)展速度慢，市場很容易被搶占；發(fā)展速度慢，市場很容易被搶占校內已有兩家水果店。
機會Opportunities
校園內專門賣水果的店面尚無企業(yè)涉及，校園內專門賣水果的店面尚無企業(yè)涉及，仍是一個空白市場，這是最大最有利的`機會；一個空白市場，這是最大最有利的機會；由于開水果店的成本小，硬件要求低，由于開水果店的成本小，硬件要求低，進入市場難度小，場難度小，所以這也給了我們一個很大的嘗試機會。
威脅Threats
競爭激烈，如果營利狀況良好，就很容易被效仿，競爭激烈，如果營利狀況良好，就很容易被效仿，而且此水果店是小規(guī)模的個人創(chuàng)業(yè)，而且此水果店是小規(guī)模的個人創(chuàng)業(yè)，受資金條件的制約，短時間內不能占領所有市場，制約，短時間內不能占領所有市場，所以很可能被后期的跟隨者或效仿者吞食大部分市場，后期的跟隨者或效仿者吞食大部分市場，這是最大最嚴重的威脅。
對策分析
考慮到容易被模仿的威脅，考慮到容易被模仿的威脅，我會去找一些投資商或合作人合作，商或合作人合作，讓資金更充沛，為發(fā)展具有特色的小店提供基礎，有特色的小店提供基礎，而且我們還會引進一些做水果的新技術，做出自己的特色，些做水果的新技術，做出自己的特色，自己的風格。
四、市場營銷策略
目標
市場：
在校大學生、在校教師，周圍的酒店；
價格：
采取滲透定價策略，以低價吸引顧客，迅速占價格領市場；
產品定位：
大眾型，經濟型，便捷型的服務。
銷售：
水果的推廣：配合健康日，和一些學校的協(xié)會銷售會合作一起聯(lián)合，展開一些校內的健康宣傳和咨詢。推廣水果對健康的知識。經常廣告：廣告：開始即樹立整合營銷傳播觀念，品牌觀念。通過品牌傳播，讓品牌具備一種大學生認可的，追求的精神。自由奔放，個性灑脫，健康自信就是水果店要提倡的一種精神提出一個口號：提出一個口號：健康百分百，人生才精彩。
設計一個標志：
果園
塑造一個品牌：
“果園168”
形成一種精神：
我們追求自由奔放，個性灑脫，我們健康陽光，快樂瀟灑；我們飛，一起飛，自由地飛，我們追求一種自由灑脫、健康相隨的生活。
水果撈創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書 10
一、立項依據與目的的意義
水果便利店，其營業(yè)面積不大，商品種類不多，規(guī)模相對較小，屬于小型簡易商店類，但是水果便利店自有其特點：
1，就近便民，在起步階段一般店面較小，且就近設立在住宅區(qū)，學校附近或學校內部，滿足了消費者就近購物、便捷購物的要求，這一特點就適應了當代人們快節(jié)奏和注重營養(yǎng)的觀念。
2，較之于集市水果攤比較正規(guī)且水果種類多質量好，而且由于水果便利店的相對固定性使店主誠信進而吸引客源。
3，較之于大型超市來看，雖然水果便利店規(guī)模不具優(yōu)勢，但方便了繁忙的人們每天都能買到新鮮的水果，為快節(jié)奏的生活節(jié)省了時間。
總之，水果便利店是一種介于水果攤和大型超市之間的一種水果經營模式，它各取所長因而具有一定的競爭優(yōu)勢。
在我看來，水果便利店有著巨大的發(fā)展前景，在起步階段呈現(xiàn)小店面且銷售單一商品的形式，甚至起初為規(guī)避風險可以采用在集市擺水果攤的方法，一方面積累經驗和了解所在地的市場情況和競爭者，另一方面了解開設較小門面店來經營水果的可行性。在對所要開設門面的地區(qū)做了充足的考察后就可以開設較小的門面店進一步積累經驗來了解市場，在后期會根據逐漸增加的購買者發(fā)展成為蔬菜水果便利店，并且根據初期的誠信經營和日漸積累的客源可以在另一個生活區(qū)再開設水果便利店逐漸發(fā)展形成一種水果品牌的連鎖店。當然很多大學生可能在剛剛畢業(yè)并沒有充足的資金，所以充分的考察和小步慎行的策略可以防止我們因剛剛畢業(yè)缺乏經驗造成的失敗而一蹶不振，小步慎行可以使我們在面對一些因經驗不足產生的困難時可以很快脫身，反思經驗和教訓，進行下一輪的投資。
本報告將著重于商品便利店中的水果便利店為主要研究對象，試圖分析和挖掘市場，使在�；虍厴I(yè)大學生掌握開設水果連鎖超市的可行性方案。
二、對小吃街部分水果店的調查我對小吃街水果店的調查結果如下：
1、對于一個大概十平方米的小店，每年大約向學校繳
納5000元租金
2、他們水果的進貨方式多為自己進貨，進貨地點為太
原河西農貿批發(fā)市場，在舊晉祠路的義井街南三巷與西峪東街之間
3、進貨量較少，多為小本買賣，且進貨量以平日銷售
量為依據，盡量避免積壓
4、在短短五十米的小吃街旁竟然大大小小有五家從事
水果銷售，其中有兩家只賣水果，品種較多，還有三家以賣副食為主，兼賣少量水果且種類極少。
5、從平日觀察來看，他們大都沒有冷藏保鮮設備，積壓的水果往往放在庫房中，所買水果多為時令型水果，為一般常見水果，價格較便宜
三、研究內容與實施方案
1、研究內容
1—1當前水果消費行為研究
水果，這種大眾消費品已逐漸轉變?yōu)樯畋匦杵�，是大眾消費的一個重要組成部分。目前，大眾消費群體的水果消費途徑是由以下兩種方式組成：
�、偶兴麛偄拼笮统�
針對一般消費群體而言，主要的水果消費途徑是集市水果攤，他們往往選擇時令水果作為主要消費對象，對非時令水果、進口水果等中高檔水果的選購相對較少，他們也會在去大型超市集中采購的過程中選購水果。此類消費群體以中老年消費者居多，他們時間充裕，能夠很有耐心的挑選水果品質、權衡價格希望能夠得到最大的實惠。他們的消費特點是：要求便利、要求低價、對比選購性強。
對于中高檔消費群體而言，水果消費的主要途徑是來源于大型超市。這部分人群以較為富裕的階層且對水果種類要求較高的人群。這部分消費者更看中水果的品質和種類。他們往往會對新鮮、新奇的水果種類顯現(xiàn)出喜好和偏向。
下面以表格進行分類
消費群體群體組成消費場所占比消費傾向消費心理
水果攤一般消費群體中老年70% 30%低價、便利實惠、實用
超市
中高消費群體中青年40% 60%品質、種類時尚、高品質、誠信
通過上面的對比表我們能夠發(fā)現(xiàn)，兩個消費群體的消費心理略有不同，但是都對水果銷售商提出了要求。為了能夠滿足這兩種消費群體的消費心理，也為了順應市場需求，就需要有既便利、低價又時尚、提供高品質商品的零售形式出現(xiàn)，這就是本報告所要研究的"水果便利店"的銷售形式，也是"水果蔬菜連鎖便利店"的初級狀態(tài)。
結論：水果連鎖超市的市場定位是——低價、便利、時尚、誠信、品質有保證，兼具集市水果攤的低價，便利和大型超市的誠信與品質。
1—3競爭對手分析
我們已經做出了水果連鎖超市的市場定位，那么就要對競爭對手有一個比較全面的了解。
前面提到，當前消費者的水果消費主要來源于集市水果攤和大型百貨超市。下面將從進貨、銷售方式、售價、儲存和如何避免水果積壓等幾個方面進行對比分析。
1、進貨
集市水果攤：進貨方式多以水果批發(fā)市場為進貨渠道，單次進貨量很小，以每天的銷售量為進貨依據，品種較少。
大型超市：進貨方式多以市內水果經銷公司為進貨渠道，單次進貨量較大，以每天的所有連鎖門店銷售量為依據，采取統(tǒng)一進貨、統(tǒng)一售后服務的方式，品種多樣。
在起步階段應該主要由自己去水果批發(fā)市場采購，因為剛剛開始由于自己所需水果較少不可能有大的水果供應商每天送貨，而且自己進貨可以省去進貨過程中的中間環(huán)節(jié)進而可以降低水果的銷售價格。并且每日的進貨量應該以當日的銷售數量為準，盡量減少積壓，對每天的進貨量和銷售量做好記錄，方便進貨盡量減少積壓
2、銷售方式
集市水果攤：水果攤主要以各種人力或機動車為銷售工具，機動性比較強，一般在居民區(qū)出入的主要路段販賣，定點販賣和流動販賣是主要銷售方式。
大型超市：超市的銷售方式可謂靈活多樣，在大型的賣場里，講究商品的賣相和豐富的種類搭配。他們把賣場分為多個區(qū)域，把不同價格不同檔次的水果分開陳列，并且設立折扣區(qū)或特價區(qū)，明碼標價和每天的時段特價等方式也是吸引消費者的重要因素。統(tǒng)一稱重、統(tǒng)一結算、統(tǒng)一形象、誠信服務等都是超市的重要營銷策略。
大型超市的銷售方式正是我們水果便利店借鑒和學習的類型。水果超市的銷售方式同樣需要統(tǒng)一形象、統(tǒng)一布局、統(tǒng)一稱重和結算，做到誠信服務。利用各個節(jié)假日或公休日作足銷售策略的實施，把優(yōu)質的水果以盡量低于競爭者的價格賣給顧客，充分發(fā)揮為社區(qū)居民和學校服務的宗旨。
3、售價
集市水果攤：由于是小本生意，所以售價的變動幅度不大，一天中，除了傍晚的`剩余水果需要進行降價出售外，其他時間售價變動不大。大型超市：售價變動靈活，在一天中的銷售過程中，可能進行多次變價，并且運用買贈、時段促銷等方式進行間接變價。
我們的水果便利店也應該學習超市的靈活變動，可對在當日銷售過程中發(fā)現(xiàn)不好賣的水果或積壓的水果進行促銷，特價，在店門口貼出促銷廣告吸引顧客，增加銷售量，在經常性的促銷中顧客得到了實惠，也會經常關注我們的店，進而改變他們買水果的習慣，形成一定的固定客源，積累人氣。如果是在學校開設的`便利店應當不定時的對一些顧客發(fā)放小禮品（比如筆芯等較廉價但實用的物品），積累一些人氣。
4、儲存
集市水果攤：水果攤的儲存辦法很簡單，一般是存放在干燥通風的地方，因為每次進貨量小，所以儲存工作不是很重要的環(huán)節(jié)。
大型超市：由于每日的周轉量大，進貨較多，超市必須做好儲存工作。儲存的方式是把水果放在特定的冷庫中，保持適當的溫度以進行保鮮。
在我們的水果便利店中，由于客源不像大型超市那樣多，所以進貨仍可采用按照當日的銷售量為根據，盡量運用各種銷售手段減少積壓，在具有一定規(guī)模和資金后可以買一個小型冷庫方便少量水果的儲存。在后期就可引進一些保鮮設備，把水果放在保險貨架上（水果的保鮮溫度一般在0—4攝氏度之間），不僅能夠延長水果的保鮮期，也可以更大限度的周轉貨品。
綜上所述，在進貨、銷售方式、售價、儲存等幾個環(huán)節(jié)，我們不難看出：
集市水果攤大型超市
進貨直接在批發(fā)市場進貨，由水果經銷公司送貨，量小、品種少量大，品種多銷售方式靠近居民區(qū)、銷售方法多樣，明碼標價，流動性強分區(qū)分類陳列、促銷方式靈活
售價變價方式單一可隨時變價
儲存基本沒有儲存辦法有專業(yè)的儲存設備
由此可見，集市水果攤唯一的優(yōu)勢在于，在居民區(qū)的出入路段進行銷售，給消費者帶來了便利，從而成為經久不衰的銷售形式。而超市幾乎占到其他的全部優(yōu)勢，銷售方式的靈活性、售價的透明化、儲存設備的應用等等方面都是——超市，這種新興零售業(yè)態(tài)的獨特魅力。
就此，我們能夠看出水果便利店的進、銷、存等環(huán)節(jié)是完全可以效仿大型超市的做法的。但是，進貨環(huán)節(jié)方面，我們可以直接聯(lián)系水果產地和農貿批發(fā)市場，這樣不僅可以獲得更大的利潤空間，而且能夠有更大的品種選擇空間。無形中增加了與超市相競爭的優(yōu)勢。另外我們也應該效仿集市水果攤的優(yōu)點，那就是把店面開到居民區(qū)旁邊；開到學校中，開到消費者身邊。
結論：水果便利店的優(yōu)勢是：
�、僮约喝マr貿市場進貨或聯(lián)系附近果農產地進貨；
�、谠诩械木用駞^(qū)或學校內部或附近選址開店；
�、劢y(tǒng)一店面形象、明碼標價、銷售方式靈活；
�、茏骱秘浧返膬Υ姝h(huán)節(jié)；
�、轄I業(yè)面積在30平米左右為宜（初期可以較小，甚至可擺攤逐漸積累經驗，一旦時機成熟就擴大店面），如果在學校由于租金較貴可選擇在十五平方米左右。
2、實施方案：
2—1，在初期直接找到貨源地進貨就可以擺攤賣水果，不需要較多的資金，門檻較低。
在中期根據初期積累的經驗和對附近市場和競爭者的調查就可以開設較小的門面店，這時就需要一定的資金和一至兩名合伙人，根據我對太原師范學院水果店的調查有一家水果店大約十平方米每年向學校交五千元，所以如果在學校啟動資金包含著大概六千元一年的租金，再加上前幾月的進貨費，運費，一萬元的啟動資金就足夠了，租好門面就可以進貨開業(yè)了，在后期利用中期創(chuàng)業(yè)積累的資金就可以租更大的門面店還可以進行一定的裝修。但是出于成本預算和實用性來看裝修布置恰當即可，不宜花費較多以免將成本轉移到水果上，抬高水果價格，影響價格競爭力。
裝修注意事項：
�、偕{：店內色調應該按照不同的區(qū)域的功能而實施不同的色調裝修，針對春、夏季的水果陳列區(qū)應當以冷色調的中性色為主，多采用粉藍色、亮綠色、淺紫色為主；而其他區(qū)域應該以暖色調為主。再配合水果本身不同的顏色對比，陳列出另人耳目一新的感覺。盡量將色差大的同類水果擺放在一起。
�、诓贾茫豪锰俾娇伞⒅�(jié)式的裝飾植物進行閑置區(qū)的裝飾，避免給人感覺店內布局輕重不一、形式單一。
�、蹮粼矗哼m當的利用燈源以較好的體現(xiàn)水果質感，增強賣相。
2—2中后期店鋪選址
選址要素：
①未來幾年的持續(xù)經營能力；
�、谶M出通暢的道路；
�、鄣赇伱娣e的合理確定
4、租金詳解：
�、傥磥韼啄甑某掷m(xù)經營能力：是選擇店址的重要因素。選擇經營性的水果超市應該說是一項長遠的投資，應該抱著發(fā)展的眼光衡量一個店址。對周邊人口密度的市調及消費水平的市調后，再根據切實的地理位置、消費者出行習慣、道路特點、店鋪門口朝向等等諸多因素予以綜合考慮，并結合相關的市政規(guī)劃，來考慮是否可以作為最佳位置。
②進出通常的道路：優(yōu)良店址的另一個必備條件就是進出暢通的道路。道路的暢通影響水果的運輸費用。一般來說，要求與店鋪有關的街道，交通方便、道路寬闊、人流量密集。
�、鄣赇伱娣e的合理確定：店鋪面積的確定直接影響到店內最大客戶承載量，這直接關系著銷售額的多少。選擇店鋪時應更多的考慮實用面積和空間分割規(guī)劃，盡量做到消費者方便到達各個角落，并能夠作到按需分流。當然，處于成本的考慮，店鋪面積也不是越大越好。
這個水果便利店的計劃是以擺水果攤起步，中期為較小的門面店，后期發(fā)展為水果便利店，進而最終連鎖增加品種甚至可以變?yōu)樗卟诉B鎖店。
本人考慮到大學生畢業(yè)后的資金問題和經驗問題著重圍繞從初期的水果攤變?yōu)樗憷赀@一階段，后期的果蔬連鎖店還需在初期中期積累的資金和經驗上進一步完善。希望作為大學生的我們在決定創(chuàng)業(yè)后一定要作好吃苦的思想準備，初期一定不要好高鶩遠，踏踏實實走好第一步，積累好經驗和資金再進行下一步的投資。
水果撈創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書 11
一、創(chuàng)業(yè)者基本情況
我叫楊xx，現(xiàn)在就讀重慶工商大學派斯學院管理學院工商管理專業(yè)。馬上要上大三了，時間要比大一、大二時充分很多。所以現(xiàn)在很適合創(chuàng)業(yè)。
二、項目簡介
1、企業(yè)名稱
開心水果店
2、企業(yè)性質
私營合伙企業(yè)
3、企業(yè)所提供的產品或服務
提供自動榨汁服務。提供組合包裝箱，及在店內介紹各種水果的特征和適合食用的人群，引導健康消費。
三、市場分析
1、目標顧客
主要針對重慶工商大學派斯學院全體師生及周邊居民
2、競爭對手
優(yōu)勢：經營時間久，有很多老顧客，能經得起價格戰(zhàn)。
劣勢：服務態(tài)度不好，不能提供各個季節(jié)的水果，經常不能吃到新鮮水果。
本企業(yè)？
優(yōu)勢：提供多樣服務，對各個季節(jié)的水果都有銷售，所有水果保證新鮮可口。大學認識同學多，在一起上課的時候可以多宣傳，能在第一時間內了解到學生最想吃到的是什么水果，同時也可以及時得到反饋信息，提高服務質量。
劣勢：大學生創(chuàng)業(yè)社會經驗不足；創(chuàng)業(yè)資金短缺；發(fā)展速度慢，市場很容易被搶占。
3、市場容量分析
通過對大多學生的調查，80%的學生每月消費水果的金額在80元以上。10%的學生消費水果在50-80元之間。只有10%的學生消費水果在50元以下，而派斯附近的'水果店也是屈指可數的�？梢姡谂伤垢浇_一個水果店盈利的機會還是蠻大的。
4、市場營銷策略
目標市場：在校大學生、在校教師，周圍的居民；價格：采取滲透定價策略，以低價吸引顧客，迅速占領價格市場；產品定位：大眾型，經濟型，便捷型的服務。
行業(yè)的需要：中國缺少水果的銷售大戶；
創(chuàng)業(yè)者的`需要：進入門坎低，很小的投入就可以經營；
全新的銷售機會：只有水果連鎖店還是空白，而其它行業(yè)連鎖店都處在微利競爭狀態(tài)下
新穎的銷售方式：開放式的自選
多樣的服務項目：提供組合包裝箱，提供自動榨汁服務。及在店內介紹各種水果的特征和適合食用的人群，引導健康消費
水果的購買狀況和消費者的心理：時間忙，沒有多余的時間用來購買水果。超市和批發(fā)市場因為是購買別的產品為主，所以不會購買很多的水果
龐大的市場：國家計劃在20xx年使人均消費水果達到48公斤，2030年53公斤。也就是說要2030年，水果要有2500萬公斤的消費增長。市場巨大。是現(xiàn)在市場的40%
水果撈創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書 12
社區(qū)水果超市的建立：在社區(qū)的居民達到xx個家庭（每個家庭x人計算）的小區(qū)建立水果超市。
一、市場分析
中國的水果市場巨大，與國外人均年消費水果x公斤相比，國內人均消費才剛到其一半。通過對大多家庭的調查，x%的x口之家每月消費水果的金額在x元以上。x%的家庭消費水果在x元之間。只有x%的家庭消費水果在x元以下。
隨著居民收入水平的提高，對果品的消費需求呈增長趨勢。我國目前人年均果品占有量約為xkg，與健康標準要求（xkg）還有不小的差距，與發(fā)達國家人年均消費水果（xkg）的水平相比差距更大。若考慮到未來人口增長因素，按照健康標準計算，全國果品消費量將達到x萬t，比20xx年全國果品生產總量高出70%。
二、選擇理由
1、行業(yè)的需要：中國缺少水果的銷售大戶。
2、創(chuàng)業(yè)者的需要：進入門坎低，很小的投入就可以經營。
3、政策支持：20xx年xx月xx日（x市商務局、北京市發(fā)展和改革委員會）：x項鼓勵支持發(fā)展的商業(yè)項目，包括超級市場、便利店、社區(qū)早餐店、食品店、日用品店等。限制的商業(yè)項目有：地區(qū)級以上商業(yè)中心和規(guī)劃的特色商業(yè)街（區(qū)）以外限制新增加營業(yè)面積x平方米以上的大中型零售商業(yè)設施；城區(qū)二環(huán)路以內，限制新增加營業(yè)面積x平方米以上大型百貨店、大型綜合超市；城區(qū)三環(huán)路以內限制新增營業(yè)面積x平方米以上的大型倉儲式商場、大型專業(yè)超市、各類大型批發(fā)市場；城市中心區(qū)、市級商業(yè)中心、地區(qū)級商業(yè)中心、x村科技園x園、商務中心區(qū)限制新增各類初級集貿市場、批發(fā)市場等。
4、全新的銷售機會：只有水果連鎖店還是空白。而其它行業(yè)連鎖店都處在微利競爭狀態(tài)下。
5、新穎的銷售方式：開放式的自選。
6、多樣的服務項目：提供自動榨汁服務。提供組合包裝箱，及在店內介紹各種水果的特征和適合食用的人群，引導健康消費。
7、水果的購買狀況和消費者的心理：時間忙，沒有多余的時間用來購買水果。超市和批發(fā)市場因為是購買別的產品為主，所以不會購買很多的水果。
8、龐大的市場：國家計劃在20xx年使人均消費水果達到x公斤。20xx年x公斤。20xx年x公斤。也就是說到20xx年，水果要有xx萬公斤的消費增長。市場巨大。是現(xiàn)在市場的x%。
三、特色服務
1、給顧客全新的、放心、保證質量和便宜的放心消費地點
更多的顧客選擇去超市購買水果，除了是在購買其他商品的時候見到有水果銷售，順便購買外，剩下的最大原因就是超市的水果不管是從產品外觀、產品質量、分量上都可以讓消費者很放心。并且開放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選余地。對于我們的水果超市，采用統(tǒng)一裝修、統(tǒng)一店面布置、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送，并且全部產品都經過清洗、打蠟、分級、包裝后在進行銷售，完全可以給予顧客以上心理的滿足。
2、獨特引導消費
現(xiàn)在的顧客購買水果，完全是憑借自己的口味和喜好來選擇水果消費，而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。通過對眾多的消費者的調查，發(fā)現(xiàn)幾乎沒有一個人能說出菠蘿的特性和適合食用的人群，及肝病、胃病病人應該吃什么水果，不適合吃什么水果。這就說明大家都是在盲目的消費水果。沒有什么水果消費常識也就會鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯事情的誤會。作為一個水果零售商、我們的責任就是要教會大家如何合理的消費、食用水果。在這方面，我會在店面張貼每種水果特性的海報及適合食用的人群，和好壞等級的鑒別方法，引導大家健康的消費。
3、提供多種多樣的`服務來針對不同的消費群
水果消費者一般會分為自己食用和送禮x種。針對送禮人群的心理及包裝需要，我們會專門設計些可折疊或組合的不同容量（3G、5G）等包裝組合，有償提供給消費者。也就是說，顧客可以隨意組合、購買水果。購買完后如果需要包裝盒，只需要交納一定的包裝費，就可以得到店內的包裝盒（可分為祝壽、探望病人、看望親戚等幾種），并可以得到賀卡一張。這樣，既讓消費者明白消費，免去了在游商或其他商家處購買的昂貴禮品裝水果，又可以保證質量。
4、深入挖掘水果的特性及消費者的其他需要
隨著人們的收入增加，更多的消費者開始飲用新鮮果汁。針對消費者的著方面的需求，每家水果連鎖店都會有免費使用的榨汁機供顧客使用。顧客在購買完水果后，可以自助的免費使用水源清洗水果并免費使用榨汁機，將水果榨成果汁。如果顧客自帶容器，我們將不收取任何費用。如果顧客想將果汁帶到家庭、公司或在路上飲用的話，我們將有償提供一套容器（包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等，并幫顧客封裝好）的服務，便于顧客把新鮮的榨的果汁帶到任何地方飲用。在衛(wèi)生方面，顧客每使用完一次榨汁機，我們都會對機器進行消毒處理，然后放進消毒柜，保證衛(wèi)生。
水果撈創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書 13
本創(chuàng)業(yè)計劃書是關于在大學內開設一家水果店的方案。其主要業(yè)務是銷售日常水果，目標是在校大學生。本店首先采取同學合資的經營方式，在校園內打響自己的知名度，創(chuàng)立自己的品牌，等條件成熟后，在大學城范圍內進行更大的連鎖經營。
一、市場分析
1、可行性分析
水果，這種大眾消費品已逐漸轉變?yōu)樯畋匦杵�，是大眾日常消費的一個重要組成部分。隨著我們學校的不斷發(fā)展，我們學生的規(guī)模越來越大，東校區(qū)的人數在一萬五千人左右。龐大的學生數量必然帶來龐大的水果需求。經我的調查很多同學在家都有經常吃水果的習慣，他們在校也很有這方面的欲望，只不過學校周圍的水果店少而且需要到外面購買，很不方便。
2、競爭分析
目前在我們校園里進行水果銷售的商家有四家，分布在各個寢室樓的樓下，這些水果店主要就是利用靠近學生寢室的這一地理優(yōu)勢，而且由于其在校原來處于一個相對壟斷的地位，價錢較之平常產品要貴一些，但是銷量仍然不錯。
而學校東門的商家主要是以擺攤的形式進行銷售，大概有七至八家，這些商家也是有很強的地理優(yōu)勢。首先他們和學校東門的小吃街混雜一起，學生經常會在出去吃飯的同時購買一些水果回去；再之，這些商家的水果較之學校里的商家，價格更為便宜，品種更多樣，水果質量也相對好一些。
以上列舉的兩類商家都是形成規(guī)模的，有固定客流，根基比較好，具很強的競爭力。
二、財大校內學生開水果店的SWOT分析
優(yōu)勢Strengths
由于創(chuàng)業(yè)者本身是大學生，清楚的了解大學生的需求心理，容易找到大學生的心理訴求點，這是最重要的.優(yōu)勢。首先，和其他在校園內開水果店的商家一樣，我們的水果店離宿舍近，購買方便快捷。再之，在經營渠道上，我們會開發(fā)新的購買方式，開通微信平臺進行訂貨，可提供送貨上門服務，這些是其他校園水果店所沒有的。另外，我們進行創(chuàng)業(yè)還有學校政策方面的支持，財大建立了大學生創(chuàng)業(yè)孵化基地，我們可以以較低的價格租用學校商鋪，從而在成本上獲得優(yōu)勢。最后，作為本校學生，我們的社交圈也能夠給我們帶來很好的效益和影響，在我們的同學圈對我們的水果店進行推廣，這樣，我們就有了其他校園水果店不可比擬的客流優(yōu)勢。
劣勢Weaknesses
首先，創(chuàng)業(yè)經驗不足是我們最大的短板，我們需要開拓全新的進貨渠道，協(xié)調各方面的關系，推銷產品，拉攏客源，這對我們這些社會經驗較少的大學生來說是很大的挑戰(zhàn)。再之，創(chuàng)業(yè)資金也是很重要的環(huán)節(jié)，作為我們來說，雖說可以向學校里申請創(chuàng)業(yè)基金，但是可用的資金流在前期很難滿足水果店的發(fā)展速度。最后，學校內已經有了四家水果店，我們在前期的發(fā)展速度可能會受到限制，這就對我們的資金情況提出了挑戰(zhàn)，也對我們的市場份額構成較大的威脅。
機會Opportunities
在校園水果店的服務定位方面，主要有兩個部分組成，一是傳統(tǒng)的店面水果銷售服務，二是利用微信、微博等進行推廣使用的網上水果銷售服務，而后者在我們財大的水果銷售市場仍是空白的，這就給了我們很大的嘗試機會。
威脅Threats
競爭激烈，如果盈利狀況好，就很容易被模仿，而且校園水果店是小規(guī)模的個人創(chuàng)業(yè)，受資金條件的限制，短時間內不能占領所有市場，所以很可能被后期的跟隨者或者效仿者吞食大部分市場，這是最大最嚴重的威脅。
三、市場營銷策略
產品定價：前文提到，我們的水果店可能會有一個較好的`成本優(yōu)勢，因此在前期的銷售中，我們會盡可能的在符合市場定價的情況下，采取薄利多銷的策略進行營銷，這樣既可以吸引顧客，盡快占領市場，又可以使前期的資金問題不至于太過緊張。
銷售渠道：固定的店面銷售和網絡營銷的方式相結合。這兩者共同的核心就是水果質量和服務質量。而我們在銷售過程中會較為側重網絡營銷的方式，這種營銷方式成本低，符合大學生的生活習慣，可開拓的空間較大。而且前面也說到，微信平臺銷售是我們的一個有力的競爭點。這種“微信下單——送貨上門——貨到付款”的方式將有力的支撐起我們水果店的銷售。
推廣策略：作為小本經營的個人創(chuàng)業(yè)，肯定不會做一些大型的商業(yè)廣告活動，所以網絡推廣和一般的廣告?zhèn)鲉尉统蔀槲业晖茝V的主力軍。具體操作來說，在學校貼吧、論壇、各類校上進行網絡推廣，在校園內進行散發(fā)廣告?zhèn)鲉危M一步可以在學校公告欄等處制作宣傳牌。
另外一個極為重要的推廣就是水果店的理念推廣，我們的校園水果店的理念就是推崇質量第一，包括水果質量、服務質量，我們要把這一理念告知給消費者，一是宣傳我們的立足點，二是為消費者樹立品牌意識。
校園水果店的創(chuàng)業(yè)計劃只是在我們可預見的事情范圍內進行的計劃，在真正的創(chuàng)業(yè)過程中，我們要有較強執(zhí)行力去實現(xiàn)，也要隨機應變，不斷更新想法，完善我們預定的步驟。
水果撈創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書 14
一、項目背景
水果是現(xiàn)代人日常飲食中重要的一部分，是人們追求健康生活的必需品之一。而隨著人們生活水平的提高，對水果的品質、口感、新鮮度等方面的要求也隨之提高，同時水果市場的需求也日益增長。因此，水果市場成為一個具有發(fā)展前景的領域。
本計劃書的創(chuàng)業(yè)者們是5位大學生，他們計劃利用自己的優(yōu)勢和特點，通過開設水果店，在大學生周邊市場提供水果銷售服務，滿足大學生對優(yōu)質水果的需求，同時也為大學生們提供一個健康生活的選擇。
二、市場分析
1. 目標市場
本項目的目標市場是大學生群體。我國大學生群體基數大，他們具有消費能力，也更注重健康生活方式的選擇。根據調查數據顯示，大學生消費是個逐年增長的過程，其中，食品消費占比居高不下。同時，大學生群體相對聚集，方便目標客戶的定位和銷售服務的提供。
2. 競爭分析
市場上已經存在一些水果店，它們與本項目的競爭關系主要在以下幾個方面：
價格：一些小型水果店以低價為吸引顧客的手段，而其它較大規(guī)模的水果店則主打高價位的水果銷售。
客戶體驗：一些針對大學生的水果店除了提供優(yōu)質的水果外，還為學生們提供健康的飲食知識等服務，以驗證自己的專業(yè)性。
場所位置：一些大型水果店位于超市或商業(yè)街，可以獲得更多的'流量和市場優(yōu)勢，而一些小型水果店通常位于學生公寓周邊，以此獲得更多的目標客戶。
通過以上分析，本項目可以選擇在大學的周邊或校內開設水果店，提供優(yōu)質、新鮮、價格合理、服務專業(yè)的水果銷售服務。
三、創(chuàng)業(yè)方案
1.商業(yè)模式
本項目的商業(yè)模式采用“自營+網絡銷售”模式。在校園內提供線下實體店鋪銷售服務，同時利用網絡銷售渠道開展電商業(yè)務，目標客戶定位為大學生群體。在電商方面，通過微信、QQ等社交平臺提供水果預訂、配送、售后等服務。同時，為了提高目標客戶粘性，我們將會開展線上營銷活動，如“分享優(yōu)惠”、 滿X元減Y元等活動。
2. 產品優(yōu)勢
本項目所銷售的水果以“低價+好味+好看+好吃”為特點，銷售方向主要是健康食品，提供新鮮、誠信、環(huán)保的產品服務。從生產、儲存、配送、供應各個方面都將具有一定的控制力度，以此保證水果的品質，滿足顧客對于品質的高度要求。
3.市場規(guī)劃
根據對市場的深入分析，我們選擇在大學周邊或校園內開設水果店，以方便大學生的購買。同時通過網絡銷售和社交媒體推廣，在大學生中提高本項目的知名度。
4.運營規(guī)劃
本項目主要從以下方面進行運營規(guī)劃：
選址：選取地段熱門的商業(yè)區(qū)，開展線下實體店鋪銷售服務，同時考慮周邊客流、交通便利的因素。
產品：選擇優(yōu)質、新鮮、特色、價格合理的水果，將會研發(fā)和推出新品。
銷售：提供客戶優(yōu)惠券等銷售策略，以此提高客戶留存時間。
營銷：開展線上營銷活動，選擇微信、QQ、微博等社交平臺進行推廣，擴展本項目的知名度。
5.資金預算
本項目的開店投入主要來自團隊自有資金，預計投入資金為30萬元，其中用于租金、裝修等的資金占比較高。同時，我們將會利用市場優(yōu)勢，在開業(yè)初期提供一些營銷活動，提高目標客戶粘性，增加回頭客和口碑宣傳。
四、風險分析
創(chuàng)業(yè)項目中隨時可能會遇到各種困難和挑戰(zhàn)，有必要對可能存在的風險進行分析和預測。
推廣難度：當市場規(guī)模較大時，要搶占市場份額，就必須花費一定的時間、勞力和財力，進行推廣宣傳。推廣的成果可適度反映出項目本身的品質和創(chuàng)新能力，在營銷策略的制定選擇上需要更多地去思考解決方法。
行業(yè)進入壁壘低：如今，大學生水果店的傳統(tǒng)銷售渠道和技術手段均處于相對成熟的`狀態(tài)。對于新進入的項目，關鍵的優(yōu)勢與差異化是如何找到與開發(fā)，達成好的市場定位與曝 光。因此，對于項目的真正產品特色和優(yōu)勢的核實和重視是具有決定性作用的。
成本控制問題：成本控制是影響項目生死存亡的因素之一。
如果項目剛開始投入太大，一旦回收效益不佳，會導致資金危機。因此，在項目初期，成本的預算和控制是尤為重要的。
五、結語
本項目是一項有前途的創(chuàng)新項目，我們相信在團隊協(xié)作和市場競爭中，一定會有越來越多的機會出現(xiàn)。同時，我們也需要充分認識到項目的競爭和風險，并對項目進行持續(xù)性的分析和調整，才能實現(xiàn)項目的成功。
水果撈創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書 15
一、商業(yè)模式：
我們打算開設一家以多樣化水果為主要經營品類的水果店，主要提供新鮮、優(yōu)質的水果和果蔬混合沙拉。除了傳統(tǒng)的水果銷售外，我們還計劃引入定制果籃、果汁和果蔬切片等增值服務，以滿足不同客戶的`需求。
二、市場分析：
市場調查顯示，現(xiàn)代都市生活節(jié)奏快，人們對健康飲食的重視逐漸增強，對新鮮水果的需求不斷增長。通過定期采購優(yōu)質水果，我們將提供給客戶長期保持健康的良好選擇，吸引更多顧客。
三、產品定位：
我們的產品定位為新鮮、有機、健康，用心挑選果蔬，保持新鮮度和口感。特別注重季節(jié)性水果，提供新鮮的味道和維生素，滿足顧客對健康飲食的需求。
四、運營策略：
1. 與當地農戶建立合作關系，直接采購新鮮水果，保證質量和成本控制。
2. 定期更新水果種類和配比，推出季節(jié)特色產品，吸引客戶。
3. 提供果籃定制服務，滿足不同客戶的需求，增加銷售額。
4. 制作果蔬混合沙拉和果汁，為顧客提供方便健康的飲食選擇。
五、營銷推廣：
1. 社交媒體宣傳：通過互聯(lián)網平臺，發(fā)布新鮮水果推廣活動和優(yōu)惠信息，吸引年輕客戶。
2. 合作推廣：與健身房、瑜伽館等健康生活相關機構合作，推廣健康飲食理念。
3. 定期舉辦品鑒活動和講座，提升品牌知名度，擴大顧客群體。
六、財務預算：
1. 初期投資：租賃店面、購買設備、采購原材料等。
2. 運營成本：水果采購、人員工資、租金、水電費等。
3. 利潤預期：根據市場需求和銷售額預測，逐步提升盈利能力。
通過以上創(chuàng)業(yè)計劃書的詳細規(guī)劃和落實，我們相信在良好市場環(huán)境下，能夠成功運營水果店，并為顧客提供優(yōu)質的水果和健康飲食選擇。
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