[精品]營(yíng)運(yùn)崗位職責(zé)15篇
在我們平凡的日常里，人們運(yùn)用到崗位職責(zé)的場(chǎng)合不斷增多，制定崗位職責(zé)有助于提高內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)活力，提高工作效率。那么什么樣的崗位職責(zé)才是有效的呢？下面是小編收集整理的營(yíng)運(yùn)崗位職責(zé)，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
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營(yíng)運(yùn)崗位職責(zé)1
職責(zé)：
1、根據(jù)公司發(fā)展和戰(zhàn)略規(guī)劃，協(xié)助董事長(zhǎng)制定總體市場(chǎng)拓展戰(zhàn)略、銷(xiāo)售戰(zhàn)略、銷(xiāo)售計(jì)劃及量化銷(xiāo)售目標(biāo)并完成目標(biāo);
2.、參與公司重大的經(jīng)營(yíng)管理與決策;
3、組織直營(yíng)部制定公司近期、中期、長(zhǎng)期的市場(chǎng)拓展戰(zhàn)略、營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略計(jì)劃，并對(duì)區(qū)域銷(xiāo)售進(jìn)行數(shù)據(jù)分析、評(píng)估、跟蹤、管理;
4、結(jié)合公司總體銷(xiāo)售目標(biāo)，制定區(qū)域銷(xiāo)售計(jì)劃、活動(dòng)方案、活動(dòng)效果的追蹤、及時(shí)調(diào)整和活動(dòng)的總結(jié)，并實(shí)時(shí)對(duì)VIP數(shù)據(jù)分析、了解VIP動(dòng)態(tài);
5、檢查、監(jiān)督主管的店鋪日常管理工作，
6、定期進(jìn)行工作匯報(bào)并與各部門(mén)溝通協(xié)調(diào)，組織召開(kāi)部門(mén)會(huì)議，主管會(huì)議、店長(zhǎng)會(huì)議、等
6、負(fù)責(zé)營(yíng)運(yùn)部團(tuán)隊(duì)建設(shè)，制定實(shí)施團(tuán)隊(duì)激勵(lì)方案、培訓(xùn)方案及績(jī)效考核;
7、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
任職要求
1、大專(zhuān)以上學(xué)歷，年齡28-40歲
2、皮具、服裝等零售行業(yè)相同崗位5-7年以上工作經(jīng)驗(yàn)
3、具有較強(qiáng)的`數(shù)據(jù)分析能力、營(yíng)銷(xiāo)策劃能力
4、具有較強(qiáng)的店鋪運(yùn)營(yíng)能力和識(shí)人、用人能力;
營(yíng)運(yùn)崗位職責(zé)2
1、負(fù)責(zé)公司天貓店鋪及其它電子商務(wù)平臺(tái)的`總體運(yùn)營(yíng)，帶領(lǐng)所屬運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)，完成公司下達(dá)的銷(xiāo)售目標(biāo)；
2、負(fù)責(zé)店鋪整體規(guī)劃、營(yíng)銷(xiāo)、推廣、客戶(hù)關(guān)系管理等系統(tǒng)經(jīng)營(yíng)性工作；
3、負(fù)責(zé)店鋪日常改版策劃、上架、推廣、銷(xiāo)售、售后服務(wù)等經(jīng)營(yíng)與管理工作；
4、負(fù)責(zé)店鋪日常維護(hù)，保證店鋪的正常運(yùn)作，優(yōu)化店鋪及商品排名；
5、負(fù)責(zé)執(zhí)行與配合公司相關(guān)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，策劃店鋪促銷(xiāo)活動(dòng)方案；
6、負(fù)責(zé)收集市場(chǎng)和行業(yè)信息，提供有效應(yīng)對(duì)方案；
7、負(fù)責(zé)監(jiān)控訂單發(fā)貨、中差評(píng)、投訴及退款等事宜；
8、每日監(jiān)控的數(shù)據(jù)：營(yíng)銷(xiāo)數(shù)據(jù)、交易數(shù)據(jù)、商品管理、顧客管理。
營(yíng)運(yùn)崗位職責(zé)3
1、制訂門(mén)店年度預(yù)算及考核指標(biāo)，對(duì)門(mén)店績(jī)效達(dá)成進(jìn)行分析，對(duì)各類(lèi)方案，并監(jiān)督實(shí)施、完成各項(xiàng)分析、回顧
3、負(fù)責(zé)各門(mén)店日常管理監(jiān)督。
4、負(fù)責(zé)相關(guān)項(xiàng)目的啟動(dòng)、組織、培訓(xùn)、推廣、評(píng)價(jià)、優(yōu)化，提升門(mén)店運(yùn)營(yíng)生產(chǎn)力。
5、協(xié)助門(mén)店人員招募，負(fù)責(zé)門(mén)店人員培訓(xùn)、優(yōu)化、考核
6、制定并優(yōu)化門(mén)店運(yùn)營(yíng)的相關(guān)流程及規(guī)定，并監(jiān)督檢查。
營(yíng)運(yùn)崗位職責(zé)4
1、組織執(zhí)行項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)管理工作，定期對(duì)運(yùn)營(yíng)商家進(jìn)行回訪，對(duì)商家運(yùn)營(yíng)提出合理建議，維護(hù)雙方關(guān)系；
2、催收商鋪?zhàn)饨穑?fù)責(zé)自營(yíng)項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)費(fèi)用的收取工作；組織辦理商家進(jìn)、退場(chǎng)手續(xù)工作；
3、監(jiān)督管理商家的產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、日常運(yùn)營(yíng)，配合商家辦理營(yíng)運(yùn)類(lèi)手續(xù)；
4、對(duì)商家經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行季度評(píng)估，并提出項(xiàng)目?jī)?yōu)化方案建議。根據(jù)項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)情況，適時(shí)提出活動(dòng)建議或需求；
5、對(duì)各項(xiàng)目空置商鋪的招商及公司指定商業(yè)物業(yè)的銷(xiāo)售管理；
6、完成對(duì)物業(yè)公司服務(wù)進(jìn)行監(jiān)督考評(píng)及信息反饋。
7、處理及協(xié)調(diào)商家的`報(bào)修及投訴等工作；現(xiàn)場(chǎng)巡場(chǎng)中對(duì)廣告位的日常維護(hù)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)與相應(yīng)部門(mén)反饋并跟進(jìn)落實(shí)情況；
8、完成對(duì)各項(xiàng)目的優(yōu)化、品牌升級(jí)換代提出建議；
9、協(xié)調(diào)商家關(guān)系及現(xiàn)場(chǎng)日常維護(hù)工作；
10、收集及管理商戶(hù)檔案資料、健全商戶(hù)管理信息平臺(tái)；
營(yíng)運(yùn)崗位職責(zé)5
1、制定門(mén)店日常運(yùn)營(yíng)的各項(xiàng)規(guī)范體系及管理制度，并監(jiān)督執(zhí)行，確保符合公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)及形象；
2、負(fù)責(zé)現(xiàn)有門(mén)店的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)工作，制定營(yíng)銷(xiāo)方向、活動(dòng)主題等，并確保門(mén)店推廣順利進(jìn)行；
3、協(xié)助公司制定門(mén)店考核標(biāo)準(zhǔn)并監(jiān)督執(zhí)行，對(duì)各門(mén)店經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，并采取措施確保完成目標(biāo)；
4、負(fù)責(zé)各門(mén)店的日常管理協(xié)調(diào)工作，有效配置人力資源成本；
5、負(fù)責(zé)與外界媒體及其他合作方的'聯(lián)系、溝通與協(xié)調(diào)；
6、負(fù)責(zé)市場(chǎng)調(diào)研、分析、對(duì)行業(yè)動(dòng)態(tài)進(jìn)行研究，協(xié)助技術(shù)團(tuán)隊(duì)開(kāi)發(fā)符合品牌定位及客戶(hù)需求的餐品等；
7、負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)人員培養(yǎng)及管理。
營(yíng)運(yùn)崗位職責(zé)6
1、組織本區(qū)域工作會(huì)議和每日早晚例會(huì)，傳達(dá)上級(jí)指示精神，反映員工及柜組情況，起承上啟下的作用；
2、認(rèn)真協(xié)助部門(mén)經(jīng)理工作，落實(shí)每天的工作內(nèi)容，發(fā)現(xiàn)違規(guī)及時(shí)糾正；
3、了解部門(mén)人員思想狀況，排除不良傾向，即時(shí)匯報(bào)，研究予以解決；
4、嚴(yán)格落實(shí)部門(mén)員工遵守工作流程、工作要點(diǎn)和規(guī)章制度，培養(yǎng)員工高度的責(zé)任感和工作熱情；
5、熟悉本部門(mén)員工的工作狀況，分析容易出現(xiàn)的問(wèn)題并提出解決問(wèn)題的'基本要領(lǐng)；
6、不定時(shí)巡視各崗位，指導(dǎo)員工工作并督促完成；
7、宣傳團(tuán)隊(duì)精神，弘揚(yáng)企業(yè)文化，牢記公司宗旨，增強(qiáng)員工的凝聚力和向心力；
6、協(xié)助營(yíng)運(yùn)部數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)；
7、上級(jí)交待的其他事項(xiàng)。
任職要求：
1、必須有C1駕照；
2、中專(zhuān)學(xué)歷以上；
3、具有一定的汽車(chē)專(zhuān)業(yè)知識(shí)；
營(yíng)運(yùn)崗位職責(zé)7
職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)全國(guó)各地加盟商新開(kāi)店鋪的帶店指導(dǎo)，確保新店快速營(yíng)業(yè);
2、根據(jù)加盟商需求，派駐已開(kāi)店鋪指導(dǎo)，幫助加盟商解決問(wèn)題，提升業(yè)績(jī);
3、駐店期間，負(fù)責(zé)對(duì)店鋪人員進(jìn)行各項(xiàng)培訓(xùn)，落實(shí)總部的各項(xiàng)營(yíng)銷(xiāo)策略，確保店鋪銷(xiāo)售指標(biāo)的達(dá)成及運(yùn)營(yíng)管理水平的.提高;
4、監(jiān)督駐店店鋪VI、SI及貨品標(biāo)簽，突出品牌定位及貨品特色。
任職資格：
1、高中或中專(zhuān)以上學(xué)歷;
2、 3年以上珠寶零售行業(yè)銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn)，2年以上店鋪管理經(jīng)驗(yàn);
3、具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力及店務(wù)管理能力;
4、具有良好的服務(wù)意識(shí)、職業(yè)道德和團(tuán)隊(duì)精神。
5、具有港資珠寶品牌店長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮;
營(yíng)運(yùn)崗位職責(zé)8
1、負(fù)責(zé)所轄商業(yè)項(xiàng)目的運(yùn)營(yíng)管理等工作；
2、負(fù)責(zé)建立系統(tǒng)、規(guī)范的`運(yùn)營(yíng)管理體系和規(guī)范；
3、負(fù)責(zé)項(xiàng)目營(yíng)運(yùn)管理的監(jiān)督及執(zhí)行，負(fù)責(zé)項(xiàng)目的整體營(yíng)運(yùn)工作；
4、負(fù)責(zé)定期匯總、分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，提出招商調(diào)整、營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)、環(huán)境改善和提升計(jì)劃；
5、負(fù)責(zé)營(yíng)運(yùn)團(tuán)隊(duì)的日常管理（包括開(kāi)業(yè)率、客流增長(zhǎng)、商業(yè)環(huán)境、工程協(xié)調(diào)、物業(yè)監(jiān)督、重大事件處理及日常運(yùn)營(yíng)管理合規(guī)等）。
營(yíng)運(yùn)崗位職責(zé)9
1、協(xié)助店長(zhǎng)做好門(mén)店得整體運(yùn)作管理；
2、在店長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)下，主管門(mén)店員工與總部駐店人員；
3、維持店內(nèi)正常運(yùn)轉(zhuǎn)，處理異常情況；
4、嚴(yán)格規(guī)范員工得日常行為規(guī)范。
5、店內(nèi)員工招聘工作得落實(shí)及跟進(jìn)，對(duì)門(mén)店崗位空缺得推薦；
6、負(fù)責(zé)執(zhí)行協(xié)作規(guī)劃員工培訓(xùn)工作；
7、協(xié)助店長(zhǎng)，提供考核績(jī)效并提出改進(jìn)方法；
8、負(fù)責(zé)門(mén)店人事資料得整理，記錄，收集反饋和存檔工作；
9、確保有關(guān)人事規(guī)定得順利執(zhí)行；
10、協(xié)助總部、人力資源部各項(xiàng)工作得執(zhí)行（人事預(yù)算得控管）；
11、負(fù)責(zé)督監(jiān)，檢查，店內(nèi)員工執(zhí)行規(guī)范得情況；
12、熟悉營(yíng)運(yùn)得工作流程；
13、制定各區(qū)域量化工作指標(biāo)，追蹤各區(qū)域報(bào)表完成情況，及時(shí)采取糾正措施并將異常情況反饋給店長(zhǎng)；
14、在店長(zhǎng)得領(lǐng)導(dǎo)下行使分管工作或被授權(quán)處理店長(zhǎng)不在時(shí)店內(nèi)事務(wù)；
15、對(duì)店內(nèi)人員得合理定編、增編、縮編，向店長(zhǎng)提出建議；
16、審查門(mén)店各員工業(yè)績(jī)考評(píng)記錄，并報(bào)店長(zhǎng)；
17、檢查門(mén)店“營(yíng)運(yùn)規(guī)范”得執(zhí)行情況并組織輔導(dǎo)、考評(píng)；
18、公司制度宣布后，負(fù)責(zé)向下發(fā)門(mén)店員工解釋、傳達(dá)、監(jiān)督并反饋其執(zhí)行情況；
19、起草店內(nèi)各項(xiàng)費(fèi)用預(yù)算及其送審、申報(bào)工作；
20、做好消防安全，及時(shí)處理各項(xiàng)突發(fā)事件；
21、加強(qiáng)各部門(mén)間得溝通與協(xié)調(diào)，及時(shí)解情況，并提出整改意見(jiàn)；
22、協(xié)助店長(zhǎng)監(jiān)督檢查門(mén)店內(nèi)執(zhí)行崗位職責(zé)和行為運(yùn)作規(guī)范得情況；
23、檢查店內(nèi)清潔衛(wèi)生；
24、檢查設(shè)備維護(hù)及管理得情況；檢查督導(dǎo)防火、防水、防盜、防工傷事故得工作。
25、檢查開(kāi)店無(wú)重大異常，員工服裝、儀容是否到位；
26、檢查端架、促銷(xiāo)區(qū)商品飽滿(mǎn)、整齊、清潔；
27、檢查正常排面要求整齊、飽滿(mǎn)；
28、檢查各走道保持暢通，地面環(huán)境清潔是否到位；
29、檢查商品價(jià)格卡、POP標(biāo)示清楚正確；
30、檢查DM商品缺貨情況；
31、檢查零散商品及時(shí)回收處理；
32、檢查員工得顧客服務(wù)、員工工作習(xí)慣是否到位；
33、檢查排面商品陳列配置合理性；
34、檢查專(zhuān)柜員工到崗，服務(wù)態(tài)度及貨品準(zhǔn)備是否到位；
35、負(fù)責(zé)檢查手推車(chē)、購(gòu)物籃、購(gòu)物袋及其耗材得月管理報(bào)告；
36、負(fù)責(zé)檢查供貨商商品到貨率、收貨問(wèn)題報(bào)表；
37、跟蹤調(diào)查會(huì)員卡推廣情況和會(huì)員消費(fèi)分析；
38、店績(jī)效分析，掌握及分析各組每月績(jī)效表；
39、完成店長(zhǎng)交辦得其它工作事項(xiàng)。
營(yíng)運(yùn)崗位職責(zé)10
1、支持區(qū)域直營(yíng)店銷(xiāo)售目標(biāo)的達(dá)成，與各直營(yíng)店保持良好的溝通；
2、輔導(dǎo)和培訓(xùn)店面經(jīng)營(yíng)狀況，提升店面經(jīng)營(yíng)狀況；
3、與店面保持有效充分的`溝通，執(zhí)行公司管理流程的實(shí)施，并不斷優(yōu)化；
4、定期反饋區(qū)域工作進(jìn)展并提出合理化建議；
5、激勵(lì)團(tuán)隊(duì)工作，配合商場(chǎng)做好團(tuán)隊(duì)建設(shè)。
營(yíng)運(yùn)崗位職責(zé)11
1、崗位名稱(chēng)：營(yíng)運(yùn)總監(jiān)
2、崗位級(jí)別：二級(jí)
3、直接上司：總經(jīng)理（董事長(zhǎng)）
4、管理對(duì)象：各分店、培訓(xùn)部、配送中心、市場(chǎng)拓展部、加盟部
5、工作內(nèi)容：
全面負(fù)責(zé)各分店、培訓(xùn)部、配送中心、市場(chǎng)拓展部、加盟部的年、季、月度的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)、發(fā)展工作計(jì)劃、督導(dǎo)各部門(mén)的日常運(yùn)作管理、確保為客人提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)、對(duì)營(yíng)運(yùn)的服務(wù)項(xiàng)目進(jìn)行科學(xué)有效定位、完善各分部的組織架構(gòu)、工作程序、規(guī)章制度，根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研情況拓展可行性的分店及加盟商、合作等項(xiàng)目
6、崗位職責(zé)：
1、在總經(jīng)理的授權(quán)下，全面負(fù)責(zé)公司日常經(jīng)營(yíng)管理工作。
2、認(rèn)真執(zhí)行公司的各項(xiàng)決議，定期向總經(jīng)理匯報(bào)告企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理情況。
3、按照公司確立的目標(biāo)管理要求，負(fù)責(zé)制定公司經(jīng)營(yíng)管理計(jì)劃和方案，并組織實(shí)施餐飲營(yíng)運(yùn)總監(jiān)崗位職責(zé)餐飲營(yíng)運(yùn)總監(jiān)崗位職責(zé)。
4、建立健全公司組織管理系統(tǒng)，制定合理的工作流程，建立精簡(jiǎn)、高效的操作架構(gòu)體系。
5、負(fù)責(zé)公司人力資源管理，合理地開(kāi)發(fā)利用人力資源，培養(yǎng)、選拔和任命一批優(yōu)秀的管理人員隊(duì)伍，使之具備良好的'競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
6、根據(jù)市場(chǎng)行情及公司的實(shí)際情況，組織制定公司整體營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃，審批各類(lèi)分項(xiàng)計(jì)劃，并組織實(shí)施。
7、組織制定并建立健全公司各項(xiàng)目財(cái)務(wù)管理制度，確保公司經(jīng)營(yíng)活動(dòng)遵紀(jì)守法，嚴(yán)格執(zhí)行上級(jí)頒布的各項(xiàng)管理政策，制度用管理?xiàng)l例。
8、擬定公司戰(zhàn)略發(fā)展計(jì)劃，報(bào)公司批準(zhǔn)后組織實(shí)施。
9、負(fù)責(zé)召集每月工作例會(huì)和其他會(huì)議，急時(shí)通報(bào)公司經(jīng)營(yíng)管理情況，布置檢查每月工作情況，研究和解決有關(guān)經(jīng)營(yíng)管理問(wèn)題餐飲營(yíng)運(yùn)總監(jiān)崗位職責(zé)百科。
10、負(fù)責(zé)公司公共關(guān)系工作，建立和維護(hù)公司良好的社會(huì)形象。
營(yíng)運(yùn)崗位職責(zé)12
1、參與酒店發(fā)展戰(zhàn)略的制定
2、為酒店戰(zhàn)略發(fā)展提供相關(guān)專(zhuān)業(yè)咨詢(xún)；
3、了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，預(yù)測(cè)市場(chǎng)變化，協(xié)助總經(jīng)理制定餐飲各部經(jīng)營(yíng)策略；
4、制定和完善下屬各部的崗位工作說(shuō)明書(shū)、工作程序與標(biāo)準(zhǔn)以及部門(mén)內(nèi)部規(guī)定；
5、指導(dǎo)下屬部門(mén)制定工作計(jì)劃，并督導(dǎo)其執(zhí)行；
6、培訓(xùn)下屬部門(mén)經(jīng)理，監(jiān)督、指導(dǎo)和評(píng)估其工作；
7、協(xié)調(diào)下屬各部門(mén)的`工作；
8、督導(dǎo)餐飲服務(wù)，進(jìn)行出品質(zhì)量和成本控制，提高酒店餐飲部門(mén)效益；
9、處理突發(fā)事件，維護(hù)客人利益及酒店利益；
10、自我管理。
營(yíng)運(yùn)崗位職責(zé)13
1、所轄區(qū)域經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售指標(biāo)達(dá)成（租金、物業(yè)費(fèi)、水電能耗等其他費(fèi)用）
2、對(duì)所轄區(qū)域的.服務(wù)設(shè)施、環(huán)境衛(wèi)生、溫度、營(yíng)業(yè)紀(jì)律、儀容儀表陳列布展進(jìn)行管理
3、跟進(jìn)轄區(qū)內(nèi)品牌整改項(xiàng)的改進(jìn)，按規(guī)定時(shí)間完成銷(xiāo)項(xiàng)
4、轄區(qū)域商鋪經(jīng)營(yíng)分析
5、所轄區(qū)域后三名品牌經(jīng)營(yíng)輔導(dǎo)
6、所轄區(qū)域品牌租費(fèi)催繳
7、導(dǎo)購(gòu)員入職崗前培訓(xùn)
8、定期對(duì)所轄區(qū)域的品類(lèi)、品牌進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，為經(jīng)營(yíng)決策提供有效信息
營(yíng)運(yùn)崗位職責(zé)14
了解餐廳管理理論，熟悉餐廳服務(wù)規(guī)程，掌握菜品及營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生基礎(chǔ)知識(shí)，了解各種菜品的制作方法，懂得各種酒水飲料的基本特點(diǎn)；掌握餐廳管理知識(shí)；熟悉消防器材性能、特點(diǎn)和使用方法。動(dòng)作迅速，準(zhǔn)確自如，能把服務(wù)工作做在賓客開(kāi)口之前。能適應(yīng)餐廳因工作需要而非工作時(shí)間內(nèi)的加班工作，絕對(duì)服從上級(jí)的工作安排。
1、執(zhí)行餐廳經(jīng)理的指令，服從餐廳經(jīng)理的安排，確保餐廳營(yíng)運(yùn)的正常進(jìn)行；
2、總結(jié)前一天的工作，布置當(dāng)日工作任務(wù)，傳達(dá)上級(jí)指令和新的經(jīng)營(yíng)政策，檢查員工出勤情況和儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生是否符合要求；
3、檢查餐廳各項(xiàng)工作的具體實(shí)施，及時(shí)糾正員工不符合規(guī)范的表現(xiàn)和行為，檢查當(dāng)日營(yíng)運(yùn)的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作及餐廳內(nèi)衛(wèi)生情況；
4、抓好餐廳設(shè)備、設(shè)施的`維護(hù)保養(yǎng)，確保餐廳環(huán)境、餐具、用品處于完好狀態(tài)；
5、組織和實(shí)施餐廳員工的培訓(xùn)計(jì)劃，確保服務(wù)員有較高的素質(zhì)、良好的專(zhuān)業(yè)知識(shí)、服務(wù)技能和良好的服務(wù)態(tài)度。督促及提醒員工遵守餐廳的規(guī)章制度；
6、主動(dòng)與客人溝通，處理客人投訴，征詢(xún)客人意見(jiàn)和建議，并主動(dòng)采取措施予以解決�，F(xiàn)場(chǎng)指揮工作，協(xié)助所屬員工服務(wù)和提出改善意見(jiàn)；
7、組織與實(shí)施餐飲產(chǎn)品的促銷(xiāo)活動(dòng)，督導(dǎo)下屬大力推銷(xiāo)產(chǎn)品。抓成本控制，嚴(yán)禁偷吃，浪費(fèi)，作弊等漏洞；
8、負(fù)責(zé)餐廳的服務(wù)管理，保證每個(gè)員工按照餐廳規(guī)定的服務(wù)程序，標(biāo)準(zhǔn)去做，為客人提供高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)；
9、經(jīng)常檢查餐廳常用貨物準(zhǔn)備是否充足，確保餐廳正常運(yùn)轉(zhuǎn)；
10、每日了解當(dāng)日供應(yīng)品種，缺貨品種，推出的特選等，并在餐前會(huì)上通知。
營(yíng)運(yùn)崗位職責(zé)15
1、嚴(yán)于職守，以身作則，協(xié)助部門(mén)經(jīng)理管理所在區(qū)域的工作，帶領(lǐng)屬下員工嚴(yán)格執(zhí)行公司的各項(xiàng)規(guī)章制度。
2、加強(qiáng)業(yè)務(wù)，管理技巧的學(xué)習(xí)，熟練掌握各崗位工作技能，提高工作效率、質(zhì)量。
3、樹(shù)立良好的公司形象，保持各崗位的衛(wèi)生整潔，加強(qiáng)防損、安全意識(shí)、服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)質(zhì)量，注重商品安全和個(gè)人安全。
4、培養(yǎng)良好的工作習(xí)慣、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)、解決，嚴(yán)格執(zhí)行崗位責(zé)任制。
5、認(rèn)真開(kāi)好每天的班前、班后會(huì)，進(jìn)行相關(guān)的培訓(xùn)并保證會(huì)議質(zhì)量。
6、根據(jù)員工的工作能力，合理、公平的安排工作。
7、負(fù)責(zé)區(qū)域員工考勤、儀容、儀表和服務(wù)規(guī)范執(zhí)行情況的監(jiān)督與管理。
8、加強(qiáng)與其它部門(mén)的聯(lián)系、互相溝通、積極配合。
9、嚴(yán)格按排班表出勤管理，及時(shí)匯報(bào)工作情況、聽(tīng)取指示、準(zhǔn)確落實(shí)，認(rèn)真填寫(xiě)《主管交接班記錄》及其它表單，做好交接班工作。
10、負(fù)責(zé)商品調(diào)價(jià)、報(bào)損、退換的具體工作。
11、執(zhí)行公司的促銷(xiāo)計(jì)劃，核查促銷(xiāo)折讓商品的實(shí)施期限及價(jià)格簽和海報(bào)、POP到位情況等。
12、對(duì)調(diào)價(jià)單進(jìn)行跟蹤并核對(duì)商品，檢查促銷(xiāo)折讓商品的實(shí)施期限及價(jià)格簽和海報(bào)、POP到位情。
13、按照公司要求對(duì)本部門(mén)促銷(xiāo)人員進(jìn)行管理。
14、負(fù)責(zé)商品陳列和展示。
15、負(fù)責(zé)安排人員對(duì)商品價(jià)格進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，對(duì)商品質(zhì)量和各類(lèi)標(biāo)識(shí)進(jìn)行抽查。
16、負(fù)責(zé)單據(jù)的審核、傳遞。
17、負(fù)責(zé)理貨員的崗前、在職提高培訓(xùn)、日常培訓(xùn)，包括商品知識(shí)，陳列標(biāo)準(zhǔn)、整潔標(biāo)準(zhǔn)、安全、防盜知識(shí)等。
18、負(fù)責(zé)缺崗時(shí)的`補(bǔ)位工作。
19、及時(shí)在交換班本上記錄顧客對(duì)商品的需求。
20、抽查各區(qū)域工作交接班情況并向經(jīng)理反饋。
21、負(fù)責(zé)鑰匙的管理。（各區(qū)域工作臺(tái)）
22、負(fù)責(zé)商品驗(yàn)收、退換、調(diào)撥的工作安排。
23、負(fù)責(zé)商品的補(bǔ)貨、審核。
24、負(fù)責(zé)設(shè)備的保養(yǎng)和所需物料、用品、單據(jù)、報(bào)表的申領(lǐng)及準(zhǔn)備工作，樹(shù)立整體經(jīng)營(yíng)觀念，控制物料的申領(lǐng)、使用。
25、負(fù)責(zé)員工人事考核、工作評(píng)估工作。
26、對(duì)部門(mén)經(jīng)理負(fù)責(zé)，認(rèn)真完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指示和安排的工作任務(wù)。
27、每月25號(hào)做出當(dāng)月的工作總結(jié)和下月的“店中店”工作計(jì)劃。
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