向曉芹
培養(yǎng)學(xué)生的動手能力已成為素質(zhì)教育的重要問題，也是激發(fā)學(xué)生主體意識的最高體現(xiàn)。在全面推進(jìn)素質(zhì)教育的進(jìn)程中，作為基礎(chǔ)學(xué)科的語文教學(xué)，更應(yīng)注重學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)。為此，開展一些有組織的語文實(shí)踐活動，可以給更多的學(xué)生施展才華的機(jī)會。特別是對一些語文成績不很好的學(xué)生，在活動中常�？梢該P(yáng)長避短，產(chǎn)生很好的結(jié)果。教師再對這些學(xué)生鼓勵，可以激發(fā)他們對語文的學(xué)習(xí)興趣，提高語文能力�；顒涌梢栽诮處煹膮⑴c和指導(dǎo)下由個人或小組為單位完成。
在初二語文下冊以說明文為主，作文教學(xué)也主要學(xué)習(xí)寫說明文。在學(xué)習(xí)寫以某一操作程序?yàn)槟康牡奈恼聲r，我們指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行了一次課外實(shí)踐活動：學(xué)習(xí)做菜。主要是使學(xué)生通過活動，親身感受到作文與自己生活的緊密聯(lián)系，從而激發(fā)興趣，增加體驗(yàn)，培養(yǎng)能力，形成主動在生活中觀察積累素材的良好習(xí)慣。這次實(shí)踐活動大體分四步進(jìn)行：
一、調(diào)查。以小組或個人為單位，向家長或餐館了解各種菜名及做法，也可上網(wǎng)查詢。
二、統(tǒng)計(jì)。將收集到的菜名及做法用卡片的形式統(tǒng)計(jì)出來。
三、實(shí)踐。一小組或個人為單位，作一道最有意思的菜（可自己發(fā)明新菜品），請人品嘗并記下評價及建議。
四、完成實(shí)踐報(bào)告，作文。學(xué)生將自己的實(shí)踐過程記下來并詳細(xì)介紹所選菜的做法（包括注意事項(xiàng)）作文。
五、經(jīng)驗(yàn)交流。利用一節(jié)課外活動時間進(jìn)行交流。學(xué)生的體會豐富多彩。不僅達(dá)到了活動目的--懂得了如何寫以操作程序?yàn)槟康牡恼f明文，還有許多意外收獲。有的學(xué)生發(fā)現(xiàn)，菜品命名富有詩意，有著非常豐富的學(xué)問。有的學(xué)生發(fā)現(xiàn)，實(shí)踐的重要性和巧妙性，懂得了“為”字的真正含義。有一個同學(xué)談到：“人生就如做菜，你得認(rèn)真的對待，一不小心把鹽當(dāng)作味精，那你就準(zhǔn)備品嘗苦‘寒’，火候不夠或是過了，你都無法體會其中的美味�！绷硪粋�同學(xué)感嘆到：“實(shí)踐才是硬道理��！”
語文的生命力在于其應(yīng)用的廣泛性，通過運(yùn)用生活學(xué)習(xí)語文學(xué)習(xí)寫作，會使學(xué)生體驗(yàn)到學(xué)習(xí)的隨處性和必要性，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
實(shí)踐證明：組織豐富多彩的實(shí)踐創(chuàng)設(shè)活動，引導(dǎo)學(xué)生嘗試探索與成功，能夠有效地提高學(xué)生對語文寫作的興趣，并培養(yǎng)學(xué)生知識的意識，發(fā)展創(chuàng)新的能力。
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