企業(yè)員工培訓方案(14篇)
為了確保工作或事情能高效地開展，預(yù)先制定方案是必不可少的，方案是書面計劃，是具體行動實施辦法細則，步驟等。方案應(yīng)該怎么制定呢？以下是小編精心整理的企業(yè)員工培訓方案，希望對大家有所幫助。
企業(yè)員工培訓方案1
結(jié)合八月份，公司新晉員工崗位、數(shù)量較多，為使新員工有效參與到公司下階段工作，綜合部將以公司制度為依據(jù)，在八月份開展新員工入職培訓。
一、培訓的主體思路：
本著切合公司實際、提升員工與公司的配合默契度，使新員工能夠從容開展即將參加的工作的原則，確定此次培訓的內(nèi)容包括以下幾個方面：
(一)軍訓，時間為3天
其目的是為了培養(yǎng)新人的吃苦耐勞的精神、樸素勤儉的作風和團隊協(xié)作的意識。軍訓的考慮到目前我市奧運規(guī)定的實際情況，軍訓時間及地點另行制定通知，軍訓期間，軍事訓練為主，同時應(yīng)利用這個時間開展多樣化的各類活動，以豐富生活，淡化軍訓的枯燥感。比如可以結(jié)合企業(yè)的實際情況開展演講競賽、辯論賽、小型聯(lián)歡會等，這樣既能加強新員工之間的熟悉交流，也能為企業(yè)發(fā)現(xiàn)一些優(yōu)秀的人才。
(二)認知培訓，培訓時間為2天，并安排座談交流。認知培訓結(jié)束后進行認知性的.測驗，以考核的形式開展，以強化企業(yè)的各項基本知識在員工腦中的記憶和理解。
認知培訓主要包括企業(yè)概況、企業(yè)主要管理者介紹、企業(yè)制度、員工守則、企業(yè)文化宣講等內(nèi)容，學習的方式實行集中培訓，并由公司的管理者和人力資源部門主講。認知培訓主要是幫助新員工全面而準確的認識企業(yè)、了解企業(yè)，從而盡快找準自己的企業(yè)中的定位。
(三)職業(yè)培訓，時間為1天
職業(yè)培訓是為了使新員工完成角色轉(zhuǎn)換，成為一名職業(yè)化的工作人員。其內(nèi)容主要包括：社交禮儀、人際關(guān)系、心態(tài)與情緒控制、團隊合作技能等，培訓的方式是集中培訓，在形式上，以集中授課為主，職業(yè)培訓結(jié)束時以團隊的形式進行考核，比如心得體會或者演講等。
(四)技能培訓，時間為3----4天
技能培訓主要是結(jié)合新員工即將上任的工作崗位而進行的專業(yè)技能培訓，分為兩種形式開展，一種是集中培訓，主要以營業(yè)人員為主，第二為分散式培訓，主要以技能熟練的老員工對相應(yīng)崗位的新人進行指導為主，以實習的形式開展。
(五)迎新員工聯(lián)歡會，時間為晚上4：30----7：00
由負責人、優(yōu)秀員員工及歷屆職工優(yōu)秀節(jié)目組成，宗旨在增進與新員工之間的感情及表示單位對他們的歡迎。
二、培訓的組織開展
此次培訓具體組織部門為綜合部，參與部門為營業(yè)部、總經(jīng)辦、常務(wù)副總室，培訓相關(guān)內(nèi)容說明如下
1、培訓期間，綜合部負責人、總經(jīng)辦負責人員應(yīng)全程參與，涉及到營業(yè)人員的技能培訓及營業(yè)部人員的集中培訓，營業(yè)部負責人員應(yīng)全程參與，以保證錄用時對人員能夠作出合理的評定。
2、培訓期間，綜合部將制定詳細的新員工培訓成績評核表，包括考勤考核、人員表現(xiàn)考核，培訓知識掌握程度的考核等內(nèi)容，形成有效的評定依據(jù)。
3、涉及到迎新員工聯(lián)誼會，單位常務(wù)副總及各部門負責人將進行參與。
企業(yè)員工培訓方案2
企業(yè)員工軍訓，旨在提高全體員工的工作積極性，增強吃苦耐勞精神，鍛煉全員紀錄作風，凝聚團隊，增強責任，在企業(yè)內(nèi)形成一種良好的風氣。具體方案計劃如下：
一、軍訓組織：
軍訓教官一名
二、軍訓隊員：
公司新員工。
三、軍訓地點：
公司行政樓前籃球場
四、軍訓時間安排：
12月9日—12月16日共七天，如遇天氣等原因不能正常軍訓順延，每天8：00—10：00
五、訓練要求
1、參訓人員必須一切行動聽指揮，堅決執(zhí)行命令，做到令行禁止，增強組織紀錄觀念
2、要振作精神、端正態(tài)度，保持高昂士氣和旺盛斗志。發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神，敢于磨練自己。
六、軍訓紀錄
1、注意精神風貌，要精神煥發(fā)，應(yīng)答要聲音洪亮，不要萎靡不振。
2、注意個人形象，訓練中不得戴手套、飾物等影響訓練的`物品，女員工不準穿高跟鞋，長發(fā)必須扎起。
3、注意手機管理，進入訓練場地，手機必須關(guān)閉或靜音，未經(jīng)允許不得私自接打電話。
七、軍訓考核與總結(jié)
軍訓各項指標將最后考試并納入試用期考核指標范圍內(nèi)
備注：行政部負責軍訓的具體實施和安排，人力資源部將隨時對軍訓的質(zhì)量進行檢查。
企業(yè)員工培訓方案3
為切實提高員工隊伍基本職業(yè)素養(yǎng)、專業(yè)操作技能以及客戶拓展服務(wù)能力，不斷促進站內(nèi)培訓的針對性與有效性實施，保證各類培訓活動有計劃組織，逐步建立健全公司培訓體系，努力打造一批懂營銷、會服務(wù)、善管理的基層員工隊伍，滿足企業(yè)經(jīng)營發(fā)展需要，特制定本實施細則。
一、培訓目的.
1、讓新員工了解公司概況，規(guī)章制度，組織結(jié)構(gòu)，使其更快適應(yīng)工作環(huán)境；
2、讓新員工熟悉崗位職責，工作流程，與工作相關(guān)業(yè)務(wù)知識以及服務(wù)行業(yè)應(yīng)具備的基本素質(zhì)。
二、培訓對象
公司所有新進員工。
三、培訓時間
新員工入職培訓期x個月，包括x天的集中脫崗培訓及后期的在崗培訓。
四、培訓方式
1、脫崗培訓：采用集中授課的形式；
2、在崗培訓：采用日常工作指導及一對一輔導形式。
五、培訓教師
行政人事部負責人、店面經(jīng)理、助理店長、在某方面具備專長和特殊技能的老員工。
六、培訓教材
公司簡介、公司管理制度、部門管理制度、職位說明書、案例。
七、培訓資料
1、公司概況；
2、組織結(jié)構(gòu)圖；
3、公司福利待遇方面；
4、薪酬制度；
5、績效管理制度；
6、職位說明書和具體工作規(guī)范、工作技巧；
7、內(nèi)部員工的熟悉；
8、儀態(tài)儀表服務(wù)的要求。
八、培訓考核
1、書面考核：
行政人事部統(tǒng)一印制考試受訓者。脫崗培訓中使用。
2、應(yīng)用考核：
經(jīng)過觀察測試等方法考查受訓者在實際工作中對培訓知識或技巧的應(yīng)用。由部門直接上級、同事、行政人事部共同鑒定。
九、培訓效果評估
行政人事部與新員工所在部門經(jīng)過與受訓者、教師、助理店長直接交流。跟蹤了解培訓后受訓者的工作情景，逐步減少培訓資料的偏差，改善培訓方式，以使培訓更加富有成效，到達預(yù)期培訓目標。
企業(yè)員工培訓方案4
為了提高員工和管理人員的素質(zhì)，提高公司的管理水平，保證公司可持續(xù)性發(fā)展；根據(jù)總公司20××年發(fā)展目標，提高整體人員素質(zhì)，培養(yǎng)一批具有專業(yè)技能和管理知識的人才為目標，特制定本培訓計劃方案。
一、培訓類別
1、一級培訓：公司大政方針、發(fā)展戰(zhàn)略、員工心態(tài)、管理技能、新技術(shù)、新知識、團隊建設(shè)等前瞻性教育和培訓。培訓對象為公司中層以上管理人員和全體管理人員。組織部門為人力資源部。
2、二級培訓：各部門管理人員及各班組長以上培訓，主要資料是企業(yè)內(nèi)部管理、企業(yè)文化建設(shè)和教育、交流和溝通技能、本單位規(guī)章制度及安全生產(chǎn)和消防知識的操作規(guī)程；負責人為部門主管、車間主任。
3、三級培訓：各車間班組負責對所管轄的全體員工的培訓，主要資料是崗位職責、操作規(guī)程、安全操作規(guī)程、消防知識和操作規(guī)程、崗位工作流程和工藝技能專業(yè)知識、作業(yè)指導書等，負責人是各車間班組的負責人。利用每一天的班前會班后會，反復學習本崗位職責的工藝流程和安全操作規(guī)程。
4、各部門專業(yè)業(yè)務(wù)技能知識的培訓，主要資料是四個方面：一是工藝技術(shù)知識的培訓，二是機械設(shè)備維護和保養(yǎng)知識的培訓，三是生產(chǎn)管理知識的培訓，消防知識和操作演練的培訓。
5、新員工的崗前培訓：新員工集中招聘10人以上者由公司人力資源部組織培訓，主要資料是公司簡介、發(fā)展歷程、戰(zhàn)略目標、公司文化、產(chǎn)品介紹、通用規(guī)章制度和通用安全生產(chǎn)、消防知識的操作規(guī)程，新員工到車間后（或班組）進行崗位職責和操作規(guī)程的培訓，第一個月內(nèi)在車間實際培訓不得少于6小時，使每個員工到崗后明確本崗位的工作職責范圍，本崗應(yīng)知、應(yīng)會，應(yīng)做什么，不能做什么；本崗位工作做到什么標準，明確本崗位操作規(guī)程和安全操作規(guī)程。新員工在上崗二個月后要有書面考試，考試成績納入試用期轉(zhuǎn)正的考核評定中。對于平時補充招聘到崗的新員工人力資源部每月集中進行一次崗前培訓。
6、各部門（如銷售、財務(wù)、采購、人力資源、國際貿(mào)易等）專業(yè)知識的培訓由部門負責人組織統(tǒng)計，根據(jù)實際資料要求結(jié)合工作實際運行中出現(xiàn)的專業(yè)問題，與公司綜合部聯(lián)系作出培訓計劃或內(nèi)訓或外聘老師對本部門相關(guān)專業(yè)的知識進行系統(tǒng)培訓，進行探討交流，教會下屬如何去做好工作，提高下屬的專業(yè)技能，培訓形式多種多樣，目的就是提高人員素質(zhì)和工作質(zhì)量、產(chǎn)品質(zhì)量。
二、培訓的`考核和評估
培訓計劃的有效運行要有組織上的保證，并要用制度的形式確定下來，對培訓結(jié)果要跟蹤。建立管理人員培訓檔案，把管理人員參加培訓、培訓作業(yè)上交等狀況納入檔案管理和全年的考核之中�？己耸莾蓚�方面，一是對培訓組織者的考核，二是對員工參訓后的評價和考核；要保證培訓工作落實到位。使培訓工作真正成為公司的基礎(chǔ)工作，培訓真正起到作用，有效地提高管理人員和員工的素質(zhì)，并使之能科學、扎實而又有效地開展起來，變員工要我培訓為我要培訓，塑造學習型企業(yè)，以適應(yīng)公司的高速發(fā)展，同時體現(xiàn)公司和個人的各階層價值。
三、培訓要求
公司各部門擬定本部門的年度培訓需求及計劃，培訓年度于xx月xx日前報綜合部；培訓計劃中要明確培訓的組織者、職責人，培訓時間，培訓主題及資料，培訓形式，參訓人員，培訓主講，培訓要有記錄，對培訓結(jié)果要進行評估和跟蹤；培訓形式可多種多樣，嚴格按培訓計劃執(zhí)行；人力資源部每月至少進行一次檢查指導。
四、培訓形式
培訓將采用內(nèi)部培訓、外聘講師，以走出去請進來的方式進行。公司內(nèi)部培訓以本公司相關(guān)管理人員及專業(yè)技術(shù)人員為授課人。外聘講師則根據(jù)培訓資料要求由公司綜合部與外部培訓機構(gòu)協(xié)商確定，如市職培中心、教育集團等。
企業(yè)員工培訓方案5
第一天：
一：海底撈三大目標
1、在海底撈創(chuàng)造一個公平公正的工作壞境；
2、致力于雙手改變命運價值觀，在海底撈變成現(xiàn)實；
3、將海底撈開向全國。
二：海底撈服務(wù)宗旨
1、細心、耐心、周到、熱情
2、客人的每件小事要當成大事去做
三：海底撈員工四不準
1、不準給臉色給客人看，不準與客人爭吵；
2、不準因客人的打扮而輕視客人、議論客人；
3、不準因與客人認識知道客人的過去而議論客人；
4、客人掉在餐廳的物品不能容納為己有，應(yīng)主動上交吧臺。
四：海底撈的含義
1、對員工的解釋；海：大海寬闊（品牌）無窮無盡；
2、底：海底撈用人的原則，每位員工必須從底層做起；
3、撈：綜合素質(zhì)，用勤勞的雙手去改變自己的命運；
4、對客人的解釋：海底撈的火鍋有大海一樣無窮無盡的食物，應(yīng)有盡有給顧客品嘗。
五：海底撈用人原則
必須是一位勤快的人，哪怕你再笨我們都愿去教你。
六：海底撈的14個崗位
店長、大堂經(jīng)理、后堂經(jīng)理（廚房）、吧臺、門迎、司機、保安、骨干員工、收貨、美甲（最優(yōu)秀的員工）、擦鞋（最優(yōu)秀的員工）、游樂園、電工、質(zhì)檢員工；
七：培訓基地對員工的要求
1、排隊吃飯，必須排隊，不準搶先；
2、節(jié)約糧食；
3、吃飯時腳不準踩踏桌椅，必須放在地上，如有違反清理所有飯?zhí)米酪危?/p>
4、打飯時必須給打飯的師傅說聲“謝謝”；
5、未經(jīng)批準不準離開培訓基地，如有違反直接除名；
6、男生儀容要求：必須留寸頭，剔須，剪指甲。
7、女生儀容要求：發(fā)不過眉，不準戴任何金銀首飾，留指甲，已婚女士可以佩戴一個結(jié)婚戒指；
八：上課要求
1、坐姿要不倚不靠，不翹腿；
2、上課時手機必須關(guān)機狀態(tài)，如有違反培訓師沒收保管，培訓結(jié)束后交還；
3、不準打瞌睡；
4、不準說話；
5、禁止抽煙。
九：宿舍要求
1、宿舍內(nèi)員工自己選舉宿舍長，一旦認可必須服從；
2、進入宿舍必須穿拖鞋（其他鞋子放在宿舍外鞋柜）；
3、床上只能放床單、枕頭、被子，床底下不準放如：臉盆、鞋、襪子；
4、宿舍員工自己的襪子必須每天清洗，如有違反清理宿舍內(nèi)所有員工襪子，以免影響他人健康；
5、宿舍內(nèi)不準抽煙；
6、早上起床必須疊好床上用品，整理干凈，必須統(tǒng)一。
第二天：
一：海底撈考勤制度
1、薪酬制度
�、欧⻊�(wù)員的基本工資：1080元每月，二級員工1100元每月，一級員工1120元每月；
⑵工齡工資：員工滿一年后加40元，兩年80元，三年120元，四年120元，五年以上140元；
�、枪久吭陆o新員工一月2天帶薪公休，滿一年后每月3天，三年后每月4天；
�、刃逻M員工進店標準：14號以前公休一天，14號以后的沒有公休；
⑸如員工辭職必須提前15天，如提前離職，公司不給予結(jié)算工資；
新進員工每月店方扣除員工20元作為公司保證金，如店方許可正常辭職，將退還保證金，否則不退。
二：遲到獎罰制度
1、遲到1―5分鐘扣0.5元，遲到5―30分鐘扣10元，遲到30―120分鐘扣除半天工資，遲到120分鐘以上處曠工一天處罰，而且必須照常上班；
2、一月內(nèi)遲到三次以上只發(fā)基本工資，月底獎金扣除；
3、因私事不請假、休息、早退視為曠工；
4、處罰標準：普通員工遲到半天扣20元，一天扣40元，月底只發(fā)基本工資；
5、員工無故曠工一天以上除名開除；
6、干部以上級別的員工曠工直接開除處理。
三：人事管理條例（以下幾點可直接解聘）
1、受聘者業(yè)務(wù)技術(shù)水平差，經(jīng)考核不能接受勝任本職崗位要求；
2、違反工作規(guī)章制度，批評后仍不改正；
3、受聘者長期請假；
4、曠工；
5、因員工身體狀態(tài)不適應(yīng)崗位要求；
6、違反國家法律法規(guī)。
備注：員工解聘或辭退后必須辦理解聘手續(xù)，三天內(nèi)離開本店宿舍。
四：規(guī)章制度：
輕度過失的員工有以下幾點：
1、上班時間衣冠不整；
2、上班時不穿工服進入店內(nèi)或者工服不齊，不佩戴員工牌號或不佩戴在指定地方；
3、工作時間用餐廳電話辦理私事；
4、工作時間吃東西聊天，圍成一團；
5、下班后不應(yīng)在店內(nèi)逗留，并且打擾其他正常上班員工；
6、在店內(nèi)高聲喧嘩，發(fā)出怪叫或吹口哨；
7、隨地吐痰，仍紙屑雜物；
8、不遵守店內(nèi)安全條例；
9、違反部門常規(guī)；
10、工作時間佩戴手機（店經(jīng)理除外）；
11、在自己的負責范圍內(nèi)儲放飲料或私人物品。
較重過失的員工有以下幾點：
1、工作時間睡覺；
2、擅離工作崗位，經(jīng)常遲到；
3、對客人不禮貌，與客人爭辯；
4、在店內(nèi)、宿舍內(nèi)主動參與或變相賭博活動；
5、未經(jīng)許可私自配取宿舍、餐廳鑰匙；
6、搬弄是非，誹謗他人，影響團結(jié)和公司聲譽；
7、未立即上繳客人遺留物品或揀到的物品；
8、不經(jīng)店內(nèi)相關(guān)領(lǐng)導允許帶親戚朋友到店內(nèi)或者在宿舍逗留；
9、工作時間擅離工作崗位，做其他與工作不相關(guān)的事情；
10、未經(jīng)批準不回宿舍休息。
嚴重過失的員工有以下幾點
1、工作時間醉酒；
2、貪污、盜竊、受賄、行賄；
3、故意損壞公物或客人用品；
4、打架斗毆。
各項處理方法
輕度過失的處理方法：處相關(guān)處理外批評教育方法。
較重過失的處理方法：采取罰款，限期改正并填寫過失單。
嚴重過失的處理方法：扣除當月工資，并且除名，情節(jié)嚴重者追究法律責任。
員工單獨在外面網(wǎng)吧上網(wǎng)直接開除！
五：員工過生日聚餐標準
1、員工之間過生日送生日禮物不得超過10元；
2、員工吃飯過生日必須aa制；
3、員工之間過生日消費金額不得超過兩百元。
六：海底撈的宣誓詞
我宣誓：我愿意努力的工作，因為我盼望明天會更好；
我愿意尊重每一位同事，因為我也需要大家的關(guān)心；
我愿意誠實，因為我要問心無愧；
我愿意接受意見，因為我們太需要成功；
我堅信只要付出終有回報。
七：海底撈的店歌：《攜手明天》
唱著同樣的旋律，共創(chuàng)美好的明天，懷著同樣的夢想，時刻發(fā)奮圖強，為了飛躍成長，為了創(chuàng)業(yè)而堅強，心連心，一起度過艱難，手拉手，分秒并肩作戰(zhàn)，創(chuàng)造奇跡，擁有夢想，知恩圖報，雙手創(chuàng)造未來；
帶著同樣的目標，共創(chuàng)美好的明天，懷著家人的期望，時刻發(fā)奮圖強，帶著母親等長城，終有一天會實現(xiàn)，心連心，一起度過艱難，手拉手，分秒并肩作戰(zhàn)，創(chuàng)造奇跡，擁有夢想，知恩圖報，雙手創(chuàng)造未來。
八：海底撈給員工創(chuàng)造發(fā)展的途徑
走管理路線：
1、新員工——合格員工——優(yōu)秀員工——實習領(lǐng)班——優(yōu)秀領(lǐng)班——實習大堂經(jīng)理——優(yōu)秀大堂經(jīng)理——實習店經(jīng)理——優(yōu)秀店經(jīng)理——實習大區(qū)經(jīng)理——片區(qū)經(jīng)理——總經(jīng)理——董事長
2、年齡偏大的員工
新員工——合格員工——優(yōu)秀員工——先進員工（連續(xù)3個月當選）——標兵（連續(xù)5個月當選）——勞模（連續(xù)6個月當選）——功勛（相當于店經(jīng)理的福利待遇）
注：成為一名合格員工的基本標準
1、業(yè)務(wù)熟練，顧客滿意率較高；
2、團結(jié)同事；
3、工作主動，積極性強；
4、工作責任心強；
5、員工情緒穩(wěn)定；
6、能準確快速完成上級交待的任務(wù)；
7、不違反規(guī)章制度；
8、任勞任怨，不怕苦不怕累。
九：海底撈崗位分化流程
1、門迎組：
保安——門迎——接電話——酒水吧——收銀吧——擦鞋——美甲——游樂園——打發(fā)票
2、服務(wù)組：
服務(wù)員——發(fā)毛巾人員——前堂保潔人員
3、上菜房
洗菜員——備菜員——上菜員——切羊肉、肥牛人員
4、傳菜組
傳菜員——收臺人員——打湯豆?jié){人員——切果盤人員——檸檬水配制人員——水果房
5、油碟房
油碟——香菜——蔥花——豆腐乳——韭菜花——花生仁——榨菜
6、配料房
配料師——蔥段——紅油——花椒面——呼叫——藥材——員工餐——撈面——電工——小吃房
7、保潔組
洗杯人員——洗毛巾人員——洗碗人員——大嫂走道人員——打掃衛(wèi)生間人員——洗碗間
8、涼菜房
涼菜——黃瓜——醋——醬油——雞精——鹽
9、庫房
辦公室人員——出納——會計
第三天
培訓講師：周莉
一：海底撈崗位描述
1、歡迎顧客時目光要注視對方，讓顧客感受到熱情的笑容；
2、員工以友善的話語表示歡迎，不要使用重復機械的問候語；
3、客人到桌后5秒內(nèi)必須有服務(wù)員接待；
4、對待老人、小孩、殘疾人應(yīng)該做到特需服務(wù)；
案例：一位顧客來用餐，由于之前的'車禍腿骨折段，無法上樓用餐，該店保安立即通知店經(jīng)理，店經(jīng)理馬上組織6名年輕傳菜部員工到地下室停車場，用凳子將該顧客從樓梯間抬上3樓就餐，當時該顧客感動得流下眼淚，后來該顧客成為海底撈的忠實顧客。
5、員工應(yīng)該把客人所點的菜品快速準確的傳遞給上菜房；
6、在保證客人滿意的情況下，認真服務(wù)，爭取做到操作流程不漏項、不掉項；
7、配備所用的用品用具；
8、服務(wù)員應(yīng)保證帳單的準確性，做到唱收唱付，并提前找零；
9、及時恢復擺臺工作；
10、及時做好人走崗位凈；
11、及時關(guān)燈關(guān)氣；
12、做好餐前餐后的電腦正常使用和關(guān)閉；
13、做好突發(fā)事件的處理和創(chuàng)造感動；
14、做好授權(quán)工作；
15、緊急的預(yù)案處理，停水、電、氣，客人打架處理；
16、同一區(qū)域不要走一桌，關(guān)一桌燈，等客人走完才關(guān)燈。
備注：服務(wù)員的餐前準備工作是否到位：
1、筆3支、備用的翻臺餐具、打火機或火柴、煙灰缸、餐巾紙；
2、爐具是否有氣，是否能正常打火；
3、不主動詢問顧客是否需要發(fā)票；
4、客人給錢埋單是必須說謝謝；
5、客人埋單要帶上收銀夾，裝零錢袋，送薄荷糖；
6、處理所有問題應(yīng)在第一時間。
以上崗位描述的目的就是提高翻臺率
二：崗位職責
發(fā)毛巾人員：
1、給客人發(fā)毛巾時要面帶微笑，熱情大方，保證熱毛巾的用量和質(zhì)量，（80度）；
2、顧客到桌后兩分鐘內(nèi)遞給熱毛巾，并稱呼先生女士，發(fā)毛巾要分清主次，動作要規(guī)范；
3、每桌每位顧客換毛巾次數(shù)不低于4次，顧客無特需要求不得高于6次，無需要不必勉強；
4、滿足顧客的合理要求；
5、顧客從身邊走過時一定要讓路并且打招呼；
6、對突發(fā)事件的應(yīng)急處理，如打破餐具、客人嘔吐等；
7、按時準備好所有的原材料和用具。
保潔人員：
1、拾到客人物品應(yīng)及時上交；
2、歡迎顧客時目光注視對方，要以友善的話語表示歡迎，如你好、小心路滑，要讓顧客感受到熱情；
3、嚴格按照衛(wèi)生標準進行；
4、滿足顧客的合理要求；
5、顧客從身邊走過時一定要讓路并且打招呼；
6、對突發(fā)事件的應(yīng)急處理，如打破餐具、客人嘔吐等；
7、按時準備好所有的原材料和用具。
傳菜員：
1、站崗之前準備好足夠的干凈托盤（50塊）、托盤布（50塊），并且保持托盤的衛(wèi)生干凈，如臟及時更換；
2、每個托盤的物品無擠壓和摞疊；
3、傳菜生做到6不端：標準量不符不端、顏色不純不端、形狀不符合要求不端、不熟不熱不端、衛(wèi)生不合要求不端、菜品不點綴不端；
4、傳菜過程中應(yīng)熱情禮貌的招呼客人，滿足顧客合理要求；
5、及時回收用后的餐具，必須做到來回不走空路；
6、保持站姿端正，認真等待端菜，穿菜時要注意安全，必須做到快走慢跑，不能撞到客人及其他同事；
送檸檬水、湯、豆?jié){的人員：
1、上午11點、下午5點半檢查是否到位；
2、保證湯、豆?jié){80度和檸檬水的質(zhì)量衛(wèi)生；
3、對湯、豆?jié){、檸檬水隨時供應(yīng)，確保安客區(qū)域到位、無短缺；
4、面對顧客時目光要注視對方，以友善的華語表示對顧客的歡迎，讓顧客感受到熱情地笑容，滿足顧客的合理要求；
5、檸檬水的制作必須按照量化標準；
6、對自己負責的湯壺、豆?jié){壺要保證干凈衛(wèi)生，擺放整齊；
7、注意操作現(xiàn)場的衛(wèi)生；
8、滿足顧客的合理要求，及時寫作服務(wù)員，做好服務(wù)和收臺工作；
注：湯要隨時轉(zhuǎn)移，避免浪費
9、生意低峰期做好本組的湯、豆?jié){的轉(zhuǎn)移工作和收尾工作。
收臺人員：
1、首先在收臺前檢查顧客有無意識物品；
2、一個餐桌收臺時間為2―3分鐘內(nèi)全部完成；
3、在收臺當中要對客人禮貌微笑或者點頭并運用敬語問候；
4、收臺過程中取下鍋圈減少噪音，保護餐具，隨時準備一條毛巾擦凳子；
5、餐桌表面衛(wèi)生干凈，無油漬及雜物，凳子五水漬，協(xié)助服務(wù)員恢復臺面；
6、擦桌子的水、毛巾要及時更換，保持干凈；
7、收臺的準備工作應(yīng)齊全，干濕毛巾三條，桶一個。
三：五聲四勤
五聲：迎聲——答聲——謝聲——歉聲——送聲
四勤：眼勤：眼看六路，耳聽八方，重要的是注意客人的各個神態(tài)，如：招手、探頭
嘴勤：做到人未到聲先到
手勤：做到客人想之前、做之前
腿勤：速度
四：服務(wù)員敢于主動向客人介紹自己
例：我是小李，有什么事請叫我。
五：一個服務(wù)員要有怎樣的精神面貌
答：做事要開朗、樂觀、大方，不拘謹，不扭捏，表里如一，襟懷坦然，不存心機，熱情，充滿活力，要有進取上進心；
一切以企業(yè)為重，上班不帶任何情緒，遇事冷靜不慌，遇客人答問百問不煩，百答不厭。
注：服務(wù)員不懂就是不懂，切忌不能故作老練
如：客人問長城在哪里？不能亂回答。
六：服務(wù)員十四字禮貌用語
請、謝謝、對不起、您好、再見、沒關(guān)系、歡迎光臨
六：公司高壓線
1、從人品，不說謊；
2、從勤勞，不喜歡懶惰的員工；
3、從敬業(yè)；
4、從誠實；
5、從孝敬父母（在海底撈工作你能改變自己的命運價值觀，你是否改變了家人的命運價值觀，你做到了嗎？？？
案例：在西安店有一名服務(wù)員在一年半的時間升到了店長職位，一個月工資4000―5000，現(xiàn)在生活比較寬裕，忘記了原來，現(xiàn)在一個月買化妝品得1000多元，買衣服1000多元，吃零食1000多元，而她萬萬沒想到遠在幾千公里以外的小孩都沒鞋穿，難道這樣叫做改變了你的命運價值觀嗎？
七：服務(wù)員有權(quán)向吧臺借助200元先解決顧客問題
課后提：6個怎么辦？
1、討論你是怎么樣理解授權(quán)工作？
2、當你不小心將豆?jié){撒在顧客身上，你該怎么辦？
3、當客人的鍋底、菜品出現(xiàn)質(zhì)量問題，你該怎么辦？
4、當遇到喝醉酒的客人，你該怎樣服務(wù)？
5、當你遇到客人叫打折，你該怎么辦？
6、當你遇到餐廳停電，你該怎么辦？
八：海底撈的所有員工在操作過程中都應(yīng)首先避開老人和小孩
九：海底撈品牌
提問：m：代表什么？
kfc：代表什么？
海底撈的品牌靠每個員工來創(chuàng)造
十：激勵員工的方法
好，很好，非常好，耶
游戲一：
考驗員工個人的反應(yīng)能力
游戲名稱：數(shù)青蛙
規(guī)則：五人一組，分別說：一只青蛙一張嘴，兩只眼睛，四條腿，依次增加，錯了淘汰，最后贏了獎勵可樂一瓶。
游戲二：
游戲名稱：所有人一起拍掌
規(guī)則：大家齊拍掌，拍到聲音齊為止
目的：把大家的心溶為一起，齊心協(xié)力完成。
環(huán)境創(chuàng)造一個人
一個農(nóng)村人，沒有文化。在他的環(huán)境下的鄉(xiāng)村小路上，隨便扔果皮紙屑，對于他來說，是很正常的事。如果把他帶到*廣場，讓他帶上一袋橘子，他會吃完后，主動把桔子皮放到袋子里面。因為他已經(jīng)接受了這種嚴謹?shù)沫h(huán)境。讓他明白，桔子皮不是隨便亂扔的。我們是一個大家庭，大家庭會給每個成員帶來家的溫暖。但家有家規(guī)，家規(guī)是嚴格的。你在大家庭里可以受到良好的教育，只要你積極主動，你的素質(zhì)很快可以得到提升。
做管理的人就像寫毛筆字一樣，你可以寫出10個一模一樣“山”字嗎？
你肯定是做不到的，這必須要時間的磨練和學習
十一：人事管理
1、入職員工必須要求認真填寫個人檔案已便于公司調(diào)動；
2、規(guī)范員工檔案表（附員工入職表）。
十二：海底撈員工宿舍管理規(guī)定
1、下班回宿舍途中衣著整齊，過馬路不準闖紅燈；
2、嚴禁外出在附近的餐館、小吃店吃飯，統(tǒng)一在店里用餐，如有違反者，第一次罰款10元，第二次開除；
3、進入住宅區(qū)時要輕手輕腳，不能大聲喧嘩，做到尊老愛幼，禮貌待人；
4、乘坐電梯時一般情況下只能坐貨用電梯，人多時必須排隊等待，必須遵守電梯制度，一次不得超過13人，在電梯內(nèi)不準抽煙；
5、在通道內(nèi)不準追趕、打鬧、唱歌，要放輕腳步，放低聲音，保持安靜，以免影響他人休息，如不遵守者一律重罰；
6、男生女生不得互串寢室，有事必須經(jīng)過寢室長同意，否則違反一次罰款50元；
7、在宿舍內(nèi)任何地方、任何角落不準隨地吐痰、扔垃圾，不準在宿舍內(nèi)任何地方抽煙，如發(fā)現(xiàn)一次罰款10元；
8、宿舍管理人員必須熟悉水電開關(guān)，隨時注意節(jié)約用水用電，如發(fā)現(xiàn)重罰；
9、保護愛護宿舍內(nèi)的家電設(shè)備，不準在墻上亂畫和損壞、拆卸家電設(shè)備；
10、刷子、臉盆、鞋子必須統(tǒng)一擺放，整齊干凈；
11、宿舍內(nèi)員工的工衣不能亂拿亂穿，不準用其他宿舍員工的洗發(fā)水，香皂，毛巾，牙膏等物品，如有違反一律重罰，如拿宿舍員工的物品不打招呼一律除名；
12、床上只能放枕頭、被子，適當可備一個小盒子，并且床鋪必須干凈整潔，統(tǒng)一擺放整齊；
13、宿舍內(nèi)不得私自亂接插頭；
14、休息的員工看電視時間規(guī)定：早上11點，下午4點半，關(guān)電視時間：下午2點，晚上12：30，且看電視聲音不能過大，不能影響他人休息，如有違反者罰款宿舍長10元；
15、熄燈時間規(guī)定：中班22：30，晚班24：30。
十三、顧客等位區(qū)
1、設(shè)置寬大的等位區(qū)域，設(shè)有折疊桌椅。桌子套上桌布。
�、贋榈任坏念櫩吞峁┬蓍e娛樂項目；
如：跳棋、五子棋、象棋、陸戰(zhàn)旗、撲克等；
�、� 提供免費的額外服務(wù)；
如：為女士提供美甲（時間為18:00-23:00），為男士提供擦鞋服務(wù)、上網(wǎng)；
�、鄯旨竟�(jié)提供豐富的免費食品和飲品；
如：蘿卜干、橙子、蘋果、西瓜、黃豆、炸蝦皮、薄荷糖、檸檬水、豆?jié){（點餐時3元一杯）；
2、對等位的顧客實話實說（告訴等候所需時間的實情）例如：“您至少還需要等半個小時以上”。
3、等位信息用led即時的顯示，提醒顧客有免費提供的服務(wù)項目；
4、設(shè)置兒童游樂園，方便帶小孩的顧客。安排有專人看管，有醒目詳細的告示。
十四、關(guān)于用餐感受
1、服務(wù)
①洗手間潔凈
�。信词珠g各配一名大叔與大姐，和藹有禮，笑容可掬（笑得非常到位，令人印象深刻）
＊清掃的人員主動為每位顧客擠洗手液，遞上擦手紙，甚至有時候會敲背。
＊洗手間清潔不僅用拖把而且用雙手加毛巾清理，保證地面無水漬，無異味。
�、谠O(shè)置專門的接待部門、收臺部門、清潔部門。
③員工對顧客的提醒和問候到位
�。櫩吐愤^臺階時有服務(wù)員提醒：小心臺階
＊任何客人問洗手間時，服務(wù)員會將顧客送到洗手間門口
＊顧客叫到任何服務(wù)員時，他會立即停下手中的事情來為顧客服務(wù)。
�。e微笑到位，可看到到八顆牙齒，并且熱情洋溢
�、苡貌屯局�
�。艨吹筋櫩偷氖謾C放在桌上，五分鐘內(nèi)會有服務(wù)員將你的手機套上手機袋
�。绻烂鏇]有煙盅，看到顧客抽煙即時提供
�。磿r用專用木板打白湯鍋中產(chǎn)生的泡沫
＊整個用餐途中提供2-3次熱毛巾
�。c餐用語標準
�。杲�(jīng)理與服務(wù)員會經(jīng)常巡臺分菜，在分菜的過程中會友善地跟顧客溝通。目的是加快翻臺
�。粘５乃幤窚蕚�，即時提供給有需求的顧客（感冒藥、防中暑藥、胃藥消化藥）例子：可以要到十滴水。
�。獣{(diào)節(jié)客人情緒
�。张_之前就會把顧客帶到桌前，收餐具、擦桌子（3條專用毛巾）極快，成了表演，很具觀賞性
�。獋鞑怂俣群芸欤⻊�(wù)員和傳菜員幾乎用競走與小跑的速度
�。蛻艚�(jīng)理帶動員工做服務(wù)
2、出品
＊火鍋的紅油用專用袋裝上桌，感覺干凈衛(wèi)生
�。型居欣姹硌�
�。獣嬖V顧客品湯的要點
�。銎匪俣瓤�，3分鐘內(nèi)上齊
�。厣送馄渌鼱C菜可點半份
企業(yè)員工培訓方案6
1.培訓目標
為提高企業(yè)員工的綜合素質(zhì)，激發(fā)全體員工的積極性、創(chuàng)造性，增強全體員工對公司的使命感和責任心，更好地適應(yīng)市場變化和企業(yè)管理的要求，制定本辦法。
2.培訓計劃與管理
2.1 綜合部是公司員工培訓的主管部門，人力資源部、企業(yè)管理部協(xié)助。
2.2 對公司全體員工的培訓要納入公司發(fā)展計劃。每年12月底前各部門要提報下一年度的培訓計劃，并填寫培訓登記表(附件一)報總公司綜合部。
3.培訓方式
3.1 公司員工培訓分為定期和不定期培訓兩種方式;
3.2 全體員工每年至少安排一個星期的脫產(chǎn)培訓學習;
3.3 財務(wù)、合同、質(zhì)量管理人員的定期培訓不少于10日，重點是新法律法規(guī)和業(yè)務(wù)培訓。
4.定期培訓
定期培訓要事先擬定計劃，安排經(jīng)費，做好教學安排，安排課程表(附件二)。每期授課結(jié)束后要進行考試，考試合格的發(fā)給合格證(附件三)�？荚嚦煽冇浫雴T工檔案，作為年終考評的依據(jù)之一。
5.不定期培訓
根據(jù)公司的發(fā)展需要，在全體員工中開展不定期的業(yè)務(wù)培訓。不定期培訓由綜合部按照專題提前安排，報公司經(jīng)理會議討論決定。不定期培訓可以采取專題形式，針對熱點問題安排學習的內(nèi)容。
6.培訓教材
6.1 公司全體員工的培訓教材由綜合部根據(jù)培訓內(nèi)容選擇，報公司領(lǐng)導批準后購買。教材費用每人每年________元;
6.2 各部門培訓的教材由部門經(jīng)理決定，經(jīng)費控制在________元以內(nèi)。
7.部門培訓
各部室根據(jù)自身業(yè)務(wù)的需要，也可以結(jié)合本職工作安排學習內(nèi)容。各部室的`培訓計劃應(yīng)當報公司綜合部備案。
8.獎勵
8.1 公司培訓考試成績優(yōu)秀者，公司給予一次獎勵________元;特別優(yōu)秀的，可安排到外地考察或者實習。
8.2 考試不合格的，準予補考一次;補考仍不合格的，扣發(fā)________%的年終獎。
9.培訓紀律
參加公司培訓的人員，除因重大疾病或者經(jīng)公司領(lǐng)導批準外，不得請假，并在規(guī)定的時間內(nèi)向綜合部門報到。
10.附則
10.1 本辦法自公布之日起實施。
10.2 本辦法修改需經(jīng)公司董事會決定。
企業(yè)員工培訓方案7
1. 適用范圍
本方案適用于一線在職員工培訓
2. 職責分工
主管部門：管理部
協(xié)助部門：公司各部門、車間
3具體分工：
3.1協(xié)助部門：公司各部門、車間根據(jù)管理部公布的培訓人員名單和時間組織相關(guān)人員到培訓
室培訓。
3.2主管部門：編制整體培訓計劃，并針對整個培訓計劃的實施進行監(jiān)控并保證其有效的實施，
并對后續(xù)的培訓效果進行評估。
4. 作業(yè)流程
4.1編制一線員工培訓計劃，其內(nèi)容包括但不局限于下述內(nèi)容：
4.1.1培訓課程(新員工入職培訓，5S 管理培訓，形式任務(wù)教育，業(yè)務(wù)技能教育)
4.1.2培訓內(nèi)容
4.1.3學時(小時數(shù))
4.1.4主講人
4.1.5需要準備的資料
4.2具體培訓內(nèi)容：
4.2.1新員工入職前培訓內(nèi)容：公司現(xiàn)狀介紹、發(fā)展前景、理念;三級安全教育中公司層面的;入、離職流程及注意事項;后勤住宿、食堂方面的規(guī)定及附近購物、游玩、看病乘車路線;員工能享受的社保福利等
4.2.2 5S管理培訓內(nèi)容：整理，整頓，清掃，清潔，素養(yǎng)，早會流程。
4.2.3形勢任務(wù)教育的內(nèi)容：公司現(xiàn)狀介紹、發(fā)展前景、理念;企業(yè)規(guī)章制度;員工行為規(guī)范;企業(yè)文化;企業(yè)前景規(guī)劃及20xx年工作目標和任務(wù)等。
4.2.4業(yè)務(wù)、技能培訓包括：與生產(chǎn)、技術(shù)、質(zhì)量、安全相關(guān)的'業(yè)務(wù)知識和技術(shù)、工藝、技能培訓。
5. 培訓周期
20xx年度8月-12月份。
6. 具體分工負責
6.1現(xiàn)員工入職培訓，5S 管理培訓，形式任務(wù)教育：由管理部指定講師主講。
6.2業(yè)務(wù)、技能培訓：由部門車間指定講師主講。
7. 培訓實施
培訓課程及內(nèi)部講師人選由人力資源部在培訓課程實施前3天，發(fā)放《培訓通知》和《培訓計劃表》實施培訓。
8.. 培訓效果的評估：
培訓結(jié)束一個月內(nèi)，由公司人力資源部通過與培訓對象的直接上級進行溝通對培訓效果進行追蹤調(diào)查。
9. 培訓檔案建立和保存
人力資源部在其所組織的培訓結(jié)束后一周內(nèi)將受訓員工填寫的《培訓簽到表》和《培訓記錄表》一起存檔。
企業(yè)員工培訓方案8
培訓成功與否的秘訣是∶決定培訓的基礎(chǔ)是什么?如果培訓計劃的制定，完全是以管理者所認為的職工“應(yīng)當”感興趣的東西為基礎(chǔ)，那么基本上可以有把握地預(yù)言，參加學習者的態(tài)度一定頗為冷淡。相反，如果培訓計劃是在經(jīng)常了解培訓對象的需要和興趣基礎(chǔ)上制定的，那么一定是個繁榮成功的計劃。
許多人(包括管理者和教育工作者)往往拿兒童教育的那一套，移用到成人教育上面來。假如對象是兒童，你可以命令他們學這些那些，“否則，有你好看的”!成人卻是“有”東西需要“學習”，以便能夠生存、就業(yè)、幸福等等，兒童基本上是強制學習者，如果他們不去學他們應(yīng)當學的東西，社會就要懲罰他們。然而，成人卻是自愿學習者，這就是說，如果他們不去學習他們應(yīng)當學的東西，社會不會(至少是不會直接地)懲罰他們。兒童教育和成人教育的關(guān)鍵差別也正在這里，這些差別將極大地影響學習的內(nèi)容和方法。
然而，許多培訓管理者總是忽視這一環(huán)節(jié)的重要性，他們往往憑自己的感覺行事。一種非常典型的情況是∶那些敏感的、有責任心的人力資源管理者感覺到自己企業(yè)的`某些弱項，看到了培訓的必要性;然后，在沒有對培訓需要作清晰界定的情況下，就與培訓機構(gòu)商討培訓的具體內(nèi)容，如課程、時間安排等等，并以自己的經(jīng)驗和理解作為取舍的主要標準。這種過于急躁的做法往往導致培訓效果的不理想。
這些管理者往往會很肯定地說∶我當然知道我們單位的需要是什么，否則也不會要求做培訓了。若對這種自信加以剖析，就會發(fā)現(xiàn)問題出在以下幾點上∶
一、對需要內(nèi)涵的理解∶
“我們”當然要有“培訓的需要”，但從效果上來講，更重要的是要有“具體培訓什么的需要”，亦即“由需要引發(fā)的、明確的培訓目標”。沒有對這些具體內(nèi)容的深刻分析，所謂的：“需要”就僅僅是籠統(tǒng)的感覺而已。需要必須具體化、明確化、目標化，這是邏輯上必不可少的環(huán)節(jié)。
二、以推測、而不是深入研究來實現(xiàn)需要的具體化∶
這些管理者在沒有對企業(yè)內(nèi)部的不足進行科學研究的情況下就做出判斷，選定某些認為要培訓的東西。這里容易犯的幾個錯誤是∶
1、本身學識、眼界、經(jīng)驗的限制;
2、對形勢的誤判;
3、不正確的假設(shè);
4、錯誤的推理過程等等。
這樣做出來的培訓項目設(shè)計就很難有效地滿足企業(yè)的實際需要，效果上難免要大打折扣。因此，無論從理論上的要求，還是從糾正實踐中的常見錯誤出發(fā)，都要求我們十分重視這一步驟，不能草率對待，更不能省略。
設(shè)計年度培訓計劃
培訓計劃最基本的內(nèi)容是∶為什么要培訓?誰接受培訓?培訓些什么?誰實施培訓?如何培訓?把全年的培訓項目完整地計劃好后，培訓工作便可開始實施。
首先要確定培訓所要達到的目標。
培訓目標的作用有以下幾點∶
1、可以結(jié)合受訓者、管理者等方面的需要∶上述兩方面的需要總是有差異的，但是培訓目標必須妥善地加以揉合，以達到整體的滿意效果;
2、管理方面的需要∶利用培訓以改善管理、提高銷量及利潤;
3、受訓人員方面的需要∶利用培訓來獲得以下收益，如較優(yōu)越的感覺、較多的工資收入、較高的工作技能、較大的工作滿足感、較強的自信、晉升機會等等。
其次，用來協(xié)調(diào)培訓所需達成的目標與企業(yè)目標的一致性∶
培訓目標必須服從于企業(yè)目標，這在理論上是勿庸置疑的，但在實踐中常常被遺忘。如是這樣，越是成功的培訓，對企業(yè)的整體管理越有破壞性。
企業(yè)員工培訓方案9
一：培訓目的
1、讓在職員工了解集團，公司概況，規(guī)章制度，組織結(jié)構(gòu)，使其更快適應(yīng)工作環(huán)境
2、讓在職員工熟悉新崗位職責，工作流程，與工作相關(guān)的安全，衛(wèi)生知識以及服務(wù)行業(yè)應(yīng)具備的基本素質(zhì)。
二：培訓程序
1、大學生或合同工人數(shù)多，文化層次，年齡結(jié)構(gòu)相對集中時，由集團職校與用人單位共同培訓，共同考核。（不定期）
2、人數(shù)較少，分散時，由具體用人單位從中心→具體班組負責培訓，培訓結(jié)果以單位和員工書面表格確認為證，職校負責抽查。
三：培訓內(nèi)容
1、中心（公司）崗前培訓 ——中心準備培訓材料。主要是要對新來員工表示歡迎；按照各中心（公司）行業(yè)特點，中心（公司）的組織結(jié)構(gòu)，工作性質(zhì)，中心（公司）有關(guān)規(guī)章制度和本公司服務(wù)行業(yè)基本素質(zhì)準備手冊或?qū)Ｈ酥v解；指定在職員工工作部門的經(jīng)理或組長作為在職員工貼身學習的輔導老師；解答在職員工提出的'問題。
2、部門崗位培訓 ——在職員工實際工作部門負責。
介紹在職員工認識本部門員工；參觀工作部門；介紹部門環(huán)境與工作內(nèi)容，部門內(nèi)的特殊規(guī)定；講解在職員工崗位職責要求，工作流程，工作待遇，指定一名老職工帶教在職員工；一周內(nèi)，部門負責人與在職員工進行交換意見，重申工作職責，指出在職員工工作中出現(xiàn)的問題，回答在職員工的提問；對在職員工一周的表現(xiàn)進行評估，給在職員工下一步工作提出一些具體要求。
3、集團整體培訓：集團職校負責--不定期
分發(fā)《員工培訓手冊》——（簡述東南大學的歷史與現(xiàn)狀，描述東南大學在南京市地理位置，交通情況；集團歷史與發(fā)展前景，集團的企業(yè)文化與經(jīng)營理念；集團組織結(jié)構(gòu)及主要領(lǐng)導，集團各部門職能介紹，主要服務(wù)對象，服務(wù)內(nèi)容，服務(wù)質(zhì)量標準等；集團有關(guān)政策與福利，集團有關(guān)規(guī)章制度，員工合理化建議采納的渠道；解答在職員工提出的問題。）
四、培訓反饋與考核
1、各中心（公司）制作的培訓教材須經(jīng)過集團職工培訓學校的審核，并交集團培訓學校存檔，所進行的中心（公司）→部門培訓應(yīng)在集團職工培訓學校指導下進行。各中心（公司）每培訓一批在職員工都必須完成一套"在職員工培訓"表格，部門→中心（公司）→集團職校的培訓鏈，應(yīng)環(huán)環(huán)相扣，層層確認
2、培訓實施過程應(yīng)認真嚴格，保證質(zhì)量，所有培訓資料注意保存，并注意在實施過程中不斷修改，完善。
3、培訓結(jié)果經(jīng)職校抽查后，統(tǒng)一發(fā)放培訓結(jié)業(yè)證書；職校對各中心在職員工培訓情況每學期給各中心總結(jié)反饋一次。
五：在職員工培訓實施
1、召集各中心（公司）負責培訓人員，就有關(guān)集團新職工培訓實施方案，征求與會者意見，完善培訓方案。
2、各中心（公司）盡快拿出具有針對性的培訓教材，落實培訓人選，配合集團職校組建從上至下的培訓管理網(wǎng)絡(luò)。
3、集團內(nèi)部宣傳"在職員工培訓方案"，通過多種形式讓全體職工了解這套在職員工培訓系統(tǒng)，宣傳開展在職員工培訓工作的重要意義
4、所有在職員工在正式上崗前，都必須在中心（公司）集中培訓一次，（培訓內(nèi)容見中心崗前培訓）；然后再到具體工作部門進行培訓（培訓內(nèi)容見部門崗位培訓）；各中心（公司）可根據(jù)在職員工基本情況實施相應(yīng)的培訓教材和時間，一般情況下，培訓時間為1-3天；根據(jù)在職員工人數(shù)集團職校不定期實施整體的在職員工培訓，總體培訓時間一周為宜，培訓合格發(fā)放結(jié)業(yè)證書，培訓合格名單報集團人力資源部。
企業(yè)員工培訓方案10
本著以“快樂、學習、凝聚、團結(jié)、安全、創(chuàng)新”作為本公司20xx年度員工培訓與開發(fā)的基本策略，以“崗位要求”和“員工發(fā)展”配合企業(yè)發(fā)展為中心，以新穎適用的培訓內(nèi)容、靈活多樣的培訓方式、嚴格規(guī)范的培訓過程管理，對員工進行知識、技能、意愿、觀念、心理五個層次的培訓與培養(yǎng)。特制定各崗位的培訓計劃。
一、培訓目的
1、讓員工了解公司發(fā)展方向，學習公司規(guī)章制度，組織架構(gòu)，使一線員工清晰的了解公司發(fā)展意向，同時也清楚自己的工作環(huán)境及要求。
2、讓各崗位一線員工熟悉自己崗位職責、工作流程，不斷提高崗位技能，對于換崗的員工進行新崗位的技能培訓；對于一部分要求進步的員工，除了不斷提升技能外，還需做綜合素質(zhì)培訓以提高自身應(yīng)具備的基本素質(zhì)以提高自己工作的高度。滿足公司發(fā)展后備梯隊的需要。
3、進行9S現(xiàn)場管理培訓，使企業(yè)每一位員工都清楚9S管理的.目的及實際內(nèi)容，并落實到工作當中。
二、培訓內(nèi)容
1、崗前培訓：
1）培訓對象：針對新進廠員工（入職第一天上午）
2）培訓方式內(nèi)容：首先表示歡迎；介紹公司概況，公司的組織架構(gòu)，工作性質(zhì)，公司廠規(guī)廠紀，工資及福利情況；熟悉員工餐廳、宿舍、打卡情況，目的是讓新員工盡快適應(yīng)新環(huán)境，此項內(nèi)容由人事部培訓；其次，指定新員工工作部門的領(lǐng)導或班組帶領(lǐng)新員工進入工作現(xiàn)場，培訓一線所有崗位的工作流程，了解設(shè)備名稱，然后針對新員工今后所在崗位的工作內(nèi)容、崗位責任制，崗位操作程序和對崗位安全教育進行詳細培訓。
3）培訓時間：上崗前
2、在崗培訓：
1）培訓對象：一線崗位的老員工及轉(zhuǎn)崗員工
2）培訓方式內(nèi)容：利用生產(chǎn)現(xiàn)場，讓部門負責人及班組負責人，通過案例分析法、講授法，演示法、討論法，比如：互相交流工作中存在的問題，用質(zhì)量不合格產(chǎn)品做案例，分析原因，加強崗位員工工藝技能提升。
3）培訓時間：轉(zhuǎn)崗的上新崗位前，在崗的以班組為單位每月一次。
3、技術(shù)培訓及特殊工種培訓
1）培訓對象：電工、焊工、鍋爐工、司機等技術(shù)性強的特殊工種
2）培訓方式：參加特種人員操作證發(fā)放機構(gòu)組織的培訓；
3）培訓時間：按通知規(guī)定。
三、培訓反饋與考核
1、無論以何種方式舉行的培訓，都要填制員工培訓表格，各部門環(huán)環(huán)相扣，層層確認。培訓工作需要持續(xù)進行。
2、培訓實施過程應(yīng)認真嚴格，保證質(zhì)量，所有培訓資料注意保存，并注意在實施過程中不斷修改，完善。隨時根據(jù)公司發(fā)展需要改進。
3、公司可編制崗位操作規(guī)程指導書之類的教材，培訓后以書面考試方式對培訓結(jié)果做匯總，并由人事部門結(jié)合工資考核，對優(yōu)秀者可在公司領(lǐng)導審批后做適當?shù)莫剟�，作為鼓勵�?/p>
4、培訓的過程就是為了讓員工在進入工作狀態(tài)前對企業(yè)的工作、生活環(huán)境、企業(yè)使命、企業(yè)中遠期目標及企業(yè)精神的精華部分有一個比較詳細的理解，讓員工在進入工作崗位前找到要將自己的事業(yè)交給企業(yè)的理由，自然員工的流失率也就降下來。
企業(yè)員工培訓方案11
為了提高員工和管理人員的素質(zhì)，提高公司的管理水平，保證公司可持續(xù)性發(fā)展；根據(jù)總公司20xx年發(fā)展目標，提高整體人員素質(zhì)，培養(yǎng)一批具有專業(yè)技能和管理知識的人才為目標，特制定本培訓計劃方案.
一、培訓類別：
1、一級培訓：公司大政方針、發(fā)展戰(zhàn)略、員工心態(tài)、管理技能、新技術(shù)、新知識、團隊建設(shè)等前瞻性教育和培訓.培訓對象為公司中層以上管理人員和全體管理人員.組織部門為人力資源部.
2、二級培訓：各部門管理人員及各班組長以上培訓，主要資料是企業(yè)內(nèi)部管理、企業(yè)文化建設(shè)和教育、交流和溝通技能、本單位規(guī)章制度及安全生產(chǎn)和消防知識的操作規(guī)程；負責人為部門主管、車間主任.
3、三級培訓：各車間班組負責對所管轄的全體員工的培訓，主要資料是崗位職責、操作規(guī)程、安全操作規(guī)程、消防知識和操作規(guī)程、崗位工作流程和工藝技能專業(yè)知識、作業(yè)指導書等，負責人是各車間班組的負責人.利用每一天的班前會班后會，反復學習本崗位職責的工藝流程和安全操作規(guī)程.
4、各部門專業(yè)業(yè)務(wù)技能知識的培訓，主要資料是四個方面：一是工藝技術(shù)知識的培訓，二是機械設(shè)備維護和保養(yǎng)知識的培訓，三是生產(chǎn)管理知識的培訓，消防知識和操作演練的培訓.
5、新員工的崗前培訓：新員工集中招聘xx人以上者由公司人力資源部組織培訓，主要資料是公司簡介、發(fā)展歷程、戰(zhàn)略目標、公司文化、產(chǎn)品介紹、通用規(guī)章制度和通用安全生產(chǎn)、消防知識的操作規(guī)程，新員工到車間后（或班組）進行崗位職責和操作規(guī)程的培訓，第一個月內(nèi)在車間實際培訓不得少于6小時，使每個員工到崗后明確本崗位的工作職責范圍，本崗應(yīng)知、應(yīng)會，應(yīng)做什么，不能做什么；本崗位工作做到什么標準，明確本崗位操作規(guī)程和安全操作規(guī)程.新員工在上崗二個月后要有書面考試，考試成績納入試用期轉(zhuǎn)正的考核評定中.對于平時補充招聘到崗的新員工人力資源部每月集中進行一次崗前培訓.
6、各部門（如銷售、財務(wù)、采購、人力資源、國際貿(mào)易等）專業(yè)知識的培訓由部門負責人組織統(tǒng)計，根據(jù)實際資料要求結(jié)合工作實際運行中出現(xiàn)的專業(yè)問題，與公司綜合部聯(lián)系作出培訓計劃或內(nèi)訓或外聘老師對本部門相關(guān)專業(yè)的知識進行系統(tǒng)培訓，進行探討交流，教會下屬如何去做好工作，提高下屬的專業(yè)技能，培訓形式多種多樣，目的就是提高人員素質(zhì)和工作質(zhì)量、產(chǎn)品質(zhì)量.
二、培訓的考核和評估
培訓計劃的有效運行要有組織上的保證，并要用制度的形式確定下來，對培訓結(jié)果要跟蹤.建立管理人員培訓檔案，把管理人員參加培訓、培訓作業(yè)上交等狀況納入檔案管理和全年的'考核之中.考核是兩個方面，一是對培訓組織者的考核，二是對員工參訓后的評價和考核；要保證培訓工作落實到位.使培訓工作真正成為公司的基礎(chǔ)工作，培訓真正起到作用，有效地提高管理人員和員工的素質(zhì)，并使之能科學、扎實而又有效地開展起來，變員工要我培訓為我要培訓，塑造學習型企業(yè)，以適應(yīng)公司的高速發(fā)展，同時體現(xiàn)公司和個人的各階層價值.
三、培訓要求
公司各部門擬定本部門的年度培訓需求及計劃，培訓年度工作計劃于一月二十日前報綜合部；培訓計劃中要明確培訓的組織者、職責人，培訓時間，培訓主題及資料，培訓形式，參訓人員，培訓主講，培訓要有記錄，對培訓結(jié)果要進行評估和跟蹤；培訓形式可多種多樣，嚴格按培訓計劃執(zhí)行；人力資源部每月至少進行一次檢查指導.
四、培訓形式
培訓將采用內(nèi)部培訓、外聘講師，以走出去請進來的方式進行.公司內(nèi)部培訓以本公司相關(guān)管理人員及專業(yè)技術(shù)人員為授課人.外聘講師則根據(jù)培訓資料要求由公司綜合部與外部培訓機構(gòu)協(xié)商確定，如市職培中心、**教育集團等.
企業(yè)員工培訓方案12
如何對新員工開展管理，讓他們迅速地融入到新環(huán)境中去，并努力提升自我，創(chuàng)造效益，成為目前很多公司關(guān)注的事宜。我們也在考慮，究竟用什么樣的方式能夠更好地促進新員工技能的開發(fā)，提升他們的能力？下面，本文將從新員工培育規(guī)劃方面作出解釋，并希望能夠和大家探討一下具體的做法。
第一，在適用范圍上，我們考慮：在此規(guī)劃之列的應(yīng)該主要是大、中專院校的應(yīng)屆畢業(yè)生或擁有一年左右工作經(jīng)驗的中專以上學歷人員。為什么選擇這類人群呢？因為他們絕大部分人剛剛走上社會，社會對他們來說還很陌生，對事物的看法也比較單純，這類人就像一張白紙樣，等待著開發(fā)與引導。而他們也比較容易接受企業(yè)的文化、觀念，形成較普遍的價值認同。作為企業(yè)來說也應(yīng)該給與他們機會，讓他們能夠得到比較好的培育平臺，這樣也是企業(yè)對員工、社會負責任的一種姿態(tài)與表現(xiàn)。
第二，明確試用期限與薪資待遇。作為新員工來說，這兩塊應(yīng)該是他們?nèi)胨厩白铌P(guān)心的問題。如果我們給出的答案彈性比較大，可能讓他們覺得人為因素含量過高，對企業(yè)的信任感會產(chǎn)生一定的危機。所以，我們認為，在和新員工談待遇方面問題時，我們要盡可能地給出一個肯定的答復。從現(xiàn)行的《勞動合同 法》來看，半年是最長的試用期限，但是從目前的使用情況看，已經(jīng)有很少的公司采用半年試用期的了。而參照即將通過的新《勞動合同法》，只有技術(shù)要求比較高的技術(shù)研發(fā)等崗位使用半年試用期，在大多數(shù)情況下，大家對三個月的試用期是比較容易接受的。因此，我們建議：在和他們談這方面問題時，我們也能否給予三個月的試用期標準。薪資方面，因為公司對試用期員工有明確的規(guī)定，在此，就不累贅多言了。
第三，構(gòu)建一套易于管理并方便操作的新員工控制體系。我們的新員工有很多時候被當作“滅火隊員”來使用，讓人感覺這樣使用的成本過高，代價過于殘酷，而他們也容易產(chǎn)生逆反情緒，這樣選擇逃避的可能就比較高了。我們思考，在分配他們工作的時候，能不能從換位思考的角度來分析。因為，很多人剛剛從學校畢業(yè)，對高強度的勞動量肯定不能馬上適應(yīng)，對他們的使用還應(yīng)當是一個循序漸進的過程。夜班制度建議暫時不在他們身上運用，希望在他們對團隊、環(huán)境、工藝熟悉后再采用。因此，工作安排應(yīng)該更注重有序性與合理協(xié)調(diào)性。另外，確定督導人員對他們進行指導、督察很有必要，新員工才進公司后，對他們來說什么都是新的，他們很希望去接觸新的事物，但苦于找不到適當?shù)那�，這樣有時甚至會感到很茫然。因此，為他們選擇一位比較合適的督導人員對他們合理引導就顯得很有必要了�？紤]到我們部門的總體素質(zhì)還有待加強，那么如果我們選擇他們作為督導的話，在某種意義上可能并不太合適，因此，我部門的管理人員能否兼領(lǐng)此任呢？應(yīng)該說這類新員工每次來公司的人員數(shù)量并不是很多，操作起來的難度系數(shù)還是比較適中的。同時，我們辦公室也應(yīng)該對他們的.情況適時跟蹤，了解他們的狀態(tài)。
第四，應(yīng)該更清晰地了解新員工的真實想法，理解他們的內(nèi)心世界。作為新人來說，他們內(nèi)心其實特別希望得到別人的關(guān)注，而我們也有義務(wù)去盡可能地幫助他們，增加與他們交流的渠道。因此，我們考慮采取讓新員工作日報表的方式來讓他們說出心中的想法，在陌生的環(huán)境下，往往書面表達比口頭表達更加順暢。為了保證日報表的內(nèi)容真實可信，我們建議：由部門經(jīng)理作為工作日報表的直接承接人，而我們也可以將日報表的有價值信息及時反饋到總經(jīng)理。通過日報表的手段我們可能比較好地了解到我們工作中的某些不足之處，也方便我們增進與新員工的溝通理解。
企業(yè)員工培訓方案13
目錄
一、新員工培訓目的
二、新員工培訓程序
三、新員工培訓內(nèi)容
四、新員工培訓反饋與考核
五、新員工培訓教材
六、新員工培訓項目實施方案
七、部門新員工培訓所需填寫表格
新工人入廠三級安全教育登記表（表一）
新員工崗位培訓反饋表（表二）
新員工試用期內(nèi)表現(xiàn)評估表（表三）
一、新員工培訓目的
為新員工提供正確的、相關(guān)的公司及工作崗位信息，鼓勵新員工的士氣。
讓新員工了解公司所能提供給他的相關(guān)工作情況及公司對他的期望。
讓新員工了解公司歷史、政策、企業(yè)文化，提供討論的平臺。
減少新員工初進公司時的緊張情緒，使其更快適應(yīng)公司。
讓新員工感受到公司對他的歡迎，讓新員工體會到歸屬感。
使新員工明白自己工作的職責、加強同事之間的關(guān)系。
培訓新員工解決問題的能力及提供尋求幫助的方法。
使新員工迅速投入工作，降低離職率。
二、新員工培訓程序
三、新員工培訓內(nèi)容
1、就職前培訓（班組培訓）（班組長負責）
到職前：
致新員工歡迎信（班組長負責）。
讓本班組其他員工知道新員工的到來。
準備好新員工辦公場所、辦公用品，工作崗位。
準備好給新員工培訓的班組內(nèi)訓資料。
為新員工指定一位資深員工作為新員工的指導老師。
準備好布置給新員工的第一項工作任務(wù)。
2、部門崗位培訓（部門經(jīng)理負責）
到職后第一天：
到總務(wù)課報到，進行新員工須知培訓（總務(wù)課負責）。
到部門報到，經(jīng)理代表全體部門員工歡迎新員工到來。
介紹新員工認識本部門員工，參觀車間。
部門結(jié)構(gòu)與功能介紹、部門內(nèi)的`特殊規(guī)定。
新員工工作描述、職責要求。
討論新員工的第一項工作任務(wù)。
到職后第五天：
一周內(nèi)，部門經(jīng)理與新員工進行非正式談話，重申工作職責，談?wù)摴ぷ髦谐霈F(xiàn)的問題，回答新員工的提問。
對新員工一周的表現(xiàn)作出評估，并確定一些短期的績效目標。
設(shè)定下次績效考核的時間。
到職后第三十天（普通員工）
部門經(jīng)理與新員工面談，討論試用期一個月來的表現(xiàn)，填寫《試用期員工評價表》。
到職后第九十天（中、高層員工或特殊工種）
總務(wù)課經(jīng)理與部門經(jīng)理一起討論新員工表現(xiàn)，是否合適現(xiàn)在崗位，填寫試用期考核表，并與新員工就試用期考核表現(xiàn)談話，告之新員工公司績效考核要求與體系。
3、公司整體（廠級）培訓：（總務(wù)課負責-1次/2月）
公司歷史與愿景、公司組織架構(gòu)、主要業(yè)務(wù)。
公司政策與福利、公司相關(guān)程序、績效考核。
公司各部門功能介紹、公司培訓計劃與程序。
公司整體培訓資料的發(fā)放，回答新員工提出的問題。
四、新員工培訓反饋與考核
崗位培訓反饋表（到職后一周內(nèi)）
公司整體培訓當場評估表（培訓當天）
公司整體培訓考核表（培訓當天）
新員工試用期內(nèi)表現(xiàn)評估表（普工）（到職后30天）
新員工試用期績效考核表（管理人員或特殊工種）（到職后90天）
五、新員工培訓教材
新員工培訓須知。
班組培訓教材。
各部門內(nèi)訓教材。
公司廠級培訓教材。
六、新員工培訓項目實施方案
首先在公司內(nèi)部宣傳"新員工培訓方案"，通過多種形式讓所有員工了解這套新員工培訓系統(tǒng)及公司對新員工培訓的重視程度。
每個部門推薦本部門的培訓講師。
對推薦出來的內(nèi)部培訓師進行培訓師培訓。
給每個部門印發(fā)"新員工培訓實施方案"資料。
各部門從20xx年6月1日開始實施部門新員工培訓方案。
每一位新員工必須完成一套"新員工培訓"表格。
根據(jù)新員工人數(shù)，公司廠級的新員工培訓：1次/2月。
在整個公司內(nèi)進行部門之間的部門功能培訓。
企業(yè)員工培訓方案14
一、培訓原則
1、針對性與實用性
職業(yè)培訓目標、教學內(nèi)容等均根據(jù)國家職業(yè)標準和企業(yè)實際要求確定。
2、靈活性
在培訓時間上利用周末來校集中授課或老師下車間現(xiàn)場指導，培養(yǎng)對象依據(jù)崗位的實際需要靈活確定。
3、培訓與生產(chǎn)相結(jié)合
一方面培訓教學緊緊圍繞生產(chǎn)實際進行，另一方面結(jié)合企業(yè)需求，在培訓方法上理論知識教育與實際操作訓練相結(jié)合，突出技能操作方法，加強實習訓練。
二、組織機構(gòu)
為了加強領(lǐng)導與組織，把企業(yè)員工培訓工作落到實處，學院與培訓企業(yè)成立聯(lián)合領(lǐng)導小組。
組 長：張_、企業(yè)領(lǐng)導
副組長：企業(yè)領(lǐng)導、陳_、凌_
成員：吳_、楊_
三、培訓進程安排
1、xxxx年xx月xx日在xxxx職業(yè)技術(shù)學院8樓報告廳舉行開班典禮。
2、培訓時間：見附件二（課表），遇特殊情況雙方協(xié)商更改培訓時間及內(nèi)容。
3、技能鑒定時間：見附件二（課表），遇特殊情況雙方協(xié)商更改鑒定時間。
四、雙方職責
�。ㄒ唬﹛xx職業(yè)技術(shù)學院職責：
1、自愿承擔企業(yè)的勞動力轉(zhuǎn)移培訓項目。培訓職業(yè)（工種）和人數(shù)分別為：
職業(yè)（工種） 等級 人
職業(yè)（工種） 等級 人
職業(yè)（工種） 等級 人
職業(yè)（工種） 等級 人
2、承擔學員在校培訓期間的所有培訓費用。
3、根據(jù)國家標準中級工的鑒定費300元/人、高級工380元/人從xxx職業(yè)技術(shù)學院的.培訓費中開支。
4、學員培訓結(jié)束，經(jīng)鑒定獲工技能等級證，由xxx職業(yè)技術(shù)學院無償發(fā)放。
5、負責培訓的所有教學任務(wù)。
6、負責培訓期間的工作餐的安排及路途的交通安排。
�。ǘ┤A中科技職責：
1、收集送培學員的相關(guān)信息材料（大一寸藍底照5張、身份證復印件、中級進升高級的人員同時提供中級工等級證復印件）。
2、根據(jù)提供的人員名單依據(jù)工種編班培訓，每個班級不超出40人。
3、根據(jù)xxx職業(yè)技術(shù)學院提供的資料和國家職業(yè)標準和企業(yè)技能崗位需求協(xié)商合理的教學計劃，選取合適的教材，合理安排理論學習和實踐操作時間。
4、若送培學員有違反校紀校規(guī)的行為，應(yīng)及時共同參與研究，協(xié)商處理解決辦法。
5、全程監(jiān)控送培學員的培訓過程，全權(quán)負責送培學員的安全事宜。
6、負責培訓期間的工作餐費。
企業(yè)代表人：xxx學院代表人：xxx
電話：xxx 電話：xxx
時間：xxx 時間：xxx
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