【精品】員工培訓(xùn)計(jì)劃范文合集五篇
時(shí)間過(guò)得可真快，從來(lái)都不等人，我們的工作又將迎來(lái)新的進(jìn)步，寫好計(jì)劃才不會(huì)讓我們努力的時(shí)候迷失方向哦�？墒堑降资裁礃拥挠�(jì)劃才是適合自己的呢？以下是小編精心整理的員工培訓(xùn)計(jì)劃6篇，歡迎大家分享。
員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇1
春意盎然，萬(wàn)木競(jìng)秀。4月又有新的同事加入到我們當(dāng)中，與我們一起開(kāi)創(chuàng)更輝煌的.未來(lái)。為了使新入職同事更深刻的了解企業(yè)文化，更快的融入工作環(huán)境、熟悉作業(yè)流程，增強(qiáng)對(duì)企業(yè)的歸屬感與責(zé)任感，公司就4月的新員工入職培訓(xùn)，安排通知如下：
一、培訓(xùn)時(shí)間：
20xx年x月xx日-x月xx日（星期三-星期五）共三天。
二、培訓(xùn)地點(diǎn)：
xx深圳分公司
三、培訓(xùn)內(nèi)容：
見(jiàn)附件。
四、培訓(xùn)對(duì)象：
本次培訓(xùn)參訓(xùn)人員為本公司新入職員工。
五、培訓(xùn)要求：
1．參訓(xùn)人員培訓(xùn)期間務(wù)必著正裝出席。
2．請(qǐng)參訓(xùn)人員自帶筆和筆記本及筆計(jì)本電腦（便于實(shí)操演練）。
3．參訓(xùn)人員務(wù)必于9:15準(zhǔn)時(shí)到達(dá)會(huì)議室簽到，禁止無(wú)故不參加培訓(xùn)，遲到人員不得入場(chǎng)，皆視為缺訓(xùn)，中途缺訓(xùn)人員將不予辦理入職。
六、考核安排：
1．考核方式：現(xiàn)場(chǎng)筆試、現(xiàn)場(chǎng)答題。
七、報(bào)名方法：
請(qǐng)各分公司、營(yíng)業(yè)部務(wù)必于20xx年xx月xx日17:00前將報(bào)名表電子版填寫完整，交至財(cái)富管理中心渠道管理部。
聯(lián)系人：xxx
電 話：xxxx
郵 箱：xxxx
�。▓�(bào)名表已發(fā)至各分公司、營(yíng)業(yè)部總經(jīng)理企業(yè)郵箱。）
八、其它事項(xiàng)：
學(xué)員住宿及就餐安排：可統(tǒng)一代訂，費(fèi)用自理。
1．住宿：有住宿需求的學(xué)員請(qǐng)?zhí)崆奥?lián)系財(cái)富管理中心渠道管理部。
2．餐飲：學(xué)員自由安排。
特此通知，望嚴(yán)格遵照?qǐng)?zhí)行！
xx資產(chǎn)管理有限公司
財(cái)富管理中心
行政管理中心
20xx年xx月xx日
員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇2
20xx年xxx根據(jù)公司生產(chǎn)需要，結(jié)合日常工作、業(yè)務(wù)技能實(shí)際需求，公司對(duì)員工培訓(xùn)做如下安排：
注：1、培訓(xùn)時(shí)間擬定于公司沒(méi)有生產(chǎn)任務(wù)的周六。
2、請(qǐng)各授課老師提前準(zhǔn)備好授課教材、考核試卷及答案;授課完畢后交人力資源部備存。
3、請(qǐng)各部門屆時(shí)負(fù)責(zé)準(zhǔn)備好員工培訓(xùn)簽到單，并負(fù)責(zé)收集部門內(nèi)員工的各項(xiàng)考核試卷，完全收集后交授課老師批卷。
4、各授課老師批卷完畢后，請(qǐng)將考核試卷交回各部門。由各部門再仔細(xì)核對(duì)考核人員與考核試卷，確保部門內(nèi)所有相關(guān)人員都已經(jīng)過(guò)必要的上崗前培訓(xùn)和繼續(xù)培訓(xùn)，完成后將考核試卷交人力資源部。
5、人力資源部對(duì)每人均建立一個(gè)培訓(xùn)檔案，登記存檔;并保存每年的授課教材、考核試卷及答案。
以上培訓(xùn)、考核計(jì)劃由人力資源部負(fù)責(zé)、各部門協(xié)助培訓(xùn)管理的工作，經(jīng)管理者代表簽字后生效。年終由各部門配合人力資源部對(duì)培訓(xùn)的.實(shí)際效果做評(píng)價(jià)，針對(duì)不足或根據(jù)實(shí)際需要調(diào)整培訓(xùn)內(nèi)容，制定下一年度的培訓(xùn)、考核計(jì)劃。
員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇3
1、工作才是培訓(xùn)的真正開(kāi)始--集體培訓(xùn)只不過(guò)是助跑
培養(yǎng)新員工需要糾正一個(gè)錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)。新員工崗前培訓(xùn)不是終點(diǎn)，而是起點(diǎn)。崗前集體培訓(xùn)的目的在于教會(huì)新員工一些通用知識(shí)，基本體驗(yàn)，以便更好融入公司。但集體培訓(xùn)是非常有限的，由于培訓(xùn)是在不工作的狀態(tài)下進(jìn)行的，所以不能直接教會(huì)如何工作。所以集體培訓(xùn)的意義在于簡(jiǎn)化了各崗位的培訓(xùn)工作，是一種輔助手段。
新員工培訓(xùn)實(shí)際上是從分配到工作崗位那一天起，所有的責(zé)任都在工作上。每一個(gè)人都有自己的特點(diǎn)，不能統(tǒng)一化，要因材施教，有教無(wú)類，而這只有在工作崗位上的上司與資深同事才能做到。
所以，工作才是培訓(xùn)的真正開(kāi)始。
2、做給他看的培養(yǎng)方法--不要把部下當(dāng)幫手
管理者需要明白，什么都交給對(duì)方，就主觀認(rèn)為對(duì)方能做并讓對(duì)方做，這是完全不靠譜的認(rèn)知。作為管理者，在新人入司之初，首先應(yīng)該做好示范，耐心說(shuō)明方法，同時(shí)讓本人嘗試練習(xí)，做的好的地方不吝激勵(lì)，應(yīng)該改正的地方要提醒他。一句話，手把手，扶上馬，送一程。
沒(méi)有手把手地教，任新員工自由發(fā)揮，他們就會(huì)怎么想怎么做，如果按照自己的想法，沒(méi)有取得成功，就容易失去自信，討厭工作，從而不知不覺(jué)養(yǎng)成不良工作習(xí)慣。
要記住，下屬不是跑腿的，毫無(wú)目的的工作安排，只是局限幫手，只做些零碎小事是毫無(wú)道理的�？偠灾鼋o他看，讓他做，適度評(píng)價(jià)。
這種方式很重要，尤其在職場(chǎng)第一步。所以從一開(kāi)始就要把你嘗試過(guò)的最好方法教給新人，讓他照著做，讓他獲得成功，增加自信。
3、明確指導(dǎo)責(zé)任人--可以同時(shí)培訓(xùn)兩個(gè)人
新員工滿懷希望進(jìn)入公司，所以管理者要讓其得到成長(zhǎng)，不能培養(yǎng)一個(gè)不合格的人。所以要建立一個(gè)機(jī)制，明確一位指導(dǎo)新員工的責(zé)任人，讓他對(duì)培養(yǎng)新員工負(fù)起責(zé)來(lái)。一般而言，新員工培訓(xùn)責(zé)任人要盡可能選擇那些有過(guò)1-3年工作經(jīng)驗(yàn)的人。
新員工責(zé)任人需要完成三項(xiàng)任務(wù)。一是給新員工演示工作，讓其試著做，并對(duì)其表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)價(jià)，反復(fù)過(guò)程，手把手教會(huì)。二是要仔細(xì)觀察新員工的行為并發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，通過(guò)反復(fù)提醒幫助他改正錯(cuò)誤。新員工的.領(lǐng)悟力程度不一，所以不要一口吃個(gè)胖子，堅(jiān)持一次改正一個(gè)問(wèn)題的原則，逐次改善提升。三是要打開(kāi)新員工的心扉，傾聽(tīng)他所有的煩惱，并相應(yīng)給出建設(shè)性意見(jiàn)。
不能選擇那些在為人及工作能力方面有嚴(yán)重問(wèn)題的人作為新員工指導(dǎo)責(zé)任人，否則很有可能把不良習(xí)慣傳遞給新人。年齡相近的人容易溝通，所以要盡可能選擇年齡相差不多的人。
同時(shí)必須要明白，培訓(xùn)新員工同時(shí)也意味著對(duì)指導(dǎo)責(zé)任人進(jìn)行培訓(xùn)，這是挑戰(zhàn)，也是學(xué)習(xí)成長(zhǎng)，所以不能錯(cuò)過(guò)這個(gè)好機(jī)會(huì)。
4、明確培養(yǎng)新員工的重要性--做事與做人
培養(yǎng)新員工是每一位管理者都要共同面對(duì)的話題。沒(méi)有社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，完全一張白紙，新員工開(kāi)始自己的職業(yè)生涯。他們會(huì)受到最初在公司遇到的上司及前輩的影響。
問(wèn)題是，遇到的上司及前輩會(huì)是什么樣的人呢?對(duì)他們的成長(zhǎng)是否有正面影響呢?或者，他們會(huì)完全被那些不稱職的上司毀掉?
所以，培養(yǎng)新員工，有兩點(diǎn)很關(guān)鍵。一是要交給新員工做事的方法。雖然給新員工安排的工作難度不大，但是必須要讓他掌握合理的操作方法。做事的方法會(huì)讓新員工在盡可能短的時(shí)間里，克服潛意識(shí)里的自卑，獲得自信和成就感，從而享受工作的樂(lè)趣。二是要新員工具備公司員工應(yīng)有的素質(zhì)。這里所說(shuō)的素質(zhì)主要是指在日常工作中必要的行為準(zhǔn)則，比如匯報(bào)、溝通、說(shuō)話方式、態(tài)度等。要反復(fù)教，直到新員工形成潛意識(shí)的條件反射，幾乎不用思考就能做到。
5、要為顧客工作--工資是顧客支付的
在員工素質(zhì)培養(yǎng)方面，新員工理解的第一個(gè)問(wèn)題就是，工資不是由公司付的，而是顧客付的。這也是德魯克大師的觀點(diǎn)：企業(yè)存在的唯一價(jià)值就是創(chuàng)造以及滿足客戶需求。
新員工必須經(jīng)過(guò)特別教導(dǎo)，才能消除這種錯(cuò)覺(jué)。培養(yǎng)新員工的第一步就是要牢記對(duì)顧客的感恩之心，從行為及態(tài)度上都要有所體現(xiàn)，養(yǎng)成良好習(xí)慣。這一點(diǎn)，前輩們也要用正確態(tài)度和行為向新員工示范。是否貫徹這種思想，決定公司未來(lái)的發(fā)展。
6、確定新員工的培訓(xùn)流程--從整體性工作開(kāi)始
要拋棄把新員工當(dāng)做臨時(shí)應(yīng)付人手不足的應(yīng)急人員的觀念，反過(guò)來(lái)，要事前明確培訓(xùn)新員工的流程，流程清晰，步驟明確更容易助力新員工的職場(chǎng)過(guò)渡期。每個(gè)部門情況不一，但培養(yǎng)新員工是有一定程序的，一般會(huì)讓他們大致做一遍部門的所有工作，了解相互的關(guān)系以及全體同事。
無(wú)論如何，要先做一些與整個(gè)工作相關(guān)的事情，不要一開(kāi)始就單一局部。
要掌握培訓(xùn)流程的原則：從比較容易的工作開(kāi)始到較難的工作;從按照固定標(biāo)準(zhǔn)程序和方法操作的例行工作逐漸過(guò)渡到應(yīng)用性很強(qiáng)的工作。一句話，要根據(jù)部門的工作內(nèi)容，明確規(guī)定工作順序。
作為管理者，要明確一個(gè)先后順序，是大家對(duì)部門各個(gè)組的情況都有所了解，此時(shí)要逐一交叉替換指導(dǎo)責(zé)任人，不要單一限定。負(fù)責(zé)人增加了，也相當(dāng)于擴(kuò)大了培訓(xùn)的范圍。
7、不要弄錯(cuò)指導(dǎo)的順序--首先要準(zhǔn)確，其次要迅速
培訓(xùn)新員工時(shí)，如果已經(jīng)過(guò)了做個(gè)他看，讓他做，表?yè)P(yáng)他的初期入門階段，之后更重要的就是要讓他準(zhǔn)確且正確的做事。
最初的階段，要把重點(diǎn)放在做事的準(zhǔn)確性上，不過(guò)于要求處理速度以及工作量，避免出現(xiàn)新人負(fù)擔(dān)過(guò)重。如果已能夠準(zhǔn)確處理工作，接下來(lái)就是對(duì)速度的要求，指導(dǎo)如何處理問(wèn)題才能達(dá)到更多的量。當(dāng)新人速度達(dá)到一個(gè)相當(dāng)高的水平之后，就應(yīng)該循序漸進(jìn)地給他一些前輩的工作，使其成為一個(gè)獨(dú)立而合格的員工。
以上三個(gè)階段應(yīng)該說(shuō)是指導(dǎo)新員工的基本：首先要準(zhǔn)確，其次要迅猛，才能做得更好。
需要注意的是，在新員工培訓(xùn)時(shí)，一定要按照順序進(jìn)行指導(dǎo)。有的新員工性子比較急，想一下子做得和前輩一樣，于是就想跳過(guò)一些步驟。如若任其發(fā)展，會(huì)削弱基本功，短視行為，長(zhǎng)此以往后果將會(huì)不堪設(shè)想。
8、養(yǎng)成助人為樂(lè)的習(xí)慣--把工作當(dāng)做快樂(lè)的事
現(xiàn)在的年輕人很多不會(huì)為他人著想，各人自掃門前雪，不管他人瓦上霜，但這種想法在職業(yè)之初是非�？膳碌�。要記住，你不是一個(gè)人戰(zhàn)斗，要融入團(tuán)隊(duì)，新員工稍有空閑，如果身旁有需要幫助的同事，一定要樂(lè)于協(xié)作。這也是融入團(tuán)隊(duì)的重要標(biāo)志。
培養(yǎng)新員工基本素質(zhì)的目的就是學(xué)會(huì)和自己工作的同事更好的工作，快樂(lè)的工作。畢竟，1+1要大于二，大家好才是真的好。
9、讓新員工確認(rèn)上司的指示--一次就做好吩咐的工作
對(duì)于新員工來(lái)講，原則上是一次完成上司指示的工作，遇到不明白的地方要大膽的提問(wèn)并確認(rèn)。特別是復(fù)雜內(nèi)容，要養(yǎng)成反復(fù)確認(rèn)其內(nèi)容，等待上司肯定了才動(dòng)手的習(xí)慣。不要不好意思，甚至把反復(fù)澄清當(dāng)做失禮行為，事實(shí)上，拿了工資就要對(duì)工作負(fù)責(zé)。接受上司交派任務(wù)，如果不能一次做好，會(huì)直接影響自己的信心，同時(shí)引發(fā)公司同事對(duì)自己的失望印象，直至疏遠(yuǎn)。
對(duì)于管理者來(lái)講，給新員工指示時(shí)要注意這一點(diǎn)，從容易到復(fù)雜，循序漸進(jìn)，并且當(dāng)員工向你提問(wèn)時(shí)，要認(rèn)真聽(tīng)取問(wèn)題，清楚回答問(wèn)題，不要不耐煩，要鼓勵(lì)新員工要養(yǎng)成大膽提問(wèn)的習(xí)慣。如果你不耐煩，他們就不會(huì)提問(wèn)，將會(huì)促使其按照自己的想法去做。
這是培養(yǎng)新員工素質(zhì)的第一步，一次性工作習(xí)慣的養(yǎng)成，管理者責(zé)無(wú)旁貸。
10、要做出迅速的反應(yīng)--速戰(zhàn)速?zèng)Q
新員工必須養(yǎng)成的另外一個(gè)習(xí)慣就是，能迅速對(duì)指示或者提問(wèn)、請(qǐng)求做出反應(yīng)，并且能立即處理好每一項(xiàng)工作。整個(gè)團(tuán)隊(duì)反應(yīng)速度很快，但有人步調(diào)不一致，會(huì)迫使大家放慢速度，從而影響團(tuán)隊(duì)業(yè)績(jī)。新員工做事速度和反應(yīng)速度，取決于所屬部門以及前輩上司的工作速度。所以，管理者必須以身作則，幫助新員工養(yǎng)成速戰(zhàn)速?zèng)Q、迅速處理大量的工作的習(xí)慣。
員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇4
情景式培訓(xùn)
情景式培訓(xùn)一般要求在展廳，由一組營(yíng)業(yè)員扮演消費(fèi)者，再由營(yíng)業(yè)員向其推銷產(chǎn)品。情景式培訓(xùn)主要是銷售現(xiàn)場(chǎng)情景的再現(xiàn)，這種培訓(xùn)方式包括內(nèi)衣的陳列（是按款式陳列還是按顏色陳列）、店鋪氛圍的布置、以及如何接待顧客、在推銷產(chǎn)品應(yīng)注意的問(wèn)題、如何引導(dǎo)消費(fèi)者進(jìn)行選購(gòu)內(nèi)衣等方面的培訓(xùn)。通過(guò)這類培訓(xùn)，能使?fàn)I業(yè)員熟練地掌握銷售技巧。店員的日常工作管理包括： " 按時(shí)提前上班，營(yíng)業(yè)員一般需在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)提前半個(gè)小時(shí)上班，以做好全賣場(chǎng)的清潔工作。 " 保持點(diǎn)鋪、層板、層架、地 整齊清潔。 " 店長(zhǎng)開(kāi)早會(huì)，總結(jié)昨天的工作情況，以及在銷售過(guò)程中遇到的問(wèn)題，并將當(dāng)天的工作計(jì)劃交待清楚。 " 整理貨架的內(nèi)衣，盤查貨品是否與前晚相符。 " 檢查店鋪區(qū)貨品的質(zhì)量，確保無(wú)次貨，無(wú)打錯(cuò)價(jià)。 " 將補(bǔ)充款按陳列方式擺置到相應(yīng)的位置。 " 進(jìn)入銷售工作狀態(tài)，并隨時(shí)整理貨架上的物品。 " 認(rèn)真開(kāi)出銷售小票，確保內(nèi)容準(zhǔn)確無(wú)誤。 " 按要求認(rèn)真填寫各種表格與單據(jù)。 " 收集顧客提出的意見(jiàn)與建議信息，以歸納匯總上報(bào)到公司的營(yíng)銷部門。 " 協(xié)助處理顧客投訴及工作范圍內(nèi)的特別要求。 " 交接班時(shí)要將當(dāng)日發(fā)生的事情交待清楚，并清點(diǎn)貨品。 " 清點(diǎn)貨品，及時(shí)填寫補(bǔ)貨單，補(bǔ)齊貨品。 " 交接清楚后下班。
常規(guī)式培訓(xùn)
常規(guī)式培訓(xùn)一般是基礎(chǔ)知識(shí)的二大塊培訓(xùn)：一類是產(chǎn)品知識(shí)的培訓(xùn)，包括內(nèi)衣的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、款式、型號(hào)、身圍的度量方法、胸圍的穿著方法、內(nèi)衣的洗滌方法、內(nèi)衣的折疊及保存方法、以及內(nèi)衣或美體內(nèi)衣（美體內(nèi)衣包括調(diào)整型文胸、塑褲、腰封、連體塑衣）的原理及特點(diǎn)等內(nèi)衣基本知識(shí)的培訓(xùn)。通過(guò)這些培訓(xùn)，能使?fàn)I業(yè)員有針對(duì)性地對(duì)顧客進(jìn)行個(gè)性化的購(gòu)買引導(dǎo)。 二是銷售技巧的培訓(xùn)。目前的內(nèi)衣品牌，特別是國(guó)內(nèi)的二線品牌，其品牌的知名度與產(chǎn)品款式基本上都差不多。在這種情況下，內(nèi)衣企業(yè)想得到更大的市場(chǎng)額份，只有靠終端的銷售，以終端致勝。這樣，在終端渠道中，營(yíng)業(yè)員的銷售技巧尤為重要。銷售技巧的培訓(xùn)，主要包括在營(yíng)業(yè)中的銷售態(tài)度、銷售時(shí)的規(guī)范用語(yǔ)，以及如何接受顧客的投訴等銷售策略的培訓(xùn)。通過(guò)加強(qiáng)培訓(xùn)，能使?fàn)I業(yè)員有效地掌握日常銷售管理以及處理突發(fā)事件。
營(yíng)業(yè)員的銷售流程
第一步：了解顧客之需：了解顧客的需要是提供有針對(duì)性服務(wù)的前提，因此，營(yíng)業(yè)員需具備敏捷的感應(yīng)能力，適時(shí)地向顧客推銷合適其身材特征的'產(chǎn)品。
第二步：正確測(cè)量尺寸：正確測(cè)量客人的身材尺寸。女性的身材經(jīng)常有微妙的變化，營(yíng)業(yè)員要教育顧客正確了解自己的胸圍尺寸。
第三步：選擇內(nèi)衣的尺寸：根據(jù)測(cè)量的尺寸結(jié)果，推薦適合顧客正確、合適的款式。尺寸與款式不適合時(shí)，使女性消費(fèi)者的體形容易變形，因此，必須教導(dǎo)顧客選擇合適的款式。
第四步：試穿：顧客挑選到心儀的款式之后，營(yíng)業(yè)員一定要讓其試穿，只有在顧客試穿之后才能真正了解到款式是否適合。
第五步：使用方法：推薦給顧客后，為了讓客人長(zhǎng)期消費(fèi)其內(nèi)衣品牌的產(chǎn)品，一定要正確的指導(dǎo)使用方法及各種保養(yǎng)注意事項(xiàng)。
員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇5
培訓(xùn)主題：培養(yǎng)一支忠誠(chéng)快樂(lè)員工隊(duì)伍
培訓(xùn)宗旨：與時(shí)俱進(jìn)、高效多能、工學(xué)相濟(jì)、全面評(píng)估
培訓(xùn)重要性：
培訓(xùn)之所以重要是因?yàn)椋?/p>
培訓(xùn)是過(guò)濾網(wǎng)―-培訓(xùn)可刪去不利于酒店發(fā)展的態(tài)度、理念和行為；
培訓(xùn)是調(diào)色板―-培訓(xùn)可提高員工對(duì)酒店文化和行為的認(rèn)知度和認(rèn)可度；
培訓(xùn)是磁石―-培訓(xùn)有利于提高酒店的凝聚力和競(jìng)爭(zhēng)力，發(fā)揚(yáng)團(tuán)體精神、
培訓(xùn)目標(biāo)：
本店知識(shí)培訓(xùn)
包括本店的創(chuàng)建背景、地理位置、建筑風(fēng)格、經(jīng)營(yíng)理念、經(jīng)營(yíng)特色、客源狀況、組織機(jī)構(gòu)、規(guī)章制度、本店產(chǎn)品知識(shí)等內(nèi)容，使員工對(duì)自己的 家 有一全面的認(rèn)識(shí)和了解、
禮節(jié)禮貌培訓(xùn)
包括嚴(yán)格的儀容、儀表、儀態(tài)、表情、眼神、語(yǔ)言、動(dòng)作等方面的要求以及如何尊重客人的宗教信仰、風(fēng)俗習(xí)慣、員工必須經(jīng)過(guò)禮節(jié)禮貌知識(shí)的.培訓(xùn)，掌握飯店對(duì)從業(yè)者在上述方面的要求，以便在日后的服務(wù)中時(shí)時(shí)、處處體現(xiàn)出對(duì)客人的尊重、
總體意識(shí)培訓(xùn)
意識(shí)決定人的行為，行為養(yǎng)成習(xí)慣、因此在培訓(xùn)員工時(shí)還必須培養(yǎng)他們的總體意識(shí)，如服務(wù)意識(shí)、角色意識(shí)、質(zhì)量意識(shí)、團(tuán)隊(duì)意識(shí)、服從意識(shí)等、
業(yè)務(wù)培訓(xùn)
員工業(yè)務(wù)培訓(xùn)
可以從知識(shí)、技能等方面進(jìn)行、知識(shí)以夠用準(zhǔn)則，不宜過(guò)多過(guò)深，目的是為了幫助員工能順利開(kāi)展工作；技能則側(cè)重本崗位的具體操作規(guī)程，盡量使員工掌握必要的服務(wù)技巧、另外應(yīng)對(duì)員工進(jìn)行基本應(yīng)急能力的培訓(xùn)、以提高他們應(yīng)對(duì)突發(fā)問(wèn)題的能力、
精神意識(shí)的培訓(xùn)
現(xiàn)代賓館、酒店的員工培訓(xùn)，已不單單是技能、技巧的培訓(xùn)，更重要的是向受訓(xùn)者灌輸精神或培養(yǎng)某種觀念、有了一種精神的支持，再加上有高超的技能和技巧，員工便會(huì)將服務(wù)工作做得更為出色、
培訓(xùn)流程：
報(bào)名登記造冊(cè)
發(fā)放材料(引導(dǎo)自學(xué))
上門考試(共5期 開(kāi)卷)
成績(jī)反饋(定 期)
上門指導(dǎo)(隨 時(shí))
考核發(fā)證(閉 卷)
培訓(xùn)的內(nèi)容:
�。�1）餐飲專業(yè)知識(shí)，包括食品、飲料、烹調(diào)、營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生、餐具設(shè)備知識(shí)等、
�。�2）餐飲服務(wù)的基本技能，包括擺臺(tái)、餐中折花、斟酒、上菜、分菜等、
（3）禮節(jié)禮貌、文明程度、應(yīng)變能力等服務(wù)技巧、
�。�4）普通話和語(yǔ)言技巧、
（5）員工守則、崗位職責(zé)、操作規(guī)程、
（6）強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，貫徹 賓客至上，賓客第一 的原則、
�。�7）處理賓客投訴，解答問(wèn)題，案例分析、
�。�8）社交知識(shí)及心理學(xué)知識(shí)、
�。�9）民俗及生活常識(shí)、
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