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尊敬的各位領導:
投標人:xxx
20xx年x月x日
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尊敬的各位領導:
我把關(guān)于承包學生食堂的具體工作實施細則及經(jīng)營方針、管理措施等,簡要匯報如下:
一、經(jīng)營方針
1.以服務學生為核心,靠優(yōu)質(zhì)的服務,靠不斷翻新飯菜品種花樣,贏得榮譽;以實惠、衛(wèi)生、可口,薄利多銷為基本原則;
2.聽從校方的管理,遵守各項法律、法規(guī)和規(guī)章制度,按《食品衛(wèi)生法》,嚴格操作規(guī)程。保證讓學校放心。
3.注重儀表。上班期間必須穿戴工作服,并做到衣冠整齊,干凈衛(wèi)生。
4.同時,必須保持個人衛(wèi)生,勤洗手、勤剪指甲,女的不濃妝艷抹,不留過肩長發(fā),男的不留胡須。
、蹈愫檬覂(nèi)衛(wèi)生,不準有蚊、蠅現(xiàn)象。保證碗、筷餐前消毒,煮沸和用特定消毒措施處理做到無水垢、油垢現(xiàn)象。確保衛(wèi)生安全。
、稄N房要保持設備整齊劃一。工作臺、餐具、炊具、地面、墻面按時消毒,干凈無異物。冰箱保持干凈衛(wèi)生,分檔分類存放食物生熟分開、肉類、魚類、海鮮類等分檔分類保存。
、饭ぷ魅藛T必須聽從領導,服從分配,尊敬校方的領導和老師,愛護學生,愛崗敬業(yè),盡職盡責。
、竾栏駝趧蛹o律,不遲到,不早退,態(tài)度和藹。上班期間嚴禁干私活,嚴禁接朋會友,嚴禁帶小孩,嚴禁脫崗、串崗,嚴禁打鬧、吃零食及其他不文明的語言和行為。嚴禁在公共場所亂扔雜物、煙頭,隨地吐痰,聚眾喝酒等,不得穿著工作服去廁所。
、谷w工作人員都應熟練掌握消防安全常規(guī)常識,嚴格執(zhí)行消防安全標準,確保不出問題。要作到人走燈滅,人走水停。注重節(jié)約。珍惜食堂和學校的一草一木。
二、人員配備及要求:
、泵媸橙藛T:—人,廚師人,蔬菜加工員人。
⒉對所有人員先進行體檢,然后按有關(guān)規(guī)定,定期和不定期體檢,如有特殊情況,像重感冒等都要暫停上班。
⒊保證按點、按時開飯,聘請的工作人員數(shù)量服從于校方的實際需要。
、磳ぷ魅藛T不斷進行思想教育和安全教育,不斷提高他們的素質(zhì)和能力。
投標人:xxx
20xx年x月x日
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