小學衛(wèi)生管理制度(必備)
在日新月異的現(xiàn)代社會中，制度對人們來說越來越重要，制度是指在特定社會范圍內(nèi)統(tǒng)一的、調(diào)節(jié)人與人之間社會關(guān)系的一系列習慣、道德、法律(包括憲法和各種具體法規(guī))、戒律、規(guī)章(包括政府制定的條例)等的總和它由社會認可的非正式約束、國家規(guī)定的正式約束和實施機制三個部分構(gòu)成。那么制度的格式，你掌握了嗎？下面是小編為大家收集的小學衛(wèi)生管理制度，歡迎大家分享。
小學衛(wèi)生管理制度1
學校食堂從業(yè)人員的健康，直接影響師生的`健康。為此，特制定食堂從業(yè)人員的健康檢查制度。
1．食堂從業(yè)人員必須政治思想好，心理素質(zhì)好，有健康的身體，責任心強。
2．食堂從業(yè)人員由學校一年一聘，學年初，學校與食堂從業(yè)人員簽定聘任協(xié)議。
3．食堂從業(yè)人員必須具有有效健康證明持證上崗，食堂從業(yè)人員每年到法定機構(gòu)體檢一次，體檢符合要求，由疾控中心發(fā)給健康證，方可從事食堂工作。
4．食堂從業(yè)人員一旦患上傳染性疾�。〖�、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結(jié)核、化膿性成滲性皮膚病等）不得從事伙食堂食品加工和銷售工作。
5．食堂從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品衛(wèi)生疾病的，應立即脫離工作崗位，待查明原因、排除有礙食品衛(wèi)生的疾病后，方可重新上崗。
6．從業(yè)人員個人衛(wèi)生應做四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服，保持良好的個人衛(wèi)生習慣。
7．從業(yè)人員不能穿拖鞋上崗，不能戴首飾上崗。
8．每天早上上崗前由學校行政領(lǐng)導或食堂負責同志對從業(yè)人員進行認真檢查，凡是個人衛(wèi)生不符合要求的，不得上崗。
小學衛(wèi)生管理制度2
為落實學校規(guī)范化管理要求，保持整潔的校園環(huán)境，特制定如下衛(wèi)生工作管理要求：
一、個人衛(wèi)生要求
1、養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣，每天堅持刷牙、漱口、勤換衣服、勤洗澡、勤理發(fā)，保持服裝整潔，個人衛(wèi)生好。
2、講究飲食衛(wèi)生，不買小商小販食品，養(yǎng)成良好的飲食習慣。
3、認真上好眼保健操和課間操，堅持體育鍛煉，搞好課外活動，做到勞逸結(jié)合。
二、室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生要求
1、自覺遵守學校規(guī)定，落實衛(wèi)生責任制，堅持每日二清掃、每周一次大掃除，實行垃圾定點處理，保持室內(nèi)外環(huán)境整潔，定期開展檢查評比，實行衛(wèi)生流動紅旗，做到有檢查、有記錄。
2、地面無廢棄物，墻根、墻角、桌椅下面無積土、不存垃圾，保持衛(wèi)生工具擺放有序、適宜。
3、講臺保持無粉塵，板擦、粉筆盒擺放整齊。
4、桌椅保持排列整齊，經(jīng)常檢修桌椅螺釘，確保牢固有效。
5、教室墻壁無臟手印、鞋印，無劃痕，無亂寫亂畫現(xiàn)象，各種鏡框、貼物要規(guī)范。
6、保持窗簾干凈、不起皺、不破損、懸掛整齊。
7、燈管、窗臺、玻璃、門窗干凈整潔。
8、保持教師空氣流通，上下午各開窗30分鐘。
三、室外環(huán)境衛(wèi)生要求
1、每周五下午第三節(jié)為打掃除時間。
2、室外衛(wèi)生責任區(qū)做到無雜草、雜物，無果皮、紙屑，無痰跡，各班衛(wèi)生委員應督促值日生隨時打掃清除雜物，保持校園干凈整潔。
3、磚面、水泥面無積土，地面無落葉，花圃內(nèi)無存留落葉，無廢棄物。
4、廁所勤打掃（一天一次），勤灑藥，定期滅蠅滅蚊，防疾病傳播。
5、定期進行體檢造冊，經(jīng)常開展衛(wèi)生宣傳，做好疾病防治工作。
四、落實健康教育
1、深入開展健康教育，結(jié)合學校健康教育課題的研究，不斷增強學生的自我保健意識
2、繼續(xù)抓好大衛(wèi)生工作，配合社區(qū)做好除害防病工作，落實除害措施，定期下藥，清除蚊蠅孳生地。廣泛開展學生常見病的'防治宣傳工作，做好學校衛(wèi)生保健資料的積累、統(tǒng)計和分析工作。
小學衛(wèi)生管理制度3
1、學校的餐廳于學校師生，是為師生提供飲食服務的主要渠道，所以必須服從學校的管理，在經(jīng)營過程中必須遵守學校的.各項規(guī)章制度。
2、餐廳工作人員必須持證上崗，穿戴工作服，并要講究個人衛(wèi)生，勤換洗衣物，勤剪指甲，勤理發(fā)，所有炊人員不得佩戴金銀飾物。
3、餐廳采購員要控制食物水源頭，嚴把質(zhì)量關(guān)口，嚴格遵守“購物登記制度”，對所購物品作到“質(zhì)量過關(guān)，來源清楚”。
4、餐廳工作人員必須遵守紀律，履行，認真做好本職工作。
5、餐廳工作人員必須保持室內(nèi)外及頂棚、墻壁、玻璃、柜臺、貨架整潔、干凈、衛(wèi)生，并保持室內(nèi)通風。
6、保管員存放食品時，要保持離地40公分，離墻30公分，并要經(jīng)常檢查存放情況，保證食物質(zhì)量，防止鼠害、變質(zhì)或流失，做好防蠅、防鼠、防火、防盜工作，確保食品安全衛(wèi)生。
7、滅鼠時必須報學�？倓仗帲鷾屎蠼y(tǒng)一投放。禁止私放鼠藥，以防發(fā)生中毒事件。
8、對存放食品的冰柜、冰箱要定期除霜；生熟食品要分開存放，禁止用有色食品袋包裝食品。
9、食堂工人要做好師生飲用水的儲備、供應和安全工作。
小學衛(wèi)生管理制度4
1、食品衛(wèi)生防疫制度是加強環(huán)境衛(wèi)生整治，衛(wèi)生防疫知識教育，嚴把食品衛(wèi)生關(guān)，預防師生食物中毒事件，加強控制的安全管理制度。
2、學校的食堂必須按照“食品衛(wèi)生法”、市衛(wèi)生局、市教育局的要求，“兩證”齊全，從業(yè)人員身體健康，并定期進行身體檢查等，確保食品衛(wèi)生的`安全。
3、食堂要建立“衛(wèi)生責任制度、試嘗制度和菜品留樣制度”。
4、大力加強衛(wèi)生防疫知識教育，將衛(wèi)生防疫知識教育納入學校教育，切實對師生的衛(wèi)生防疫知識教育。
5、學校在當?shù)匦l(wèi)生防疫部門指導下開展流行性的傳染病的工作。
6、學校食堂必須辦理有效的衛(wèi)生許可證，工作人員必須配證（健康證）上崗。
7、杜絕采購三無產(chǎn)品和過期腐爛變質(zhì)的食品，原采購必須索要相關(guān)證件，特別是衛(wèi)生許可證。
8、必須堅持食品留樣嘗試制度，樣品量保夠100g，留存24小時，并作好相關(guān)記錄。
9、廚房專人專管，物卡相應。非管理人員禁止入內(nèi)。
10、食堂不賣涼菜、四季豆、皮蛋、生芽土豆等危險食品。
11、按規(guī)定進行操作，生熟必須分開（包括儲藏）。
12、依法辦事（食品衛(wèi)生），獎罰分明，層層落實責任，各負其責。
小學衛(wèi)生管理制度5
1、培養(yǎng)學生良好衛(wèi)生習慣，根據(jù)季節(jié)和學生生理特點，開展防治疾病的宣傳。
2、發(fā)現(xiàn)傳染病疑似病情，及時向?qū)W校領(lǐng)導和上級主管部門報告。
3、及時處理食物中毒和意外傷害事故，需要送醫(yī)院救治的進行護送。
4、做好食堂食品衛(wèi)生的監(jiān)管工作，每天至少抽查一次食堂食品衛(wèi)生工作，發(fā)現(xiàn)問題及時整政。
5、嚴格執(zhí)行消毒藥安全放置制度，防上中毒事故的.發(fā)生。
6、加強師生飲用水供應的衛(wèi)生監(jiān)督、管理，督促有關(guān)人員及時清洗飲水設備，防止污染。
7、學校舉辦大型活動，根據(jù)應急預案，做好相應的安全防范工作。
8、醫(yī)務室對不適應某種場合或活動的特異體質(zhì)學生與班主任配合，進行安置，做好學生因病缺課工作。
9、協(xié)助接種單位做好各類疫苗接種的宣傳發(fā)動工作，了解學生的健康狀況，有無接種禁忌癥，及時反饋給接種單位；督促遺漏接樸學生（通知家長）進行補種疫苗。加強藥品管理，嚴禁使用過期、霉、潮、變質(zhì)、變色、沉淀渾濁的藥品。
小學衛(wèi)生管理制度6
一、食堂管理人員要認真貫徹落實《食品衛(wèi)生法》和有關(guān)法律、法規(guī)及學校的有關(guān)規(guī)定，各類食品的.采購、貯藏，加工、出窗等都要符合《食品衛(wèi)生法》的要求，對食品的衛(wèi)生、質(zhì)量要進行定期檢查，嚴格實施獎優(yōu)罰劣制度。
二、保持操作間、餐廳干凈、整潔、美觀、衛(wèi)生，做到無蠅、無鼠、無蟲、無塵、及時清掃、每餐后拖洗，每星期擦洗一次門窗、瓷磚墻壁等，操作臺刀具及各種用具使用后必須及時清洗。
三、餐具要定時定期消毒，每餐一次，防止交叉污染。嚴禁各類危險化學物品和有毒物品帶入食堂、操作間、粗加工間，餐廳保持衛(wèi)生清潔。
四、食堂要有固定的五防設施：防蠅、防塵、防風、防日照、防雨設施。
五、要有餐具洗滌消毒和供顧客洗手用設施。
六、保持個人衛(wèi)生清潔，全體灶務人員要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，不準留長發(fā)、長須、長指甲，勤洗手、勤洗澡、勤換內(nèi)衣，操作時穿帶工作衣帽和口罩，不準穿工作衣上廁所。做到便后洗手，操作間、庫房不抽煙、不隨地吐痰，不面對食品咳嗽或打噴嚏。炊事員要定期進行健康檢查，發(fā)現(xiàn)患有肺結(jié)核、滴蟲并胃腸道等各類傳染病者要調(diào)離食堂。
七、違犯以上規(guī)定者視其情節(jié)輕重，處以10元—50元罰款。
小學衛(wèi)生管理制度7
1、成立學校愛國衛(wèi)生委員會實行分工負責制搞好學校衛(wèi)生管理工作。各處、室、組、年級都是學校衛(wèi)生工作的基層組織負責各部門的衛(wèi)生管理工作。
2、教室、等所有室內(nèi)衛(wèi)生要每天清掃保持地面、桌面、墻面、整潔干凈桌、凳、櫥、椅及所有用具擺放整齊、干凈。不亂涂亂畫門窗明亮。教室內(nèi)講臺、黑板整潔干凈。
3、學校環(huán)境衛(wèi)生按照學校劃分的`衛(wèi)生區(qū)責任人要做到每天一小掃一周一大掃要整潔干凈無紙無垃圾無雜草無污水無塑料袋無果皮等。
4、個人衛(wèi)生教育學生養(yǎng)成“五要”“六不”的個人衛(wèi)生習慣。五要要按時作息要睡前刷牙要勤換衣服勤洗澡要勤剪指甲勤理發(fā)要飯前便后洗手。六不不喝生水不吃不潔食物不吸煙不隨地吐痰不吃零食不用公共毛巾、茶杯。注意眼睛衛(wèi)生看書寫字姿勢端正不躺著看書不在光線暗的地方和行走時看書做好眼保健操及時嬌正眼病定期輪換坐次。體育課、勞動課要加強對學生的安全教育每年一次對學生進行全面的體格檢查計入個人。
5、搞好飲食衛(wèi)生要搞好環(huán)境衛(wèi)生和個人衛(wèi)生執(zhí)行飲食衛(wèi)生管理條例確保飲食衛(wèi)生保證師生身心健康。
6、消滅四害預防疾病及時清除垃圾、污水防止蚊蠅滋生地及時清運垃圾確保衛(wèi)生干凈。
7、加強衛(wèi)生宣傳及時出刊板報宣傳衛(wèi)生知識利用《健康教育課》向?qū)W生進行衛(wèi)生健康教育。并進行眼保健操心理健康教育的咨詢教育工作舉行常見病多發(fā)病的衛(wèi)生防疫知識講座。
小學衛(wèi)生管理制度8
1、公共場所衛(wèi)生要求：每天有專人打掃，保持公共場所清潔，做到無果殼、無紙屑、無雜物、無污水、無蛛網(wǎng)。
2、教室、辦公室衛(wèi)生要求：
�、俳淌仪鍧嵭l(wèi)生要做到凈化、美化，桌、凳排列整齊，地面保持無紙屑、無果殼、無痰跡，墻壁、門、窗、凳、桌保持無蛛網(wǎng)、無灰塵污跡。
�、谥等战處熞男凶约郝氊煟刻齑驋吆驼砗棉k公室，保持辦公室清潔、美觀、舒服、大方。
3、學校要加強衛(wèi)生條列教育，每學期組織好學生的預防接種及身體健康檢查，要落實預防措施。
4、個人衛(wèi)生要求：學生要做到“五不”、“四勤”。
�、佟拔宀弧保翰浑S地吐痰，不隨地大小便，不隨地亂丟果殼紙屑，不亂吃零食，不喝生水。
�、凇八那凇保呵诶戆l(fā)、勤剪指甲、勤洗澡、勤洗衣服。
5、校園綠化工作要求，做到綠化有計劃，有專人負責，人人有美化校園的好風尚。
6、對學生儀表、衛(wèi)生進行監(jiān)督檢查，作為星級班集體評比條件之一。
小學衛(wèi)生管理制度9
為了保證學校有一個優(yōu)美、清潔、衛(wèi)生的環(huán)境，師生有一個文明，舒適的工作學習氛圍，特制定本制度。
1、公共衛(wèi)生。
(1)各年級各班輪流安排值日生，每天早晨提前到校，打掃樓道樓梯衛(wèi)生，每天下午放學后打掃教室衛(wèi)生，樓道樓梯衛(wèi)生。
(2)清潔衛(wèi)生員每天提前到校對校園環(huán)境衛(wèi)生進行一次徹底清掃，并經(jīng)常監(jiān)督，保持全天凈化。
(3)教室桌凳排放整齊，室內(nèi)外地面無果皮、紙屑、雜物，墻壁無亂寫亂畫，無灰網(wǎng)，教室的各種布置內(nèi)容要文明、向上，排列合理有序。
(4)“上班十分鐘，人人搞衛(wèi)生”各處室要經(jīng)常打掃辦公室，使辦公室物品排放有序，地面，墻面干凈，窗明幾凈，干凈、整潔。
(5)教工要講究公德，團結(jié)友善，互相助。要按時清掃樓梯，保護室內(nèi)外干凈衛(wèi)生，要把垃圾準確放到垃圾坑內(nèi)，禁止將垃圾亂放，嚴禁校園內(nèi)養(yǎng)家禽。
(6)要愛護公物，講究公德，自覺保護自來水管，茶爐周圍的衛(wèi)生，菜葉，菜根不許在水池內(nèi)外亂拋扔。
(7)專人管理花壇，花木，草坪，按時澆水。
(8)不準隨地吐痰，亂潑臟水，亂扔紙屑，亂倒垃圾。
(9)廁所專人管理，堅持用水沖洗，做到手紙入簍，小便入池，便入坑，經(jīng)常噴藥，保持廁所無蠅，無蛆，無異味。
2、教學衛(wèi)生
(1)貫徹執(zhí)行“兩個條例”，小學生每日學習時間不超過6小時，睡眠時間不小于10小時，體育鍛煉，活動時間不少于1小時，堅持兩操，兩課一活動。
(2)編排課程，嚴格執(zhí)行國家教的有關(guān)規(guī)定，開全，開足所有課程，體育課、藝術(shù)課，要根據(jù)學生的.年齡，性別，興趣，愛好等特點，合理安排，適時訓練，器材，設施要經(jīng)常檢查，維修，調(diào)查，保證學生身心健康發(fā)展。
(3)讀寫時要求做到讀書姿勢端正，做到一尺，一寸，一拳頭，教師要做到按時下課不拖堂，要督促學生到室外遠眺和活動，要堅持給學生輪換座位，宣傳衛(wèi)生保健知識。
(4)嚴禁在規(guī)定時間外隨意給學生加班補課，也不得進行頻繁考試，各科作業(yè)要均衡布置，一年級不留家庭書面作業(yè)，二年級家庭作業(yè)不得超過半小時，三、四年級不超過40分鐘，五、六年級不超過1小時。
(5)班主任要經(jīng)常家，了解和督促學生在校外的學習，睡眠，營養(yǎng)，活動等情況，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。
3、個人衛(wèi)生
(1)做到六勤(勤剪指甲、勤理發(fā)、勤洗澡、勤洗頭、勤換衣服、勤洗腳)
(2)做到天天洗臉，早晚刷牙，飯后漱口，不吃零食，預防牙病。
(3)不喝生水，飯前便后洗手，生吃瓜果要洗凈，不隨地小便。預防蛔蟲病發(fā)生。
(4)保護好眼睛，每天最少做兩次眼保健操，嚴格遵守用眼衛(wèi)生，做到一人一巾一盆，積極預防沙眼。
小學衛(wèi)生管理制度10
一、校園環(huán)境衛(wèi)生由學校大隊部和總務處具體負責管理。
二、校園環(huán)境衛(wèi)生分區(qū)分塊管理,并由專人負責,校園環(huán)境衛(wèi)生共分四大塊:教室衛(wèi)生、保潔區(qū)衛(wèi)生、專用教室衛(wèi)生、辦公室衛(wèi)生。教室衛(wèi)生、保潔區(qū)衛(wèi)生責任人為各班班主任,專用教室衛(wèi)生責任人為各專任教師,辦公室衛(wèi)生責任人為辦公室當天值日教師。各責任人必須保障在學校正常工作日內(nèi)與舉行重大活動期間,責任區(qū)內(nèi)無紙屑無污跡無死角,無亂扔亂畫亂倒行為。
三、教室衛(wèi)生、保潔區(qū)衛(wèi)生堅持一日兩掃,學校大隊部紅領(lǐng)巾值日崗和當日值日行政定時組織檢查。
四、定期大掃除制度。由學校大隊部定期(周五下午)或大型活動前出具體通知,舉行全校大掃除,并由大隊部、總務處聯(lián)合部分行政進行檢查。
五、隨查制度。為加強學校環(huán)境衛(wèi)生的管理,自本制度實施之日起,學校對各班教室、保潔區(qū)、專用教室、辦公室隨時抽查,并當場給予反饋和整改。
六、各項檢查評分情況由大隊部統(tǒng)計匯總后納入各責任人的績效月常規(guī)考核。
七、學校全體教職員工有義務維護校園環(huán)境衛(wèi)生,應帶頭執(zhí)行校園衛(wèi)生管理制度。
八、考核標準:
(一)教室衛(wèi)生:
1.地面:干凈無灰塵、無紙片和雜物、堅持每天拖地(雨雪天例外)。(有一處不干凈扣1分、大面積不干凈扣3分、嚴重者扣5分)。
2.教室門、窗、窗槽、開關(guān):(一處不干凈扣1分)。
3.桌椅擺放及教室內(nèi)物品擺放:(要求:合理整齊、書桌內(nèi)無雜物,有一處不干凈扣1分)
4.黑板:外邊框無灰塵,黑板槽內(nèi)無大量粉筆沫。
5.每天沒有及時清倒垃圾的扣1分。
(二)保潔區(qū)衛(wèi)生:
保潔區(qū):要求每天打掃干凈。如發(fā)現(xiàn)保潔區(qū)內(nèi)有一片紙片扣1分;樹葉、雜物均酌情扣分。
(注:保潔區(qū)的打掃必須在進校鈴之前完成所有保潔工作,如鈴聲響后還在外打掃,為保潔不及時,扣2分;發(fā)現(xiàn)不打掃衛(wèi)生的班級扣3分,并全校通報批評;眼操期間不允許任何班級、任何學生滯留在外打掃,發(fā)現(xiàn)一人扣1分)
(三)專用教室衛(wèi)生
專用教室衛(wèi)生要求同教室衛(wèi)生要求一樣。
(四)辦公室衛(wèi)生
1.地面:干凈無灰塵、無紙片和雜物、堅持每天拖地(雨雪天例外)。(有一處不干凈扣1分、大面積不干凈扣3分、嚴重者扣5分)。
2.辦公室門、窗、窗槽、開關(guān):(一處不干凈扣1分)。
3.桌椅擺放(離開座位必須把椅子放入桌子下,不合要求的扣月常規(guī)考核1分)、辦公室內(nèi)物品擺放:(要求:合理整齊、書桌上無雜物,除茶杯外,有一處不合要求扣月常規(guī)考核1分)
4.每天沒有及時清倒垃圾的.扣1分。
注:
1.不定時隨查各區(qū)衛(wèi)生檢查不合格扣1分。
2.周五定期檢查中各區(qū)衛(wèi)生檢查不合格扣2分。
3.遇重大活動各區(qū)衛(wèi)生檢查不合格,按活動級別遞增扣分。(市3分、大市4分、省5分、國家6分)
4.在各種檢查中如連續(xù)三次檢查不合格則相關(guān)責任人本月績效月考核“衛(wèi)生管理”項不得分,取消班級“文明班級”的資格。
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公司管理規(guī)章制度黨建工作責任制度學校衛(wèi)生工作制度
小學衛(wèi)生管理制度11
根據(jù)學校衛(wèi)生工作條例，為進一步增強學生健康意識，養(yǎng)成良好衛(wèi)生習慣，加強食品衛(wèi)生管理監(jiān)督，杜絕食源性食物中毒事件，鞏固衛(wèi)生城區(qū)成果，制定以下學校衛(wèi)生制度：
一、把學生的健康教育工作放上議事日程，定時，定人，定內(nèi)容，根據(jù)不同的季節(jié)，因時施教，不斷提高學生自我保護意識，努力增強學生的健康水平。
二、抓好學生“常見病，傳染病”的防治工作，努力做好學生“六病防治”工作，定時進行預防接種，每學年一次體格檢查工作并做好慢性病，傳染病的登記工作，進一步規(guī)范衛(wèi)生室藥品采購，儲存，發(fā)藥記錄工作。
三、與市，區(qū)衛(wèi)監(jiān)所聯(lián)手，加強對學生食品衛(wèi)生安全知識的宣傳教育和對學校食品衛(wèi)生管理的監(jiān)管力度，嚴格杜絕食物中毒事件。
四、鞏固衛(wèi)生城區(qū)成果，落實長效管理措施，進一步做好學校室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生工作，做到“定時，定點，定人”，并做好檢查，評比工作。
五、保證學生有足量飲水，督促做好飲水保潔工作。
六、指導學校紅十字會工作，每月開展一次紅十字會員會務知識及緊急救護知識培訓，每學期開展一次，紅十字骨干會員評比活動。
七、滿腔熱情對待師生，提倡微笑服務，做到耐心詢問病情，仔細觀察病情，認真處理病情，必要時及時送醫(yī)院，并填寫好處理情況登記表。
八、樹立以人為本的`教育理念，關(guān)心學生身心健康，做好學生心理咨詢工作，及時與有心理問題的學生溝通，疏導，讓學生有說心里話的空間。
九、做好衛(wèi)生健康教育宣傳工作，根據(jù)季節(jié)變化，結(jié)合學校實際，定期出好黑板報及健康專欄宣傳。
十、規(guī)范各類健康教育資料保管積累，包括“六病”檢查，預防接種及各類體檢結(jié)果。
小學衛(wèi)生管理制度12
一、食品衛(wèi)生“五四”制度
1、原料到成品實行“四不”制度：
�。�1）采購員不買腐爛變質(zhì)的原料。
�。�2）保管員不驗收腐爛變質(zhì)的原料。
�。�3）加工人員不用腐爛變質(zhì)的原料。
（4）服務員不賣腐爛變質(zhì)的.商品。
2、成品(食物)存放實行“四隔離”：
�。�1）生與熟隔離。
�。�2）成品與半成品隔離。
�。�3）食品與雜物、藥物隔離。
（4）食品與天然冰隔離。
3、用(食)具實行“四過關(guān)”：一洗、二刷、三沖、四消毒。
4、環(huán)境衛(wèi)生：定人、定物、定時間、定質(zhì)量。劃片分工，包干負責。
5、個人衛(wèi)生必須做到“四勤”：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理發(fā)；勤洗衣服、被褥；勤換工作服。
二、個人衛(wèi)生制度
1、杜絕“三長”，即長指甲、長頭發(fā)、長胡須，做到“四勤”即勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理發(fā)；勤洗衣服、被褥；勤換工作服。
2、每名員工必須兩套以上工作服，工作服、帽整潔干凈。
3、工作時間不準吸煙、赤腳，不準穿拖鞋、背心，不準穿工作服進衛(wèi)生間。
4、上崗前洗手，便后洗手。
5、必須持證上崗，每年進行一次身體檢查，持有健康證(當?shù)貐^(qū)縣級以上衛(wèi)生防疫站檢查)。
三、操作間衛(wèi)生制度
1、地面保持清潔，門窗潔凈明亮。
2、各種炊具、用具操作臺擺放整齊，生熟分開，成品存放實行“四隔離”并有明顯標記。餐具做到：一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔。
3、灶臺清潔，調(diào)料盒放置有序。炊具經(jīng)常洗刷，做到木見本色，鐵見光。
4、所有機械用完后及時進行保養(yǎng)、擦拭，并保持清潔。
5、冰柜專人管理，經(jīng)常檢查，定期除霜，生熟食品分開存放，柜內(nèi)無異味。
6、生菜上架，先洗后做。
7、水池保持清潔，素池葷池分開，上下水道暢通，排水溝無垃圾、無異味。
8、門窗有防蠅、防塵、防鼠設施。室內(nèi)通風，光線好。
四、環(huán)境衛(wèi)生制度
1、食堂周圍環(huán)境衛(wèi)生區(qū)干凈、無雜物、無死角。
2、食堂周圍的墻壁干凈，無亂貼亂畫、亂搭亂掛�！�
3、洗碗池清潔，上下水暢通。
4、剩菜倒入殘食回收桶，每天三餐及時清理。
5、垃圾及時清理，做到一日三清，垃圾倒到指定位置。
6、環(huán)境衛(wèi)生采取“四定”：定人、定物、定時間、定質(zhì)量，劃清分工，包干負責。
小學衛(wèi)生管理制度13
為了不斷改進和完善學校環(huán)境衛(wèi)生管理工作，逐步使之納入科學化、規(guī)范化的軌道，特制訂出以下管理制度。
一、組織領(lǐng)導，工作職責
組長：xxx
副組長：xxx
組員：值周老師
職責：督促、檢查全校環(huán)境衛(wèi)生，進行評比。
二、每日掃除時間
早晨：8:30--8:50中午：1：00-1：30下午：4：00-4：30
三、環(huán)境衛(wèi)生要求
各班應做到一日三掃，課間派學生輪流守護環(huán)境衛(wèi)生，及時清除紙屑垃圾。
標準：
1、室內(nèi)：地面無垃圾、無雜物，抽屜內(nèi)無紙屑、無雜物;門窗潔凈無灰塵、無蛛網(wǎng);桌椅擺放整齊，無灰塵，黑板要干凈;清潔用具擺放整齊;隊報、隊刊懸掛整齊。
2、室外：地面無紙屑、垃圾等;陰溝通暢無積水，墻上無亂寫亂畫等痕跡;花臺潔凈，無雜草。
3、辦公室：地面無紙屑、桌面無灰塵，門窗無灰塵、無蛛網(wǎng);辦公用品等擺放整齊。
四、扣分細則
以上標準若未達到，則按《清潔評分細則》量化評分。
小學衛(wèi)生管理制度14
1、定期開展除蟲滅害工作，要采取有效措施防止鼠類、蚊、蠅、嶂螂等聚集和孽生，并有記錄。
2、定期檢查防鼠、防蠅等衛(wèi)生設施、設備是否正常運轉(zhuǎn)。
3、除蟲滅害工作不得在食品的加工制作過程中進行，實施時對各種食品（包括原料）應有保護措施。
4、使用殺蟲劑進行除蟲滅害，應由專人按照規(guī)定的`使用方法進行；使用時不得污染食品、食品接觸面及包裝材料，使用后應將所有設備、工具及容器徹底清洗。
5、對己產(chǎn)生有害蟲物的場所，應追查有害蟲物的來源并采取緊急措施加以控制和消滅，撲滅方法應以不污染食品、食品接觸面及包裝材料為原則。
小學衛(wèi)生管理制度15
一、培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習慣
1、按時作息。積極參加早操活動。
2、養(yǎng)成良好衛(wèi)生習慣，努力做到“六勤”、“六不”。“六勤”為：勤刷牙、勤剪指甲、勤理發(fā)、勤洗澡、勤換衣、勤曬被褥�！傲弧笔侵福翰缓壬怀圆粷嵶冑|(zhì)食物，不吸煙、酒，不亂用毛巾、茶杯，不隨地吐痰，不亂扔果皮殼、紙屑雜物。
3、保護視力，做到養(yǎng)成良好的用眼習慣，認真正確地做眼保健操；教室座位每月調(diào)換一次。不要躺著看書；不要在光線暗弱或強光下看書寫字；不要在行進途中或坐在動蕩的車船里看書；不要把字寫得太小、過密；不要邊吃飯邊看書或電視。
4、不要用指沾唾液翻課本，不把筆銜在嘴里。
二、學校環(huán)境衛(wèi)生制度
1、班主任要把檢查該班級的衛(wèi)生工作排在每天必做工作之內(nèi)處理，用自己高尚的思想意識影響學習形成良好的衛(wèi)生習慣。
2、實行每天兩小掃（教室、公共區(qū)）的'衛(wèi)生制度，并做好保持工作。各班級衛(wèi)生區(qū)的安排要進一步明確，每天打掃兩次要落實（早讀前，下午上課前），周五勞動實踐課進行全校性衛(wèi)生大掃除，值日老師要落實檢查。做到學校環(huán)境無果皮殼、紙屑、煙蒂、痰跡、雜草、碎磚垃圾，泡泡糖渣等。
3、室內(nèi)門窗玻璃齊全，窗明幾凈，墻壁無污跡灰塵，地面無紙屑雜物，桌凳整齊，各類物件安置有序。
4、教室及廁所內(nèi)要有相應的勞動工具，如掃帚、廢紙簍、畚斗、拖把等清潔衛(wèi)生器具。
5、嚴禁學生帶零食進教學區(qū)，經(jīng)發(fā)現(xiàn)有帶零食進教學區(qū)或隨地亂扔廢棄物的，視為違紀扣該班的紀律分。
6、設立流動紅旗，將衛(wèi)生評比情況納入量化項目。
7、全體學生要樹立衛(wèi)生保持的意識，形成發(fā)現(xiàn)臟物就清理的良好風氣。
三、教學衛(wèi)生
教室面積要合理，室內(nèi)課桌凳、黑板、講臺、燈光照明要符合衛(wèi)生學要求，課程安排要有利于學生健康，符合學生用眼要求，嚴格控制學生的學習負擔，嚴格控制課時，課外作業(yè)和考試次數(shù)。教師要文明執(zhí)教，衣著整潔，儀表端莊，公共場合不準穿拖鞋、短褲、背心，不拖留課堂。批改作業(yè)要細致，批注字跡要清楚，板書要工整，講課聲音要適中，上課時不對著學生咳嗽、打噴嚏，不抽煙。學生上課坐姿要端正，自然，書寫時，頭要正，背要直，眼睛距紙面一尺左右，定期調(diào)整座位，防止學生變成斜視。
高低、體力的強弱，勞動時間不宜過長，同時要注意勞動保護和安全。
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