實習(xí)自我鑒定總結(jié)
總結(jié)是事后對某一時期、某一項目或某些工作進行回顧和分析，從而做出帶有規(guī)律性的結(jié)論，它能幫我們理順知識結(jié)構(gòu)，突出重點，突破難點，不如我們來制定一份總結(jié)吧。你所見過的總結(jié)應(yīng)該是什么樣的？下面是小編整理的實習(xí)自我鑒定總結(jié)，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
實習(xí)自我鑒定總結(jié)1
轉(zhuǎn)眼間，三個星期的食品教學(xué)實習(xí)結(jié)束了，此期間我收獲頗多，學(xué)到知識的同時，也領(lǐng)悟到很多東西。大三的生活已經(jīng)接近尾聲，將課堂所學(xué)知識運用于實踐是我們提高自己能力的必經(jīng)之路。此次實習(xí)為我們提供了很好的機會。
實習(xí)期間，我對桶裝水生產(chǎn)線、飲料生產(chǎn)線、乳制品生產(chǎn)線和焙烤生產(chǎn)線有了更深刻的了解，更重要的是我們接觸到了食品生產(chǎn)中常見的設(shè)備。以前只能在課堂上通過書上和老師ppt上的圖片來了解食品設(shè)備的工作原理和結(jié)構(gòu)，而在實習(xí)中，我們可以拆卸機器深入了解，這樣的機會很珍貴，所以我十分珍惜此次實習(xí)。
紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。在短暫的實習(xí)過程中，我深深的感覺到所學(xué)知識的膚淺和在實際運用中專業(yè)知識的匱乏。乳制品生產(chǎn)和果酒的生產(chǎn)我在課堂上已經(jīng)學(xué)習(xí)過，但是涉及到某些具體工序的目的及原理時，知識還是很模糊，無法準確表述出來。例如我們知道硅藻土過濾的作用，卻不了解其設(shè)備的工作原理。同時我認識到食品機械設(shè)備知識的重要性，在我們實習(xí)的過程中，硅藻土過濾器就出現(xiàn)了問題，然而我們束手無策，因為不懂其原理及構(gòu)造，所以只能干著急卻無能為力。雖然機械設(shè)備的學(xué)習(xí)對于一個女生來說很枯燥無味，但興趣在于培養(yǎng)。理論知識是基礎(chǔ)，沒有知識量的積累，就無法達到質(zhì)的突破。
通過此次的實習(xí)，我總結(jié)，應(yīng)對食品行業(yè)現(xiàn)在的發(fā)展狀況和前景，作為一個食品專業(yè)的大學(xué)生，必須注意一下方面知識及意識的強化：
�。ㄒ唬┘訌妼I(yè)基礎(chǔ)知識的學(xué)習(xí)
專業(yè)基礎(chǔ)就好比蓋高樓時的根基，根基沒打好早晚有一天會挎掉的，而且蓋得越高，損失也越慘重。這些底層知識和課本不是沒有用也不是高深的不能學(xué)，而是我們必須掌握的基礎(chǔ)。對基礎(chǔ)的學(xué)習(xí)就是內(nèi)功，只注重招式而內(nèi)功不扎實是不可能成為高手的。食品科學(xué)與工程涉及微生物、生物技術(shù)、化學(xué)、機械等方面的知識，這就要求我們作為食品專業(yè)的本科生掌握并理解此類知識。只有在牢固掌握基礎(chǔ)知識的基礎(chǔ)上，才能進行深入研究與應(yīng)用。一切的技術(shù)與思想創(chuàng)新都是依據(jù)專業(yè)基礎(chǔ)知識的拓展與延伸。所以要腳踏實地，夯實基礎(chǔ)。
�。ǘ├碚搼�(yīng)用于實踐
“兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”只是古代讀書人的美好意愿，它已經(jīng)不符合現(xiàn)代需要的人才。我們要在社會實踐中培養(yǎng)獨立思考、獨立工作和獨立解決問題能力。通過參加一些實踐性活動鞏固所學(xué)的理論，增長一些書本上學(xué)不到的知識和技能。因為知識要轉(zhuǎn)化成真正的能力要依靠實踐的經(jīng)驗和鍛煉。
在此次的實習(xí)中我深深體會到這一點，我發(fā)現(xiàn)，課堂上學(xué)習(xí)過的東西時間一久很容易淡忘，然而經(jīng)過自己動手操作后印象極為深刻。在《軟飲料》課堂上老師已向我們介紹過純凈水的生產(chǎn)工藝，但是我一直也沒有記下，但是通過實習(xí)，整個生產(chǎn)線親手操作，我把純凈水的生產(chǎn)工藝和設(shè)備了解的十分透徹。這就是實踐不可替代的作用。
可以利用寒暑假期間做做兼職，不一定非得與自己的專業(yè)相關(guān)，實踐中我們主要還要提高自己的交際能力，學(xué)習(xí)人際交往和待人處事的技巧。在人與人的交往中，能看到自身的價值。”每個用人單位的招聘條件中，幾乎都要求有工作經(jīng)驗。所以，我們大學(xué)生不僅僅要有理論知識，工作經(jīng)驗的積累對將來找工作也同樣重要。
（三）增強責(zé)任心
近年來，在我國食品安全領(lǐng)域出現(xiàn)了令人憂慮的問題。肯德雞的“蘇丹紅”、豆腐中的“吊白塊”、水餃中的“毒青菜”，還有最近的雙匯瘦肉精事件，染色饅頭事件？？這些形形色色的食品安全問題，就像目前全球暴發(fā)的金融危機一樣，席卷整個大地，給人們的生命健康帶來了嚴重的影響，更牽動著大家的心。我認為生產(chǎn)商這樣做無疑是一種羞恥，一種無能，一種人性泯滅的表現(xiàn)。
隨著經(jīng)濟社會不斷進步，經(jīng)濟全球化不斷發(fā)展，人們飲食文化多樣化，食品衛(wèi)生與安全成為備受關(guān)注的熱門話題。作為食品專業(yè)的學(xué)生，我們在日常的學(xué)習(xí)中和以后的工作中，要培養(yǎng)綠色安全的意識，增強責(zé)任心，時刻把食品安全放在第一位。因為食品出現(xiàn)問題不但影響到人民的生命安全，亦嚴重威脅到國家的聲譽。國家培養(yǎng)我們，是要我們要用所學(xué)的專業(yè)知識來服務(wù)他人，促進食品行業(yè)的積極發(fā)展，而不是去做傷天害理的有損于人民的事。任何時候都不能被利益埋葬了良心。
�。ㄋ模﹦�(chuàng)新意識
隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，人們生活水平的提高，對食品的要求也不斷提高，產(chǎn)品的形態(tài)、功能、賣點都越來越多，也越來越新，具有特色和亮點的產(chǎn)品更加具有競爭力。所以創(chuàng)新顯得尤為重要。
創(chuàng)新是一個企業(yè)生存和發(fā)展的靈魂。對于一個食品企業(yè)而言，創(chuàng)新可以包括很多方面：技術(shù)創(chuàng)新，體制創(chuàng)新，思想創(chuàng)新，技術(shù)創(chuàng)新可以提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本；體制創(chuàng)新可以使企業(yè)的日常運作更有秩序，便于管理，同時也可以擺脫一些舊的體制的弊端，思想創(chuàng)新是相對比較重要的一個方面，領(lǐng)導(dǎo)者思想創(chuàng)新能夠保障企業(yè)沿著正確的方向發(fā)展，員工思想創(chuàng)新可以增強企業(yè)的凝聚力，發(fā)揮員工的創(chuàng)造性，為企業(yè)帶來更大的效益。
創(chuàng)新意識不是一朝一夕養(yǎng)成的，而是在生活學(xué)習(xí)中培養(yǎng)的。為了在緊張的就業(yè)形勢下提高自己的競爭力，使自己脫穎而出，我們大學(xué)生從現(xiàn)在就應(yīng)該注重創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。要勇于冒險，有膽量，創(chuàng)造實質(zhì)上是一種冒險，因為否定人們習(xí)慣了的舊思想可能會遭致公眾的反對。冒險不是那些危及生命和肢體安全的冒險。而是一種合理性冒險。李開復(fù)說過：“創(chuàng)新的最大障礙是無法脫離固有的思維定式或思維框架。發(fā)明汽車時，如果腦子里依然還想用趕馬車的陳規(guī)來操作，就可能不是用方向盤，而是用韁繩來調(diào)整汽車方向！”在學(xué)習(xí)中，對所學(xué)習(xí)或研究的事物要有好奇心，要知其然，也要知其所以然；遇到問題試著從不同角度來思考；多問問題才能更深理解；還有就是要動手實踐。
感謝學(xué)校為我們安排的實習(xí)，這次科學(xué)認識不僅使我在專業(yè)知識上有了更深層次的理解，而且在思想上有了提高。讓我明白作為食品專業(yè)的學(xué)生應(yīng)有的意識和理念，更明確今后的學(xué)習(xí)方向。
實習(xí)自我鑒定總結(jié)2
實踐是學(xué)生接觸社會，了解社會，服務(wù)社會，運用所學(xué)知識實踐自我的最好途徑。親身實踐，而不是閉門造車。實現(xiàn)了從理論到實踐再到理論的飛躍，增強了認識問題、分析問題、解決問題的能力。為認識社會，了解社會，步入社會打下了良好的基礎(chǔ)。同時還需我們在以后的學(xué)習(xí)中用知識武裝自己，用書本充實自己，為以后服務(wù)社會打下更堅固的基礎(chǔ)。在xx物流公司單位客戶代表的實習(xí)中使我獲益良多。
我擔(dān)任物流公司客戶代表一職的實習(xí)的主要內(nèi)容如下：
１、把握客服的整個流程
�。病⑴c前輩搞好關(guān)系，從他們那里學(xué)習(xí)更多得經(jīng)驗
３、學(xué)會運用相應(yīng)得溝通技巧
４、更好地處理顧客的問題，對不同的問題給予不同的幫助
�。怠Ⅲw會為人民服務(wù)的真諦
�。�、客服代表的主要職責(zé)：受理客戶下單寄件業(yè)務(wù)、為客戶提供快件查詢、客戶投訴處理、客戶建議接納等服務(wù)。
經(jīng)過一個月的實習(xí)，感受頗多。做客服代表其實也不是一件簡單輕松或者不用動腦的事，在這一個月里，我深深地感受到做客服代表除了考驗?zāi)愕哪托耐膺�要考驗?zāi)愕氖帜_靈活性和思維的靈活性。有時候遇到一些無理的顧客的來電，我們做客服的既不能反駁顧客，也不能掛對方的電話，有時候真的覺得好委屈，但這也沒辦法，我們的職責(zé)就是為顧客解決問題。另外，我們應(yīng)屆畢業(yè)生對于剛出來工作，一時間適應(yīng)不了這種快節(jié)奏的生活方式，第一個星期我們接受培訓(xùn)，主要培訓(xùn)我們眼快，手快，腦轉(zhuǎn)得快，還讓我們背編碼，剛開始的時候覺得很有壓力，但慢慢地接受了這種高頻率的日子，主管說得對，日子不是那么容易混的，要想抓住時代的步伐，除了時間變外，我們也要抓緊時間變，不然就會被社會所淘汰。做客服是我踏入社會的第一份工作，它給我上了離開校園前的第一堂課，這一堂課讓我受益匪淺啊，也可以這樣說，它給我打了工作恐怖癥的'預(yù)防針啊�？傊�，這次實習(xí)有苦有累也有樂，最重要的是你以哪一種心態(tài)去體會，學(xué)會體會，學(xué)會快樂！
實踐讓我走出課堂，走向應(yīng)用。當前，我們?nèi)鄙俚闹饕皇侵R，而是缺少將知識與實際相結(jié)合的能力。我們在課堂上所學(xué)的，與在實際當中遇到的是不盡相同的，其往往具有不明顯的特征，這需要我們不斷在實踐中獲取經(jīng)驗，才能解決各種問題。社會實踐的時間不長，可它使我認識到：人的一生中，校園并不是永遠的學(xué)校，真正的學(xué)校只有一個，那就是社會。一周的實踐一晃而過，卻讓我從中悟到了很多東西，而這些東西也將讓我終身受用。
社會實踐加深了我與社會各階層人的情感，拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實踐中開拓了視野，增長了才干，進一步明確了我們青年學(xué)生的成材之路與肩負的歷史使命。社會是學(xué)習(xí)和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里，我們的人生價值得到體現(xiàn)，為將來打下堅實基礎(chǔ)。我會不斷實踐，在實踐中鍛煉，在實踐中得真知。在今后的學(xué)習(xí)生活中會更加努力，端正思想，明確方向，在不斷完善中求發(fā)展。
實習(xí)自我鑒定總結(jié)3
20xx—20xx年，我到xx中學(xué)進行了為期xx天的實習(xí)工作，非常感謝我的學(xué)校和實習(xí)單位給我這樣一次寶貴的機會。讓我在實踐中得到鍛煉，在實踐中學(xué)會成長。
剛進入校園，就被優(yōu)雅的學(xué)習(xí)環(huán)境和良好的學(xué)習(xí)風(fēng)氣深深的吸引祝每一個學(xué)生都那么純真可愛。初到班級里來自學(xué)生熱情的歡迎掌聲，我真的有一種說不出的幸福感。聽指導(dǎo)老師的課，每一幕，每一個瞬間，哪怕是一個小小的細節(jié)，對我來說都是那樣的深刻，至今還記憶猶新。指導(dǎo)老師非常關(guān)心我，細心指導(dǎo)，每次師范講課之前都要認真?zhèn)湔n，上課前把她課上的重點，特點還有需要注意的地方都提示讓我牢記。應(yīng)該用怎樣的語言對學(xué)生說話，如果與學(xué)生溝通，真是面面俱到，著實讓我學(xué)到不少東西。
聽課實習(xí)完成之后，指導(dǎo)老師讓我一個走上講臺對著整個班級的學(xué)生。我一直都很緊張。直到走上講臺，我才發(fā)現(xiàn)一切并不是我想像的那么可怕。從低頭一個人講，到很自信的自如的和學(xué)生溝通，是一個有點小困難但是完整也難忘的過程，就像一朵花，從含苞待放到正直花期一樣，是一個美好的過程。同學(xué)們很配合我的工作，上課認真聽我講，認真唱歌，積極回答我的問題。作為一個新人，真的讓我感動。
不過，在這樣一個懷有叛逆的年齡階段，難免有一些孩子是不喜歡服從的。對于這樣的學(xué)生，身為教職人員是不可以用暴力或是過激的語言的手段達到教育的目的�；蛟S會起到反作用，后果不堪設(shè)想。在這樣一個法制社會里，人人有權(quán)利，人人有利益，學(xué)生也不例外，如果不尊重學(xué)生的利益，他會用自己的權(quán)利保護自己的利益，也就會反作用與教師。所以，不尊重學(xué)生，不善待學(xué)生就等于毀滅自己。不過善待也總是要有度的。對于如此頑皮惡作劇的孩子，同樣也要對癥下藥。最重要的是，不能輕易的放棄他。
我在初一年級。這些剛剛小升初的孩子，都還是站在童年的尾巴上對著父母撒嬌的寶貝。在眾人面前卻以為自己已經(jīng)是大人的無邪的天使。他們在上課的過程中會抑制不住自己興奮的情緒，多變的思想，也控制不住自己的說話欲。所以上課中維持紀律是早在意料之中的。我喜歡用一些顯得自己比較人性化的道理壓制他們亢奮的情緒。偶爾也會選用一些蘊涵道理的小故事指點他們。這樣便會有一個好的開始，整節(jié)課下來也有不錯的效果。
在講課方面，我選擇了欣賞課類型，這樣的課型可以讓學(xué)生在很短的時間內(nèi)通過視聽唱等直觀的手段吸收他們應(yīng)該掌握了解的知識。同樣抓住孩子的年齡特點，我選擇了從動畫片入手。因為動畫片一直以來都深受孩子的喜愛。國外的一些動畫在我小的時候就很受歡迎至今還在熱播。說明他們真的很經(jīng)典，不過這樣經(jīng)典的動畫片在現(xiàn)在孩子的眼里不過就是一些沒有語言對白的搞笑劇，真的讓人心寒，也應(yīng)該反思一下。
子曰“三人行，必有我?guī)煛蔽蚁氩恢皇沁@樣的，就算一是一部動畫片也應(yīng)該有值得學(xué)習(xí)的地方。經(jīng)過反復(fù)的思考和斟酌，我找到了一個切入點，就是引用動畫片中所用的西方古典時期音樂片斷，通過展開讓同學(xué)了解一些西方古典時期偉大的音樂家及其相關(guān)知識。
其實，只一支曲子，讓人獲得的知識也有多方面。比如曲式知識，讓學(xué)生了解曲子的框架結(jié)構(gòu)；比如作曲知識，告訴學(xué)生簡單的作曲手法，讓同學(xué)也試著寫寫屬于自己的旋律；比如配器知識，讓學(xué)生認識管弦樂隊中的樂器及其聲音特點和聲部安排等等，這樣再欣賞管弦樂曲的時候，就不會盲目，稍加提示對曲子會有更多更新更深的認識和理解。但最直接的還是西方音樂歷史類的知識，通俗易懂，學(xué)生容易接受掌握。
實習(xí)自我鑒定總結(jié)4
在實習(xí)期間我體會到旅游這個行業(yè)中旅行社。社與社之間的競爭人與人競爭的激烈程度。在旅行社業(yè)這樣的服務(wù)性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識，還需要你懂得如何為人處事和接人帶物，以及對旅行社顧客的耐心以及責(zé)任心。著實更為重要的在實際的過程中我才真正發(fā)現(xiàn)自己學(xué)識的淺薄，經(jīng)驗的缺乏真是學(xué)到用時方恨少，我感覺在學(xué)校學(xué)到的理論知識和自己在工作中實踐其實并不是一個概念，我想這也是學(xué)校之所以暑假讓我們學(xué)習(xí)的原因，讓我們進一步的鞏固和理解課堂所學(xué)知識，培養(yǎng)和提高學(xué)生的能力，理論聯(lián)系實際，我認為旅游管理專業(yè)中實踐環(huán)節(jié)重要的是理論聯(lián)系實際，提高了我們調(diào)查研究，觀察問題，分析問題和解決問題的能力和方法，培養(yǎng)在校大學(xué)生在社會中的生存及能力，在實習(xí)期間所學(xué)習(xí)到的社會經(jīng)驗團隊精神將會使我終身受益。
實習(xí)期間我了解到以下幾點：
1、了解旅游地的內(nèi)外交通。旅游地的環(huán)境保護等。
2、了解旅行社的服務(wù)規(guī)程及管理要領(lǐng)。
3、了解旅行社的性質(zhì)，經(jīng)營業(yè)務(wù)與管理模式。
旅行社是為人們旅行提供服務(wù)的專門機構(gòu)。
實習(xí)自我鑒定總結(jié)5
首先經(jīng)過本次實習(xí)，我感覺到不僅僅是在教育教學(xué)中，在社會生活中的各個方面，大事小事僅有做好充分的準備。這種準備應(yīng)當是多方面的：既要備自我，又要備他人；既要備事件提前，又要備事件滯后；既要備突發(fā)事件，又要備平平淡淡。僅有做好充分的準備，才有可能走向成功。機遇總是垂青于那些有準備的人。
其次，經(jīng)過本次實習(xí)，與人交際的本事，我自認為上升了一個臺階。第一堂課前，我的心“嘭嘭”直跳。但一旦走上了講臺，恐懼心理莫名其妙地跑到了九霄云外去了，然后順利地講課。還有，就是當偶爾講錯時，我會拿“太緊張”當借口，這樣會緩和尷尬的氣氛。另外，我發(fā)現(xiàn)與xx中學(xué)教師交流的也很順利，這除了認真、坦誠的態(tài)度外，也與實習(xí)一個月練出的“膽量”密不可分。
再次，實習(xí)期間，我組織了xx班與本班同學(xué)的足球聯(lián)賽。這無疑在拉近師生關(guān)系上起到了關(guān)鍵的作用。球賽結(jié)束后，我們負責(zé)球員的后勤工作（打開水、賣水），雖然花錢不多，卻讓我們感到很歡樂。最終，學(xué)生離開時，一句“注意安全”出自我的口中，我確實感到肩上的擔(dān)子不只是這一句話，而是語言無法表達得發(fā)自內(nèi)心地對自我學(xué)生的呵護和關(guān)愛。
還有，那就是在x班、x班與x班的交流會。經(jīng)過師生交流會，師生感到毫無距離和代溝可言。我們幾位實習(xí)教師毫無保留的傳授了自我的學(xué)習(xí)經(jīng)驗，進取鼓勵他們學(xué)習(xí)的態(tài)度，使學(xué)生感到考上大學(xué)并不難，只要經(jīng)過努力，必須會順利過關(guān)。當然，我們還為學(xué)生上演了一人一首歌，這更是師生親密無間。最終，唯一感到遺憾的事，我們的實習(xí)時間太短，自我的教學(xué)風(fēng)格還沒能進一步完善，教學(xué)本事沒能進一步提高。教態(tài)仍有需要改善的地方。
我想，經(jīng)過本次實習(xí)，我們?nèi)〉玫纳僭S經(jīng)驗，要保留下來記錄下來。所犯的錯誤，總結(jié)的教訓(xùn)，更要記住，作為避免以后再犯的警鐘，為以后步入社會打下基礎(chǔ)。
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