我的廚師爸爸小作文

　　生活中值得我們敬佩的人無(wú)處不在。我最敬佩的人便是我家的大廚爸爸。

　　爸爸最讓我敬佩的便是他那過(guò)人的廚藝了。什么番茄炒蛋、魚(yú)香茄子之類的小菜對(duì)他來(lái)說(shuō)就是小菜一碟，三下五除二便搞定；紅燒魚(yú)、回鍋肉等稍有難度的菜也不在話下，進(jìn)廚房花費(fèi)幾下功夫就OK。我最喜歡吃老爸的拿手菜糖醋排骨了。下面就來(lái)見(jiàn)識(shí)一下大廚爸爸的絕活兒吧。

　　一次晚飯，爸爸開(kāi)始大展廚藝。他胸有成竹地說(shuō)：今天的晚餐我親自下廚，做我的拿手菜，糖醋排骨。只見(jiàn)他從冰箱拿出新鮮的排骨放在菜板上，抄起菜刀，只聽(tīng)見(jiàn)咔咔咔的聲音，一塊塊切得均勻整齊的排骨呈現(xiàn)了。只是第一步：切。緊接著爸爸打開(kāi)煤氣灶，隨著火苗的上升，爸爸麻利地將裝在碗里的排骨倒入鍋中，以迅雷不及掩耳之勢(shì)蓋上了鍋蓋。這是第二步：悶。最后是第三步，也是最重要的一步：炒。將排骨悶到八分熟的時(shí)候，爸爸又快速揭開(kāi)鍋蓋，放進(jìn)一旁早已備好的、做糖醋排骨不可缺少的配角糖和醋。再抓起鍋鏟在鍋中熟練地翻炒幾個(gè)來(lái)回，當(dāng)一塊塊排骨在鍋中蛻變成赤黃色的時(shí)候，爸爸就關(guān)上火，將所有的排骨舀進(jìn)了菜盤(pán)。就這樣，一道色香味俱全的糖醋排骨就在爸爸的手下誕生了！散發(fā)著迷人的香味的排骨讓全家人垂涎三尺！

　　這就是我的廚師爸爸我最愛(ài)、最敬佩的廚師爸爸！大廚的稱號(hào)他當(dāng)之無(wú)愧！

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