家鄉(xiāng)的美食臘肉作文
在學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家或多或少都會(huì)接觸過(guò)作文吧，作文是通過(guò)文字來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。那要怎么寫(xiě)好作文呢？以下是小編為大家收集的家鄉(xiāng)的美食臘肉作文，希望對(duì)大家有所幫助。
星期一，氣溫陡降。捂得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的我一回到家，就驚奇地發(fā)現(xiàn)我們家陽(yáng)臺(tái)大變樣了：雞鴨魚(yú)肉在開(kāi)會(huì)，壇壇罐罐在開(kāi)會(huì)，調(diào)料香料也在開(kāi)會(huì)！嗬，好家伙，與會(huì)“群眾”有：六只雞，六只鴨，兩掛排骨，八刀肉，再加上20條魚(yú)！我驚奇地問(wèn)媽媽：“今天是什么好日子？雞鴨魚(yú)肉怎么在我們家聚會(huì)了呢？”還沒(méi)等媽媽回答，弟弟就沖著我大喊：“今——天——冬——至——！”一邊說(shuō)還一邊“哧溜”吸了口口水。我興奮極了，仿佛看到了色澤紅潤(rùn)的.臘雞臘鴨、熏香濃郁的熏魚(yú)熏肉，還有油亮豐滿的臘腸！我忍不住咕咚咕咚咽起了口水。
終于盼到了晚上，我家的臘味總動(dòng)員開(kāi)始啦！媽媽拎出了一大袋香料，我和弟弟好奇地翻撿起來(lái)。我嘟囔著：“這是花椒……這是干辣椒……嘿，媽媽！”我吃驚地喊起來(lái)，“這里居然混進(jìn)了好多樹(shù)皮，我去扔了它！”媽媽一把按住我的手，連聲說(shuō)：“別別別！這也是香料，它就是桂皮�！蔽毅读艘幌�，趕緊把手上的桂皮重新撒了進(jìn)去。一旁認(rèn)真翻撿的弟弟高高地舉起了手，問(wèn)道：“那這樹(shù)葉又是什么呢？”我搶著說(shuō)：“這是香葉！”媽媽笑瞇瞇地點(diǎn)了點(diǎn)頭。
我們正說(shuō)笑著，爸爸在廚房里喊：“鹽炒好了，要下香料啦！”我和弟弟趕緊拖著香料袋子沖進(jìn)了廚房。爸爸把香料下進(jìn)了鹽鍋，熟練地顛起了勺。不多時(shí)，一股濃郁的香味撲面而來(lái)，我像店小二一樣拉長(zhǎng)了聲音喊：“腌魚(yú)嘍！”
抹好了白酒的魚(yú)已經(jīng)被媽媽整整齊齊地放在了盤(pán)子里，正等著爸爸來(lái)檢閱呢！爸爸先把腌料均勻地抹在了魚(yú)身上，接著，爸爸小心翼翼地把魚(yú)一條一條的碼進(jìn)了壇子里，然后蓋上蓋子，最后壓上了一塊大石頭。爸爸一邊調(diào)整著石頭，一邊和媽媽開(kāi)著玩笑：“這可是我的祖?zhèn)髅丶畣�，它可以使魚(yú)肉更有彈性！”弟弟圍著壇子不住地打轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，吸溜著鼻子說(shuō)：“好香啊！”我們都不接他的話茬兒，他實(shí)在忍不住了，問(wèn)媽媽：“明天咱們是不是可以吃臘魚(yú)了？”媽媽慈愛(ài)地笑了：“傻孩子，這只能叫腌魚(yú)！臘魚(yú)呀，還得加上風(fēng)雪的味道和太陽(yáng)的味道呢！”我看著一臉憧憬的弟弟，看著滿臉喜悅的爸爸媽媽，再看著陽(yáng)臺(tái)上塞滿了魚(yú)的壇子，把手一揮，像大將軍一樣揮斥方遒、指點(diǎn)江山，調(diào)皮地笑道：“臘味還是進(jìn)行時(shí)呢！”
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