關(guān)于民俗民風(fēng)的作文錦集九篇
在學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家一定都接觸過(guò)作文吧，借助作文可以提高我們的語(yǔ)言組織能力。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢？下面是小編為大家收集的民俗民風(fēng)的作文9篇，希望能夠幫助到大家。
民俗民風(fēng)的作文 篇1
中國(guó)是由五十六個(gè)民族組成的一個(gè)大家庭。每個(gè)民族都有自己的特色，有自己的獨(dú)特的習(xí)俗。我是瑤族人民，我們的民風(fēng)民俗多著呢!但是最讓我意猶未盡的，就是在端午節(jié)的那天，跟著媽媽一起做一鍋香甜可口的艾子粑粑。
在端午節(jié)前夕，媽媽會(huì)到市場(chǎng)里買一大些竹葉和農(nóng)民采來(lái)的艾葉回家做艾子粑粑。
回到家里，媽媽把面粉倒進(jìn)盆子里，摻一些白糖，放入適當(dāng)?shù)那逅�。把面粉和水和成一團(tuán)面團(tuán)后，再把面粉和白和水和成一團(tuán)面團(tuán)后，再把艾葉洗干凈，放到鍋里熬幾分鐘后，倒掉艾葉，把剩下來(lái)的艾葉汁到在面團(tuán)里，多揉幾下。揉面時(shí)要注意，不能揉太久，否則包出來(lái)的粑粑就會(huì)松松軟軟，沒(méi)有嚼勁兒，揉面的力氣要適中，才能做出有嚼勁的粑粑。
接下來(lái)就是包粑粑了。首先，把2片大竹葉重疊在一起，然后從面團(tuán)里取出一些面，做成小面團(tuán)，從中間凹下去一個(gè)小窩，放入準(zhǔn)備好的餡兒，這餡兒是媽媽剛剛切好的，里面有香花生、糖塊、和芝麻、美味十足。放完餡兒后，在把口封起來(lái)，裹上一層香噴噴的茶籽油，一則是為了更加的香，二則是為了避免粑粑粘在竹葉上。然后搓成一個(gè)小圓兒，放在竹葉上，把下面的竹葉向下折一下，再纏上帶子。一個(gè)香甜可口的粑粑就抱好咯!
就這樣，差不多一個(gè)下午的時(shí)間漸漸流逝了。終于，一鍋艾子粑粑總算是包完了，最后就是蒸粑粑了，可我早已經(jīng)饞得口水流下上千尺了，迫不及待地打開(kāi)火，蒸起了粑粑。
吃過(guò)晚飯，粑粑被盛放在茶幾上，我拿起一個(gè)熱氣騰騰的艾子粑粑，“哎呀!”這粑粑可真燙手，手中的粑粑被我拋來(lái)拋去，嘴里還吸溜吸溜地吹著氣，粑粑總算涼了下來(lái)，咬著清香美味的粑粑，我心里美滋滋的。
到現(xiàn)在，提起端午節(jié)時(shí)做艾子粑粑的情景，我還是記憶猶新。
民俗民風(fēng)的作文 篇2
鬼節(jié)，顧名思義，即鬼過(guò)的節(jié)日。光是看到這個(gè)“鬼”字，我就有點(diǎn)膽顫了。在上古神話中難以見(jiàn)到死后世界的描繪，“鬼”字最初也并不是現(xiàn)在的意義。甲骨文中“鬼”本是會(huì)意字，下面是個(gè)“人”字，上面是個(gè)可怕的腦袋，意即像人的怪物。 這樣的鬼，這樣的節(jié)，也難怪大家都懼怕了。
我們先來(lái)說(shuō)說(shuō)鬼節(jié)的傳說(shuō)吧。傳說(shuō)地藏菩薩，也就是人們常說(shuō)的“閻王爺”他的母親去世后來(lái)到陰朝地府，被關(guān)在牢房里少不得受十八層地獄的種種折磨，地藏菩薩是個(gè)孝順的兒子，看到母親受罪心中不忍，在七月十五這天竟恂私情，讓看守牢房的小鬼偷偷把牢門打開(kāi)放他母親出來(lái)，誰(shuí)知這一開(kāi)牢門不要緊，牢房中的小鬼們蜂擁而出跑到人間為害百姓，所以就有了“七月半，鬼亂竄”之說(shuō)。那些跑回家鄉(xiāng)的鬼紛紛向家人索要錢財(cái)以便回去用來(lái)生活和打通關(guān)節(jié)希望早日托生。
下面我們來(lái)說(shuō)說(shuō)鬼火吧。如果酷熱的盛夏之夜，你耐心地去凝望那野墳?zāi)馆^多的地方，也許你會(huì)發(fā)現(xiàn)有忽隱忽現(xiàn)的藍(lán)色的星火之光。這迷信的人們所說(shuō)的：“那是死者的陰魂不斷，鬼魂在那里徘徊，”即所謂“鬼火”。有的人還說(shuō)，如果的有人從那里經(jīng)過(guò)，那些“鬼火”還會(huì)跟著人走呢。難道真的是鬼火嗎？是死人的陰魂嗎？不是的，“鬼火”實(shí)際上是磷火，是一種很普通的自然現(xiàn)象。它是這樣形成的：人體內(nèi)部，除絕大部分是由碳、氫、氧三種元素組成外，還含有其他一些元素，如磷、硫、鐵等。人體的骨骼里含有較多的磷化鈣。人死了，軀體里埋在地下腐爛，發(fā)生著各種化學(xué)反應(yīng)。磷由磷酸根狀態(tài)轉(zhuǎn)化為磷化氫。磷化氫是一種氣體物質(zhì)，燃點(diǎn)很低，在常溫下與空氣接觸便會(huì)燃燒起來(lái)。磷化氫產(chǎn)生之后沿著地下的裂痕或孔洞冒出到空氣中燃燒發(fā)出藍(lán)色的光，這就是磷火。
“千里不同風(fēng)，百里不同俗�！甭�(tīng)了以上敘述，你對(duì)我們這的鬼節(jié)也有了些了解了吧。你的家鄉(xiāng)又有哪些民風(fēng)民俗？
民俗民風(fēng)的作文 篇3
我們的中國(guó)傳統(tǒng)文化博大精深，淵遠(yuǎn)流長(zhǎng)。今天，我要向大家介紹的就是中國(guó)的傳統(tǒng)文化——剪紙啦！
剪紙的種類有很多，比如：窗花、喜花、禮花、鞋花、門筏、灣州布影、斗香花、剪紙團(tuán)花、剪紙旗幡、剪紙漢字、剪紙圖畫(huà)等等。剪紙的內(nèi)容包含著濃濃的生活氣息。魚(yú)蟲(chóng)鳥(niǎo)獸、花草樹(shù)木、亭橋風(fēng)景這些人們熟悉而熱愛(ài)的自然景物成了人們剪紙的花樣。每逢過(guò)年過(guò)節(jié)或是喜事臨門，人們都要剪一些“�！弊�、“喜”字等表示慶賀。剪紙圖畫(huà)就是在一張紙上剪出一副畫(huà)來(lái)。你先看看這幅“書(shū)生”，上面有一位正在拿著書(shū)在讀的先生，一看他的樣子就是一位書(shū)生；再看看這幅“鳳凰戲牡丹”，上面有一只鳳凰在一朵牡丹上玩耍，像一個(gè)小孩在玩�！袊�(guó)還有很多傳統(tǒng)文化，比如：書(shū)法、刺繡、戲劇等等。
怎么樣，我們中國(guó)是不是有很多傳統(tǒng)文化呀！
民俗民風(fēng)的作文 篇4
爸爸說(shuō)，我們是客家人，多多少少也知道一些客家過(guò)年的習(xí)俗。
過(guò)年的時(shí)候，老家村里的鄉(xiāng)親會(huì)聚在一個(gè)廟堂里，祈求新的`一年里眾人平安的話語(yǔ)。
在老家過(guò)年，是我感到最好玩的時(shí)候了。看著大家團(tuán)聚在一起，就覺(jué)得很開(kāi)心，大家在煙霧環(huán)繞的廟堂里，聽(tīng)著長(zhǎng)輩們祈求平安的聲音，看著廟堂的昏暗光線，有種讓人昏昏欲睡的感覺(jué)。上完香后，準(zhǔn)備放鞭炮的時(shí)候，我趕緊捂上耳朵，跟一群小孩跑出廟堂，準(zhǔn)備看放鞭炮。大人們把鞭炮鋪好后，大伯拿起火機(jī)，往點(diǎn)火線上一點(diǎn)，不一會(huì)，漫天都是一片紅紅的顏色，鞭炮噼里啪啦的聲音在耳邊響起。
鞭炮放完后，一些膽大的孩子，回家拿了香，等鞭炮上的煙散了，就在其中尋覓沒(méi)有點(diǎn)完的鞭炮，拿著香觸碰了引線，也來(lái)不及看到底有沒(méi)有點(diǎn)著就跳開(kāi)背過(guò)去，聽(tīng)著后面一聲爆響，真是驚心動(dòng)魄啊。
過(guò)年時(shí)去別人家串門總是很讓人高興的，叔公叔婆……一個(gè)個(gè)叫著，紅包那個(gè)多呀，收的我那個(gè)心花怒放啊。
過(guò)年的放煙花也總是讓人興奮的，放一種叫沖天炮的煙花時(shí)只有我一個(gè)人把它們插在沙堆上玩，我一個(gè)人點(diǎn)火速度不夠快跑去找哥哥姐姐他們一起點(diǎn)，但是他們都不敢，玩完煙花后他們還一個(gè)勁地夸我膽子大。
過(guò)年的飯菜豐盛得能讓人口水流成河，桌上可謂是山珍海味樣樣俱全呢，五彩繽紛，色香味俱全，在這里呆上幾天，吃上幾天就胖了好幾圈。
關(guān)于客家過(guò)年的習(xí)俗其實(shí)還有很多，在這里就不一一提出了，如果想了解，就自己去親身體驗(yàn)一下吧。
民俗民風(fēng)的作文 篇5
不同的民族，不同的風(fēng)情。不一樣的風(fēng)俗造就了來(lái)自不一樣的節(jié)日風(fēng)俗，今天我就帶大家領(lǐng)略一下苗族的風(fēng)土人情。
苗族主要聚居于貴州省東南部、廣西大苗山、海南島及貴州、湖南、湖北、四川、云南、廣西等省區(qū)的交界地帶。
苗族十分注重禮儀�？腿藖�(lái)訪，必殺雞宰鴨盛情款待，若是遠(yuǎn)道來(lái)的貴客，苗族人習(xí)慣先請(qǐng)客人飲牛角酒。吃雞時(shí)，雞頭要敬給客人中的長(zhǎng)者，雞腿要賜給年紀(jì)最小的客人。有的地方還有分雞心的習(xí)俗，即由家里年紀(jì)最大的主人用筷子把雞心或鴨心拈給客人，但客人不能自己吃掉，必須把雞心平分給在座的老人。如客人酒量小，不喜歡吃肥肉，可以說(shuō)明情況，主人不勉強(qiáng)，但不吃苗族講究真情實(shí)意，非常熱情，最忌浮華與虛偽。主人路遇客人不搶走第一步，不走在前面；交談中用敬語(yǔ)稱呼；迎客要穿節(jié)日服裝；對(duì)貴客要到寨外擺酒迎候；客人到家門，男主人要叫門，告知在家的女主人，女主人要唱歌開(kāi)門迎客；在客人面前，女主人不登高上樓；宴會(huì)上以雞、鴨待客為佳肴，以心、肝最貴重，要先給給客人或長(zhǎng)者，客人則分給眾人享用，次序是先長(zhǎng)后幼�？腿瞬灰Q主人“苗子”，他們喜自稱“蒙”。
苗族人確實(shí)是尊老愛(ài)幼，真情實(shí)意，熱情好客，非常注重禮節(jié)的。
民俗民風(fēng)的作文 篇6
大家好，我最近收集了一些關(guān)于彝族有趣的風(fēng)俗和生活特點(diǎn)，所以我把這些有趣的特點(diǎn)拿來(lái)和大家一起分享。
彝族的服裝都是一樣的，男人通常會(huì)穿黑色右斜襟上衣和多褶寬腳長(zhǎng)褲。女人多數(shù)會(huì)保留自己民族服裝特點(diǎn)，一般頭上會(huì)圍上包頭，還會(huì)系上腰帶和圍裙，有些婦女會(huì)穿長(zhǎng)裙，確實(shí)非常有特點(diǎn)。
有衣服穿了，還要有東西吃，彝族的主要食物是玉米，而不是米飯和面食，這是和我們不一樣的地方。除了玉米，彝族有時(shí)還吃蕎麥、大米、土豆、小麥和燕麥等，彝族人雖然也吃面和大米，但不像我們吃的次數(shù)多，他們只是偶爾吃一次而已。彝族人吃肉的方式也很獨(dú)特，他們把肉切成一大塊一大塊的去燉，漢族人稱這種肉叫“坨坨肉”，光聽(tīng)這名字就能想象這肉好大。彝族吃飯時(shí)還有一道必不可少的“菜”，那就是酒，酒對(duì)于彝族人是一個(gè)重要的物品，酒可以解除糾紛，而且還是交結(jié)朋友等各種場(chǎng)所不可缺少的東西，一般有了酒，不管什么事都很容易解決。
吃的穿的都有了，還差一個(gè)住的地方，彝族的房屋和漢族很相似，他們夯起幾面墻，再用長(zhǎng)長(zhǎng)的“板頂”蓋上去，加固一下就可以了。
那彝族有沒(méi)有一些有趣的節(jié)日呢？當(dāng)然有，比如火把節(jié)就是一個(gè)，節(jié)日歷時(shí)三天，第一天叫迎火，村子里的人宰豬打牛，以酒肉迎接火神，祭祖，在外的人都趕回來(lái)吃團(tuán)圓飯，還會(huì)有人在村子里建造祭壇，接著點(diǎn)燃圣火，再由全村人手持火把，照亮全村，希望火光可以驅(qū)趕病魔和災(zāi)難。第二天叫贊火，也是火把節(jié)的高潮，人們會(huì)舉行賽馬、唱歌等熱鬧的活動(dòng)，我也非常想?yún)⒓樱@些表演一定非常精彩，第三天叫送火，是彝族火把節(jié)的尾聲，夜幕降臨時(shí)，全村人手持火把，競(jìng)相奔走，山上山下的村子里的人會(huì)聚集在一起那場(chǎng)面一定非常壯觀，一條條火把組成的火龍向著一個(gè)地方前進(jìn)，等人差不多到了，點(diǎn)起一個(gè)大篝火，人們揮舞著火把，載歌載舞，迎風(fēng)引吭，希望日后可以團(tuán)結(jié)有愛(ài)，為期三天的火把節(jié)就結(jié)束了。
看完這些，你是不是覺(jué)得彝族的風(fēng)俗特別有趣呢！
民俗民風(fēng)的作文 篇7
西江千戶苗寨，位于貴州省東南，由十余個(gè)村寨連片組成，是目前中國(guó)乃至全世界最大的苗族聚居村寨。
在西江苗寨，一幢幢木質(zhì)吊腳樓依山而建，錯(cuò)落有致，與青山綠水、梯田河塘相互掩映。登高俯瞰，層層疊疊布滿起伏的山巒，氣勢(shì)恢弘，讓人驚嘆為天上樓閣。清澈見(jiàn)底的白水河穿寨而過(guò)，多重構(gòu)建的五座風(fēng)雨橋凌空飛架，移步換景，賞心悅目。清晨和傍晚，裊裊炊煙，伴著朝霞晚暉云繞山寨，與閑適平淡的田園生活融為一體，呈現(xiàn)出一幅自然天成的水墨風(fēng)景畫(huà)。
讓我印象最深的是苗族服飾，獨(dú)具民族特色：銀質(zhì)頭飾結(jié)構(gòu)復(fù)雜，就像一頂多層的皇冠，上大下小，帽圍銀片上布滿凸紋動(dòng)物以及花卉圖案，顫枝花蝶，風(fēng)姿綽約；齊眉流蘇，顧盼生姿。衣服以紅色為主，裝飾綠色、黃色的鮮艷飾帶，領(lǐng)口、肩頭、袖口都縫綴有銀質(zhì)團(tuán)花。絞絲銀項(xiàng)圈上掛著一個(gè)巨大的平安鎖，二龍戲珠紋飾惟妙惟肖，底部還垂著許多細(xì)銀鏈，串著分為四級(jí)的墜飾，分別為：花蝶、蓮臺(tái)菩薩、銀鈴、葉片等樣式，造型飽滿，工藝精湛。這一身行頭上裝，惹得爸爸直圍著我打轉(zhuǎn)兒，艷羨地直呼：“土豪，土豪，我們一直是朋友啊！”
好吃的還有打糍粑，把蒸熟的糯米倒進(jìn)一個(gè)大木槽里，再用木錘反復(fù)捶打黏稠后，拌上香甜的調(diào)料，咬上一口，那味道啊，蜜香軟糯。
在苗寨里緩緩穿行，一切都是新鮮好奇的，一切都想拍入鏡頭，猶如穿梭于苗人樂(lè)業(yè)生息的古樸時(shí)空里，讓心靈接受了一次全新的洗禮。
民俗民風(fēng)的作文 篇8
在我的家鄉(xiāng)有許許多多的傳統(tǒng)節(jié)日，比如：新年、中秋節(jié)、端午節(jié)、重陽(yáng)節(jié)······每個(gè)節(jié)日都有傳統(tǒng)的風(fēng)俗習(xí)慣。
在每年的五月初五的端午節(jié)，有賽龍舟、吃粽子、掛艾葉菖蒲的風(fēng)俗，據(jù)說(shuō)是為了紀(jì)念愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原的。在中秋節(jié)，我國(guó)有賞月、吃月餅的習(xí)俗。農(nóng)歷九月初九是重陽(yáng)節(jié)，有登高、賞菊、喝菊花酒、吃重陽(yáng)糕、插茱萸放等等。重陽(yáng)節(jié)也是尊老、敬老的老年人的節(jié)日。下面就讓我介紹一下我們最重要的節(jié)日——新年。
新年是我國(guó)古老的節(jié)日，也是全年最重要的一個(gè)節(jié)日。每當(dāng)新年一到，家家喜氣洋洋，掛上紅紅的燈籠，粘上紅紅的春聯(lián)，個(gè)個(gè)都滿面春風(fēng)的，到處洋溢著一派喜慶的氣氛!就先說(shuō)除夕夜吧。一家人都團(tuán)聚在一起，吃著美味的食物，邊看新年聯(lián)歡會(huì)邊聊天。吃完晚飯，我們小孩便可以拿著煙花的外面盡情地玩，而大人也會(huì)聚在一起打打牌、看看電視、聊聊天的。到了晚上，天空中便會(huì)綻放出一朵朵美麗的煙花，真是五彩繽紛啊!直到很晚，我們才上床睡覺(jué)。有的大人還守年歲的呢。
還有，在我們這里除夕夜要放“關(guān)門炮”的。這鞭炮一放要放到年初一早上，持續(xù)不斷地，這是“開(kāi)門炮”。中國(guó)有“開(kāi)門爆竹”一說(shuō)，即在新的一年到來(lái)之際，家家戶戶開(kāi)門的第一件事就是放爆竹，一陣陣爆竹聲接連不斷，噼里啪啦的，熱鬧非凡。新的一年就在這爆竹聲中開(kāi)始了。我最喜歡過(guò)新年了，不僅可以盡情吃，盡情玩，可以穿新衣服，還有一個(gè)更主要的原因，那就是我的口袋便變得鼓鼓的，都是父親母親爺爺奶奶還有親戚給的壓歲錢。據(jù)說(shuō)我們得到這壓歲錢就可以平平安安度過(guò)一歲。
這就是我家鄉(xiāng)過(guò)年的風(fēng)俗。你們家鄉(xiāng)過(guò)年的風(fēng)俗是怎樣的呢?相信你們一定也有自己也有獨(dú)特的風(fēng)俗習(xí)慣。
民俗民風(fēng)的作文 篇9
元旦，幾個(gè)熱情的學(xué)生驅(qū)車把我拉到了遠(yuǎn)郊的一個(gè)村莊里。在一家比較富有的農(nóng)戶的熱炕頭上，圍坐在矮方桌邊，我美美的飽餐了一頓二十余年未曾入口的殺豬菜。品嘗著那特有的農(nóng)家風(fēng)味的殺豬菜，耳聽(tīng)著學(xué)生和老鄉(xiāng)們的歡笑聲，兒童時(shí)代的生活場(chǎng)景又清晰的浮現(xiàn)在了腦海中......我出生在吉林農(nóng)村，兒童時(shí)代是在鄉(xiāng)下度過(guò)的，對(duì)東北農(nóng)村過(guò)年的一些習(xí)俗有著非常深刻的美好記憶。這些習(xí)俗也在一定程度上影響了我日后的生活態(tài)度和思維習(xí)慣。殺年豬、吃殺豬菜便是這些習(xí)俗中很重要的一部分。
在東北農(nóng)村，勞累了一年的農(nóng)民多選擇在臘月二十三過(guò)小年這一天殺年豬、吃殺豬菜，并由此揭開(kāi)農(nóng)歷大年的序幕。從小年殺年豬吃殺豬菜過(guò)后，依次是年三十除夕吃年夜團(tuán)圓飯、大年初一吃餃子、正月十五吃元宵鬧花燈，再到二月二吃豬頭，傳統(tǒng)的農(nóng)歷過(guò)大年是要持續(xù)一月有余呢。
殺年豬的過(guò)程比較復(fù)雜，持續(xù)的時(shí)間也較長(zhǎng)，一般得花費(fèi)一個(gè)上午、好幾個(gè)人力來(lái)處理這只年豬。早上，天剛麻麻亮，主人便起來(lái)做殺年豬的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作了。在殺豬師傅的指揮下，幾個(gè)年輕小伙子合力把餓了兩頓、肚子空空、腸胃得到清理的年豬按倒捆好，然后放在一個(gè)長(zhǎng)條板凳上面，并在豬身下放一個(gè)大木盆。殺豬師傅手中握著一只尺把長(zhǎng)的擒刀，非常熟練的從豬的下脖捅進(jìn)去，一刀至心，絕不用第二刀。刀出豬斃，血從傷口流到了大木盆中。殺豬師傅用棍不斷的攪拌流出的豬血，不使其凝固，以便一會(huì)用來(lái)灌制血腸。院內(nèi)爐灶中木拌子燃著熊熊的火，大鍋中的水也已經(jīng)嘩嘩的翻開(kāi)了，整只豬被放入了滾水中。翻了幾個(gè)滾后，殺豬師傅在豬腿上割了個(gè)小口，然后用長(zhǎng)鐵釬插入小口中，左右攪動(dòng)，將皮肉略微分離，再用氣桶向小口中打氣。隨著氣體的不斷進(jìn)入，豬的身體也開(kāi)始膨脹起來(lái)。等豬身完全膨大后，殺豬師傅開(kāi)始用刮刀退毛，刮刀所過(guò)之處，皮肉一片雪白。最后，整只豬變成了一個(gè)白白胖胖的大肉桶。在屋里的一個(gè)大案板上，殺豬師傅開(kāi)始了他的解豬過(guò)程。殺豬師傅先把豬身從頭至尾在肚子這面用刀分開(kāi)，然后小小心翼翼的把豬的心、肝、肺等五臟取出，再格外小心的把腸肚等下水取出放入盆中。取出這些內(nèi)臟后，殺豬師傅才嘩然響然的把豬身上的肉按部位分割成數(shù)大塊。最后一道工序是洗豬腸，這是一個(gè)很臟又很費(fèi)力費(fèi)心的活，要求非常高，既要洗得干凈又不能把豬腸弄破損，十足的技術(shù)活。
年豬宰殺整理完畢以后，殺豬師傅還得配合廚師燉制各類殺豬菜�？梢哉f(shuō)，殺年豬這一天，最忙碌、最重要、最有權(quán)威的人無(wú)疑就是殺豬師傅了。在過(guò)去，一個(gè)甚至幾個(gè)村才有一個(gè)殺豬師傅，所以年關(guān)將近，正是殺豬師傅最忙碌的時(shí)候。在平時(shí)，殺豬師傅無(wú)論走到哪里，都被鄉(xiāng)親們另眼相看。
雖說(shuō)殺豬菜上不得大雅之堂，但卻極具東北特色，深得東北人民的喜愛(ài)。東北地域?qū)拸V，不同地區(qū)的殺豬菜也不盡相同。但以下一些菜肴是公認(rèn)的能夠反映東北特色的，哪家殺年豬一般都會(huì)燉制的殺豬菜：燴酸菜，蒸肉，拆骨肉，白肉血腸，蒜泥血腸，溜肥腸，溜苦腸，炒豬肝，豬肉燉粉條，豬皮凍等等。這些菜的顯著特點(diǎn)是：肉多，片（塊）大，量足，爛糊，肥而不膩，鮮美可口，香味四溢，熱氣騰騰。吃殺豬菜時(shí)，主人總是要把村里德高望眾的老人、村里的干部、沒(méi)有殺年豬的左鄰右舍以及親戚朋友請(qǐng)到家中來(lái)，共同享用這一年中不多見(jiàn)的美味佳肴。
一般要到下午兩三點(diǎn)鐘各種菜肴才能做熟弄好，主人和客人也才能依次落座。在主人致完開(kāi)場(chǎng)白后，男女老幼興高采烈的拿起了手中的筷子，伸向杯盤碗碟中的各式菜肴，品嘗殺豬菜的過(guò)程才真正開(kāi)始。人們一邊吃著噴香的菜肴，一邊談?wù)撝^(guò)去一年中發(fā)生的奇聞異事；同時(shí)也猜測(cè)著來(lái)年的氣候、收成以及國(guó)家的政策，高聲宣布著自己的看法和預(yù)感。品嘗殺豬菜的熱炕頭，是村民們各抒己見(jiàn)，闡述自己主張的最好講壇；同時(shí)，它也是鄉(xiāng)親們盡情抒發(fā)豪情、表達(dá)內(nèi)心喜悅的最佳場(chǎng)所。在這里，人們可以無(wú)所顧忌，想說(shuō)什么就說(shuō)什么，說(shuō)高興了還可以喊幾嗓，唱一段，痛痛快快的的說(shuō)出心里話。在農(nóng)家燒酒的熏烤下，人們的興致久久不減，猜拳行樂(lè)的呼喊聲持續(xù)不斷，吃殺豬菜的過(guò)程也往往要沿續(xù)到天黑透以后。在回家的路上，喝多了的村民們還不斷的大聲辯論著，探討著，呼喝著......
改革開(kāi)放三十年后的今天，隨著我國(guó)綜合國(guó)力的不斷提高，人們的生活水平早已是今非昔比，以白肉血腸、燴酸菜、蒸肉為代表的殺豬菜也走入了千家萬(wàn)戶�，F(xiàn)在，城市的街頭時(shí)不時(shí)的就可以看到以殺豬菜為主打菜的酒店飯館，百姓們?cè)僖膊挥玫鹊侥觋P(guān)時(shí)才能吃上一口殺豬菜了。但是，兒時(shí)殺年豬吃殺豬菜的情景還是歷歷在目，音尤在耳。那擺滿餐桌香氣飄散令人垂涎的美酒佳肴，那幾十人圍坐在熱炕上指東劃西、談天說(shuō)地、其樂(lè)融融的熱鬧場(chǎng)面，那火爆、融洽、歡快、祥和的節(jié)日氣氛……，回想起來(lái)，這些都和我們今天努力要達(dá)到的小康目標(biāo)，孜孜以求的團(tuán)結(jié)、穩(wěn)定、和諧的社會(huì)氛圍有著頗多的相似之處呢！
【民俗民風(fēng)的作文】相關(guān)文章：
民風(fēng)民俗的作文：端午節(jié)的民風(fēng)民俗06-13
客家民風(fēng)民俗作文-民俗12-18
多彩的民風(fēng)民俗作文-民俗12-22
藏族民風(fēng)民俗的作文-民俗12-23
作文：民風(fēng)民俗08-06
民風(fēng)民俗作文「精選」07-13
民風(fēng)民俗作文11-12
民風(fēng)的民俗作文04-20