(優(yōu))春節(jié)民俗民風(fēng)作文10篇
在平時(shí)的學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家一定都接觸過(guò)作文吧,作文根據(jù)寫(xiě)作時(shí)限的不同可以分為限時(shí)作文和非限時(shí)作文。還是對(duì)作文一籌莫展嗎?下面是小編整理的春節(jié)民俗民風(fēng)作文10篇,歡迎大家分享。
春節(jié)民俗民風(fēng)作文 篇1
浙江杭州是我的老家,說(shuō)起杭州的春節(jié)習(xí)俗,那真是非常多,下面我就告訴大家我們浙江杭州的習(xí)俗吧。
首先“臘月二十四,撣塵掃房子”,按民間的說(shuō)法:因“塵”與“陳”諧音,新春掃塵有“除陳布新”的涵義,其用意是要把一切窮運(yùn)、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門(mén);這一習(xí)俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。每逢春節(jié)來(lái)臨,家家戶戶都要打掃環(huán)境,清洗各種器具,拆洗被褥窗簾,灑掃六閭庭院,撣拂塵垢蛛網(wǎng),疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的歡樂(lè)氣氛。
還有就是:開(kāi)門(mén)炮。在初一凌晨,家家戶戶第一件事是放“開(kāi)門(mén)炮”,到處是一片爆竹聲,象征送舊迎新和接福,就是所謂"接年"。放“開(kāi)門(mén)炮”也有慣例,一般是先放小鞭炮一串,稱"百子炮";再放雙聲大爆竹,大爆竹只放三發(fā),意思是可解除一年的晦氣和倒霉,并表示接新年。要求三發(fā)都響,聲音宏亮清脆,最為吉祥。俗信打"開(kāi)門(mén)炮"越早越好,象征今年隨便做什么事都會(huì)順利,如意發(fā)財(cái),種田人會(huì)大豐收。有些地方在打開(kāi)門(mén)炮時(shí),還口中念念有辭,說(shuō)一些吉慶的'話。一般鞭炮都是紅色的,燃放后滿地通紅,F(xiàn)在放鞭炮在城鎮(zhèn)已被禁止,但在農(nóng)村和漁島上仍可燃放。
老杭州人過(guò)年的娛樂(lè)活動(dòng)大致有鑼鼓、紙鳶、龍燈和花爆。所謂鑼鼓又稱年鑼鼓,在大鑼大鼓之外,加上脆鼓、小鑼和竹板。年鑼鼓在正月初五之內(nèi),基本上是商家有的,另外,年鑼鼓還有為其它娛樂(lè)活動(dòng)提高氣氛的功能。
在大年三十夜,以前杭州人家里一般都備有幾只口彩吉利的菜蔬,比如豬大腸叫做常常順利;魚(yú)圓肉圓稱為團(tuán)團(tuán)圓圓;落花生叫長(zhǎng)生果……。
這些就是我們浙江杭州過(guò)年的習(xí)俗。
春節(jié)民俗民風(fēng)作文 篇2
春節(jié)時(shí)中華民族的一個(gè)重要的日子,也是在一年中最忙的日子和最熱鬧的日子了。
俗話說(shuō):“二十三,祭灶官;二十四,掃房子;二十五,做豆腐;二十六,割年肉;二十七,宰公雞;二十八,貼花花;二十九,蒸饅頭;三十晚上熬一宿;大年初一扭一扭!彪m是在濮陽(yáng)過(guò)年,但是我們很快樂(lè)。
“二十三 ,祭灶官”是因?yàn)閭髡f(shuō)二十三這天是灶王爺上天匯報(bào)人間情況的日子,要買來(lái)麻糖,麻糖又甜又粘,吃了以后能粘住灶王爺?shù)淖,讓灶王爺只說(shuō)好,不說(shuō)壞。
“二十四,掃房子”新年快到了,房間已經(jīng)有幾個(gè)月沒(méi)有打掃了,得快點(diǎn)打掃干凈利落才行,快點(diǎn)行動(dòng)吧。
過(guò)了二十四,大人們都忙了起來(lái),就連我們小孩子也忙了起來(lái)。大人們?cè)诩夷ザ垢⒏钅耆、燉肉肉,貼花花、蒸饅頭……我們小孩子就去買鞭炮、放鞭炮 。有的時(shí)候還幫幫大人在家里裝飾房子,把家收拾的漂漂亮亮整整齊齊的。
大年三十也就是除夕來(lái)了,更使人們激動(dòng)人心了。除夕,家家戶戶張燈結(jié)彩,熱熱鬧鬧,充滿了愛(ài)的'氣息,大人們把早就準(zhǔn)備好了的的年夜飯端出來(lái),門(mén)外的鞭炮聲聲響震耳欲聾。吃完飯,好看的春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)就開(kāi)始了,這一夜,每家每戶的燈都亮著,都還沒(méi)有睡,鐘表一分一秒的走動(dòng)著,12點(diǎn)了,響起了一聲聲的鞭炮聲……
大年初一,大家早早的就起了床,吃完飯,就去串門(mén)了,“噔噔噔”,家里又來(lái)了一位客人,一進(jìn)門(mén),就互相說(shuō):“新年好!新年好!”拜完年他們就回家了……過(guò)了這幾天,春節(jié)也就過(guò)完了,學(xué)生們就應(yīng)該上學(xué)了,我們也該忙碌的生活了!
春節(jié)民俗民風(fēng)作文 篇3
“爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇。千門(mén)萬(wàn)戶曈曈日,總把新桃換舊符。”轉(zhuǎn)眼間,又到了春節(jié)。在陣陣清脆的鞭炮聲中,在小朋友們的歡呼聲中,它閃亮登場(chǎng)。雖然覺(jué)得現(xiàn)在過(guò)年的年味淡了許多,但還是抑制不住心中的喜悅和興奮,因?yàn)檫^(guò)年的時(shí)候可以穿新衣服,收壓歲錢,和朋友們一起瘋玩。。。。。。
貼春聯(lián)是春節(jié)必有的節(jié)目。說(shuō)起它還有講究哩!貼春聯(lián)的東西不能用透明膠和雙面膠,因?yàn)樗鼈儎傎N上的時(shí)候會(huì)很牢固,但當(dāng)它們的叫風(fēng)干了之后,就會(huì)失去粘性,春聯(lián)會(huì)自動(dòng)脫落。這時(shí),古時(shí)候的老方法就派上了用場(chǎng)。用白面和少量的水打成糊狀,再倒到開(kāi)水里攪拌幾下,漿糊就做好了,然后再用炊炊把它涂到貼春聯(lián)的地方,貼上春聯(lián)就大功告成了。用這樣的方法會(huì)讓春聯(lián)一直牢固不掉,直到下一年春節(jié)有人把它撕掉。試試看吧!
餃子這種食物有著悠久的歷史,深受廣大人民群眾的喜愛(ài),而且每年大年三十都要包餃子吃,那么,你們知道餃子的由來(lái)?而又為什么要在大年三十吃餃子呢?
傳說(shuō)東漢末年,“醫(yī)圣”張仲景曾任長(zhǎng)沙太守,后辭官回鄉(xiāng)。正好趕上冬至這一天,他看見(jiàn)南陽(yáng)的.老百姓饑寒交迫,兩只耳朵凍傷,當(dāng)時(shí)傷寒流行,病死的人很多。張仲景總結(jié)了漢代300多年的臨床實(shí)踐,便在當(dāng)?shù)卮钇鹆艘粋(gè)醫(yī)棚,支起一面大鍋,煎熬羊肉、辣椒等驅(qū)寒提熱的藥材,用面皮包成耳朵形狀,煮熟之后連湯帶食贈(zèng)送給窮人。老百姓從冬至吃到除夕,抵御了傷寒,治好了凍耳。從此鄉(xiāng)里人與后人就模仿制作,稱之為‘餃耳’或‘餃子’。不過(guò)現(xiàn)在的餃子大多數(shù)自己做的就是蘿卜和肉了,反正我就沒(méi)吃過(guò)用羊肉做的。
當(dāng)然,說(shuō)到春節(jié)還有很多習(xí)俗,我就不都說(shuō)了。祝大家羊年快樂(lè),要咩有咩!我去吃餃子嘍,拜拜!
春節(jié)民俗民風(fēng)作文 篇4
春節(jié)是我國(guó)各民族的傳統(tǒng)節(jié)日,100多年前,民間藝人“百本張”曾在他的曲本中這樣寫(xiě)道:“正月里家家賀新年,元宵佳節(jié)把燈觀,月正圓,花盒子處處瞅,炮竹陣陣喧,惹得人大街小巷都游串!边@歷史上關(guān)于歲首春節(jié)的生動(dòng)定照。
相傳堯舜時(shí)期,我國(guó)就有這個(gè)節(jié)日,殷商甲骨文的卜辭中,亦有關(guān)于春節(jié)的記載,有慶祝風(fēng)首春節(jié)的風(fēng)俗,但當(dāng)時(shí)歷法,是靠“觀象授時(shí)”,是否準(zhǔn)確,尚難確定,到公元前104年漢武帝太初元年,我國(guó)人民創(chuàng)造“太初歷”,明確規(guī)定以農(nóng)歷正月為歲首,從這時(shí)起,農(nóng)歷新年的習(xí)俗就流傳20xx多年,直到新中國(guó)成立,改用公元以后,這個(gè)節(jié)日就改為春節(jié)。
在我國(guó)最古的文字記載中,有許多關(guān)于歲首的故事,臘月和新春,正是“秋收冬藏”以后的農(nóng)閑季節(jié),漢鄭玄也說(shuō)過(guò),歲未年初“勞農(nóng)以休息之”。拿我們今天的話來(lái)說(shuō),就是勞逸結(jié)合的意思。
那么春節(jié)到底是怎么來(lái)的呢?相傳,在很久以前,有一個(gè)名叫萬(wàn)年的青年,看到當(dāng)時(shí)節(jié)令很亂,想把節(jié)令定準(zhǔn),一天,他上山砍柴,坐在樹(shù)陰下面休息,樹(shù)影的移動(dòng)啟發(fā)他,他設(shè)計(jì)一個(gè)測(cè)日影計(jì)天時(shí)的日晷儀?墒,天陰雨霧,影響測(cè)量,后來(lái),山崖上的.滴泉引起他的興趣,他又動(dòng)手做五層漏壺,天長(zhǎng)日久,他發(fā)現(xiàn)每隔三百六十多天,天時(shí)的長(zhǎng)短就會(huì)重復(fù)一遍。
那時(shí)的國(guó)君叫祖乙,天時(shí)風(fēng)云的不測(cè),使他很苦惱。一個(gè)名叫阿衡的大臣,為討好皇上,奏稱要設(shè)天臺(tái)敬祭天神,祖乙認(rèn)為有理,便帶領(lǐng)百官去祭天,卻無(wú)濟(jì)于事,萬(wàn)年知道后,忍不住帶著日晷儀和漏壺去見(jiàn)皇上,對(duì)祖乙講清日月運(yùn)行的道理。祖乙聽(tīng)后龍顏大悅,感到有道理。于是把萬(wàn)年留下,在天壇前修建日月閣,筑起日晷臺(tái)和漏壺亭,并派十二童子服待萬(wàn)年,祖乙對(duì)萬(wàn)年說(shuō):“希望你能測(cè)準(zhǔn)日月規(guī)律,推算出準(zhǔn)確的晨夕時(shí)間,創(chuàng)建歷法,為天下的黎民百姓造福!
有一次,祖乙傳旨要阿衡去解萬(wàn)年測(cè)試歷法的進(jìn)展情況,當(dāng)他登上日月壇時(shí)看見(jiàn)天壇邊的石壁上寫(xiě)一些字,阿衡看見(jiàn)后,知道萬(wàn)年的歷法已研究成功,怕皇上重用他,于日派人刺殺萬(wàn)年,結(jié)果刺客被士衛(wèi)抓住,祖乙知道后,懲處阿衡,親自登上日月閣看望萬(wàn)年,萬(wàn)年指著天象,對(duì)祖乙說(shuō):“現(xiàn)在正是十二個(gè)月滿,舊歲已完,新春復(fù)始,祈請(qǐng)國(guó)君定個(gè)節(jié)吧!弊嬉艺f(shuō):“春為歲道,就叫春節(jié)吧!
冬去春來(lái),年復(fù)一年,后來(lái),萬(wàn)年經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期觀察,精心推算,制定準(zhǔn)確的太陽(yáng)歷,后來(lái)為紀(jì)念萬(wàn)年的功績(jī),便將太陽(yáng)日命名為“萬(wàn)年歷”封萬(wàn)年為日月壽星,以后,人們?cè)谶^(guò)年時(shí)掛上壽星圖,據(jù)傳說(shuō)就是為紀(jì)念萬(wàn)年的。
現(xiàn)在我們過(guò)年也有一些習(xí)俗,如倒貼“!弊郑疟,拜年等等。
春節(jié)民俗民風(fēng)作文 篇5
令人期盼的春節(jié)馬上到,大家是不是很激動(dòng)呢?因?yàn)榇汗?jié)好玩的有很多。
其中,最著名的就是味美、餡兒足、飽滿的“耳朵”,那個(gè)味道可比肯德基、麥當(dāng)勞好吃健康多,還是中國(guó)的傳統(tǒng)食品。這個(gè)“耳朵”就是馳名中外的餃子,你猜出來(lái)嗎?
還有孩子們最喜歡的放鞭炮,那“噼噼啪啪”的`響聲讓我們感覺(jué)很開(kāi)心。所以,放鞭炮也是必不可少的春節(jié)習(xí)俗。
過(guò)年玩的時(shí)候把“腰包”花扁,怎么辦呢?不用擔(dān)心,有壓歲錢呢!相信你一定會(huì)有不少收獲?墒,有些家長(zhǎng)要幫孩子保管,我覺(jué)得這樣是不妥當(dāng)?shù),壓歲錢本來(lái)就是給孩子的,否則,孩子會(huì)被“歲”這個(gè)妖怪抓走。
春節(jié)還要貼春聯(lián),貼春聯(lián)是為增加節(jié)日氣氛。此外還要貼門(mén)神等等。但你們知道貼“福”的時(shí)候?yàn)槭裁匆怪N嗎?因?yàn)檫@個(gè)意思是!暗健。
現(xiàn)在春節(jié)又多一項(xiàng)活動(dòng),就是大名鼎鼎的春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)。為看這項(xiàng)節(jié)目,常常要付出熬夜的代價(jià)。不過(guò)很值,因?yàn)榇汗?jié)聯(lián)歡晚會(huì)可是非常精彩的。
嘻嘻,相信大家想起以前過(guò)春節(jié)的時(shí)候許多好玩的事吧,那就讓我們共同期待今年的春節(jié)吧!
春節(jié)民俗民風(fēng)作文 篇6
守歲,就是在舊年的最后一天夜里不睡覺(jué),熬夜迎接新一年的到來(lái)的習(xí)俗,也叫除夕守歲,俗名“熬年”。探究這個(gè)習(xí)俗的來(lái)歷,在民間流傳著一個(gè)有趣的故事:
太古時(shí)期,有一種兇猛的怪獸,散居在深山密林中,人們管它們叫“年”。它的形貌猙獰,生性兇殘,專食飛禽走獸、鱗介蟲(chóng)豸,一天換一種口味,從磕頭蟲(chóng)一直吃到大活人,讓人談“年”色變。后來(lái),人們慢慢掌握了“年”的活動(dòng)規(guī)律,它是每隔三百六十五天竄到人群聚居的地方嘗一次口鮮,而且出沒(méi)的時(shí)間都是在天黑以后,等到雞鳴破曉,它們便返回山林中去了。
算準(zhǔn)了“年”肆虐的日期,百姓們便把這可怕的一夜視為關(guān)口來(lái)煞,稱作“年關(guān)”,并且想出了一整套過(guò)年關(guān)的辦法:
每到這一天晚上,每家每戶都提前做好晚飯,熄火凈灶,再把雞圈牛欄全部拴牢,把宅院的前后門(mén)都封住,躲在屋里吃“年夜飯”,由于這頓晚餐具有兇吉未卜的'意味,所以置辦得很豐盛,除了要全家老小圍在一起用餐表示和睦團(tuán)圓外,還須在吃飯前先供祭祖先,祈求祖先的神靈保佑,平安地度過(guò)這一夜,吃過(guò)晚飯后,誰(shuí)都不敢睡覺(jué),擠坐在一起閑聊壯膽。就逐漸形成了除夕熬年守歲的習(xí)慣。
守歲習(xí)俗興起于南北朝,梁朝不少文人都有守歲的詩(shī)文:“一夜連雙歲,五更分二年!
人們點(diǎn)起蠟燭或油燈,通宵守夜,象征著把一切邪瘟病疫照跑驅(qū)走,期待著新的一年吉祥如意。這種風(fēng)俗被人們流傳至今。
春節(jié)民俗民風(fēng)作文 篇7
每年春節(jié)都許多傳統(tǒng)的春節(jié)習(xí)俗,比如貼春聯(lián),吃年夜飯,拜年給壓歲錢……
而每年最難忘的春節(jié)習(xí)俗應(yīng)該就是掃塵了,按民間的說(shuō)法:因“塵”與“陳”諧音,新春掃塵有“除陳布新”的涵義,其用意是要把一切窮運(yùn)、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門(mén)。這一習(xí)俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。每逢春節(jié)來(lái)臨,每家每戶都要打掃環(huán)境,清洗各種器具,拆洗被褥窗簾,灑掃六閭庭院,撣拂塵垢蛛網(wǎng),疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的歡樂(lè)氣氛。
這次,我和老爸“光榮”地領(lǐng)到了擦玻璃的任務(wù)。我們家住在4樓,我一站上窗臺(tái),立刻嚇得渾身哆嗦,我看了看下面,一派“萬(wàn)丈深淵”的景象。但事情總是要干的,我連忙和老爸商量了一下,他來(lái)擦“風(fēng)險(xiǎn)極大”的外面,而我,則擦我力所能及的里面。
開(kāi)始擦了,我先用沾過(guò)洗潔精的抹布擦窗戶的內(nèi)側(cè),但由于一年沒(méi)擦了,窗戶的邊邊角角已經(jīng)積了一層灰塵,我先用手指尖套著抹布,從窗戶的.四周邊緣用力地?fù)噶艘蝗,緊接著,我把那塊布洗干凈,再沾上一點(diǎn)洗潔精,開(kāi)始對(duì)窗戶“發(fā)起進(jìn)攻”。
我用那塊濕布輕輕地擦著窗戶,等到窗子上有了一點(diǎn)洗潔精痕跡時(shí),我拿來(lái)一塊干凈的干布,一小塊一小塊慢慢地擦拭著窗戶上的污點(diǎn),但是,一塊又一塊的污點(diǎn)向我“俯首稱臣”了,唯獨(dú)這幾塊污垢還是在窗戶上,做起了“山大王”,仿佛在對(duì)我說(shuō):“哼!就你這個(gè)小孩,還想來(lái)拿下我,沒(méi)門(mén)!”
我不服氣了,又抹上了一些洗潔精水,再用干布用力地擦,但這么幾塊頑固的污點(diǎn)就是不下來(lái),我急壞了,這時(shí),爸爸走了過(guò)來(lái),對(duì)我說(shuō):“不要這么費(fèi)力,這時(shí),爸爸窗戶上抹了一些洗潔精水,再用指甲輕輕一刮,那些頑固的污垢?jìng)(gè)個(gè)“舉手投降”了。
后面,在我和爸爸的共同努力下,一面面窗戶又干凈得類似新的一樣。這時(shí),媽媽在屋子里的衛(wèi)生也打掃完了,舊的也“辭”完了。望著煥然一新的房子,我仿佛看到了明年,我們每個(gè)人的運(yùn)勢(shì)都寫(xiě)著“勝利”。
春節(jié)習(xí)俗是中國(guó)的傳統(tǒng)文化,也是春節(jié)重要性的標(biāo)志,讓我們的春節(jié)過(guò)得更加有趣,讓我們一起傳承這些古老的中國(guó)傳統(tǒng)文化。
春節(jié)民俗民風(fēng)作文 篇8
過(guò)年嘍!過(guò)年嘍!新的一年又來(lái)到了。小朋友們,你們知道過(guò)年是有怎樣來(lái)歷嗎?有怎樣的習(xí)俗嗎?哈哈,就讓我來(lái)告訴大家吧!
相傳以前,有一頭叫“年”的怪獸。每到除夕這天,村里的人們便逃往深山,以躲避“年”獸的傷害。
這年除夕,人們準(zhǔn)備上山避難。這時(shí),從村外來(lái)一個(gè)乞討老人。鄉(xiāng)親們誰(shuí)都顧不上這位乞討老人。只有一位老婆婆給了老人一些食物,并勸他快上山躲避“年”獸,老人笑道:“婆婆若讓我借宿一夜,定把‘年’攆走!卑胍箷r(shí)分,“年”獸闖進(jìn)村,發(fā)現(xiàn)老婆婆家門(mén)貼大紅紙,屋內(nèi)燈火通明,還傳來(lái)了“噼里啪啦”的`鞭炮聲。“年”最怕紅色、火光和鞭炮聲,只能夠狼狽逃躥。第二天,人們回來(lái)之后,村里依然安然無(wú)恙。
這件事很快傳開(kāi)了,人們都知道了驅(qū)趕“年”的辦法。從此,每年除夕,每家每戶貼紅對(duì)聯(lián)、燃放爆竹、守更待歲。這種風(fēng)俗越傳越廣,最后成為了中國(guó)民間最隆重傳統(tǒng)節(jié)日——春節(jié)。知道了過(guò)年的來(lái)歷,就讓我們?cè)偃チ私庖幌陆B興人是怎樣過(guò)年的吧!在紹興,一跨入農(nóng)歷十二月,人們就忙著準(zhǔn)備過(guò)年:裹粽、撣塵、殺雞宰鵝、曬魚(yú)干、醬豬肉,準(zhǔn)備新年的衣裳,購(gòu)買贈(zèng)送親友的禮品。
臘月二十三晚上,每家每戶都要送灶神上天。送灶神后,除夕之前,每戶人家總要選擇一個(gè)祝福的吉日,這是一年之中最為隆重的大祭典。紹興人叫祝福菩薩,來(lái)答謝神明保佑和祈求來(lái)年幸福。人們都說(shuō),天上的菩薩,不進(jìn)不潔之家。因此,祝福之前,必須把廳堂、祭桌、祭器等撣掃、洗刷得干干凈凈。
大年夜,首先要給祖宗分歲,就是祭祖。祭祖之后,一家人就會(huì)聚在一起吃年夜飯,年夜飯所備飯菜是最為豐盛的一餐。年夜飯后,就是“辭歲”,小孩向長(zhǎng)輩行禮,長(zhǎng)輩將事先用紅紙所包的錢幣分發(fā)給晚輩,俗稱“壓歲錢”。在新年的鐘聲敲響的時(shí)候,有些人會(huì)燃放爆竹,俗稱放關(guān)門(mén)炮仗。有些人則嬉戲娛樂(lè),通宵不眠,直至天明,俗稱守歲、坐長(zhǎng)命夜,據(jù)說(shuō)坐長(zhǎng)生夜可以保佑長(zhǎng)生不老。
過(guò)年的習(xí)俗,紹興和外地大同小異。在新年舊歲交替一個(gè)月里,人們就是這么忙碌著的。
春節(jié)民俗民風(fēng)作文 篇9
“新春佳節(jié)”是中國(guó)一個(gè)十分重要的傳統(tǒng)節(jié)日。在新春佳節(jié)期間,全國(guó)是上下舉國(guó)歡慶,處處洋溢著歡樂(lè)和諧的氣氛。
佛山的新春佳節(jié)一般在農(nóng)歷的二十幾就開(kāi)始了。主要的活動(dòng)包括逛花街,辦年貨等。佛山人喜愛(ài)逛花街,久而久之,這便成了佛山人過(guò)新春佳節(jié)必不可少的活動(dòng)。因此,按歷代習(xí)俗,都會(huì)舉行一次年宵花市。
“年廿八,洗邋遢”這句是廣東話。佛山人會(huì)在農(nóng)歷二十八的時(shí)候把家里的每一個(gè)角落打掃得干干凈凈。把這一年不好的東西去除掉,迎接新年的來(lái)臨。年前,佛山人還會(huì)開(kāi)油鍋、蒸年糕。開(kāi)油鍋炸蛋散、油角、煎堆等,寓意來(lái)年的日子好像只油鍋,油油潤(rùn)潤(rùn),富富足足。佛山人還愛(ài)蒸年糕,寓意年年高。
在年三十晚這一天,是整個(gè)新春佳節(jié)的高潮。這一天,孩子們都會(huì)到處燃放煙花爆竹。不僅如此,大家還會(huì)忙于做年夜飯。佛山人對(duì)年夜飯的`菜色十分講究,既要美味可口,還要好意頭。一般的年夜飯都會(huì)有雞,俗話說(shuō)“無(wú)雞不成宴”,因此,雞是少不了的。其次,就是一些應(yīng)景的菜,例如:魚(yú),代表年年有余;發(fā)菜,代表發(fā)財(cái);蠔豉,代表好事……吃過(guò)晚飯,大家都會(huì)不約而同地去逛花街,越接近十二點(diǎn),人氣就越旺。
大年初一,大家都會(huì)睡到近中午才起床。吃過(guò)午飯之后,佛山人會(huì)到公園去看表演或到親友家去拜年。拜年時(shí),不論帶了多少禮物都不能是單數(shù),因?yàn)樗自捳f(shuō)“好事成雙”。進(jìn)了門(mén),首先要對(duì)象說(shuō)不同的祝福語(yǔ)。對(duì)老人要說(shuō)“新春如意”,“壽比南山”;對(duì)有工作的人說(shuō)“工作順利”,“新年進(jìn)步”;而做生意的人,最中聽(tīng)的莫過(guò)于“新年大賺”,“發(fā)財(cái)利市”了。拜年時(shí),長(zhǎng)輩會(huì)將事先準(zhǔn)備好的利是給未成年人,表示把吉祥和祝福帶給他們。
正月十五的元宵節(jié),是新春佳節(jié)的另一個(gè)高潮。在佛山,有這么一個(gè)俗語(yǔ)“行通濟(jì),無(wú)蔽翳”。這意味著在正月十五那一天,人們都會(huì)拿著行運(yùn)風(fēng)車和與“生財(cái)”同音的生菜走通濟(jì)橋,祈求身體健康、財(cái)運(yùn)亨通。除此之外,這一天還要吃湯圓,寓意和和美美,團(tuán)團(tuán)圓圓。
春節(jié)民俗民風(fēng)作文 篇10
在古代的農(nóng)業(yè)社會(huì)里,大約自臘月初八以后,家庭主婦們就要忙著張羅過(guò)年的食品了。因?yàn)殡缰婆D味所需的時(shí)間較長(zhǎng),所以必須盡早準(zhǔn)備,我國(guó)許多省份都有腌臘味的習(xí)俗,其中又以廣東省的臘味最為著名。
蒸年糕,年糕因?yàn)橹C音“年高”,再加上有著變化多端的'口味,幾乎成了家家必備的應(yīng)景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕,象征著黃金、白銀,寄寓新年發(fā)財(cái)?shù)囊馑肌?/p>
年糕的口味因地而異。
北京人喜食江米或黃米制成的紅棗年糕、百果年糕和白年糕。河北人則喜歡在年糕中加入大棗、小紅豆及綠豆等一起蒸食。山西北部在內(nèi)蒙古等地,過(guò)年時(shí)習(xí)慣吃黃米粉油炸年糕,有的還包上豆沙、棗泥等餡,山東人則用黃米、紅棗蒸年糕。
北方的年糕以甜為主,或蒸或炸,也有人干脆沾糖吃。南方的年糕則甜咸兼具,例如蘇州及寧波的年糕,以粳米制作,味道清淡。除了蒸、炸以外,還可以切片炒食或是煮湯。甜味的年糕以糯米粉加白糖、豬油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料,做工精細(xì),可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。
真正過(guò)年的前一夜叫團(tuán)圓夜,離家在外的游子都要不遠(yuǎn)千里萬(wàn)里趕回家來(lái),全家人要圍坐在一起包餃子過(guò)年。
餃子的作法是先和面做成餃子皮,再用皮包上餡,餡的內(nèi)容是五花八門(mén),各種肉、蛋、海鮮、時(shí)令蔬菜等都可入餡,正統(tǒng)的餃子吃法,是清水煮熟,撈起后以調(diào)有醋、蒜末、香油的醬油為佐料沾著吃。也有炸餃子、烙餃子(鍋貼)等吃法。
因?yàn)楹兔娴摹昂汀弊志褪恰昂稀钡囊馑;餃子的“餃”和“交”諧音,“合”和“交”又有相聚之意,所以用餃子象征團(tuán)聚合歡;又取更歲交子之意,非常吉利;此外,餃子因?yàn)樾嗡圃獙殻^(guò)年時(shí)吃餃子,也帶有“招財(cái)進(jìn)寶”的吉祥含義。
一家大小聚在一起包餃子,話新春,其樂(lè)融融。
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